Mandula-rum muffin fügével

Mandula-rum muffin fügével

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
mandula	220 g
vaj	120 g
cukor	100 g
tojás	3 db
Liszt	50 g
kukoricakeményítő	25 g
sütőpor	1 teáskanál
porcukor	80 g
vaníliás cukor	1 teáskanál
rum	50-70 ml
friss füge	4-5 db
barnacukor szóráshoz	2 óra l

Főzés módja

• 1. Hámozzuk meg a mandulát (ehhez 2-3 percig forrázó vízben blansírozzuk, lecsepegtetjük és nagyon hideg vízbe tesszük - a bőrt nagyon könnyű eltávolítani). Alaposan szárítsa meg a megpucolt mandulát papírtörlővel, és turmixgéppel nagyon finom morzsává őrölje.
• 
• 2. Válassza le a fehéreket a sárgájáról. A kapott mandulamorzsához adjunk hozzá cukrot (100 g), keverjük össze. Öntse a tojásfehérjét a kapott keverékbe egyenként, és merítő turmixgéppel simára keverje. Amikor a mandulatömeg megdermed, 2-3 adagban adjunk rumot.
• 
• 3. Keverje össze a lisztet keményítővel, vaníliával és sütőporral. A megpuhult vajat porcukorral felverjük krémesre. Anélkül, hogy abbahagyná a korbácsolást, egyenként tegye be a tojássárgáját. Adja hozzá a lisztkeveréket több lépésben, folytatva az ütést a legkisebb sebességgel. Ezután 2-3 adagban keverje össze a mandulamasszát.
• 
• 4. A füge felét vágja kb. 0,5 cm vastag szeletekre, a másik felét pedig negyedekre vagy hat darabra. Öntsük a tészta felét egy formába, és terítsük ki a füge első részét. Fedjük le a megmaradt tésztával, kenjük rá a negyedeket, és szórjuk meg barna cukorral.]
• 
• 5. Tegye 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse kb. Egy órán át (száraz nyársig).
• 

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

kb. 2 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A cupcake nagyon-nagyon gyengédnek bizonyul. A sütés aromája egyszerűen finom. Az előkészítés sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik, amikor elolvassa a folyamat leírását. Próbáld ki, nagyon ajánlom. Kényeztesse szeretteit pékárukkal friss fügével, amíg a szezon véget nem ér.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Őszibarack és füge sajttal és szalonnával (kakukk 1054) (Rendszergazda)

Füge és Camembert Pie (Nagira)

Jamie Oliver füge Mozzarella salátája (Cvetaal)

[jachtkikötő]

jachtkikötő, a sütemények remek !!! Nagyon jó!

[Marish,]

Marish,rajongásom az ilyen szépségért !!!
Nagyon finom illatot érzek. Csak nemrég álltam a pultnál gyümölcsökkel, hosszan néztem a fügét ... És itt van egy ilyen csodálatos recept!

[Tanechka, Marisha]

Tanechka, Marisha, köszönöm az ilyen értékelést és a meleg értékelést !!!
A torta illatos és nagyon gyorsan megissza. Amíg a receptet írtam, hagytak nekem egy apró darabot teához.

Istenem, micsoda vágás! Közvetlenül érzem, hogy olvad a számban 🔗

Ksyusha, nagyon örülök, hogy tetszett a cupcake. Próbálja ki, nem fogja megbánni.
Még melegen vágtam és tartottam a végét (a férjem kissé melegen szereti) - a vágás nem alakult túl egyenletesen

[Marish]

Marish, milyen szép! A vágás összehasonlíthatatlan, láthatja, milyen finom lett a torta! Nagyon köszönöm a csodálatos receptet!

[Marisha]

Marisha, és köszönöm szépen a kedves szavakat!

Mmm ... milyen szépség. Mindenképpen meg kell próbálnia. Könyvjelzőkre húzva) Köszönöm

[Anya]

Anya, Köszönöm a kedves szavakat! Örülnék, ha a recept jól jönne.

Marina, szépségek, köszönöm!

[Irisha,]

Irisha, Köszönöm! : girl_curtsey: Remélhetőleg. a recept jól fog jönni.

Köszönöm a finom receptet !!!
Olyan fantasztikus lett, csak finom !!!

[AlisaS]

AlisaS, Nagyon örülök, hogy a cupcake sikeres volt, és tetszett !!!
A fotó alapján ítélve a felhasznált mandulát nem hámozták meg?

[AlisaS]

AlisaS, Nagyon örülök, hogy a cupcake sikeres volt, és tetszett !!!
A fotó alapján ítélve a felhasznált mandulát nem hámozták meg?

Nem, a mandulát csak meghámozták.
Mogyorót is tettem hozzá. De nem tisztáztam
A diót nem daráltam lisztbe, mert azt akartam, hogy nagyobbak legyenek a muffinban.
A férj örült a cupcake-nak! Szóval kétszer is köszönjük !!!

Most már értem!

A férj örült a cupcake-nak!

Tiszteld a férjedet. És még egyszer köszönöm a kedves szavakat és a fotóriportot!