Makréla tekercs hajdina és rizs

[A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)]

Makréla tekercs hajdina és rizs

Kategória: Halételek

Hozzávalók
makréla s / m	2 darab
hajdina	1 evőkanál. a kanál
rizsdara	1 evőkanál. a kanál
sárgarépa	1 darab
fehérrépa hagyma	1 darab
só	íz
citrompaprika (fekete bors, paprika, hagyma, fokhagyma, zeller gyökér, citromsav, citromolaj, citromhéj, citromkivonat)	íz
növényi olaj	szükség szerint
sütőpapír
fólia
kulináris zsineg

Főzés módja

• Öblítse le a hajdinát, adjon hozzá vizet, sót és forralja fel, amíg a fele meg nem fő. Használhatja az előző nap főzött zabkását.

• Alaposan öblítse le a rizst, adjon hozzá vizet, sót és forralja fel, amíg a fele meg nem fő.

• Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk kockákra a hagymát.

• Hámozzuk meg, mossuk meg és reszeljük le a sárgarépát.

• Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, tegyen hagymát és pirítsa át, amíg átlátszó nem lesz.

• Adjunk hozzá sárgarépát a hagymához.

• A zöldségeket puhára sütjük.

• Mossa meg a makrélát, ha a halnak van feje, akkor távolítsa el. Húzza ki a hasat, távolítsa el a belsejét.

• Távolítsa el a központi csontot a hús késsel történő vágásával. Távolítsa el a bordacsontokat.

• Bontsa ki a halat egy rétegre. Fűszerezzük sóval, citrompaprikával vagy bármelyik kedvenc fűszerével.

• Tegyen egy filére főtt hajdinát, a tetejére pedig a zöldségek felét. Enyhén sózzuk meg a zöldségeket.
• Tegye a főtt rizst és a zöldségek másik felét a második filére. Enyhén sózzuk meg a zöldségeket

• Tekerje fel a tekercseket, és kösse össze őket kulináris zsineggel.

• Kenje meg a sütőpapírt növényi olajjal, tegyen egy tekercset, és kenje meg a tetején olajjal. Tekerje be. Ugyanezt tegye a második tekercsnél is.

• Tekerje minden tekercset fóliával a papír fölé. Ezt nem kell tennie, de biztonságosabb, hogy a lé ne szivárogjon ki.

• Helyezze a tekercseket egy formába vagy egy tepsibe. 180 fokosra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.

• Vegye ki a sütőből, bontsa ki és vegye ki a kulináris szálat.

• Hagyja a tekercseket nagyon jól kihűlni. A hűtőszekrényben kell feküdniük, hogy gyönyörűen szeletelhetők legyenek. Éles késsel vágjuk. Ha nincs szüksége tekercsre a daraboláshoz, akkor azonnal megeheti a halat, önálló ételként, hozzáadva egy zöldségsalátát.

• 
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

A felkészülés ideje:

1-1,5 óra

jegyzet

Nem emlékszem, hol láttam ilyen receptet. De nagyon hálás vagyok annak, aki közzétette.
Finom. Alkalmas mind ünnepi, mind mindennapi asztalhoz. Böjt alatt fogyasztható, ha a hal megengedett. Ajánlja!

Gyakran készítek makréla tekercset uzsonnára)) Nem zabkásával csináltam, általában tojással, savanyított uborkával és sárgarépával)), de ami finom - megerősítem !!

Angela, milyen szép! Nincs kétségem afelől, hogy finom. Valahogy ki kell próbálnunk.

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm. Szolgáld ki magad.

[Angela]

Angela, nos, milyen kézműves vagy, olyan szép
Mindenképpen megpróbálom

[ang-kay]

ang-kay, nagyon csábítónak és étvágygerjesztőnek tűnik. Szeretem a halakat. Biztosan készítek ilyen tekercseket.

[Lányok,]

Lányok, Örülök, ha jól jön, és tetszik. Köszönöm)