Ecetes uborka mustárral

Nos, hallgassa tovább az uborka-ságát ... Elegem van a konzervdobozokkal való összevisszaságból, de az uborka gally és gally: a barátok és a csirkék sokkal lassabban feldolgozzák őket ... Vettem egy 10 literes üveget, megmostam ( nem sterilizálta), mindenféle gyógynövényeket és fűszereket tettem oda, amelyeket általában tettem, majd sűrű uborkalapot nyomtam (pontosabban fekve, mert ehhez a manipulációhoz a ballont kellett az oldalára tenni), megfőztem 3 liter szűrt vizet, feloldott benne egy 200 gramm pohár durva sót, lehűtött és akasztók fölé töltötte a ballont. A tetejére ugyanannak a pohár száraz mustárnak a felét közvetlenül a sóoldatra öntöttem. Szabályos műanyag fedővel letakartam. És ugyanarról a helyről távozott, ahova tett, a verandára, mert nehéz, és a pép régóta hiányzik a tengerből. És több mint két hétig állnak ilyenek ... Eleinte kissé megfagyott, a sóoldat zavarossá vált, az uborkákat öntözték. Egyél - finom. És még egy kicsit a tetejére is újat adok az elfogyasztottak helyett. Kiderült, hogy közönséges hordós savanyúság, csak élesebb és ropogósabb.

Tatyan, nekem úgy tűnik, hogy nagyon sikeres utad van. És ma az enyémet az alagsorból juttattam Olivierhez ... MMMMM !!!!!

Hello lányok! Be akarom illeszteni az 5 kopeikat is. Olyan uborkákat készítek egy nejlon fedél alatt, amelyeket fel kell melegíteni, egy 3 literes edénybe egy doboz 100 gramm pohár sót, 2 evőkanál száraz mustárt és 1 evőkanál vodkát öntsünk hideg vizet a csapból, csukjuk be a nejlon fedelet és az alagsor. Az uborka erős ropogós és kiváló. Anyám pincéje a lakásban meleg, de az uborka soha nem bukott meg.

Nos, "Olivier" -t akarok ...

natalie Ukrajna
3 literes edényalapra 100 gramm pohár só 2 evőkanál száraz mustár és 1 evőkanál vodka

Szerintem 2 evőkanál száraz mustár egy 3 literes dobozban nagyon-nagyon sok. Lesz néhány forró uborka ... Barátom egy kanalat tett az üvegre (bár vodka nélkül), és ez is kiderült ...

nem, nem derül ki, tépje ki a szemét, én pedig evőkanálat csúsztatás nélkül tettem, és az uborkához adok egy darab vörös száraz keserű borsot is, és nem baj, még a férjem is örömmel ropog, bár nem szereti a fűszereseket.

Tegnap kinyitottam egy üveg Lukhovitsky uborkát. A TATbRHA recept szerint csináltam, úgy tűnik, a második oldalról.
Csak én nem a nejlon fedél alá kerültem, de amint mindent megtettem, csavaros kupakkal csavaroztam fel őket. Pár napig álltak, aztán betettem a hűtőbe.

Az uborka ropogós, fűszeres, íze savanyú uborka.
Általában hozzáadtam a pizzához, és így tettem is.
Köszönet Tanyának és Szvetának. Végül is ebből a két receptből született az enyém.
Py. Sy. A fény következik a paradicsomnál

[Altusya]

Altusya , az a tény, hogy tetszett az uborka, jó! De legközelebb - ígérje meg, hogy két edényt készít szigorúan a receptem szerint !!!! ... és menjünk oda ... próbáljuk ki a paradicsomot - már elkezdtük használni!

Svetik, ne sértődj meg, csak nekem gyorsabb és könnyebb, ezt csinálom. Azonnal megcsináltam és eltávolítottam.

És a paradicsom egy kicsit pozheeeee .. Hazánkban elvileg senki sem eszik. Olyan boldog, ha. Most befejezzük a többit, és kinyitjuk.

[Lányok]

Lányokaki Sveta receptje szerint bezárta az uborkát-fomochki, mondd, nem kell sterilizálni a bankokat?

[Lányok]

Lányokaki Sveta receptje szerint bezárta az uborkát-fomochki, mondd, nem kell sterilizálni a bankokat?

Nincs szükség.

[fényes]

fényes, köszönöm kedvesem, akkor futottam az uborkákat betenni a bankokba !!!

Láttam és láttam, nem kell sterilizálni, minden egyszerű és gyors.

[Fomochka]

Fomochka ...

[Fomca]

Fomca, kérem, mondja el, szükséges-e mustárport használni a receptjében? Vagy tehet babot mustárba? Befolyásolja-e az uborka ízét és minőségét?

[_Milana_]

_Milana_minden bizonnyal hatással lesz! Csak mustárpor!

[Fomochka]

Fomochka ...

Apró! Megcsináltad az uborkát?

Mondja, meg kell-e takarnia a kannákat, miután valami melegre csavarodott?

[Irina]

IrinaNem

Kedvenc uborkám, csak 2 napig erjednek és 1 kanál goritsa, majd a sóoldatot lecsepegtetjük, felforraljuk és feltekerjük. Nagyon szeretem, ropogós, ízletes és csak ropogós és salátába vágva, a dolog, és vodkával ...

[Irina]

Irina, és két napos erjesztésem van, csak 2 evőkanál mustár! Én is szeretem őket, régóta csinálom őket, és mindig a kedvencek közé tartozom!

Svetlana, és én becsomagoltam

Én is becsomagolom, minden rendben van, ne aggódj Ira

] Irishk @ [/ b], köszönöm, nem fogok aggódni: girl_pardon: először készült el

Svetochka, mondd meg kedvesem, ad-e hozzá a mustár fűszert? Szeretnék még hozzá egy csípős paprikát, jó? Bár nem tehetem hozzá, ha fűszeresek és önellátók ...

[Vika]

Vika, igen, hozzáteszi! Régóta csinálom őket, és nincs semmi gondolatom, hogy valami mást tegyek hozzá.

Ok, Szvetochka, bors nélkül csinálom.

Sveta, az első ment, vagy inkább az első kannát tekerték fel tegnap. Azt hittem, mindent alá kell írnom, de nemrégiben megfogalmazódott bennem, hogy mit és miért kell aláírnom - az uborkán vékony rétegben fekvő mustár a legjobb aláírás. Tegnap két apró uborkát ettem tesztelés céljából - finom, ropogós. Köszönöm a receptet!

Svetik, mondd, de pontosan két napig erjeszted az uborkát? Vagy kevesebb? Milyen jel azt mondja, hogy ideje mindent összeszedni.

[Ludmila]

Ludmila, Biztosan nem időzítem, de hozzáadom a mustárt, mondhatom, amikor nekem kényelmes. Ráadásul mínusz pár óra, hogy a sóoldatot ne késő este megfőzzük, a nukleáris szag fájdalmas. És az uborkának teljesen megváltoztatnia kell a színét, és az üveg tetején habfej jelenik meg.

[Vika]

Vika, igen, ne keverd össze őket!

Svetik, hol kell tárolni? Csak lakásom van, nincs alagsoram. Meg fognak állni?

[svetta]

svettaFény, amikor a szüleimmel laktunk, a félemeleten lévő lakásban tartottam.
Körülbelül három évvel ezelőtt nem volt elég a saját uborka, és a férjem vett két vödröt. Tehát az összes üveg ezekkel az uborkákkal megduzzadt. És uborkájuk ugyanazzal a sóval és ugyanazzal a mustárral állt.

Sveta, csinálok pár ilyen konzervet liszttel! Az idei uborkánk drága shoto, de most 6 hrivnyát vettem, és a pattanásokban lévők kicsi, válogatott jóképű férfiak 9-10 hrivnyára. Ma elkészítem a saját kertemet, nagyon ajánlom!

Anyám készíti a kertet. A családomban pedig minden zöldségre külön szükségem van! És nincsenek saláták!

[minden zöldséget külön-külön! És nincsenek saláták!]

Anyám készíti a kertet. És a családomban szükségem van minden zöldséget külön-külön! És nincsenek saláták!

... súlyosan ...

Svetik, és ma vettem egy mintát, öröm savanyúsággal ropogva. Köszönöm a receptet kedves.

[Vika]

Vika, Nagyon örülök, hogy összeomlott !!!! Az uborka beváltotta az elvárásokat?

Svetochka, az elvárások igazolódtak, az uborka finomnak bizonyult. Már egy hete ki akartam nyitni az üveget, de ma úgy döntöttem. Az uborka jó, vinigretet kell készíteni.

Svetochka, az elvárások igazolódtak, az uborka finomnak bizonyult. Már egy hete ki akartam nyitni az üveget, de ma úgy döntöttem. Az uborka jó, vinigretet kell készíteni.

Vic és a vinaigrette számára mindenképpen csak Belyashi GOST (mint egy kioszkban).
Ez az egyetlen módja nekem, és minden repül !!!!!

[fomca]

fomca, Én is megtettem.

Hosszú évek óta sokkal könnyebben használom a receptet. És tanította a barátait. Tehát többen kipróbálták. Az uborka minden nap megjelenik a kertben, ilyen melegben pácolni a nyitott kandalló közelében rémálom ... Igen, bármelyik alkalmas erre a receptre, mivel a kertben többféle fajta nő.
Sterilizálja az edényt bármilyen kényelmes módon, mossa meg az uborkát és a fűszereket, tegye egy üvegbe, öntsön 100 g sót és 1 teáskanál csúszdával száraz mustárt egy 3 literes edénybe, öntsön hideg vizet, zárjon le egy nylon fedelet amely állítólag konzervipari, vastag ilyen), beszélje meg. Összes!! Bármilyen hőmérsékleten állnak, amíg új és még hosszabb ideig nem marad. Ropogós, szagú, olyan erőteljes, fűszeres. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174715.0

Így csináltam.

[kil]

kil, és mérleggel mért sót vagy mi?
Szép mód, megpróbálom jövőre.

[svetta]

svetta, igen mérleggel, majd szemmel, de most már nem emlékszem, hány kanál lett, egyszerre 6 kannát készítettem (3-ban egy pohár vodkát is tettem, bár nem tudom melyiket) . Forró műanyag fedéllel borítva. Szinte az összes üveg nem folyt le, bár az üvegen látható néhány csepp, de elég kevés. Valamennyi bank fényes és gyönyörű az alagsorban. Eddig csak 1-et ettem.

[fomca]

fomca, finom uborkát is pácolsz / savanyítasz :-) Marya-kézműves vagy a miénk !!!! ki kell próbálni ezt a receptet :-)

[I. Olka]

I. Olka, ezért beültetem a saját kertemet, majd mindent sózok-savanyítok)))
Próbáld ki!

Svetik, tavaly készítettem 1 korsót próbára, és idén vidéken élek, és az uborkákat azonnal üvegekbe, üvegekbe és mustárjukba, mustáromba gyűjtöttem!

És maradt két dobozom a tavalyi évről, de idén úgy döntöttem, hogy mustár nélkül csinálom, ahogy anyám tette, általában mustár íze van, csak nélküle, hasonló. Szóval, olyan gazdag vagyok és készen állok a télre, az uborkát tekintve. A faluban nyaralt, pácolta a bátyámat, sóztam magam, sóztam.

[I. Olka]

I. Olka, ezért beültetem a saját kertemet, majd mindent sózok-savanyítok)))
Próbáld ki!

Könnyű, és elegendő-e egyszer forró sóoldatot önteni? Még nekem is vannak emlékeim arról, hogy le kell ürítenem és újra fel kell forralnom a sóoldatot - nyilván azért, hogy az uborkákat megfelelően felmelegítsék, mielőtt a konzervet hengernék.

[Anna]

Anna, Mindig a recept szerint csinálom - kétszer megtöltöm.