Csokoládé túrós cupcake

[kakaó.]

Csokoládé túrós cupcake

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt + szóda	200 g 0,5 tk
Cukor + vaj	70 g 100 g
Túró	240 g
Tojás	2 db
Vaníliás cukor	1 csomag.
Kakaó	1 evőkanál. l. (befejezetlen)

Főzés módja

• Osszuk ketté a tésztát, egy részben adjuk hozzá kakaó.
• Tegye a formába a könnyű vaníliás tésztát, majd a tészta egy részét kakaóval a tetején, fából készült nyárssal készítsen márványmintákat - tartsa a botot tetszőleges irányban.
• Szükség szerint meghintjük porcukorral.

A felkészülés ideje:

40 perc.

Főzés program:

Süssük 180 * C-on

jegyzet

Finom, finom.

[Misha]

Misha, így kipróbáltam, bár nem lesz fénykép, a cupcake-m nem nagyon működött. A tied annyira kövér, az enyém pedig kissé pimasz. Lehet, hogy a túró nem volt teljesen friss (vettem egy 250 grammos csomagot). A tészta nagyon sűrű volt, vaj helyett a margarin 80 gramm volt, 100 helyett minden mást megfigyeltek. De az íze finom, csak több cukrom lenne !!!!
Köszönöm!!!!
És szeretnék kritikákat és pontosításokat is, talán vannak olyan egyedi pillanatok, hogy elérhessük az Ön szépségét!

Nos, mit tanácsolhatok távollétében? Csak találgatások ... Talán ennek az az oka, hogy a tojások kicsiek voltak, + az a 20 gramm vaj, amelyről nem számolt be. És hogyan mérték a lisztet skálán vagy szemmel. Lehet, hogy a túró túl száraz ... Próbálja újra. Biztos vagyok benne, hogy sikerül. És a cukor természetesen ízlés kérdése, nyugodtan adjon hozzá többet, ha kedveli az édeset.

A tojások normálisak, nem túl nagyok és nem kicsiek, talán az olaj miatt. De elfelejtettem megkérdezni, hogy milyen állagú volt a tészta? Tudni, mire kell összpontosítani! És milyen túrót szedett, apró túródarabokat érzek a késztermékben, esetleg hígabbra kell venni a túrós masszát?

Nem, a túrónak nem szabad folyósnak lennie. De nem is száraz. Túrót veszek sütésre a piacon, házilag. A tésztának pedig olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl. Ha nagyon hűvös lesz - ne az összes lisztet adja hozzá egyszerre, hanem fokozatosan.

Misha, köszönöm !! Ezen elv alapján zebrát sütök, túró nélkül, és így aztán a virágkeverékem szépen kiderül egy cupcake-ban, de itt egyáltalán nem az, a kétlevelű csíkokat kézzel tepsire toltam. Egyébként elfelejtettem mondani, lisztet mértem elektronikus mérlegen.

Cupcake esetében a tészta sűrűbb lesz, majd tegye ezt - egy kanállal tegye ki a tésztát sötétben és világosban, mint egy zebrában, nem tilos összekapcsolni a fantáziát

[Misha]

Misha vagy valaki segít !!!
Sütöttem ezt a süteményt, minden remekül sikerült, amíg kihűlt: miután kivette a sütőből, a torta eredeti állapotába esett. Bár a kemencében olyan jól emelkedett, olyan jóképű, bolyhos volt

Nem tértem el a recepttől. Mi a baj és hogyan javítható az informatika?
Kikapcsolhatja a sütőt és ott hagyhatja kihűlni, de kiszárad?
........................ ...................

Kár, hogy senki sem válaszolt segítségkérésemre. Ismét elkészítettem a cupcake-ot, most apró formákban, lehűtöttem a kikapcsolt sütőben - a földre esett, nos, legalább sírj ...

Milyen étvágygerjesztő cupcake, mindenképpen ki kell próbálni! Nagyon szeretünk minden túrós finomságot !!!!

Itt az én csodám!

Igaz, amikor nehezen rágható darabokat ettek, akkor valószínűleg jól meg kell őrölnie a túrót?

Rusya, valószínűleg a túród vékony volt, ennek megfelelően a tészta is vékony volt. És ha a túrót boltban vásárolják, akkor abból semmi jó nem lesz.
Itt írta a MISHA:

Nem, a túrónak nem szabad folyósnak lennie. De nem is száraz. Túrót veszek sütésre a piacon, házilag.A tésztának pedig olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl. Ha nagyon hűvös lesz - ne az összes lisztet adja hozzá egyszerre, hanem fokozatosan.

[Zhivchik]

Rusya, valószínűleg a túród vékony volt, ennek megfelelően a tészta is vékony volt. És ha a túrót boltban vásárolják, akkor egyáltalán nem lesz belőle semmi jó.

Nem, a túró nem volt folyékony és forgalomképes, sűrű tésztát készítettem.
Csak most tudatosult bennem: a túrót mindkét alkalommal kiolvasztották a mélyhűtőből - valószínűleg ez szerepet játszott

Köszönöm, Zhivchik Adtál egy ötletet

És itt van az én alkotásom. Csak szemenként osztottuk el a tésztát, és a csokoládé tészta sokkal kisebbnek bizonyult. És a rétegek között volt egy mákréteg. Középen szebb volt és a rétegek tisztábban látszottak, de nem volt időm képet készíteni (ettek). Nagyon ízletes!

[Technológus]

Technológus, és ez a cupcake is gyönyörű és finom!
Valószínűleg volt egy cupcake-napod, mint például egy kefirnap.

[Zhivchik]

Zhivchik ezek különböző napok voltak, csak rögtön kirakva. Van egy kisgyerekem, nem mindig lehet a számítógépnél ülni.

Étvágygerjesztő recept.
És ha kenyérsütőben csinálja, mennyit kell sütnie?

Körülbelül egy órát gondolok. De ellenőrizheti 40 perc múlva egy szilánkkal.