Párolt karamellás desszert

Párolt karamellás desszert

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tejszín (vagy tej + sűrített tejszín)	200ml
Tojássárgája	2 db
Cukor	2. l. + 2. l.

Főzés módja

• Alapján
• Keverjük össze a sárgáját és a cukrot, amíg ez fel nem oldódik.
• Óvatosan öntsük a tejszínt a sárgája-cukor masszába, keverjük tovább. Ezt egy bamix keverő (perforált) fúvókával végzem.
• Ha tejszín és sűrített tejszín (2 evőkanál) helyett először keverje össze őket, majd öntse ezt a keveréket a sárgája-cukor keverékbe (ebben az esetben cukor 1 evőkanál).
• A sárgája-vaj keveréket formákba öntjük a karamellára.
• 
• Tegyen kettős kazánt egy multikukarba. Töltse fel forró vízzel (gyorsabban fog forralni), közvetlenül a gőzölő szintje felett vagy a gőzös szintjén.
• Helyezze a formákat egy kettős kazánra. Fedjük le őket fóliával vagy ugyanabban a formában, hogy nedvesség ne kerüljön a desszertbe.
• 
• Gőz-hús mód 30-50 perc a formák térfogatától függően.
• Ha a forma kemény, akkor azonnal eltávolíthatja a tálból, ha puha, akkor várja meg, amíg a desszert kihűl.
• 
• Távolítsa el a desszertet a formákból, miután a desszert teljesen kihűlt.
• Fordítsa a formát egy tányérra
• 

A felkészülés ideje:

40-60 perc

Főzés program:

Gőz

[Mannochka]

Mannochka, és én is csináltam hasonlót a sütőben, vízfürdőben, és ami a legfontosabb, és kettős kazánban multi, amit teljesen elfelejtettem! Köszi, hogy emlékeztetsz!

[foxtrader]

Multicookerben? Egy párnak? Ó, milyen egyszerű! És én a sütőben, vízfürdőben csinál.

RÓL RŐL! Ez azt is jelenti, hogy alapul Krém karamell a sütőben tól től foxtrader

Igen, én is főztem hasonlót a sütőben, de akkor láttam krémet Arka és lassú tűzhelyben szerettem volna kipróbálni ezt a desszertet. A Arka javasolta, hogy próbálja meg úgy elkészíteni, ahogy én pudingozom. Miért Arochka óriási köszönet

[foxtrader]

Javítva az előző hozzászólás, fej tele lyukakkal! Kiderült, hogy bajtársaim kérésére a gőzgépben tettem, de teljesen megfeledkeztem róla. Nincs áram foxtrader, az enyém egy másik kicsit.

[foxtrader]

Javítva az előző hozzászólás, fej tele lyukakkal! Kiderült, hogy bajtársaim kérésére a gőzgépben tettem, de teljesen megfeledkeztem róla. Nincs áram foxtrader, az enyém egy másik kicsit.

A! Nos, akkor ischo és az alapján krémkaramell lassú tűzhelyben tól től dopleta.

A hasonló recept sok változata és elkészítésének különféle módjai

Manna, sült desszert! Milyen jó fickó! És ő találta ki a maga módját! És finom!
A Creme brulee a kedvenc desszertem!

[Arochka]

Manna, sült desszert! Milyen jó fickó! És ő találta ki a maga módját! És finom!

Igen, most minden nap különböző variációkban csinálom ArochkaMég egyszer köszönöm az ihletet

[Arochka]

ArochkaMég egyszer köszönöm az ihletet

és mi vagyok én? Én nicho vagyok! Én magam imádom ezeket a desszerteket!

Vilapo is hasonló keresztül jött .

[a]

Hol van "naru ". Nekem egy falat nem lesz elég!
És hát - egy dolog!

[a]

Vilapo is hasonló keresztül jött .

Nézd, és az osztály ugyanaz a változata!
Ez a Temka minden hasonló recept gyűjteményének bizonyult. Kényelmesen kijött
Hozzon ide valakit, aki megtalálja

Hol van "naru ". Nekem egy falat nem lesz elég!

De valahogy nem gondoltam rá

[manna]

manna, oho-ho-ho .... milyen csábító íze van ... főleg a fogyáshoz
Szép, ízletes .. és számomra káros .. Fel akarom hozni az akaraterőt - csak nézem, csodálom és nem is fogom megismételni

Ó, oké ... egy apró szív, amit megehetsz

Ó, oké ... egy apró szív, amit megehetsz

akkor hozzád megyek: barátok: takaró, kaja

akkor hozzád megyek: barátok: takaró, kaja

Ja, és nincs szívem, de ... vannak súlyosabb formák és csokoládé rózsák. Akkor szívesen