"Chanakhi zöldségből" saláta

"Chanakhi zöldségből" saláta
Kategória: Hideg ételek és harapnivalók
Hozzávalók
Padlizsán 2 kg
Bab 1 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Bolg. bors 0,5 kg
Paradicsom 1,5 kg
Izzók 3 db.
Fokhagyma 200 g
Növényi olaj 0,5 l
Asztali ecet 100 ml
Só 70 g
Cukor 150 g
Kapor, petrezselyem ízlés szerint
Főzés módja

1. Vágjuk kockára a padlizsánokat, sózzuk és hagyjuk 1 órán át. Forraljuk fel a babot, reszeljük le a sárgarépát egy durva reszelőn, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymával. Vágja a borsot, a paradicsomot szeletekre, apróra vágja a fokhagymát.
2. Kombináljon mindent, adjon hozzá apróra vágott petrezselymet és kaprot, a maradék olajat, sót. Öntsünk bele ecetet, adjunk hozzá cukrot. 1 órán át forraljuk.

jegyzet
Tudok ajánlani egy finom saláta receptjét, családunknak nagyon tetszett. Vedd a "Imádok főzni" magazinból

Mentse el az őszi receptet.