"Faberge Egg" brownie tojáshéjban

[A Marlezon Balett első része. A legidőigényesebb.]

"Faberge Egg" brownie tojáshéjban

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
keserű csokoládé 70-75%	100 g
vaj	60 g
kristálycukor	75 g
tojás (nagy)	1 db számítógép
búzaliszt	50 g
kakaópor	1,5 evőkanál. l
egy csipet só
Továbbá:
asztali só	100 g
víz	1 l
tojáshéj	7 db

Főzés módja

• A Marlezon Balett első része. A legidőigényesebb.
• Először is elő kell készítenünk a héjakat. Ehhez vastag tűvel készítsen lyukat a tojás tompa oldaláról (nyersen és alaposan megmosva). Ezután veszünk egy fa nyársat, és ezt a lyukat kibővítjük 5-7 mm átmérőjűre. Ezt nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy a héj apró darabjai ne kerüljenek a tojás belsejébe. Miután a lyuk elérte a szükséges méretet, keverje a sárgáját nyárssal (a tojás belsejében), és öntse a tartalmát egy tálba. Ezt mind a 7 tojással megtesszük. Ne feledje, hogy a teszthez egy tojásra van szükségünk!
• A kész héjakat folyó vízzel mossuk. Készítünk sós és vizes oldatot, beletesszük a héjakat, hogy megfulladjanak, és hagyjuk 30 percig. Ezután újra leöblítjük a héjakat vízzel, és hagyjuk megszáradni.
• Öntsön 0,5 teáskanál növényi olajat minden héjba (ezt a legkényelmesebb egy üveg olajjal adagolóval megtenni), alaposan rázza fel a héjakat, tegye papírtörlőre és hagyja, hogy az olaj lefolyjon.
• Muffin formákban fólia "fészkeket" készítünk, és a héjakat úgy állítjuk be, hogy azok ne essenek és ne tartsák jól.
• A Marlezon Balett második része. Veszünk csokoládét, és megpróbáljuk nem megenni.
• Csokoládét veszünk, apró darabokra törjük, fazékba tesszük. Vajot és kristálycukrot is küldünk oda. Mindezt vízfürdőbe tesszük, és egyenletes állapotba hozzuk, időnként megkeverve egy kis lábas tartalmát. Hagyd hülni.
• Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, kakaóporral és sóval átszitálva. Összegyúrjuk a tésztát.
• A tésztát szűk zacskóba helyezzük, levágunk róla egy sarkot. Beteheti egy cukrászsütő fecskendőbe, és használhat vékony fúvókát (valójában ezt tettem, de a tészta nagyon sűrűnek bizonyult, nehéz kinyomni). 3/4-ig megtöltjük a héjakat.
• 165-170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 15 percig sütjük. Ha a sütő hosszabb, akkor a brownie száraz lesz.
• Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
• 
• Ilyen az a szokatlan étel, amellyel remélem, meglepheti családját és barátait.

Az edényt arra tervezték

7 db

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

receptünk itt van: 🔗

[Manechka,]

Manechka,Faberge büszke lenne rád - mindent esztétikusan mutatnak be!
Szép munka! Nagyon eredeti !!!

[Marinochka]

Marinochkamilyen eredeti ötlet, Bravo!

Technikai kérdés: hogyan lehet akkor megtisztítani a héjat? jól megy a tesztből? van-e veszteség a finomságokról? Emlékszem a héjas vajra

[Marish]

Marish, Köszönöm!
Számomra úgy tűnik, hogy ilyen "tojásokat" húsvétra lehet főzni, csak további díszítésre. Lesz mit meglepni és tetszeni a rokonoknak.

KsyushaHa jól olajozott és hagyja teljesen kihűlni, a héj könnyen leválik. Csak ehhez (a héjból való tisztításhoz) kell gondosan eljárni.

Ember, csak húsvétra készítettem héjas süteményeket (az ötletet itt találtam a weboldalon). És sütött tepsiben sóban - nagyon kényelmes, nem esnek!

Faberge idegesen dohányzik a pálya szélén !!!

[Ksyusha]

Marish, ezt nem láttam! (héjas sütemények). Receptet kell keresnünk!

Faberge idegesen dohányzik a pálya szélén !!!

És akkor! Nem csúfolta a tojásokat!

Ksyusha, Van még egy recept a kukákban, és egy csokit már tartanak hozzá! A lényeg az, hogy valaki ne találja meg idő előtt.

Ember, nincs külön recept. A receptjeim között pedig, ha érdekli, nézze meg - ott, a húsvéti torta fotóján kicsi húsvéti kalácsokat láthatunk.

[Marisha]

Marisha, minden új recepttel

[Marisha]

Marisha, találtam!

Tanyush, Csak megismételtem, a recept és az ötlet nem az enyém.

[Marisha,]

Marisha, leveszem a kalapomat !!!

[Marish]

Marish, Köszönöm! Biztos vagyok benne, hogy még ennél is jobban tudsz!

[Marish]

Marish

Öntsön 0,5 teáskanál növényi olajat minden héjba (ezt a legkényelmesebb egy üveg olajjal adagolóval megtenni), alaposan rázza fel a héjakat, tegye papírtörlőre és hagyja, hogy az olaj lefolyjon.

Ehhez egy közönséges eldobható orvosi fecskendő használatát javasolom 5-10 ml-re, a tű cseréjével egy 10-15 cm-es műanyag csővel a cseppentőből.
Elnézést kérek az összehasonlításért, de így kétütemű keveréket adagolok (olaj-benzin 1:50) egy motorfűrészhez. Nagy a pontosság és a feladat hasonló. Az eszköz filléres, nincs gond. És a fecskendő újra felhasználható.

Itt itt a tojáshéjas apró süteményekről.

[Honfitárs]

Honfitárs, nagyon köszönöm a tanácsot! Biztos vagyok benne, hogy jól fog jönni!

Irisha, Köszönöm! Elmentem tanulni!

Ember, csak húsvétra készítettem héjas süteményeket (az ötletet itt találtam a weboldalon). És sütött tepsiben sóban - nagyon kényelmes, nem esnek!

[Sonadora]

Sonadoramilyen finom és gyönyörű recept

a héjformákról: a gyerekekkel és én kocsonyát készítettünk bennük: gyümölcsös édes és édesítetlen (mint az aszpikus)

sütéshez is meg kell próbálnia

[nimart,]

nimart, Nagyon örülök, ha tetszik.

a héjformákról: a gyerekekkel és én kocsonyát készítettünk bennük: gyümölcsös édes és édesítetlen (mint az aszpikus)

Mi van a recepttel?

[nimart,]

nimart, Nagyon örülök, ha tetszik. : virágok: És a recept?

röviden a következőképpen: a töltőanyagot lefektetjük és a zselét öntjük. megkeményedés után a héjat lehámozzák.

A receptet a "Házi Kaleidoszkóp" -ban olvastam - az 1991-es "Rabotnitsa" 8. számú magazin függeléke
szerző A. Galkina, a moszkvai régióból származó Podolszkból
vágni fogok

"Fun"
Üres héjakat is készítenek, bár a kenőanyagot nem említik. olaj
Zselés készül (ahogy tetszik), szűrje le (opcionális)
Üres héjba:
kis szilva, cseresznye, ribizli gally, eper (opcionális)
- vagy
egy sor főtt hús vagy haltermék, egy zöld petrezselyem levél, egy kamilla vagy egy sárgarépa csillag, fehérje otv. tojás

öntsön zselét (édes vagy nem) és -hűtőszekrénybe. Ezután gondosan tisztítsa meg. Összes.

forumchanovskaya fantáziánkkal - remekművek elmúltak, vannak és lesznek !!! Köszönjük fórumunknak, amit megtanulhat és megoszthat

[nimart,]

nimart, Szerintem ez az ötlet külön témához méltó!