"Arany len" kenyér

"Arany len" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt -280 gramm
Víz - 170 gramm
élesztő 7 gramm \ élő \
1 dimenziós teasó
Cukor-1 mért tea
mustárolaj \ lehet bármilyen más \ 1 táblázat mérve
Lenmag paszta - 2 evőkanál \ csúszdával \

Főzés módja

• Béke legyen veletek, pékek!
• Az élesztő tésztaprogramhoz mindent betöltöttem a kenyérsütőbe, volt másfél órám, és a program végén egy napra a tésztát a hűtőbe tettem a tartályba, egy idő után a tésztát összegyúrtam és tegyük előmelegített sütőbe, hogy megemelkedjen, a feljött tésztát 40 percig sütöttük 20 percig magas hőfokon és 20 percig alacsony hőmérsékleten \

jegyzet

Béke legyen veletek, pékek!
Először csináltam, véletlenszerűen, anélkül, hogy tudtam volna, milyen ízlés lesz belőle, kiválóan sikerült
Bár a kenyér nem nagyon emelkedett, porózusnak és diós-krémes ízűnek bizonyult

Hasonló receptek

Búza-rozskenyér "Len és tej" (Puma)

Kenyér magokkal, lenmaggal és szezámmaggal keverve (Omela)

Búzás hajdina kenyér lenmaggal (GruSha)

Béke legyen veletek, pékek!
Nos, hogyne -
A tészta ilyen

Ébredjen fél óra és egy óra múlva

így nézett ki a tészta sütés előtt

Nos, sütés után laposnak bizonyult, de a morzsa porózus \ az utolsó fotón \ és mérsékelten nedves

[Anatolij]

porózusnak és diós-krémes ízűnek bizonyult

Anatolij, Hiszek !!! Lenmaglisztet is kezdtem adni a pékárukhoz, nagyon tetszett az íze! Az Urbech használata pedig remek ötlet! Nos, okos tudok lenni: hoppá: A kenyeret tömörebb formában bekenné magasabbra? Sőt, a morzsa ízletes és nedves!

Béke legyen veletek, pékek!

Nikusya-

Ez egy teszt, természetesen a következő könyvjelzőhöz kevesebbet fűzök, valamit csináltam lenrel, de valamit nem vettem figyelembe, len lenrel, és a pasztában a koncentráció több lesz, a fő dolog tetszett az íze, és állítsa be az arányokat

és a pasztában a koncentráció nagyobb lesz

Ja, plusz lenmagolaj. Ha igazodik, dicsekedni fog? Nem lehet kenyerem, ezért legalább imádni fogom! Hiányzik a sütési folyamat ...

Béke legyen veletek, pékek!
nos, itt van egy kicsit kevesebb len és egy teljesen más eredmény, az illatát és ízét nem befolyásolja

Azta!! Már átlátszó! A buborékok olyan hosszúak! Osztály!