Maxima MBM-0219 kenyérkészítő - áttekintés és megbeszélés

Van valakinek ilyen? Vélemények? Receptek?



Maxima MBM-0219. A kenyérkészítő leírása és jellemzői

Találtam magamnak egy Magitec MT 7713 klónt

[Maxima MBM-0219]

Maxima MBM-0219
Van ez a bizonyos modell, nagyon tetszik, bár másokat nem használtam. Ez egyszerre, első próbálkozásra kiderült, az utasításokban megadott receptek és a mellékelt füzet szerint. Második tanfolyamok elkészítésére is használható. Főként különféle kenyereket használok sütéshez, beleértve az ezen az oldalon található recepteket is. Különösen szeretem a sütéshez használt könyvjelzők sorozatát: először minden halomban van, tetején liszt és lyukban élesztő (gyorsan szárad) , és másoktól olvastam, és ott le kell adni a lisztet, majd a többit el kell osztani a sarkokon - röviden, az egész rendetlenség

A lányok itt is tulajdonosa lett egy ilyen Maxima MBM-0219 kenyérsütő gépnek, aki tudja, mondja el, hogy van a mindennapokban, jó vagy sem, soha nem használtak ilyeneket, és hol találok rá egyszerűbb recepteket?

Kedves emberek! Segítség!
Nem találok sehol utasításokat és receptkönyvet.

[perzsa]

perzsa, a Magitec MT 7713 klón keresse meg, receptek kerülnek elő a fórumról.

Köszönöm a válaszadást !!!
és keres egy klónt, keresett, semmi
El sem tudom képzelni, hogy melyik oldalról közelítsem meg, legalább egy pár recept ???
mit kell önteni és hogyan kell beletenni ???

Segítség, pliz! Semmilyen módon nem kezdhetem el a sütést.

Válasszon egy receptet a fórumon - és menjen! Van kályhája kínai karakterekkel?

[perzsa]

perzsa, Ma megpróbálom beolvasni és elküldeni az utasításokat egy receptkönyvvel, vagy megírni az e-mailt.

[Maxima mbm-0219]

Tehát megvan az első kísérletem egy kenyérkészítővel Maxima mbm-0219 , először vásárolt, majd elment olvasni véleményeket, kevés van belőlük, és főleg nem vicces, olvastam a vödör problémáiról, és megpróbáltam nem kínozni (nem főzök lekvárot - ez biztos).
A kályhámnak 14 programja van

gyűrte a tetőt, amikor tányérra vette

Ez a második kenyér ugyanazon recept szerint, de 20 g búzalisztet korpával helyettesítettek

Préselt élesztővel sütöttem, az első 2 kenyér elég jónak bizonyult, majd a tető elkezdett leesni
Az élesztőt szárazra cserélték PAKMAYA és a tető a helyén maradt
A kenyérkészítő jó, a kenyér oldala csodálatosan vöröses, a fő varázslat a zsemlében rejlik, a sütő nem felelős a termékek minőségéért és a túladagolásért ...
Sikerült kipróbálni a pékséget REDMOND RBM-M1902, Egy sikertelen példányra bukkantam, fő módban, 15 perccel a sütés vége előtt, a HNH egy nyikorgással gyulladt ki, és utána ezeknek a betűknek és a nyikorgásnak nincs életjel, a gombokkal való manipuláció és a hűtés a készülék segített ... Visszatértek az üzletbe, és csak a doboz tulajdonságainak megfelelően vitték Maksyusha-t.
Nem a percenkénti üzemmódtáblázat leírásában, de a kemence megismerése során ez nem válik fontos hátránysá.
Szkenneltem az utasításokat és recepteket, ha szükséges - kérdezz, küldök.

[totoshka]

totoshkaElőre is köszönöm szépen! Őszintén ásattam az egész internetet keresés közben, a Maximban nincs semmi, csak az utasítás eleje, amely a 9. lapon ér véget.

Válasszon egy receptet a fórumon - és menjen! Van kályhája kínai karakterekkel?

Köszönöm, de vannak árnyalatok. Teljesen nincs tisztában azzal, hogy például mit kell először betölteni a sütőbe, folyadékokat vagy keverékeket? Kritikus?
És mégis, a lapban két lapát van, kicsi és nagy, melyiket ültessék kenyérre?

[perzsa]

perzsa,

És mégis, a lapban két lapát van, kicsi és nagy, melyiket ültessék kenyérre?

Ó, milyen érdekes, van 2 egyforma pengém, mint ez:

És milyen alakú a kicsi?

Még a vízről a receptekben, miután elolvastam a fórumot, rájöttem, hogy sok gyártónak vannak hibái a receptben, találtam egy ilyen cikket a víz és a liszt arányáról egy táblázattal, amely alapján kényelmes ellenőrizni a víz mennyiségét

A liszt és a víz megfelelő aránya a legfontosabb, amikor a kenyeret sütésre készítik. Természetesen otthon nem mindig lehet tökéletes eredményt elérni, mivel maga a liszt nedvességtartalma eltérő, és a különböző lisztadagok felszívóképessége eltérő, de szerencsére az 5-10 gramm eltérések meglehetősen elfogadhatóak. Használja a liszt és víz aránytáblázatát, majd biztonságosan kitalálhatja saját kenyérreceptjeit, sőt másokat is javíthat.

Liszt és víz aránya

Kenyér fajták Búzaliszt% Rozsliszt% -ban Összes liszt% -ban Víz-liszt tömeg% -ban
Rozsliszt kenyér gr. őrlés - 100 100 80
Rozskenyér - 100 100 78
Rozskenyér 10 90 100 76
Rozsbúza kenyér 20 80 100 74
Rozsbúza kenyér 30 70 100 72
Rozsbúza kenyér 40 60 100 70
Rozsbúza kenyér 50 50 100 68
Búza-rozskenyér 60 40 100 68
Búza-rozskenyér 70 30 100 66
Búza-rozskenyér 80 20 100 64
Búzakenyér 90 10 100 60
Búza kenyér 100 - 100 58

1. számítási példa

600 g búzalisztet vettél be, ez 100%. Ez azt jelenti, hogy 600 g víz 58% -át kell venni (600 osztva 100-zal és megszorozva 58-mal) 314 ml-t kapunk.

2. számítási példa

Vett 300 g rozslisztet és 200 g búzalisztet. Csak 500 g. Ez 100% -ban liszt. Ezek közül 60% rozs és 40% búza. Ezután a víznek az 500 g 70% -ára van szüksége.

(500 osztva 100-zal és megszorozva 70-vel) 350 ml-t kapunk. víz.


Ne feledje, hogy különféle töltőanyagok hozzáadása a liszthez jelentősen megváltoztathatja a vízigényét. Tehát a száraz összetevők, különösen a korpa, megnövelik a víz adagolását, és a lédús gyümölcsök és zöldségek éppen ellenkezőleg, csökkennek. A kiigazítás összegét empirikusan határozzák meg.

[Az összetevők számának újraszámítása a kenyér receptjében. Segíteni a kezdőknek.]

Nagyon hasznos témánk van Az összetevők számának újraszámítása a kenyér receptjében. Segíteni a kezdőknek.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[perzsa]

perzsaÓ, milyen érdekes, van 2 egyforma pengém, mint ez:

És milyen alakú a kicsi?

Antonina, grand merci az oktatásért és a receptkönyvért!
Otthon lefényképezem a spatulákat, ide teszem fel.
A Maxima fekete, mint a tied.

[perzsa]

perzsaÓ, milyen érdekes, van 2 egyforma pengém, mint ez:

És milyen alakú a kicsi?

Ezek a készlet lapátjai (fotó mobilról, sajnos):


Mit fog mondani a szakember? Mire való nagy és kicsi?

[perzsa]

perzsatermészetesen nem vagyok különleges, de talán egy kis spatula, nem tésztához, hanem például főzéshez és lekvár / lekvár módhoz
Vannak speciális lapátok a rozskenyérhez, de ezek olyan alakúak, mint egy fésű

[perzsa]

perzsatermészetesen nem vagyok különleges, de talán egy kis spatula, nem tésztához, hanem például főzéshez és lekvár / lekvár módhoz
Vannak speciális lapátok a rozskenyérhez, de ezek olyan alakúak, mint egy fésű

Lehet,
Az angol kenyér kis kész keverékének összegyúrása tudatlanságból.
Tehát, uram, az első palacsinta szinte nem darabos, vannak hátrányai:
A technológia milyen megsértését bizonyítja, hogy a cipó alsó harmada belül sűrűbb és finomabb pórusú, mintha nem emelkedne?

az angol kenyér kis kész keverékét gyúrta

A kész keverékek pedig valahogy megijesztenek, a recept szerint még mindig beállíthatsz valamit, és ott már mindent betettek neked. Még mindig kísérletezem magamban, nem minden megy simán, bár tegnap ez csak egy pompás konty volt.
Itt található információ a sütéssel kapcsolatos problémák megoldásáról:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1

Ezek a készlet lapátjai (fotó sajnos mobilról):


Mit fog mondani a szakember? Mire való nagy és kicsi?

Furcsa módon volt egy lapockám ((

A recept szerint a mákos sütemény nem jég. A kenyér normális, de az őrök nem menekülnek el.

Itt vannak az első próbálkozásaim, bár nem emlékszem, milyen recepteket szoktam sütni. Ma gyógynövényekkel és fokhagymával fogok sütni, később felteszek egy fotót.

Furcsa módon volt egy lapockám ((

Nagy is?
És hogyan vigyázzunk a kenyérre, hogy ne meneküljön el? Kikapcsolja a kenyérsütőt?

Igen, volt egy nagy.Őrzésben vagyok, ha gyorsan emelkedik, akkor kinyitom a fedelet, alapvetően az árnyalatok akkor kapcsolnak be, amikor az idő valamivel több mint egy óra. Itt a mai fokhagymám, kaprot tettem a tésztába, a tetejére pedig fokhagymát kentem be olajjal. A teszt során egyáltalán nem tetszett a fokhagyma íze. Az Igazságnak ismét sikerült figyelnie, későn nyílt meg.

Ilyen uzsonna mellé még egy palackot kell tenni.

[Fihka]

FihkaMilyen nagy bolyhos kenyeret kap
Mi a helyzet a saját receptjeivel vagy a kályhához mellékeltekkel?
Egyáltalán nem volt szerencsém a kenyérsütőgép választásával, tegnap vettem észre, hogy szivárog egy vödör, egy csepp szén lóg a penge meghajtójának hátulján, amíg a vásárlás napja 2 hét nem telt el, úgy döntöttek, adja vissza a technika ezt a csodáját ... kiég, a sütés kezdetén pár percig égő szag volt ...

Ilyen uzsonna mellé még egy palackot kell tenni.

: girl_pardon: nem.

[Fihka]

FihkaMilyen nagy bolyhos kenyeret kap
Mi a helyzet a saját receptjeivel vagy a tűzhelyhez mellékeltekkel?
Egyáltalán nem volt szerencsém a kenyérsütőgép választásával, tegnap vettem észre, hogy szivárog egy vödör, egy csepp szén lóg a penge meghajtójának hátulján, amíg a vásárlás napja nem telt el 2 hétig, úgy döntöttek, hogy adja vissza a technika ezt a csodáját ... kiég, a sütés kezdetén pár percig égő szag volt ...

Még mindig kísérletezem a mellékelt füzettel, a gyerekek egyszerre esznek egy tekercs felét, miközben frissek. Nem vettem drágát, úgy döntöttem, hogy most megpróbálom. Jómagam cukrász vagyok, szóval hadd egyenek házi kenyeret, legalább tudom, hogy ott nincs semmi kémia.

[Fihka]

FihkaMilyen nagy bolyhos kenyeret kap
Mi a helyzet a saját receptjeivel vagy a kályhához mellékeltekkel?
Egyáltalán nem volt szerencsém a kenyérsütőgép választásával, tegnap vettem észre, hogy szivárog egy vödör, egy csepp szén lóg a penge meghajtójának hátulján, amíg a vásárlás napja nem telt el 2 hétig, úgy döntöttek, hogy adja vissza a technika ezt a csodáját ... És előtte arra gondoltam, hogy talán a liszt kiégett, a sütés kezdetén pár percig égő szag volt ...

Egy ismerős vásárolt 10-ért, felhív és sír, hogy semmi sem történik, küldtem egy fényképet kenyérről, "sírtam". Felhívta a boltot, azt mondták neki, hogy csak akkor fogadják vissza, ha nem működik, általában visszautasították. Távolról kellett próbálnom együtt, kiderült, hogy nem jöttem rá a mérlegre, nem volt sok lisztem. Most rendben van, tegnap már készítettem 5 zsemlét, egyet lassú tűzhelyben.

[Fihka]

FihkaMilyen nagy bolyhos kenyeret kap
Mi a helyzet a saját receptjeivel vagy a kályhához mellékeltekkel?
Egyáltalán nem volt szerencsém a kenyérsütőgép megválasztásában, tegnap vettem észre, hogy egy vödör szivárog, egy csepp szén lóg a penge meghajtójának hátulján, amíg 2 hét nem telt el a vásárlás napja óta, úgy döntöttek, hogy adja vissza a technika csodáját ... kiég, a sütés elején pár percig égő szag volt ...

Szomorú, de ha vizet önt, nem folyik?

: girl_pardon: nem.

Nem megyek Tomskba

Szomorú, de ha vizet önt, nem folyik?

Úgy tűnik számomra, hogy a dagasztás pillanatában a spatulával ellátott tengely jár, és valaminek sikerül szivárognia, az a baj, hogy a hajtás belsejéig megsül és az egész szerkezet leáll forogni ... általában úgy döntöttem hogy ne várja meg ezt a pillanatot, és viszontbiztosították ... és városunkban nincs garanciális javítási szolgáltatás - újabb fejfájás. Visszatérítést adott ki, és elvitte Scarlettet, egyébként tökéletesen megsütötte a tortát Maxim receptje szerint.
a fórumon vannak témák a kenyérkészítők meghibásodásáról, mindent részletesen leírnak a vödör problémáiról, kívánom, hogy ne szembesüljön ezzel!

Felhívta a boltot, azt mondták neki, hogy csak akkor fogadják vissza, ha nem működik, általában visszautasították. Távolról kellett próbálnom együtt, kiderült, hogy nem jöttem rá a mérlegre, nem volt sok lisztem. Most rendben van, tegnap már készítettem 5 zsemlét, egyet lassú tűzhelyben.

Jó, hogy rájöttünk, de nyilvánvaló meghibásodás esetén az üzletnek nem szabad visszautasítania, főleg a sütőre garancia van ...

totoshka,

Kérdésem lenne a Maxima MBM-0219 kenyérsütő gép működési algoritmusával kapcsolatban. Miután elkészült a kenyér, a sütőnek az elképzelés szerint automatikusan ki kell kapcsolnia, és a "Munka" jelzés kialszik. Vagy figyelni kell, amikor a sütési idő lejárt. Így van?

[viknik8]

viknik8, Amikor a sütés befejeződik, a kenyérsütő gép sípol, és ezt követően a fűtés automatikusan bekapcsol, ezért jobb, ha azonnal kikapcsolja a kenyérsütő gépet (a start / stop hosszú megnyomásával és az aljzatból való kihúzásával). jelezd és vedd elő a kenyeret.
További részletek az utasításokban találhatók, minden üzemmódban 10 ponttal

Köszönöm, már kitaláltam, de nem értem a színét (világos, közepes, sötét). Könnyen kiteszem, de kiderül, hogy szinte megégett. 10 percre ki kell kapcsolnunk a kályhát. előtt. Alulról többet éget, mert nincs olyan ventilátor, mint a Toshibában.

[viknik8]

viknik8Hány véleményt olvastam a különféle kenyérgyártók tulajdonosaitól, mindenkinek más a kérge, valaki azt panaszolja, hogy túl sápadt, mások nagyon sültek, boldogtalanok, és szinte mindenkinek nincs ventilátora, nyilván az automatikától függ , vannak olyan kenyérsütők, ahol minden szakaszban időben beprogramozhatja a módot, akkor valószínűleg csökkentheti a sütési időt ...
MAXIMA kérge valóban nagyon sült, nekem most van egy SKARLETEM, a vödörfalai vastagabbak, talán emiatt más a kérge, csak közepesen sütök, tetszik az eredmény, még nem próbáltam ki a fényt ... és minél több cukor, annál sötétebb a kéreg

Segítség, hölgyeim
Van egy problémám - a tető minden alkalommal beomlik a kenyérnél, mit csinálok rosszul?

Helló!

[perzsa]

perzsa,
Sok víz, kissé alacsonyabb.

Perzsa,
Sok víz, kissé alacsonyabb.

vagy élesztő.

Fektesse ki a receptet, majd kitaláljuk.

Az LG kályha 11 évig működött. Jaj, minden jó dolog véget ér. Megvettem a Maximát. Hogy őszinte legyek, az első 2 kenyérből kiderült, hogy palacsinta, vagy inkább vastag lapos kenyér. Természetesen erős csalódás. Aztán elolvastam az összes receptet, és rájöttem, mi a probléma. A régi sütőben mindent csészében és kanálban adtak meg, a receptek nagyon kényelmesek voltak. És itt mindent mg-ban adunk meg, vagyis a lisztet először térfogattá kell átalakítani.

Úgy döntöttem, hogy elkészítek egy táblázatot a könyv összes receptjéről, hogy a későbbiekben ne zavarjak, és .. megragadta a fejem - tévedés hibája. Az egyik oldalon 1,5 g élesztő - másfél evőkanál, a másik oldalon 3 g élesztő - 1 kanál .. Tehát azt tudom tanácsolni azoknak, akik most vettek kályhát, először találják ki a helyes normákat és arányt. termékeket, majd kenyeret sütni.

A harmadik kenyeret rozssal sütötték. Szemmel tettem. Kicsit túlzásba estem vízzel (amikor elkezdtem sütni, a teteje kissé megereszkedett), de összességében nagyon boldog vagyok - a régi sütővel ellentétben a rozskenyér nagyon jól emelkedett, a vödör tetejéig. Tökéletesen megsült, kérges kéreg, nincs túlsütve. Bár sütés után szinte azonnal le kellett vágnom, anélkül, hogy hagytam volna kihűlni a cipót, a puhaság kevéssé tapadt a késre, ami a rozs számára ritkaságszám. Otthon nagyon tetszett. Az egyetlen dolog - a só normáját az új receptek szerint vettem - (1 teáskanál / 900 g), kissé unalmasnak tűnt (a régi kenyérsütőben 1,5 tk / 680 g volt a norma)

Lányok, segítsetek. Vettem magamnak egy kenyérsütőt. A könyvben bemutatott receptek szerint próbálok sütni. Semmi sem működik. Mindent szigorúan a recept szerint csinálok, konyhai mérlegen mérem a súlyt, mindent szigorú sorrendben teszek. Először a kenyeret gyúrták, rózsázták, de nem sütötték a végéig. Másodszor még kevésbé sütötték meg, a lapocka közelében nedves helyek voltak, bár még 40 percig a sütőben tartottam, és ma még fel sem emelkedett rendesen, sok liszt maradt. Mi ez, vagy ennyire kar nélküli vagyok, vagy házasságot kötő kenyérkészítő? Kiderült, hogy a programban szereplő idő egyáltalán nem elegendő a teljes sütéshez. Mit kell tenni?

[Licedey]

Licedey, Süssük a fórum receptjei szerint, minden sikerülni fog!

Segítség, hölgyeim
Van egy problémám - a tető minden alkalommal beomlik a kenyérnél, mit csinálok rosszul?

Ez általában akkor történik, amikor a kenyér megáll, a hőmérséklet csökken és a tető leesik. Több recept szerint már észrevettem, ezért a próbaidő felénél nyitva tartom a fedelet, hogy ne emelkedjen olyan gyorsan.Több élesztő, melegebb víz is felgyorsítja az erjedési folyamatot

Helló. Szeretném megvenni ezt a hp-t, először supra-t szerettem volna, de vannak gondok a bolttal. Olvastam a szuprákról, nincsenek jó vélemények, de a sütő drágább, és az Ön véleménye nem túl dicséretes. mit mondasz?

Szkenneltem az utasításokat és recepteket, ha szükséges - kérdezz, küldök.

Helló. Boldog új évet. Ha még mindig van ilyen lehetősége, kérem, küldjön nekem egy receptkönyvet. Előre is köszönöm szépen.