Torta "Caramel" sütés nélkül

Torta "Caramel" sütés nélkül

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Cukor	200 g
Víz	50 ml
Olaj sl.	60 g
Kövér tejföl	600 g
Diófélék	100 g
Csemegekukoricapehely (vagy apróra vágott keksz / süti)	150 g
Zselatin	1,5 tk.
Vaníliás cukor	1-2 tk

Főzés módja

• Öntsön cukrot egy vastag fenekű kis merőkanálba, öntsön fel vizet és párolja a karamellát alacsony lángon, amíg borostyán színű nem lesz. Ne próbáljon megemészteni, különben az édesség elvész és keserűségre tesz szert.

  Vegye le a szirupot a tűzről, tegyen bele vajat, keverje össze.

  A következő lépés az, hogy 100 gramm tejfölt teszünk forró szirupba. Habverővel jól összekeverjük, és félretesszük kihűlni. Eleinte a karamell folyékonynak tűnik, de ne hagyd, hogy ez zavarjon - lehűlés után sokkal vastagabbá válik.

  Bármelyik diót felveheti. A szerző földimogyorót használt, én inkább a diót. Enyhén meg kell sütni, késsel aprítani és összekeverni egy harmadik lehűlt karamellával.

  Adja hozzá a karamellmassza maradék kétharmadát 500 g tejfölhöz, alaposan keverje össze, és adjon hozzá vaníliás cukrot és zselatint, amelyet előzőleg két evőkanál vízbe áztattak, és vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben feloldottak. Keverjen össze mindent újra jól.

  Az űrlapot (méretem 22x12 cm) takarja le fóliával és tampolással tegye az aljára a karamellás-diós masszát

  Öntsük a következő réteg pelyhet (kekszmorzsa vagy apróra vágott süti)

  Most tegyen ki egy réteg tejfölös karamellkrémet

  Ismét egy réteg pelyh. És így felváltjuk a tejföl és a pelyhek rétegeit a forma tetejére. Az utolsó réteg pehely lesz. A kialakult süteményt éjszakára hűtőszekrénybe küldjük, és a fagyasztott desszertet egy edényre fordítjuk, elengedjük a filmből és tetszés szerint díszítjük.

  És segíthet magának
• 

Hasonló receptek

Nincs sült kekszes sütemény (dopleta)

Óvodai torta "Hedgehog" sütés nélkül (Tumanchik)

"Melon-joghurt" hab torta sütés nélkül (ang-kay)

Milyen jóképű !!! : girl-swoon: Könyvjelző sürgősen!

Larissa, mint mindig remekmű!
És ami a legfontosabb, minden egyszerű és hozzáférhető.

Ó, micsoda dolog! Szedem. Nagyjából megértettem az ízét. Lorik, a pelyhek nedvesek lesznek? Vagy ropogni?

Micsoda sütemény, beviszem!
Köszönöm Larisochka a receptet!

Ó, finom, valószínűleg, és sütés nélkül is. Meg kell próbálni. Larisa, nagyon édes íze van, vagy a tejföl lágyítja a karamellás édességet?

[Kalyusya]

Köszönöm lányok! Kalyusya, a pelyhek természetesen elveszítik a tejfölös ropogást, igen. solmazalla, Teljesen nem furcsa, savanyú. Minden a főtt karamell mértékétől függ - a színemből kiderül, hogy „a szélén van”, már nem túl édes, még egy kicsit éghet, a pelyhek édességétől és a tejföl savasságától .

[dopleta]

dopleta, Larissa, köszönöm a receptet. Gyönyörű design! Larissa és mit díszítenek a tetején, melyek ezek az érdekes csíkok, ez a fehér csokoládé? Csak ma gondoltam, milyen tortát kell készíteni, köszönöm, hogy tudom! Tetszett neki, nem olyan nehéz, mint. Meg akartam kérdezni, hogy készítek-e egy réteg csokoládé pehelyt és a második réteg kekszet, rendben
lesz?

[Alla]

Természetesen rendben van Alla, még sokkal érdekesebb! Dekoráció - igen, fehér csokoládé, kész. Manapság sok ilyen díszítőt árulnak cukrászdákban. Te is meg tudod csinálni, ez nem túl nehéz, de én lusta voltam.

[Larissa]

Larissa, Köszönöm. Gyűjtse össze a bátorságomat és főzzön.

[dopleta]

dopleta, igen, akkor erre van szüksége. Nem szeretjük a nagyon édes desszerteket. De jön a tejföl ... Mindenképp megfőzöm, főleg, hogy hamarosan eljön a lekvár napja

Jelentéssel jött.Csokoládé pehelyem van.
Tálalás másfél. Tetszett az íze. Köszönöm a receptet.

Szépség, Alla! Nagyon köszönöm, örülök, hogy tetszett!

[Larissa]

Larissa, Akkor is sütikkel fogok. Sokféle változat lehet itt.

Természetesen Alla! Sütikkel is csináltam, még jobban szeretem, mint a gabonapelyhet.