A kemencében sült burgonya

A kemencében sült burgonya

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
krumpli	...
olivaolaj

Főzés módja

• Durvára vágja a meghámozott burgonyát.
• 3-4 percig forraljuk forrásban lévő vízben.
• Hajtsa be egy műanyag zacskóba, ízesítse sóval, öntsön olívaolajjal.
• Csavarja be a táskát, és alaposan rázza össze.
• Tegye a burgonyát fóliára egy tepsibe, sütje aranybarnára.

Nem, nos, ez nem fog sikerülni. azt nem vény nem vényköteles. Milyen tempóban sütni? Mennyi az idő? Igaz, egy ilyen krumplit "szemmel" készítek, de ha a recept meg van írva, akkor annak helyesnek kell lennie.

Nem, nos, ez nem fog sikerülni. azt nem vény nem vényköteles. Milyen tempóban sütni? Mennyi az idő? Igaz, egy ilyen krumplit "szemmel" készítek, de ha a recept meg van írva, akkor annak helyesnek kell lennie.

Nos, ha "szemmel" csinálod, akkor mi a problémád?

Nos, ha "szemmel" csinálod, akkor mi a problémád?

Néha a burgonya egyszerűen túlszáradt és nyers. Szóval kíváncsi vagyok a megfelelő hőmérsékletre.

Néha a burgonya egyszerűen túlszáradt és nyers. Szóval kíváncsi vagyok a megfelelő hőmérsékletre.

Ha kiszárad, tegyen egy edény vizet a sütőbe.
Személy szerint mindent hozzávetőlegesen csinálok, nem gyógyszertárban, a konyhában.

[Tatjana-Zsivcsik]

De nekem úgy tűnik Tatjana-Zsivcsik a jogok! A tésztát az országban mérleg és mérőkanál nélkül gyúrom, csak az érzéseimre összpontosítva. Tehát írjam a receptet így: liszt, víz, cukor, só és vaj?

[Tatjana-Zsivcsik]

De nekem úgy tűnik Tatjana-Zsivcsik a jogok! A tésztát az országban mérleg és mérőkanál nélkül gyúrom, csak az érzéseimre összpontosítva. Tehát írjam a receptet így: liszt, víz, cukor, só és vaj?

Nem kell sült burgonyát főzni, ha ez olyan nehéz neked.
Meg tudja különböztetni a sült burgonyát és a tésztát?

Nem kell sült burgonyát főzni, ha ez olyan nehéz neked.

Tisztességes válasz a témában.
Ez felveti a kérdést: Kinek írtad a receptet? Magadért?

Meg tudja különböztetni a sült burgonyát és a tésztát?

Te nem érted a különbséget a recept és az írás között ...

Tisztességes válasz a témában.
Ez felveti a kérdést: Kinek írtad a receptet? Magadért?
Te nem érted a különbséget a recept és az írás között ...

Milyen gúnyt űzöl vadászatban?
Csinálj valami hasznosat. Nos, olvasson el egy könyvet vagy ilyesmit ... Nézzen tévét.

Hozzáadva: 2016. szeptember 15., csütörtök, 19:06

Az e recept szerint elkészített burgonya * meglepetéssel * bizonyult
NEM tapad a tepsire, mert először forrásban lévő vízben blansírozzák.

Lányok, gyakran találkozom olyan receptekkel, amelyekben nincs utalás a hőmérsékletre, majd beállítottam 180 ° ©-t, majd beállítom magamnak. Megtekintheti a sütők használati módjait és receptjeit is a módokhoz és hasonló receptekhez. De a hercegnőben azt hiszem, hogy ez a krumpli nagyszerű lesz. De a sajátosságokkal természetesen könnyebb és kellemesebb a nem egyedi receptek szerint főzni.

[Ninelle]

Ninelle,
Mindig 225 ℃ + ventilátort készítek az új sütőmben, a régiben pedig mindig 200 ℃ -ot elég ahhoz, hogy burgonyaszeleteket sütjek. És nézem a színét, és villával megkóstolom a puhaságot, fokozatnak nincs osztályzata.
Mindenkinek más a sütője és a burgonyája.
A blanírozással ellátott ötlet kiválónak bizonyult, a fólia gyakorlatilag tiszta maradt - egyetlen darab sem ragadt, és előtte volt egy ilyen, hogy a burgonya ragadt és eltört.
Ez egy nagy plusz és dicséret a receptért.

Az e recept szerint elkészített burgonya * meglepetéssel * bizonyult
NEM tapad a tepsire, mert először forrásban lévő vízben blansírozzák.

Ezt a burgonyát főzni tanult, amikor Angliában élt. Nagyon népszerű ott.

[Ninelle]

Ninelle,
Mindig 225 ℃ + ventilátort készítek az új sütőmben, a régiben pedig mindig 200 ℃ -ot elég ahhoz, hogy burgonyaszeleteket sütjek. És nézem a színét, és villával megkóstolom a puhaságot, fokozatnak nincs osztályzata.
Mindenkinek más a sütője és a burgonyája.
A blanírozással ellátott ötlet kiválónak bizonyult, a fólia gyakorlatilag tiszta maradt - egyetlen darab sem ragadt, és előtte volt egy ilyen, hogy a burgonya ragadt és eltört.
Ez egy nagy plusz és dicséret a receptért.

Igen, ezért állítottam először nem túl magas hőmérsékletet.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Köszönjük, hogy megosztotta a receptet. A burgonya valóban * más *, szokatlanul puha belülről aranybarna kéreg alatt.

3-4 percig forraljuk forrásban lévő vízben.

Ez azt jelenti, hogy 3-4 percig forraljuk, vagy csak forrásban lévő vízben tartjuk?

Ez azt jelenti, hogy 3-4 percig forraljuk, vagy csak forrásban lévő vízben tartjuk?

Ha 4-5 percig forrázza, senki sem veszi észre.

[evrika_ea]

evrika_ea,
3 percig főztem, majd leöntöttem a vizet, és egy szűrőedénybe hideg vizet öntöttem.
A cselekvés jelentése: a keményítőt forró vízzel mossuk le a burgonyáról, majd nem ragad.
Az enyhén főtt burgonya belül puha lesz.
Legközelebb a sütőt 250 ℃ -ra állítom, ahogy a lányom tanácsolta, hogy gyorsabban megbarnuljon.

Ennek az elvnek megfelelően csinálom, anélkül, hogy a sütőben a "sült krumpli nem krumpli" lenne így: ha viszonylag fiatal, akkor előre gondosan lemosom a szivacs kemény oldalán, hogy a gumóknak legyen ideje kiszáradni: így nem lesz felesleges nedvesség. Megpróbálok ugyanolyan méretű burgonyát venni, másfélszer nagyobb, mint egy tyúktojás, jobb, mint egy hosszúkás forma. Bekapcsolom a sütőt (felső - alsó max). Amíg "stokik", minden burgonyát hosszában 4-6 darabra vágok. Teszem egy edénybe, öntsek bele 1 evőkanál. l növényi olaj 8-10 burgonyához, keverje össze úgy, hogy minden szelet megolajozódjon. Veszek egy tepsit, letakarom sütőpapírral, ecsettel elosztok néhány csepp olajat. Most türelmesen szétterítettem az egyes rudakat 0,5-1 mm-re. A tepsi a sütőbe ment, de 25-30 percre megfeledkeztem róla. Kiveszem a sütőből, megszórom Adyghe sóval (1/3 ek). Spatulával összekeverem egy edényre. Köretként vagy önálló ételként használom.

Hozzáadva: 2016. szeptember 15., csütörtök, 19:06

Az e recept szerint elkészített burgonya * meglepetéssel * bizonyult
NEM tapad a tepsire, mert először forrásban lévő vízben blansírozzák.

nem ragad, mert olajozott.