"Kávé fahéjjal" sütemény

[Torta:]

"Kávé fahéjjal" sütemény

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Torta:
Liszt	300 g
Vaj	200 g
barna cukor	300 g
Tojás (nagy)	3 db
Természetes kávé + víz	3 teáskanál + 130 ml
Mandula (vagy mandulaliszt)	50 g
Keserű csokoládé (72%)	50 g
Fahéj	1 evőkanál. l.
Sütőpor	2 teáskanál
Impregnálás:
Rum szirup	50 ml
Sárgabaracklekvár (lekvár)	1 evőkanál
Krém:
Krém 33% zsír	300 ml
fehér csokoládé	300 g
Végső:
Krém 33% zsír	150 ml
Porcukor	2-3 evőkanál
Fahéjjal kevert szivacsmorzsa

Főzés módja

• Torta:
• 1. Hámozza meg és őrölje apróra a mandulát (ha mandulalisztet használ, hagyja ki ezt a lépést). Adjunk hozzá egy fehérjét és 1 evőkanál cukrot (vegyük a teljes mennyiségből), és keverjük simára. Főzzünk kávét, oldjunk fel benne csokoládét és kissé hűtsük le.
• 2. Keverje össze a lisztet fahéjjal és sütőporral. A puha vajat cukorral krémesre verjük. Adja hozzá egyesével tojásokat és sárgáját, verje újra. Ezután adjuk hozzá a mandulát és verjük újra.
• 3. Több lépésben adjuk hozzá a liszt kétharmadát, majd adjuk hozzá a kávé-csokoládé keverék egy részét, majd a maradék lisztet és a kávét. Öntsük a tésztát egy formába (átmérője 26 cm), és 180 ° C-on sütjük, amíg nyárson meg nem szárad. A kész süteményt rácsra hűtjük.
• Krém:
• 4. A krémhez melegítse fel a tejszínt, adjon hozzá fehér csokoládét és simára oldja. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át. Használat előtt habverővel.
• Összeszerelés:
• 5. A kihűlt tortát három részre vágjuk, áztassuk és bekenjük krémmel.
• 
• 
• 
• 6. A tejszínt és a porcukrot felverjük, letakarjuk a torta oldalát és tetejét, és megszórjuk a fahéjjal és a kekszmorzsával.
• Kívánt esetben rumba áztatott mazsolát adhat a krémhez, vagy áztatás után egyszerűen eloszlathatja a sütemények felületén.

Az edényt arra tervezték

12-14 adag

Főzés program:

sütő

jegyzet

Újévi ünnepeken az asztalunkon mindig sok a legváltozatosabb péksütemény, sütemény, sütemény. Remélem, hogy ez a torta is helyet fog találni.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[Marisha!]

Szeretem a fahéjas ízű süteményeket - ilyen új évet és karácsonyi ízt !!!
Nagyon finom sütemény, Marisha!

[Marisha]

Marisha, Köszönöm!!!
És itt még adhat hozzá egy csipet kardamomot. Az aroma még intenzívebb és ünnepibb lesz.

Köszönöm a tortát, nagyon fontos, különben mindig az NG-t rágom az agyamra, mi lenne egy ilyen vadonatúj "ábrázolás". És itt minden olyan csábító ... és a kávé, meg a fahéj és a tejszín

a férje szereti a kávét, én a fahéjat
köszönöm a receptet, mindenképpen kipróbáljuk. Csak egy kérdés - helyettesíthető-e a rumszirup mással, vagy alapvetően?

[Tanya,]

Tanya, Nagyon örülök, hogy tetszett a torta. Remélem élvezed.

Anya, köszönhetően a recept iránti érdeklődésének. Ebben az esetben a rum jelenléte nem elengedhetetlen. Használhatja a konyakot az impregnáláshoz, egyáltalán megteheti alkohol nélkül.

P.S.
Lányok, nagyon örülök, hogy találkoztunk! Remélem, hogy a recept jól jön.

Jachtkikötő! Újabb fincsi !!! A receptek mindig, mindig nagyon ízletesek és érdekesek, és különleges hangulattal vannak tele! Kifogástalan kialakításuk pedig külön öröm a moderátoroknak!

[Ilona]

IlonaNagyon köszönöm az ilyen kedves szavakat!
Teljesen zavarba hoztál.Egy ilyen értékelés sokat kötelez, megpróbálok nem cserbenhagyni.