Jeruzsálem qadaph

Jeruzsálem qadaph

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta:
kuszkusz	250 g
víz	500 ml
vaj	200 g
tojás	2 db
vanília	kés hegyén
porcukor	1 evőkanál
Töltő:
túró	400 g
puha kecskesajt	200 g
könnyű édesem	2 evőkanál
egy meszes héja
Szirup:
könnyű édesem	300 g
víz	100 ml
egy mész leve
fahéj (őrölt	0,5 óra l
sáfrány (őrölt)	0,5 óra l
Megszórásra:
pisztácia	50 g
mandulapehely	30 g

Főzés módja

• 1. Öntsön forró vizet a kuszkuszra, és hagyja kb. 30 percig duzzadni (a kész kuszkuszt teljesen le kell hűlni).
• 2. Keverje össze az összes hozzávalót a töltelékhez, és turmixolja simára (én turmixgépet használok).
• 
• 3. A megpuhult vajat porcukorral bolyhos masszává verjük, és a habverés abbahagyása nélkül egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Ezután kombináljuk kuszkusszal és gyúrjuk össze a tésztát.
• 4. A tészta felét kenje át a sütőedény aljára, az oldalát kb. 2 cm-rel megemelve, tegye rá a tölteléket, majd a maradék tésztát.
• 
• 
• 5. Tegye 220 C-ra előmelegített sütőbe 20-30 percre. Ez idő alatt főzze meg a szirupot a fenti összetevőkből. Vegye ki az edényt a sütőből, terítse a felületre a mandulapelyhet és az apróra vágott pisztáciát. Öntsük a szirup felét, és tegyük vissza a sütőbe 10-15 percre. Csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra. Ezután vegye ki ismét a sütőből, és öntse a maradék szirupot a tortára. Ezt követően további 15-20 percig sütjük.
• 
• 6. Hagyja a kész süteményt húsz percig a formában, majd vegye ki.

jegyzet

Nagyon aromás, finom sütemények. A nagy mennyiségű méz ellenére egyáltalán nem cukros. Jó melegen és hidegen egyaránt.
Sütéskor jobb nem hasított formát használni, mivel a szirup szivároghat.
A recept A. Seleznev "World Confectionery Hits" című könyvéből származik.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Gyönyörű

[Tanyulya,]

Tanyulya, Köszönjük értékelését! : girl_love: Remélem, hogy a recept jól jön!

[Marish]

Marish, döbbenten !!! És a név olyan érdekes. Jelent valamit?

Szuper! Szépség és finom - kettő egyben! Köszönöm!

[Ksyusha]

KsyushaEz a terület hagyományos étele, általában a „kaddaif” tésztából készül. Ez egy reszelt tészta, amelyet a helyi üzletekben lehet megvásárolni. Valószínűleg innen származik a név.

Egyértelmű.

[Sveta]

Sveta, Nagyon örülök, hogy tetszett! Köszönöm a kedves szavakat!

Fantasztikus! Azonnal meg akartam sütni. Mit tegyek, mit tegyek? Megígértem az embereimnek, hogy legalább az új évig nem sütök! A ruhatáram szakad a varratoktól. Nem bírom, megsütöm!

Micsoda szépség! Nagyon csábító! Milyen méretűek a formája?

[Natasha,]

Natasha, ! Próbálja ki, remélem tetszik!

Tanya, Köszönöm a kedves szavakat! Segítsen magának az egészségén! Az alakom 25 x 15 cm, az oldal magassága 6 cm.
P.S. Örömmel kommunikálok veled.

Köszönöm!
Marinochka, egyetértett, most "te"

El tudom képzelni, milyen finom! Köszönöm a receptet!

[Irisha]

Irisha, Köszönöm! Próbálja ki, remélem, élvezni fogja!