Vajkontya Moulinex OW 502430 kenyérsütőben

Vajkontya Moulinex OW 502430 kenyérsütőben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tej	120 ml
Tojás	5 darab.
Vaj	200 g
Só	2 teáskanál
Cukor	70 g
Búzaliszt	650 g
Gyors hatású száraz élesztő	3,5 tk
Opcionális csokoládé darabok	150 g

Főzés módja

• Folytatva a "Borodino kenyértől a francia bagettig" könyv receptjeinek tesztelését, vajtekercset sütöttem.
• Az összetevőket a kenyérkészítő edényébe tettem, a következő sorrendet betartva: tej, tojás, lágy vaj, só és cukor. Ezután lisztet és száraz élesztőt adtam hozzá. Betettem a tartályt a kenyérsütőbe. 7. program, súlya 1500g, könnyű kéreg. A hangjelzés után csokoládé cseppeket adtam hozzá sütéshez. Sütés után rácson lehűtjük.
• Az eredmény egy bolyhos, finom, hatalmas méretű zsemle!
• 

Az edényt arra tervezték

1500 g

A felkészülés ideje:

3 óra 55 perc.

Főzés program:

7. szám, édes kenyér.

jegyzet

Ez az első ekkora cipó, amit meg tudtam sütni. A tető magas kupolában emelkedett, a tető alatt, és egyáltalán nem esett le!

A sütésről szóló könyvben a következőket írják: "Egy sárga morzsás zsemle az egész napot megvilágítja, a csokoládé zsemle pedig még ellenállhatatlanabbá teszi! Egy zsemle salátához vagy sajthoz, valamint joghurthoz is jól passzol. vagy lekvár. Röviden: tökéletes. reggelire és délutáni teára mindenkinek tetszeni fog! " Jó étvágyat kívánunk!

Igen, a zsemle csodálatos és nagyon csábító ... csak azt gondolom: a kenyérkészítőmben a liszt maximális mennyisége 4,3 csésze, vagyis 645 gramm, a maximális sütési súly 900 gramm. sütőt, vagy csökkentse 4 tojásra, 160 g vajra, 520 g lisztre ... Mérte a kész cipót? .. Még megér egy próbát ... Holnap.

Tatiana, köszönöm a visszajelzést! Azt hiszem, hogy a kályhájában megpróbálhat teljes ételt sütni. Nem volt időm lemérni a zsemlét, és a tiltások ellenére sem hagyták rendesen kihűlni, melegen kezdték enni, így az illata vonzotta.

Nos, megsütöttem. 20% -kal csökkentette a receptet, vagyis a tej 90 ml, 3 tojás (mert nagyon nagy házi készítésűek), olvasztott margarin 160 g, só 1,6 teáskanál, cukor 56 g, liszt 520 g. A mézeskalács ember kissé vékonynak tűnt számomra, ezért bő marék müzlit öntöttem eperrel és cseresznyével, miattuk kellett 3 ek élesztőt tenni. Csokoládé nem volt, hozzáadtam 120 g száraz mazsolát. Speciális mód, könnyű kéreg. A cipó gond nélkül megemelkedett és sütött, rendkívül ízletesnek, gyönyörűnek, illatosnak bizonyult. Nagyon köszönöm a receptet!

Tanya, örülök, hogy megcsináltad! Nem fotóztál?

Merri, soha nem fényképezek, és az ok "bonyolult": a receptjeid szerint főzök, és a recepted az előnyöd! Véleményem szerint elég, ha elmondom Önnek és más olvasóknak, hogy a recept jó, a termék ízletesnek bizonyul, a szerző pedig okos, és köszönöm.
És a tekercsem boldog, de röpke sorsnak bizonyult: hogy megünnepeljem, felhívtam három barátomat, tegnap este gyorsan futottak, és négyen ettünk egy friss, hihetetlenül finom tekercset almalekvárral és házi viburnum likőrrel. ... És jó és finom estét kaptunk. Ezt is köszönöm!

Merri, soha nem fényképezek, és az ok "bonyolult": a receptjeid szerint főzök, és a recepted az előnyöd! Véleményem szerint elég, ha elmondom Önnek és más olvasóknak, hogy a recept jó, a termék ízletesnek bizonyul, a szerző pedig okos, és köszönöm.

Ez természetesen Tatiana, csodálatos! De nagyon kíváncsi vagyok, hogy a recept megismételhető-e.
Örülök, hogy ön és barátai őszinte bulit rendeztek.

[Merri]

Merri, jó napszakban) mondja meg, az x / n módban 7 mennyi az idő, hogy hívják? Van egy másik pamutom, aggódom, hogy a tésztának van ideje sütni, és nem ül le. és szerintem melyik módot érdemes jobban elhelyezni?

Jó zsemle lett belőle, nagyon magas, még a fedélnél is pihent. De az én ízlésem szerint abszolút nem édes. Mondja meg, lehet-e növelni a cukor mennyiségét?

[Ira]

Ira, nekem ez a rezsim 3 óra 55 percig tart, úgy hívják - édes kenyér.

Yulia, a cukor növekedésével nem tudom megmondani, mert bármilyen kísérlet ezen a területen kiszámíthatatlanul véget érhet. Szeretnék még egy kicsit többet, de nagyon szeretem a tekercs megjelenését, hogy nagyon nem szeretném, ha leülepedne!

[Merri]

Merri, Jó estét) Itt vagyok, az oldalon, egy kezdő, regisztráltam, hogy köszönetet mondjak egy finom zsemléért! A számított arány szerint tett TATbRHA de kockáztatott és több cukrot adott hozzá, mégpedig - 5 evőkanál. kanál és 3 teáskanál. élesztő. A zsemle nagyon jól emelkedett, a kalap nem ült le és sütött az Édes kenyér módban, csak 2 órán át 55 percig tart. Talán valaki jól jön)

[Mihka]

Mihka, szép munka! Első kenyér és kísérlet! Köszönöm a hasznos információkat, úgy gondolom, hogy sokak számára hasznos lehet.

[Irina]

Irina, nagyon étvágygerjesztő zsemle! Holnap is szeretnék ilyen szépséget sütni, ugyanaz a kenyérkészítőm van. De nem akarok csokoládét adni oda. És helyette mazsola. Azt is annyit kell majd tenni, mint a csokoládét? Csak én számoltam össze a 400 g liszt receptjét. Szerintem ízletesnek és ugyanolyan szépnek is kell lennie.

[Maria]

Mariatermészetesen csokoládé helyett mazsolát is tehet. A cipó, bár hatalmas, azonnal megissza!