Káposzta tekercs "A la rolls"

Káposzta tekercs "A la rolls"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Kínai káposzta	6-7 levél
dió	100 g
kemény sajt	100 g
cipó	3 szelet
sárgarépa	1 db számítógép.
fokhagyma	1-2 szegfűszeg
majonéz	3 táblázat. kanalak
kapor	csomag
főtt tojás	2 db
só	íz
bors	íz
fogpiszkáló	7 db
gránátalma magok	díszítésre
olajleeresztő. vagy növekszik	sütéshez

Főzés módja

• Több levelet leválasztunk a hintáról, kb. 6-7 db. Minden lapról levágtuk a vastag részt. Őrölje le, a többit tegye félre.
• Finoman aprítsa fel a kaprot, hagyjon pár gallyat díszítésre. Olajban megsütjük a krutont, félretesszük. Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre. A felét adjuk apróra vágott káposztához, a felét tegyük félre.
• Apróra vágjuk a diót, apróra vágjuk a tojásokat, három sárgarépát, a fokhagymát átnyomjuk a fokhagymaprésen, mindezt hozzáadjuk a sajthoz és a káposztához, hozzáadjuk a kaprot és majonézzel ízesítjük, a salátát összegyúrjuk. Só és bors ízlés szerint.
• Veszünk egy levél káposztát, amelyet félretettünk, egy evőkanállal egy salátát tettünk a levélre, és tekercsbe tekertük, amelynek egyik vége a tekercs egy tányéron áll, megtöltjük a tekercs belsejében, átlyukasztjuk a tekercset fogpiszkálóval, hogy ne forduljon meg, és tegye egy tányérra.
• Minden lapnál ezt tesszük.
• Amikor elkezdjük díszíteni az összes tekercset a tányéron. Minden tekercsen helyezzen el néhány kekszet, sajtot és ragasszon bele egy szál kaprot. A gally leesésének megakadályozása érdekében egy krutonnal támogatjuk. Tegyen a tetejére 2-3 gránátalma magot. Tegye a többi krutont a tekercsek köré. Elakadhatnak, tehetjük tekercsbe, ha azonnal tálaljuk, ha benne zsemlemorzsával állnak, akkor a zsemlemorzsa nedves lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6-7 adag

A felkészülés ideje:

20 perc