Burgonyás palacsinta (fűszeres)

Burgonyás palacsinta (fűszeres)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
burgonya (nyers)	1 kg
savanyú káposzta	400 g
izzó	1 nagy vagy 2 kicsi
tojás	2 db
Liszt	2 evőkanál. l.
kömény, só, fekete bors	íz

Főzés módja

• Így:
• Burgonya hámozása
• 
• A sóoldatból kinyomkodjuk a káposztát. Ha a káposzta nagyon savanyú, akkor öntsön kevés forrásban lévő vizet és forralja 5-7 percig. Ha a sav mérsékelt, akkor serpenyőben (serpenyőben) kis lángon, kevés napraforgóolajjal pirítsa meg és oltsa el, így lágyabbá válik, és a felesleges keserűség eltűnik.
• 
• A burgonyát a káposztával együtt bármilyen kényelmes módon ledaráljuk, számomra ezt a funkciót egy speciális reszelő-rögzítés végzi a húsdaráló számára.
• 
• 
• Az egyik hagymát vagy felét is ledaráljuk, ha nagy, a második hagymát napraforgóolajban puhára és átlátszóra pároljuk, majd lisztet adunk hozzá, és addig keverjük, amíg a liszt fel nem oldódik.
• A kapott masszát szitára dobjuk, hogy a felesleges folyadék kiürüljön
• 
• Adjunk hozzá 2 tojást és liszttel sült hagymát, valamint köményt, sót, borsot ízlés szerint
• 
• És süssön! Egy időben serpenyőben sütöttem
• 
• És be palacsintagyártó Orion
• 
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

25 db

A felkészülés ideje:

20 perc

jegyzet

Ezt a receptet 15 évvel ezelőtt fedeztem fel egy letéphető kulináris naptárban, azóta hazánkban is gyökeret eresztett.

Hasonló receptek

Kremzliki (burgonyás palacsinta) kárpátaljai nyelven (V-tina)

Burgonyás palacsinta gofrisütőben (Lika)

Burgonya darált hússal, mint egy palacsinta egy hercegnő pizzakészítőben (Tanyulya)

A krumplis palacsintáról! Osztály !!! Káposztát még nem láttam és nem ettem. Maradjunk!

Olenka nagyon érdekes recept. Könyvjelzővel ellátta.

[serzh, natalisha_31]

serzh, natalisha_31
ATP, a receptre való figyelem érdekében, ha szereted a palacsintát (burgonyás palacsintát), akkor azt hiszem, ez az étel nem okoz csalódást
Különösen akkor, ha a vajas étel az orrán van

Mint a farsangi búcsú az orrán!

Olya! hol ízletesebb neked? egy közönséges serpenyőben vagy a mi palacsintánkban?
egy palacsintában vékonyabbak, ez érthető.

IRRa, a palacsintagyártóban nem voltak különösebben vékonyak, de az íz a serpenyőben hagyományos, a palacsintagyártóban pedig egyrészt hosszabb ideig sütnek, másrészt kissé "párolódnak"

A palacsintából gyönyörű. Jó recept, elkészítem

de kérdezhet, tisztázhatja a pillanatot, a blacnotiknál ​​leírom: "Pörkölt káposztát dörzsöljünk burgonyával és egy vagy nagyobb hagymával vagy félével", vagyis vigyük át a burgonyapürét a Zelmer shaitan gépen, de káposztával , jobb?

[Olga]

Olga micsoda mesterosztály !!!

Nagyon érdekes a káposztával, megpróbálom

Saját 5 kopeik: Elegem van beledörzsölni az ujjaimat a burgonyával, most egy szokásos reszelőre dörzsölöm a burgonyát, majd turmixgéppel a "lábammal" ledarálom.
Gyorsabb és biztonságosabb

[Suslya]

Suslya
lapozzunk EGYSZERŰEN a burgonyával, miután a KÁPSZA főtt-párolt

Nos, ugyanakkor rájöttem, hogy az a pillanat, hogy ott a burgonyát egyszer, majd megint csak tekerjük, de káposztával ... igen?

[egyszer]

Nem, a burgonyát görgetjük egyszer és vele együtt káposztát vagy káposztát külön-külön turmixgépben vagy valami másban, majd masszává keverjük össze.

[nimart]

nimart, köszönöm, Zhenechka, és először durva reszelőn dörzsöli a burgonyát? Hogy őszinte legyek, már minden szünetben vagyok, ezért adaptációkat keresek

[Suslya]

Suslya
lapozzunk egyszerre a burgonyával, miután megfőtt-párolt

elnézést
burgonya kell forralni-pörkölt? (háromszor olvasva)

[egyszer]

Nem, a burgonyát görgetjük egyszer és vele együtt káposztát vagy káposztát külön-külön turmixgépben vagy valami másban, majd masszává keverjük össze.

ó, most már világos, különben előbb azt mondja: "a burgonyát bármilyen kényelmes módon megőröljük", majd "És közben megsütjük egy serpenyőben a káposztát-pörköltet", majd "megkapjuk a párolt káposztát a burgonyával". zavaros

IRRka, ott káposztáról beszélünk

[nimart]

nimart, köszönöm, Zhenechka, és először durva reszelőn dörzsöli a burgonyát?

Igen, egy nagyon. Ez azt jelenti, hogy ha csak merülő turmixgép - "láb" és egyszerű reszelő is van - burgonya palacsintát főzhet burgonyából, és nem ujjakból.
természetesen lassabb, mint

a Zelmer shaitan gépen keresztül,

, de gyorsabb, mint a kezével dörzsölni egy reszelőre, mint korábban

Ol, meg tudja számlálni a főzési lépéseket és a káposztapörköltet - 1. sz.

[Olga]

Olga micsoda mesterosztály !!!
Saját 5 kopeik: Elegem van beledörzsölni az ujjaimat a burgonyával, most egy szokásos reszelőre dörzsölöm a burgonyát, majd turmixgéppel a "lábammal" ledarálom.
Gyorsabb és biztonságosabb

Vagy csak használhat késeket kombájnban (turmixgépben), én ezt folyamatosan és szuperül csinálom

Hogy tetszett a recept !!! Mindenképpen megpróbálom, de egyrészt kipróbálom a húsdaráló reszelőit működés közben, különben a húsdaráló már régóta a házban van, de nem használtam reszelőket.

[Ol]

Ol, meg tudja számlálni a főzési lépéseket és a káposztapörköltet - 1. sz.

Igen, magamban a receptben már javítottam, hogy egyszerre a burgonyával együtt őrölni, előtte forralni és eloltani

Hogy tetszett a recept !!! Mindenképpen megpróbálom, és az egyiknek és a húsdaráló reszelőinek kipróbálom működés közben.

Vikusya, nagyon jó Örülök, hogy egy ilyen egyszerű, rusztikus recept megérintette a lélek húrjait, és mennyire szeretem a krumplipalacsintákat, annyira utálom a krumpli kézzel reszelését, ezért a húsdaráló választása kezdetben nemcsak magára, hanem a csatolmányoknál is, mert a Brown turmixgépben a reszelők inkább színleltnek bizonyultak, mint ami alkalmazható