Búza-rozskenyér "Len és tej"

Búza-rozskenyér "Len és tej"

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	350 gramm
rozsliszt	150 gramm
Tej	350 ml
Száraz élesztő	2 teáskanál
Só	14 gramm
édesem	14 gramm
Lenmagolaj	20 gramm
Lenmagot	3 evőkanál. l
Szezám	2 evőkanál. l

Főzés módja

• Tészta mód Panasonic-ban - 2 óra 20 perc, majd öntőformában történő próbához - 40 percet kaptam.
• 220 fokos sütőben 30 percig.
• 
• 
• 
• 

jegyzet

Szerette a lenmag olaj illatát a kenyérben. És a len és a szezámmag ropogása ... A redőny rendkívüli kattanása után a kenyér "elszakadt" ... másodszorra is rá kellett tennem.

Hasonló receptek

Búzás almakenyér lenliszttel (-Elena-)

Búzakenyér rozs-len kovászával, korpával és lenmaggal (AnaSamaya)

Kenyérkeverék lenmaggal (ang-kay)

Szép kenyér lett!

Mondja, a lenmag kenyér nem keserű?

Gyönyörű kenyér!
Van egy kérdésem - a Tészta program nem "gombóc"?
Pontosítom, mert a kenyérsütő gépemben - "Pelmeni" (ahol csak dagasztok és ennyi) - nem; csak "Tészta" (1 óra 50 perc, két korrektúrával). Ez van nálad? Ha jól értettem, akkor a befejezése után harmadszor A tészta elférjen már a formában? Jobb?
Csak nem ismerem a rozs recepteket, ezért újra kérdezem a programot. Egyes receptekben a rozs csalás nélkül készül, ezért pontosítom ...

A vágás kinézne, a fotó szép

A kenyér nem keserű - a gyerekeket nem fogják becsapni ...
Tészta üzemmód - 2 óra 20 perc - a kenyérsütő változatomban, majd a formanyomtatvány.

Tészta üzemmód - 2 óra 20 perc - a kenyérsütő változatomban, majd a formanyomtatvány.

Köszönöm, biztosan kipróbálom egy ilyen jóképű férfit ...

Szép kenyér lett!

Köszönöm!

Mindenképpen megpróbálom. Mindig lenmagot teszek a kenyerembe (ha édesítetlenné teszem) - nagyon szeretem. :

Ezt a kenyeret kenyérsütőben lehet sütni, és nem a kemencében? Melyik programot válassza a Panasonic-on (ha lehetséges)?

A fő módra tenném, L méret - 4 óra.

Én is készítettem ilyen kenyeret. "Élő" élesztőre és csökkentett sóra. 500 gr-ért. lisztből kiderült, hogy nem túl magas, morzsa leüt, sűrű. Azt hiszem, a tej és a nagy mennyiségű mag miatt, ami megnehezítette a tésztát. Szeretnék egy fotót látni a szerző kenyeréről egy részben, hogy összehasonlítsam a morzsát.

A vágás még mindig forró volt ...
Gyakran készítem ezt a kenyeret kenyérsütőben - mindig a fejem tetejét támasztja a fedélhez ... legközelebb lefényképezem.

A morzsám sűrűbbnek tűnik, de teljesen kenyeret készítettem kenyérsütőben.

Ez az ígért lehetőség a HP-ban




És a receptben szereplő sómennyiségről - családunk imád mindent túlsózni. .. így csökken ...

Végül megtiszteltetés számomra, hogy tegnap megsütöttem ezt a kenyeret. Hogy nem volt méz, akkor valami más. Csak a soha nem talált lenmagolajat helyettesítettem a szezámolajjal (elvégre a recept szezámot is tartalmaz), és 10 g sót is tettem 14 g helyett. Sütés Panasonic 2501 kenyérsütőben a 01-es programon, méret L. A kenyér kiváló lett !!! Sem kivonni, sem összeadni.

Köszönöm a receptet!
Nem vásároltam lenmagolajat, mert a csomag felnyitása után hamar elkopik. Intenzíven kell költenünk. Most veszek és megpróbálok kenyeret sütni.

Egészségedre !!!

Nem vásároltam lenmagolajat, mert a csomag felnyitása után hamar elkopik.

És ha hűtőszekrényben tárolja, akkor tovább tarthat?

Sütöttem ezt a kenyeret - alaposan szemügyre vettem. Finom és aromás.A lenmag morzsában valami! Kellemes tésztaszerkezet, finom rozsliszt, lenmagolaj és varázslatos ropogós kéreg.
Köszönöm!

Egészségedre !!!

Láttam a receptjét, a sütés kigyulladt, kiderült, hogy nincs lenmagolaj és mag - lecseréltem szezámra + olívaolajra, hozzáadtam 4 evőkanál szezámot. A kenyér kiváló, finom lett. Legközelebb mindenképpen kipróbálom az eredeti receptet.
Elnézést a fénykép minőségéért
a kontextusban
nem volt ideje megsimogatni a zsemlét

Nagyon szép

egész jó estét! a kenyerem már HP-ben megsült, remélem, hogy minden rendben van vele, az aromája csak fantasztikus !!! lenmag helyett szezámolajat használtam, ahogy ízlik, megírom))) köszi a receptet!

Örömmel ! Egészségedre. Remélem sikerült :)

Szokatlanul finom kenyér! Sűrű, aromás és finom. Adtam hozzá szárított sárgarépát is. Nagyon segítőkész volt. Kenyérsütőben sült a "Teljes kiőrlésű" programon: 4 óra az összetevők 30 perces melegítésével. Nagyon szépen köszönöm!

Egyáltalán nem, érdekes, hogy működik a sárgarépával ... ki kell próbálni.

Egyáltalán nem, érdekes, hogy működik a sárgarépával ... ki kell próbálni.

Próbáld ki. A családom szerette. A morzsa kissé aranyszínűvé vált, és megjelent a saját "héja" (pontosabban a "sárgarépa"), lenmag illattal vagy valami mással párosulva. A kenyér kiváló volt. Csak az én ízlésem szerint: sok mag

Minden remekül alakult. Sütés az 1. számú programon (4 óra), "L" méret.
Köszönöm a receptet. Csodálatos szürke kenyér.

nincs kenyérszaga ... szomorúság

És itt van a receptem a Kenyérhez a SCARLETT IS-525 Kenyérben

Kenyér mérete - 1 kg

Hozzávalók:

-Tojás - 2 db.
-Víz - tegyen tojásokat mérőpohárba, adjon hozzá vizet, hogy folyadékot ne kapjon többé - 400 ml
-Növényi olaj - 1,5 evőkanál. l.
- Lenmagliszt - 1 evőkanál. l.
- Búza tapéta liszt - 10 evőkanál. l.
- Hámozott rozsliszt - 5 evőkanál. l.
-Zabkorpa - 2 evőkanál. l.
- Legmagasabb fokú búzaliszt - 650 g-ig
-Só - 2 ek.
-Cukor - 4 teáskanál
-Száraz élesztő - 1,5 tk.

Teljes idő 3 óra 40 perc

Remek szürke kenyér.

A jelentés a második kenyerem! A férjemnek nagyon tetszett, szigorúan a recept szerint. Igaz, a tetője kissé lefújt. A lányom készített egy képet, amikor ledobja a fényképet, és én megmutatom, mondana valaki valami értelmes dolgot. Szigorúan arra kérlek benneteket, hogy ne ítélkezzetek, mert a közelmúltig még a teszt közelébe sem kerültem ... de kiderül, hogy függőséget okoz

Remek recept! Minden sikerült: mindent egy Panasonic kenyérsütőben sütöttem: girl_wink.
Sima lett, csak a teteje nem volt nagyon sült, de az ízét nem befolyásolta. A tejet kissé felmelegítettem, ahogy a hűtőszekrényből származott, és vajjal és mézzel összekevertem. 03 módban sütve.

Nekem is először emelkedett jól a Panasonic kenyér, és az első vagy a második edzés után rosszul emelkedett, a készben 11 centiméter volt, először az élesztőt tettem, aztán mindent a recept szerint, talán azt pontosan olyan kellett volna, mint te?