Saját nagy görög esküvői görög pite - Fotó recept a Mcooker-en: A legjobb receptek

Görög torta a "Nagy görög esküvőm" című filmből

Kategória: Péksütemények

Konyha: görög

Görög pite az Én nagy görög esküvőm című filmből

Hozzávalók
leveles tészta 2 lap	800 gr.
spenót (durvára vágva) fagyasztható 600 gr	1 kg
zöld hagyma (aprítson zöld és fehér részeket egyaránt)	100 g
tojás	3-4 db.
petrezselyem és kapor	5 gr.
póréhagyma fehér része	150 gr.
feta sajt (kézzel gyúrjuk)	300 gr.
joghurt (van görög)	100 g
só, figyelembe véve a sajt sótartalmát
malom bors
cukkinipite esetében:
leveles tészta 1 lap	400 gr.
hámozzuk meg és reszeljük le a cukkinit	750 gr.
füstölt filé, szeletelve	100 g
Sajtok Feta	150 gr.
zöldhagyma, apróra vágva	100 g
kapor	3 evőkanál. l.
tojás	3-4 db.
füstölt szegy, apróra vágva	70 gr.
mozzarella	150 gr.
vékony karikára szeletelt pirospaprika	300 gr.
alakja 26 cm átmérőjű. fedjük le az alját sütőpapírral, és kenjük meg az egész formát vajjal
kapribogyó	1 evőkanál. l.

Főzés módja

Pedig méltatlan lenne, ha nem mutatnák meg, és nem is említenék a híres görög pitét a moziban. Mutatok kettőt közülük. Mindkét pite nagyon ízletes, kiadós és lédús, de melyiket kell főzni, itt természetesen rajtad múlik!
Most a filmről, szívből nevetett, mindenképpen nézze meg!
Mondhatjuk, hogy ez a film inkább a képernyőn megjelenő ízletes és egészséges ételek kedvelőinek szól, bár a hamburgerhez szokott amerikaiak szokatlannak tűnnek. Valójában az eredeti "Nagy és buja görög esküvőm" címsor pontosabban hangsúlyozza a szalag nemzeti identitását, amely megmagyarázhatatlanul egész amerikai jelenséggé vált (5 millió dolláros költségvetéssel ötletgazdag összeget gyűjtött a filmben). USA - 241,4 millió dollár!), De Amerikán kívül nem érte el ugyanazt a hihetetlen sikert, mert megkapták a pénz felét.
Talán egy romantikus vígjátékhoz, amely egy görög nő és egy jenki szerelméről szól, akiknek le kell győzniük a menyasszony rokonai (a negyvenéves színésznő, Nia Vardalos, aki állítólag a harmincéves Tulu Portocalost alakította) kétségeit. , maga írta a forgatókönyvet, sőt Oscarra is jelölték), a kép nem elég fényes és temperamentumos, néha ritmusában csak vérszegénynek tűnik, és amatőr módon játszik. (S. Kudrjavcev)
Jól összekeverjük, és egy formába tesszük, amelyben magas oldalak készítésével előzetesen kibéleljük a tésztát.
Keverjük össze az apróra vágott szegyet, 100 gr. piros paprikát és 50 g reszelt mozzarellát.
A kapott tölteléket karikázd körbe és az oldal szélén.
Oldalt tésztával letakarva jól nyomkodjuk.
A tetejére kenjük a borsot.
Maradék mozzarella és kapribogyó.
Kenje meg a pite oldalait olívaolajjal és süsse 45-50 percig. aranybarnára.
Hűtsük a süteményt sütőedényben 10 percig.
Formától mentes.
Részekre vágjuk. Szolgáld ki magad!
és még egy, versenyen kívüli, de nagyon finom sütemény:
Spenót és Feta Pie.
Mossuk meg a spenótot (kiolvasztjuk, ha van fagylaltunk), hagyjuk jól lecsöpögni és szalagokra vágjuk.
Helyezzük egy szűrőedénybe, jól pépesítsük a kezével, és nyomkodjuk ki a levét.
Vágja a zöldhagymát és a póréhagymát karikákra, apróra vágja a kaprot és a petrezselymet.
A feta sajtot a kezével pépesítse, a tojásokat villával felverje, adjon hozzá joghurtot, borsot és sót, mindent összekeverjen és jól összekeverje.
Tegyen egy 30x38-as tésztalapot egy tepsire, tegye rá a tölteléket, 1 cm-t hagyva a szélén, fedje le egy második tésztalappal és jól illessze össze az éleit, villával járja végig a széleket.
Kést használva ossza fel a pitét részekre, anélkül, hogy átvágná a tésztát, kenje meg a tetejét és az oldalát tejjel.
Előmelegített sütőben, 175 "40-45 perc alatt aranybarnára sütjük.
A kész pitét darabokra vágjuk.