Eper szuflé

Körülbelül 500 ml gyümölcslé, 30 g zselatin, 100 g cukor.

Remek recept, holnap ki akarom próbálni.
És csak pürébe tegye a zselatint? Vagyis csak ki kell önteni a táskából? Vagy először fel kell oldania a zselatint vízben?

[Nikka]

Nikka, Adjon zselatint a püréhez, alaposan keverje össze és hagyja 15 percig.

Élvezze a főzést!

Milyen fincsi! Fuss most és csináld! ilyen fotók ... Az enyémek imádják ezt. "Törött üveg" sütemény, kb. Ugyanolyan állagú, még senkinek sem volt elég. Fagyasztott cseresznyét és vörös áfonyát áfonyával ....
De ahhoz, hogy bogyókat készítsek zselatinnal, nem volt elég ész.

Nem baj, hogy most van a negyedik eleje ?? A kísértők ...

Lányok, próbált-e valaki meggyből ilyen szuflát készíteni?

[Maria]

Maria, miért ne? lé kell. Az eper nagyon étvágygerjesztő illatot áraszt, senkit sem hagy közömbösnek!

[Oksana]

Oksana, köszi, cseresznyével próbálom. Később valahogy eperrel, fagyasztott cseresznyével és szuflével, amelyet süteményhez szeretnék.

És most epret készítek! A télre fagyasztott eper maradványait ártalmatlanítom.

Cseresznye a vonalon! Lányok, várom a visszajelzéseket és fotókat!

[magasan]

és próbált-e valaki meggyből ilyen szuflát készíteni?

Számomra úgy tűnik, hogy bármely bogyóból szufla lesz. De készülj fel arra, hogy a cseresznye szuflé együtt lesz magasan kifejezett íze. Szűrt meggylével és szuflával főztem, ízlés szerint normál meggygazdagságban. És ha csak bogyókból főz, akkor túl sok lesz.

[Taya]

Taya, köszönöm, figyelembe veszem. Kipróbálom a cseresznye levéből és a maradékból a kompótból vagy valami másból.

Siessek köszönetet mondani nagyon, sajnálom, hogy nem fényképeztem, most halmozódnak a dolgok. Nagyon gyengéd és eperfrissítő lett. 2 adagot készítettem egyszerre, és nem tévedtem: az enyém csak megszerette az eredményt, magam is elégedett vagyok (mert nem jól működök a zselatinnal). Még 10 percnél is tovább vertem - felváltva egy Scarlet keverővel (450 watt) és egy Philips turmixgép keverővel, az eredmény félelmetes. A jövőben különböző bogyókat és gyümölcsöket fogok kipróbálni, és ez a csoda olyan, mint egy réteg a tortában. Még egyszer nagyon köszönöm

[Nikka]

Nikka, köszönöm a borravalót! Ma is készítettem egy dupla adagot, vedd ki és hagyd! Látásból látom, hogy nagyszerű lett! És a szaga ...... !!!! Nem találok szavakat!
Főzz örömmel !!!!

A lányok 2/3-os citromlé hajlik grammban vagy ml-ben? Vagy egyáltalán lehetséges nélküle?

A lányok 2/3-os citromlé hajlik grammban vagy ml-ben? Vagy egyáltalán lehetséges nélküle?

Válaszolok, míg a szerző nem. Nagyon gyakran készítem ezt a szuflát. De soha egy citromot. Nem használtam gyümölcslevet.
Remekül ver, az előző oldalon a fotóriportom található.

Szinte minden oldalon vannak jelentések.

5 kopikát teszek ide - még mindig vettem egy kis citromlevet - 1 ek. (nekem már nem), de eperrel feltöltve. Remekül felverték.

Jó estét. A szuflám nem működött. Szerintem a zselatin a hibás. Az ostorozó tömeg megnőtt. De három óra múlva nem fagyott meg. Talán tud valahogy spórolni? Vagy várni reggelig?

Hogy teltem át ezt a Temkót ...: girl-q: eper idő ...

Jó estét. A szuflám nem működött. Szerintem a zselatin a hibás. Az ostorozó tömeg megnőtt. De három óra múlva nem fagyott meg. Talán tud valahogy spórolni? Vagy várni reggelig?

Megtörtént?
Gyorsan elkezdtem fagyasztani a Pts-t: pár óra múlva már megették a hűtőszekrényből, nekem van Ober zselatinom, nem bukik meg.

[Elena,]

Bármilyen zselatint használok, mindig nagyszerű!

Hogyan teltem el ezt a Temkót ... az eper ideje ...

Igen, Lenochka! Ne menj el mellette! Finom desszert!

A lányok 2/3-os citromlé hajlik grammban vagy ml-ben? Vagy egyáltalán lehetséges nélküle?

Elena, Mármint egy közepes citrom (méretben). És akkor eldönti: valaki édesebbet szeret, valaki savanyúbbat.

Megtörtént?
Gyorsan fagyni kezdtem: pár óra múlva már megették a hűtőszekrényből, nekem van Ober zselatinom, nem bukik meg.

Egyáltalán nem fagyott. Munka után veszek zselatint és hozzáadom

[jachtkikötő]

jachtkikötőúgy néz ki, hogy valóban zselatin ...
Én is nagyon gyorsan lefagyok.

Megmutatom a fotóimat.
Ezúttal a Kenwood konyhagépben ostoroztam. Dupla adagot csinált.
Amikor korbácsolás előtt az epres masszát beleöntöttem a tálba, nagyon kevés volt, a legalsó részén, feltettem a habverőt, ő pedig egy másik szobába ment üzleti ügyben. Amikor visszatértem, majdnem elestem ... a felvert tömeg szinte a csúcsra ért !!!! Most van egy ilyen asszisztensem!


Egyébként porcukrot is készítettem Kenwoodban! Egy kis pohárban. Csak döbbenten!

Ez a következetesség kiderült


És akkor a felvert masszát fóliával bélelt formákban raktam ki.

Ezután nagyon könnyen kihúzható a formákból, és közvetlenül a filmre vágható.

Isteni finom!!!! Szolgáld ki magad!

Emberek, csak el tudja helyezni a filmet az élelmiszer-zsákok tekercséből (nos, mint például azok, amelyek a boltban vannak és mi oda tesszük)? A különlegességek helyett így kezdtem el letakarni a tésztát. film, talán itt is sikerülni fog? Egyébként nem vagyok jó a tekercsben vívott harci filmben

[Nikka]

Nikka, nos, próbáld ki! Tökéletesen elhagyja a filmet. És hogy lesz ... nos, segíts egy késsel és ennyi!

(Titokban ... a férjem segít megbirkózni vele ... én is ideges vagyok!)

[Natusichka]

Natusichka, Úgy gondolom, hogy nem érdemes a porcukorral bajlódni. 30 percig áztatom a zselatint burgonyapürében, és egyidejűleg cukrot is adok hozzá. Ez idő alatt a folyadékban lévő zselatin és cukor egyaránt feloldódik. Mindent egyszerre vertem meg. Mindig jól működik.

[Taichka,]

Jól! Szóval, minden biztosan sikerül !!!!

Taichka, Köszönöm!!!

Egyébként nem vagyok jó a tekercsben vívott harci filmben

Nemrégiben fórumunkon azt javasolták, hogy a filmet hűtőszekrényben tárolják, akkor könnyebb vele dolgozni. Megtapasztaltam. Segít, de nem teljesen, kicsit könnyebben.

Hozzáadva: 2016. május 23., hétfő, 15:18

Taichka, köszi !!!

És még nem láttam ezt a tanácsot. Meg kell próbálni!

[Natusichka]

Natusichka, milyen kedves !! Most azonnal megteszem! Fagylalt lesz belőle? ha ostoroz, és azonnal betölti a fagylaltkészítőbe?

[Mása,]

Mása, Úgy gondolom, hogy a fagyi nem fog működni, mert olyan szellős szerkezetű. Bár ... lehet-e egyáltalán fagylaltot készíteni zselatinnal?
De maga a szufla nagyon finom! Erősen ajánlott! Mindenki, aki kipróbálta, azonnal kéri a receptet! És megteszik.

Zselatinnal csinálják, úgy gondoltam, hogy mennem kellene))
Részt fogok venni a souffle-ban és egy részét fagyiban))

[Nikka]

Nikka, nos, próbáld ki! Tökéletesen elhagyja a filmet. És hogy lesz ... nos, segíts egy késsel és ennyi!

(Titokban ... a férjem segít megbirkózni vele ... én is ideges vagyok!)

Köszönöm! A filmből - igen. Megpróbálom leiratkozni, talán a fórum fele kevésbé lesz ideges

Köszönöm. Legalábbis az első alkalommal nagyon sima volt, miközben hazajöttem a munkából, miközben ettek ... teát kezdtek inni. És elővett egy szufát (nos, az úgynevezettet), kenyérre terítette és jó ízű volt .. Nos, általában megették. Megismétlem.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Nagyon örülök, hogy nem adta fel! És még jobban örülök, hogy értékeltem!

Itt van, amit kaptam ... egy réteggel ...

Itt van, amit kaptam ... egy réteggel ...

Simpotno. És hogyan alakult a réteg? (Én is akarom)

[Natusichka]

Natusichka, köszönöm a receptet! Én azonban apróra vágott epret finom szitán átdörzsöltem. Nem szeretem, ha apró csontok találkoznak, apró formákba rakom őket. Yummy kiderült

Simpotno. És hogyan alakult a réteg? (Én is akarom)

Én magam sem tudom, hogy történt ez ...

Simpotno. És hogyan alakult a réteg? (Én is akarom)

Én magam sem tudom, hogy történt ez ...

Tudok válaszolni?
Ezt a keveréket nem hagytuk fel a kívánt állapotig.

Tudok válaszolni?
Ezt a keveréket nem hagytuk fel a kívánt állapotig.

És nekem is tetszett ...

Nos, igen, amúgy jó íze van.
A lányai ettek? Vagy fogyókúrázni?

Natusichka, lehetséges-e legalább három szóval leírni a főzés folyamatát Keshben lépésről lépésre? És akkor van egy ilyen asszisztensem, aki a konyhában telepedett le, de még mindig nem tudom, melyik oldalról forduljak hozzá)) Bár - a férjem eperfagylaltot készített benne, csodálatos)

Taya, egy cukorhelyettesítőt készítettem enni

Köszönöm a receptet, gyengéd, tágas és nagyon finom.
Fagyasztott eperből készítettem, egy adagot, Kesh-ben vertem 10 percig. 5. sebességnél

Munkahelyen csemegét adtam az alkalmazottaknak, azt mondták, hogy úgy néz ki, mint egy hab a lekvártól, a gyermekkor ízétől, receptet kértek

[Nikka, Svetlana, polliar,]

Nikka, Svetlana, polliar, Köszönöm a jelentéseket, nagyon jó szuflát készítettél! És nagyon örülök, hogy tetszett !!!
Ingushechka, igen, sőt, miután meleg állapotba hűltem, átraktam az epermasszát Keshára és elkezdtem verni, ennyi a bölcsesség.
Elvileg Kesh-ben lehetett melegíteni, legközelebb megpróbálom.

Itt van a finom eperszivacsom, ahogy a fiam szuflának hívja

[Oksana,]

Oksana, finom !!!! Szín és szerkezet egyaránt! Szép munka! Köszönjük a finom fotóriportot!

Készítette még egyszer, egy dupla adagot. Ismét az Overt zselatinnal - nagyon gyorsan lefagy.
Úgy döntöttem, hogy megnézem - hogyan fog csak megfagyni az ételzsákokon (ingyen kicsi, amibe beletesszük, amit boltokban vásárolunk) - akkor jól megy, és kevesebb a gond, mint az ételfóliával.

Megtettem, de erősen éreztem a zselatin ízét, valószínűleg másra kell cserélnem. Nagyon sok lett, könnyen elkészül, gyorsan lefagy.

[Inna]

Inna, furcsa ... Egyáltalán nem hallok zselatint. Mi a zselatinod?
Próbáld meg mással.

Nikkaköszönöm az élményt! Meg kell próbálnom.

Natusichka, nem emlékszem, valami sárga csomagban volt, eldobtam a csomagolást. Anya örömmel evett, jól van.
Arra gondolok, hogy egy réteg vaníliás piskótát forrásban lévő vízben hozzáadok egy réteghez. Szerintem nagyszerű lesz. És várom a meggyet. Ez valószínűleg általában szörnyű. Az eper a mélyhűtőből származott.