Kovászos kenyér

Kovászos kenyér

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
tej 1,5%	150 ml
induló kultúra MK	3 evőkanál. l.
búzaliszt, 1. osztály	300 g
só	1 tk
cukor	3 teáskanál
száraz élesztő	0,5 tk

Főzés módja

• Nincsenek bonyodalmak) Helyezze az összes összetevőt HP, "francia" módba. A kérget sötétre tettem, ami hiába, egy átlagos is elég lenne. Az utolsó dagasztás után kihúztam a keverőt, a tésztát formáztam, miközben a cipók keletkeztek, három mély vágást végeztem.
• Kenyér azoknak, akik nem szeretik a laza morzsát)

Az edényt arra tervezték

400 g

A felkészülés ideje:

3 óra 40 perc

Főzés program:

Francia

jegyzet

Sajnálom a fényképet