Nigela Lawson Brownie-ja

Nigela Lawson Brownie-ja

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
vaj	140 g
cukor	350 g
kakaópor	65 g
búzaliszt	165 g
szóda	1 teáskanál
só	csipet
tojás	4 dolog
vanillin
tejcsokoládé	180 g
porcukor	választható

Főzés módja

• Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Egy kb. 33 * 23 méretű sütőedényt kibélelünk fóliával vagy sütőpapírral.
• A vajat egy merőkanálban, alacsony lángon felolvasztjuk. Indukciós Kenwood-ban csináltam 60 fokos hőmérsékleten.
• 
• Amikor megolvad, adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.
• 
• Szitáljon kanálba kakaóport, lisztet, szódabikarbónát és egy csipet sót, majd összekeverés után vegye le a tűzről vagy kapcsolja ki a fűtést Kenwoodban.
• 
• Egy tálban habverjük össze a tojásokat, majd egy serpenyőben keverjük bele a tésztába.
• 
• A csokoládét apróra vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához.
• 
• Gyorsan keverje össze, és tegye a tésztát egy fóliával bélelt tepsibe. Spread egy spatulával a keveréket
• 
• és kb. 20-25 percre előmelegített sütőbe tesszük. 25 percig sütöttem.
• A brownie-nak felülennek sűrűnek, sötétnek és száraznak kell lennie, de a fogpiszkálónak vagy a gyufának nedvesen kell megjelennie.
• 
• A sütőtálat rácsra tesszük kihűlni, majd darabokra vágjuk a pitét, és megszórjuk porcukorral.

Az edényt arra tervezték

12-16 adag

A felkészülés ideje:

45 perc + hűtési idő

Főzés program:

sütő

jegyzet

Feltétlenül jól olvadó csokoládét kell venni. Ellenkező esetben sütéskor olvadatlan darabok maradnak a tésztában, de szükségünk van rá, hogy lecsöpögjön, és ezáltal létrehozza a szükséges nedvességet és heterogenitást.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, köszönöm a brownie-t !!

Lejegyeztem magamnak, ha csak találnék időt a főzésre

Pép, nagyon gyors és egyszerű, főzzön az egészségére.

Ksyusha! Nagyszerű sütemények! Szeretek sütni brownie-t is - gyors, ízletes és nincs meglepetés!

Imádom a brownie-t! Ksyushik, köszönöm, hogy emlékeztetett, a recepted szerint próbálom ki !!

[Irishki]

Irishki, nagyon gyors és finom! A lényeg, hogy ne tegyük túlzásba. Majdnem hiányzott, kicsit előbb kihúzhattam volna.

Igen igen! A brownie-ban az a lényeg, hogy ne tegyük túlzásba!

[Ksenia]

Ksenia, köszönöm egy ilyen jó receptet ...... imádom mindent, ami gyors és egyszerű !!!
És keményen megverte a sárgáját ???

Ksyusha, imádom a brownie-t. Ez egyike azon kevés süteményeknek, amelyeket megeszek. Tegnap a fiam befejezte az evést, ki kell próbálnunk a verzióját. Szeretem meggyzel, túróval és áfonyával, szeretem. Szeretem ezt a krémes állagot

Kinek mi, és rohantam, látva Nigel Lawson nevét. Tudod, hogy szeretem ezt a nőt. És mindig örülök a receptjeinek. Köszönöm a brownie🌹🌹🌹-t

[Olga]

És keményen megverte a sárgáját ???

Olga, vannak egész tojások, nemcsak sárgája. Egyáltalán ne verjen, csak habverővel keverje simára.
Tanyush, próbálkozzon ezzel a lehetőséggel, ez tetszhet. Most hozzáteszem a receptbe, hogy jól olvadó csokoládét kell venni, ezek azok a darabok, amelyek melegítve megolvadnak és inhomogén szerkezetet adnak. Cseresznyével pedig szerintem nagyon finom lesz! Ez az ízlés klasszikusa!

Hozzáadva: 2017. február 4., szombat, 10:48

Nataliya, vigye egészségére! Köszönöm, hogy meglátogattál)))

[Nataliya]

Nataliya, ó, Natasha, ugyanúgy szeretem Nigelt is.

Élveztem a programjainak ciklusát is. Olyan ügyesen és könnyedén tett mindent, hogy úgy tűnik, neked is ugyanannak kellene lenned. Nos, és nagyon bájos, csak örömmel nézett rá.

Szitáljon egy fazékba kakaóport, lisztet, szódabikarbónát és egy csipet sót

a merőkanál értelmében, ahol a vajat megolvasztották és cukorral keverték?

Igen ez így van. (rögzített).

[kseniya D]

Kiváló, megértem, biztosan fogok sütni. Nem ma, hanem legközelebb. kseniya D, Köszönöm!

Egészségre