Civil zsemle (nem GOST)

Civil zsemle (nem GOST)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
Búzaliszt	250g.
Préselt élesztő (száraz)	6g. (2év.)
Tej	100g.
Víz	150g.
Tészta:
Opara
Búzaliszt	230g.
Préselt élesztő (száraz)	6g. (2év.)
Só	4d.
Cukor	80g.
Lágyított vaj	80g.
Tejpor	25g.
Mazsolák	100g.
Tej kenéshez
Cukor a szóráshoz

Főzés módja

• Tészta esetén a tejet és a vizet 37 ° C-ra melegítsük. Őröljük az élesztőt liszttel, adjunk hozzá folyadékot, keverjük simára 1 sebességgel 2 percig. Hagyja 4 órán át 30 ° C-on.
• A tésztához az olajat kivéve az összes hozzávalót 2 percig 1 sebességgel keverjük. Olajat adunk hozzá, 5 percig nagy sebességgel simára gyúrjuk. Keverje hozzá a mazsolát 2 percig kis sebességgel.
• Golyót formázunk, legalább 5 literes edénybe tesszük, letakarjuk és 1,5 órán át erjedni hagyjuk.
• Ezután gyúrja össze a tésztát, formáljon gömböt, fedje le és hagyja 15 percig.
• Osszuk el a tésztát 12 darabra. Formázzon mindegyikből egy zsemlét. Az ábrán látható módon
• 
• Zsemle nélkül pazarolok el. Nekem szólnak a "nervochelia" helyett Lágy, illatos .. Röviden: a diagnózis a zsemlefüggőség.

jegyzet

Köszönet a recept írójának, Ludának 🔗

[Ksyusha,]

Ksyusha, és amikor zsemle nélkül sanyargatsz, mit szeretsz a legjobban? Vagy tiszta? Szeretem a zsemlét is.

[Oksan]

Oksan, de szinte meleg egyenesen .. minden nélkül .. Akkor ihatok teát.

[Oksan]

Oksan, de szinte meleg egyenesen .. minden nélkül .. Akkor ihatok teát.

Egyenesen meleg? Nos, mindenképpen egy zsemle.

Ó, szinte olyan, mint egy 9 kopekás cipó, a Toko nem annyira fülledt, kevesebb cukor és kevesebb élesztő
Tehát a Civic amúgy ÍZES, megteszem - fogyok - kevesebb cukrot és élesztőt eszem!

Fogyni fogok - kevesebb cukrot és élesztőt fogyasztok!

Lány, adsz egy kis szünetet magadnak és a sütőnek? Nem tud betelni az éjszakával minden alkotásoddal.

.

És én választom .. nicho vagyok !!!

[Shtafirka]

ZsemleShtafirka"

[Medúza]

Medúza, Köszönöm! Guglizva bővítette látóköremet.

[Fagyöngy]

Fagyöngy, súlytalan, finom zsemle! Köszönöm!
Fényképezés közben 4 evett
🔗

[Freesia]

Freesia, milyen szépségek !!!!

Fényképezés közben 4 evett

És én, bár a vágás normális volt. Szinte forrón vágtam, nem működik azonnal.