Az Alekszandr Nyevszkij Lavra húsvéti kalács és kovász

A húsvéti sütemény receptjét a 90-es években kölcsönözték az egyik szentpétervári reklámújságból.

• Liszt 300g
• Víz vagy tej 120-150ml
• 
  
• Tojás 1db
• 
  
• Cukor 85g
• 
  
• Só 2g
• 
  
• Vaníliás cukor 2g
• 
  [liСл. vaj 60g
• 
  
• Préselt élesztő 20-25 g vagy 25 g rozs kovász, 120 ml vízzel és 80 g búzaliszttel táplálva
• 
  
• Parfümhöz őrölt (szerecsendió + szegfűszeg + kardamom) keveréke 1/4 teáskanál

Oldjuk fel az élesztőt forralt forralt vízben vagy tejben. Őröljük meg a cukrot tojással, amíg fel nem oldódik, keverjük össze élesztővel, és hagyjuk 30 percig. Sóval ízesítjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Fokozatosan lisztet adunk hozzá, gyúrjuk össze a tésztát, adjunk hozzá ízt. Hajtsa be az olvasztott vajat. 2 órára meleg helyre tesszük. Gyúrás után tegyük a tésztát kivajazott formába. Hagyja 2 órán át a próbára. 140 * C-on 40-60 percig sütjük. A kész süteményt megszórjuk apróra vágott dióval és porcukorral. Boldog ünnepet mindenkinek !!! Továbbá a saját kísérletünk. A búza kovász előállításának folyamata inkább olyan, mint egy tészta elkészítése, amely 3 órán át tartott. A tésztát vízzel és liszttel gyúrjuk a tésztába. 4 órás emelkedés. Gyümölcsök összenyomása és hozzáadása. Töltsük át egy kivajazott tepsibe, nálam van ez a Panas serpenyő 10. 4 órás próbatétel. A kezdeti térfogat kb. 1,5 cu volt, 4. próba után. 50 perc sütés után, legnagyobb kockázattal. A sütési időt 10 perccel meg kell hosszabbítani, így halvány lett. A kissé domború tető kiegyenesedett, amikor a tortát levették a formáról. Összegzés: kovászos sütemény süthető.

[hatalmas]

hatalmas, de jó lenne, ha megnyomná a piros ÚJ RECEPT gombot a részben, és a receptet a teljes űrlapra helyezné, sőt a fényképeket különféle verziókban ragasztaná ...

Ilyen szép név a húsvéti torta ... és így díszítik

Igen, nagyon jó lenne receptekbe helyezni, természetesen fényképpel. A recept költségvetési jellegű, olcsó, sokaknak megfelel

És, ha valaki más számíthat egy kenyérkészítő receptjére, akkor nincs ára !!!!

És mire számíthat, vegye el és süsse meg úgy, ahogy van, az optimális módot választva a modelljében.

Elnézést a receptért. Nagyon igyekeztem, és magam is rendkívül meglepődtem, hogy oszlop helyett létra fordult. Nem igazán tudtam mire kattintani. Gépeléssel mindent el kell érnie. A tavalyi süteményeket már régóta fogyasztják, az új pedig húsvétra lesz. És nincs megfelelő fotóm. Hogyan tudnám kijavítani.

Remek recept! Tegnap tesztelésre sütöttem, és húsvétkor megcsinálom.) Szívből köszönöm a szerzőnek.