Padlizsán és burgonyapite

Padlizsán és burgonyapite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
padlizsán (kicsi)	3 db
burgonya (kicsi)	4 dolog.
tojás	1 db számítógép.
olivaolaj	1 evőkanál. l.
parmezán (reszelt)	1 evőkanál. l.
só bors	íz
kakukkfű, rozmaring	néhány gally
a tesztre:
Liszt	1,5 evőkanál.
tojás	2 db
vaj	100 g
tejföl	2 evőkanál. l.
só	csipet

Főzés módja

• Vágjon késsel hideg vajat liszttel és sóval morzsáig, adjon hozzá egyenként tojást és tejfölt, homogén tésztát kell kapnia. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kinyújtjuk a tésztát méretre, megkenjük OM-vel. Vágja a hámozott burgonyát és padlizsánt vékony szeletekre, tegye egy tálba sóval, borssal, verjen bele egy tojást, keverje össze, keverje össze kakukkfűvel vagy bazsalikommal. Tegye a zöldségeket a tésztára, kissé átfedő pikkelyekkel, megszórjuk parmezánnal és 30 percig sütjük 180 gr-os sütőben.

Az edényt arra tervezték

8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

recept az "Ízletes és hasznos" magazinból 2011. szeptember

érdekes recept!

köszönöm és nagyon finom is, nem tudom, hogyan reklámozzam az alkotásaimat, de ha 100% -osan sütsz, nem fogod megbánni

És mi az "zsír OM"

[svetta]

svetta , OM az olívaolaj.

[SanechkaA]

SanechkaA Vettem a receptet! Megpróbálom az egyik napot, csak egy kérdés: Látom, a padlizsánokat nem hámozzák meg, és a bőr nincs ott? Nem zavarja? Rémülten szeretem a padlizsánt, utálom kihúzni a bőrt a fogaimból ... az is előfordul

Alina, remélem, hogy szereted a pitét, a padlizsánjaim kicsik voltak, gyengédek, a bőr nem volt érezhető, de természetesen meg lehet hámozni, soha nem lehet tudni