"Christmas Lamb" torta (keksz sűrített tejjel)

"Christmas Lamb" torta (keksz sűrített tejjel)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Vaj	130 g
Cukor	150 g
Sűrített tej	1/2 doboz
Tojás	5 elem
Liszt	250 g
Szóda	1 teáskanál
Citrom és narancs héja

Főzés módja

• Ezt a tortát csak évente háromszor sütöm. Új év, karácsony és férje születésnapja. Magasan!!! Finom !!! Elemi előkészítés alatt. Valóban, ünnepnapokon fontos, hogy az ételek ne vegyenek igénybe sok időt. Tökéletesen elfogadja az impregnálásokat, és könnyen "férjhez megy" különféle krémekkel. De rendkívül magas a kalóriatartalma ...
• A receptet nagyanyám hagyta rám. Csak a vajkrémmel ellátott felső díszítést adtam hozzá. A recept olyan jó, hogy még nekem sem, a kísérletek szerelmének nincs kedvem változtatni rajta.
• Előmelegíteni a sütőt.
• Tegyen egy vajat, tojást, sűrített tejet, cukrot egy tálba, és keverővel keverje homogén selyemszerkezetéig. Keverje össze a lisztet és a szódát, szitálja át és adja hozzá az olajkeverékhez. Add hozzá a héjat. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. A tészta állaga tejföl legyen. Öntsük a tésztát egy kivajazott formába, és küldjük a sütőbe. Süsd szárazra.
• Vágjon egy enyhén meleg süteményt cérnával vagy damillal két vagy három torta rétegre. Vágjuk rétegekre a tortát, ha éppen kerek süteményt sütünk bárány nélkül.
• A családom kedvenc étele: joghurt + reszelt alma + cukor. A sütemény külső "sminkje" pedig 200 g vaj + a maradék sűrített tej. Ha rajong a citrusfélékért, akkor vegyen be még két narancs és egy citrom héját, pépesítse cukorral, amíg a lé felszabadul. Ezután egy serpenyőben puhára pároljuk, és hozzáadjuk a kész krémhez (kanállal óvatosan keverjük).
• Jegesedéssel festem a bárányt.
• ÖSSZES!!! Milyen egyszerű a torta, a recept olyan rövid.
• Finom ünnepeket és édes évet neked.

jegyzet

Ha van még egy kedvenc keksz recepted, használd bátran! Számomra mindig fontosabb az ízlésem helye. És a megjelenés megőrizhető a tartalma segítségével

Nagyon csinos! De nem a recept érdekelt, hanem a bárányhús jele! Így sütötték?

[Solena]

Solena Inna, milyen szép bárány !! A recept nagyon sokak számára ismert, de díszített és nagyon klassz!

[Solena]

Nagyon csinos! De nem a recept érdekelt, hanem a bárányhús jele! Így sütötték?

Igen, a forma csak ilyen. Nagyon jó. Nekem is ugyanaz, kétszer akkora. Csak a második év tétlen, nincs mit kipróbálni. A lakás kiadó, a sütő hatvan-néhány éves. A forma nem fér bele. És a sütő annyira megszívja (elnézést a franciámtól), hogy nemcsak tamburinnal táncolok előtte

Solena Inna, milyen szép bárány !! A receptet sokan ismerik, de megtervezték és nagyon klassznak tűnik!

[Inna]

Inna, egy újabb remekmű. a szépség

[Solena]

Solena, csodálatos sütemény és csodálatos kivitelezés.
Ez egyszerű !! És nekem nem könnyű !! Azt, hogy a bárány sült, megértettem, de a recept ugyanaz, mint a tortán? És még egy kérdés. Melyek a bárány méretei? Nem láttam ilyen formát. Láttam a nagyot. De aztán ő maga húzza az egész tortát. Mekkora itt?

Ez egyszerű !! És nekem nem könnyű !! Azt, hogy a bárány sült, megértettem, de a recept ugyanaz, mint a tortán?

Igen, ez így van, én is szeretnék tisztázni. A recept a sütemények sütését írja le. Szüksége van extra tésztára bárányhoz? Vagy ugyanabból a mennyiségből sütötték?

[Solena]

Solena, csodálatos sütemény és csodálatos kivitelezés.
Ez egyszerű !! És nekem nem könnyű !! Azt, hogy a bárány sült, megértettem, de a recept ugyanaz, mint a tortán? És még egy kérdés. Melyek a bárány méretei? Nem láttam ilyen formát. Láttam a nagyot. De aztán ő maga húzza az egész tortát. Mekkora itt?

Az űrlap ugyanaz, mint a Dopleta üzenetében. Elmentem mérni a méreteket. A bárány talapzatától a fej legmagasabb pontjáig terjedő magasság 13 cm, hossza 17 cm, szélessége körülbelül 5 cm. A bejelentett térfogat 0,7 liter. Ilyen alakzatot kapok (természetesen nem töltöm be a széléig), és a maradványokat kerek levehető formában sütjük. Miután a bárányt egy kerek süteményre helyezte, elkészül a "bárány a tisztáson fekszik" kész kompozíció.

És apró változtatásokat hajtott végre a receptben: rétegekre vágjuk a tortát, ha csak kerek süteményt sütünk bárány nélkül.

A Lily-Lyulek raktárában vannak ilyen formák, vannak méretek is

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

És itt van egy mesterkurzus a húsvéti bárányról ilyen formában

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=127232.0

Karácsonykor is sütöttem ilyen bárányokat, a csomagoláson szereplő recept szerint a Temkában van a húsvéti bárányról,
csak külön sütemény nélkül. Cukormázzal letakarva. Csak nem a tortán, hanem külön, egy tálon, három bárány egymás után zöld füvön (zöld kókuszreszelék, én is Lilytől vettem, nem találtam az üzletekben), menő, szokatlan. Gyönyörűen néz ki a karácsonyfa alatt.

AIKA köszönöm a linkeket. Nem tudtam, hogy van ilyen téma.

PS: A nyomtatványokat az egyházi boltban vettem.

: mail1: Magamhoz húztam a receptet. Köszönöm.

: mail1: Magamhoz húztam a receptet. Köszönöm.

Süt az egészségére !!!

Kérem, mondja meg, hogyan készítsem az impregnálást?

Kérem, mondja meg, hogyan készítsem az impregnálást?

Dashunnka, joghurtot veszek (házi készítésű, de minden cukrozatlan bolti, nem túl zsíros) joghurt tökéletes, és egy-két órán át "mérlegelem". A joghurt folyadékától függően. Ezután az impregnálás kiderül, hogy gazdag ízű, és finoman fekszik a süteményeken. "Mérlegelés" - ez négy rétegben összehajtott gézzel bélelt szitát vagy drukkot vagy vászonvászon vagy pamutszalvétát jelent. Joghurtot öntök ebbe a szerkezetbe. A tejfehérje megmarad a szalvétában, és a tejsavó felesleg elmúlik (használható palacsintában-palacsintában-kenyérben vagy hajmaszkhoz). Ez lényegében görög joghurt. Természetesen megvásárolhatja, de nem mindenhol kapható, és az ára harap. Így édesanyám a joghurtos-tejfölös-túrós tejjel megtanította, hogyan viselkedjek. Igen! Az áztatás mennyisége attól függ, mennyire "nedves" és áztatott tetszik a torta.

A kapott joghurt térfogatától és az ízpreferenciáktól függően 2-3 almát dörzsölök bele, és ízlés szerint cukrot teszek. Ha a vendégek számára, akkor édesebben csinálom. Ha csak magamnak és a férjemnek szánom, akkor kevesebb cukrot teszek (nos, "mint" fogyunk "). Csak kanállal keverek mindent jól, amíg a cukor fel nem oldódik. És felöntöm és bekentem a kissé kihűlt süteményeket (a melegek jobban telítettek). A kenés során folyamatosan követem a" réteget ". "a férje mögött. Ha szem elől téveszti, az impregnálás gyorsan eltűnik valahol.

Nagyon vékonyan felszeletelt almaszeleteket is tehet a sütemények közé: nagymama megtanította az almát hámozni, vékonyra vágni, lapos tányérra tenni, megszórni cukorral. Az, hogy miként lehet levet kapni az almából, azt jelenti, hogy telítették az édességeket, és elhelyezhetők a torta rétegei között. M-mm-mm-mm-mm !!!! Finom a kábulatban! Az enyémek még mindig szeretik, ha a torta csak "nedves" a joghurt impregnálásától. Akkor ez csak egy ízbomba!

Finom főzés és fényes ünnepek !!!

Nagyon szépen köszönöm!!!!