Joghurt lassú tűzhelyben

Nos, végül, én pedig joghurttal vagyok. Sokáig jártam a joghurtkészítőn, a varangy kifejezhetetlenül fulladozott. Most a rajzfilm vette át ezt a munkát. Nincsenek kis tégelyeim, és fél liter nem emelkedik (van egy kis rajzfilmem, 2,5 liter). Tehát tejet öntöttem szoba (ez fontos) hőmérséklet az „Activia” keverésével közvetlenül a többes tálba. 20 percig melegítjük időzítőn, és 6 órán át elfelejtjük. Mmmmm ... Amit az orvos rendelt ... Aztán óvatosan üvegekbe tettem, és közvetlenül tálalás előtt szirupot vagy lekvárt kavartam. Köszönöm a tanítást

Szóval belefutottam. A nőnek nem volt gondja - a nő disznót vett. Tönkretett a megpróbáltatások szeretete. Az "Activia" -on csináltam, és megtenném magamnak, de nem ... Tegnap megtaláltam "Bio Max" -t Auchanban. Kettőt vettem. Próbáljon egyet, egyet joghurthoz. Ehet finom, de nem szaporodott és nem szaporodott. Ennek eredményeként reggel megkaptam a tetején savanyú tejet, az ujjam alján joghurtot (nem szökőkút, de ehetsz is). Erkölcs: ne keresse a .. la-la .. kalandját. Egyébként 2 nap után lejárt. Ma már elolvastam.

Miután megnéztem egy csomó receptet, úgy döntöttem, hogy megpróbálok rajzfilmben joghurtot készíteni. A receptet Mazsolától vettem, de azonnal megváltoztattam, hogy megfeleljen a sajátomnak. Baba tejet - 1,8 liter, Activia-yogut (korpa, szitán szűrt gabonafélék) - 3 csomagot vettem, minden mást az utasításoknak megfelelően csináltam. Reggel felkeltem és megdöbbentem, kiderült, hogy egy mese (y) joghurt gyengéd, ízletes (nem adhat hozzá) és vastag, hogy egy kanál megéri. 9 db 180 g-os üveg volt. Most ezt folyamatosan fogom csinálni, a gyerekeknek nagyon tetszett.

És alapvetően nem töltőjoghurtokat veszek. Amint hozzáadnak valamit, a védelem érdekében azonnal "peszticidekre" van szükség. Hallottam valahol, hogy csak tiszta kultúra élhet tartósítószer nélkül.

A Zestnek köszönhetően nagyon egyszerű joghurtot készített. A képregényt úgy fertőtlenítettem, hogy 1 liter forrásban lévő vizet öntöttem a fedélre a permetről, és alkohollal meghintettem (ez a mániákus szenvedély a biológiai tisztaság iránt az otthoni főzés hobbija miatt soha nem felesleges, ha tiszta kultúrákkal dolgozunk). Vettem 1 liter pasztőrözött helyi tejet, 3,2% -ot 20 rubelért, 1 üveg Activia-t 11 rubelért, összekevertem egy MV serpenyőben, egy alkoholos alkohollal megtörölt elektronikus hőmérő hegyét belemártottam a tejkeverékbe, és bezártam a fedelet, és megfordítottam a fűtéshez. Amint a hőmérséklet elérte a 40 ° C-ot^{ról ről}C, kivette a szondát, bezárta a fedelet és kikapcsolta a rajzfilmet (22-00). Reggel 7-00-kor néztem a fedél alá, és tejzselét láttam, elég sűrű, szinte olyan, mint a zselé, egy kanálban dombon tart, íze nagyon kellemes, nem savanyú. Ma már tettem 2 liter tejet a joghurtos kovászomra, holnap meglátjuk, mi fog történni, de kétségtelen - joghurt.

A joghurtkészítés már a sütőben van, de néha a sütő nagyon szükséges másnak, és joghurtra is szükség van ...
És ha üvegekben csinálod, akkor vizet öntesz egy serpenyőbe, igaz? És a fazék aljára teszel egy szálat (szalvéta, törölköző)?
Tehát mi lehet a legjobb módja annak, hogy főzze a bolti rendes, pasztőrözött (puha zacskóban lévő) tejet, vagy sem?

[Daewoo Int. DI-9261]

...
Vegyünk 2 liter tejet, forraljuk multicookerben a Steam főzési üzemmódban 2 percig, lehűtjük 40–45 g hőmérsékletre. Adjunk hozzá két csomag Activia natúr joghurtot, keverjük össze és kapcsoljuk be a fűtési módot 20-25 percre . Kapcsolja ki a multicookert, és zárva a fedéllel hagyja 6 órán át. A kész joghurtot hűtőszekrényben hűtjük.

Mindent a recept szerint csináltam, de számomra úgy tűnik, hogy ez valószínűleg nem joghurt, hanem finom túró - egy finom nejlonszitára dobtam - kiderült, hogy teljes öröm és tejsavó a kenyérhez!

És itt szándékosan tartottam tovább a fűtésen (és megismétlem így):



És a rajzfilmemben található joghurt jobb vízfürdőben, üvegekben.

És tovább.Használ valaki joghurtkészítőt Daewoo Int. DI-9261? Milyen témában tárgyalhatja ezt? Nem találtam kereséssel ...

[zalina74]

zalina74, az oldalon egy teljes rész van, amely joghurtkészítőknek szól - Joghurtkészítő

Köszönöm, nem értem a véleményemet ...

Most üvegekkel vagyok! Ha hiszed, ha nem, 2 hónapig kerestem a szükséges üvegeket; Vett egy rajzfilmet, betett egy pamut rongyot, letette az üvegeket, és tej és bolti joghurt keverékét töltötte bele. Tej szobahőmérsékleten, joghurt a hűtőszekrényből. Magában foglalja a hegyeket. víz a csapban és egy bögre öntötte az üvegeket valahova az üvegek magasságának közepéig. Zárt, fűtési mód 20 percig egy időzítőn. 6,30 órán át egyedül maradt. (így történt - megfeledkeztem róla) Kinyitottam a rajzfilmet, kivettem az üvegeket, fedéllel bezártam őket és a hűtőbe. Már most a joghurt sűrű volt, és a hűtőszekrény után az oldalára teheti az üveget, nem ömlik ki. Tej "Prostokvashino" 3,2%, joghurt "Activia" töltőanyagok nélkül. Köszönöm mindenkinek, hogy hozzájárult a főzésemhez! Most kizártam a tejfölt a főzés receptjeiből, áttértem a joghurtra. Szerintem az edények "puhábbak"
A kép beszúrásának lehetőségei nem működnek, lehet, hogy valaki nem túl lusta a kép beszúrásához

Most üvegekkel vagyok! Ha hiszed, ha nem, 2 hónapig kerestem a szükséges üvegeket, nem találkoztam mindegyikkel.

Én is, amíg fel nem vettem a megfelelő üvegeket ... de találtam az Amstorban (bocs, nem látom, honnan jöttél) olyan csodálatos 240 ml-es edényeket, zöldborsójuk volt és a MacMai mustáros üvegek is megfelelőek voltak, azonos méretűek voltak
de általában van egy csodálatos terméked!
ideje joghurtot keverni magadnak, különben csak elfelejtettem valamit

Üdvözlet mindenkinek!) Ezért úgy döntöttem, hogy joghurtot készítek egy kenyérsütőben. Kérem, mondja meg, az utasítások szerint alapértelmezés szerint a folyamat 8 óráig tart, de 6 órára csökkenthető. És hogyan lehet meghatározni, mennyire van szükség? Vagy jobb, ha 6 órát tölt be, majd 2 órát ad hozzá, ha ez megtörténik.
És mégis, kérem, mondja meg, mennyi joghurtot tárolhat a hűtőszekrényben?

[valushka]

valushka , itt sajnos a multicookerről beszélünk, és nem a HP-ről. Ha még nincs multija, akkor az emberek kiváló munkát végeznek a sütőben, egy termoszban és még egy központi fűtőakkumulátoron is. ezért olvassa el a Temkót, válassza ki az Ön számára kényelmes lehetőséget és sok sikert!
A hűtőben egy hétig volt joghurtom. Már nem kísérleteztem.

[valushka]

valushkaalszakaszban Joghurtkészítő https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=125.0 sok kérdésre találhat választ

Köszönöm a csodálatos témát! Ma este joghurtot készítettem 2 liter tejből és 2 üveg Activia-ból. Krumpli palacsintát ettünk már e joghurt alatt. Vuuuuusnooo !!!! És friss! A tejföl savanyú és zsírosabb. A kefir élesebb és savanyúbb. A kapott termék pedig éppen ilyen!

Egy álom vált valóra hülyék uh-uh ... hostess: készítsen joghurtot sült tejjel. Készült ... és megkapta RYAZHENKA-t. Ízlés szerint egy az egyben. Igaz, sűrű, mint a joghurt.

1. Keverje össze a sült tejet (4%) (KÖSZÖNJÜK a tippet Anyának HA-val !!!!) + egy üveg natúr joghurtot (én a legegyszerűbbet veszem, és BIO-JOGURTnak hívják)
2. Előmelegítés 30 másodpercig. mikro (vagy csak kissé meleg tej)
3. Öntsük üvegekbe
4. Öntsön meleg vizet az MV-be, és tegye az üvegeket (fedéllel lezárva).
5. * Fűtés * - 45 perc.
6. Kapcsolja le és hagyja legalább 3 órán át.
ÖSSZES.

Üvegek az IKEA-ból, rendkívül kényelmesek, egyenként 90 g. A fotó tegnap készült, munkahelyi)))

És íme, milyen könnyű nekem joghurtot készíteni:
Tej 1 liter a hűtőszekrényből, egy üveg joghurtot (vagy 150 g kovászot) a hűtőszekrényből az MV serpenyőbe is öntünk. Verjen mindent egy turmixgéppel (nálam Bamix van) 1 percig habosra. Ezután nyitott fedéllel bekapcsolom a "Fűtés" funkciót, hogy ne felejtsem el kikapcsolni, amikor a keverék meleg hőmérsékletre melegszik (az ujjammal ellenőrizem). Ezután kikapcsolom az MV-t, bezárom a fedelet, 4-5 óra múlva kész a joghurt.

Az R-18 "Fűtés" üzemmódja 65 fokos hőmérsékletre emeli a hőmérsékletet. De az én módszeremmel, ha elfelejti, hogy a joghurtot feltette, és az MB felmelegszik, akkor a hideg tejnek ideje megerjed, mielőtt ez a hőmérséklet megöli a baktériumokat.Egyszer csak reggel emlékeztem - és a joghurt már nem volt gyengéd, hanem túrós csomókkal, de mégis ízletes.

Kilenc hónapos heti joghurt lassú tűzhelyben történő előállítása után tudatalatti szinten megszületett a folyamat megértése, és nagyban leegyszerűsítettem a főzési folyamatot. Még jobban kiderül, mint a rajzfilmben. Most ezt csinálom, veszek egy tiszta, 3 literes serpenyőt, öntsek egy liter friss forró vizet a falak köré (sterilizálás céljából), zárjam le a fedelet és tartsam pár percig, miközben a körettel öntenek körkörös mozdulatokat a falak öntözéséhez. Ezután leöntöm a forrásban lévő vizet, és beleöntöm az első liter tejet, majd egy üveg joghurtot és a második liter tejet erős árammal, megpróbálva jobban megkavarni a joghurtot, zárjam le a fedelet. Majd a kályhára tettem, bekapcsolom a fűtést, már nem használom a hőmérőt, tenyeremmel megnyomom a serpenyő oldalát, amint a hőmérséklet az érzetek szerint eléri a befolyásoló személy homlokának hőmérsékletét (~ 40^{ról ről}C), vegye ki a kályhából, és csomagolja be egy takaróba, például konzervdobozokkal, konzerválás céljából. Reggel nagyszerű joghurtot kap, olyan konzisztenciájú, mint a tisztelt zalina74 hozzászólásában található fotón:

P.S. Egyébként ennyi idő alatt sokféle joghurtot kipróbáltam, Rastishkánál kis palackokban fóliafedél alatt, lehetőleg bogyós vagy gyümölcsösnél megálltam, ez a legjobb eredmény:

Hurrá! Alapul véve Joghurt lassú tűzhelyben, vastag a Zest-től ma joghurttal (a sajátunkkal! Minden stabilizátor, ízesítő és minden más nélkül).
* 2 liter tejért férjemmel 1 csomag natúr joghurtot Activia-t használtunk (elég).
* A jövőben a tejet egy serpenyőben forraljuk, és nem az MV-ben (a szelepen keresztül távozik).
Reggel az esti felmérés eredményét üvegekbe tették és hűtőszekrénybe küldték. Este, munka után, nyersanyagok hozzáadásával (málna, cukorral reszelve) megsemmisült. Finom-oh-oh-oh ...
Nagyon köszönöm az oldal kollektív intelligenciáját!

[IlyaVD]

IlyaVD, és tejet forralsz (házi, bolt?)?

[IlyaVD]

Tegnap joghurtot tettem egy rajzfilmbe Rosishkával, tanácsára IlyaVD, nagyszerű lett!
Köszönöm!

Végül én is készítettem joghurtot. Házi tej + aktiválások (gabonafélékkel, zöld csomagolással) ideje - 6 óra. Sűrű lett, de van egy kis savó a falakon - ez normális? Vagy egyáltalán nem szabad. Nem ártana valahogy képet beszúrni, de hogyan?

[tigra-tigrica]

tigra-tigrica , ossho
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

100 g-os üvegekbe tettem, 15 perc. Fűtés, egy óra áll, ismét 15 perc. Fűtés, 1,5-2 óra és hideg
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

Lányok és fiúk, tanácsára van szükség. Többször próbáltam joghurtot készíteni kanadai joghurt kapszulákkal, és semmi sem sikerült. Most vettem 1% joghurtot adalékanyagok nélkül, és házi tejből (tegnapi) szeretnék joghurtot készíteni. Hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy működik? Mi a legjobb tej, házi, nem a legfrissebb vagy boltban vásárolt pasztőrözött? Mennyit adjon ebből az ivójoghurtból egy liter tejre? Hol lehet a legjobban csinálni? Van egy multicooker Dex 50, van egy három literes üveg termosz. Egyszer egy Drinking Activia-val megpróbáltam erjeszteni egy éjszakán át csomagolt üvegben - íze és megjelenése szerint joghurt volt.

mondja el, ki készítette a joghurtot a Brand 37500 új multicookerben a joghurt funkcióhoz. melyik a legjobb recept ...

A második héten multikukszás van, semmilyen szempontból nem vagyok örülve. Itt készítettem joghurtot: először egy beefelife-en (számomra savanyúnak bizonyult, de úgy néz ki, mint a kezdeti termék) és az aktiváláskor - csodálatos lett. És tegnap megkeményítettem a fejemet a biomaxon és a tejen "Vidám tejember". Kiderült ... "takony". Valamilyen cérnával nyújtózkodnak, kanálra nem lehet felvenni, enni nem lehet
Mit gondolsz: van valami baj a kovászral vagy a tejjel?

És tegnap megkeményítettem a fejemet a biomaxon és a tejen "Vidám tejember". Kiderült ... "takony". Valamilyen cérnával nyújtózkodnak, kanálra nem lehet felvenni, enni nem lehet
Mit gondolsz: van valami baj a kovászral vagy a tejjel?

Ha egy savanyú savas bacillus van jelen a kovászban (és sok kovászban igen, nem tudom biztosan a Biomax-ot), akkor a nyálkás konzisztencia teljesen normális.
Ha nem kanállal veszed fel, akkor ne egyél, hanem igyál ...

Igen, és valahogy undorító a Slimy lekerekített konzisztenciát inni, rosszul nyomja ... Általában a hűtőből teszem be a hőbe, meglátom, mi lesz, ha még erősebben erjed.

Azt hiszem, a tejes nevet rajtunk. Egyszer otthagytam a ház ablakpárkányán, és Moszkvába indultam, azt hittem, pár nap múlva joghurtot kapok ... Haha, a takony a legtermészetesebb, sőt undorító szagú is lett. Azóta "joghurtra" váltottam.

Lányok, fiúk! Ki készített joghurtot a Polaris 508-ban, és ha igen, hogyan? Vagy más rajzfilmben, a "Joghurt" nélkül. És akkor nem tudom eldönteni, hogy mennyi ideig tartsam a fűtést, hányszor és mennyi idő után kapcsoljam be a fűtést, és hány órát tartsak. Mi a különbség, mint üvegekben vagy csak egy fazékban? Sokat olvastam, de mindenhol más.

Vagy más rajzfilmben, a "Joghurt" nélkül. És akkor nem tudom eldönteni, hogy mennyi ideig tartsam a fűtést, hányszor és mennyi idő után kapcsoljam be a fűtést, és hány órát tartsak.

JOGURT mód nélkül tettem. itt írt.
esetenként üvegekbe vagy közvetlenül a tálba - ez az, ami kényelmesebb az Ön számára. Kényelmesebb vagyok a tálban, mert sok joghurtot készítek egyszerre.

A JOGURT-kezelés nélkül tettem. itt írt.
esetenként üvegekbe vagy közvetlenül a tálba - ez az, ami kényelmesebb az Ön számára. Kényelmesebb vagyok a tálban, mert sok joghurtot készítek egyszerre.

: szia: Kiderült, hogy szinte tetszett a tied. A tejet napközben megfőzték, már hideg volt, és ha benne volt. karbantartás, aztán elfelejtettem felmelegedni, majd ráadásul a karbantartás alatt túlexponáltam, 29 percbe telt - figyeltem! Most 30 perc pihenőbe kerül, mda: a reggel megmutatja ...

[VS NIKA,]

VS NIKA, hogy van a joghurtod?

Nem hogyan! Csak tejet. Az egyik rész a hűtőben van, a másikon főztem egy manochkát. 2,5 tejet szedtem szoptató és terhes anyáknak, úgy tűnik, hogy jó tejnek kell lennie? Még próbálkozhatok, makacs vagyok és szeretem a joghurtot !!! Csak hogyan?

Lányok, olvastam, és egyenesen a szívem vérzik ... Hová vegyen normális tejet !!!!!

2,5 tejet vettem szoptató és terhes anyáknak

Nos, személy szerint én nem tartom ilyen tejnek a tejet.

Lányok, olvastam, és egyenesen a szívem vérzik ... Hová vegyen normális tejet !!!!!

A keresés is nagyon elkoptatott ... ennek eredményeként megtaláltam. hordót és tejet hoznak itt több piacra. mint az unió idején.
külvárosi tanyáról hozta. ezzel a tejjel nem volt defektem. minden más rémálom.

: szia: Moszkvában, még a piacon is, félek vásárolni, de általában megkerülöm a hordókat.

Nos, régóta nem vásárolok közönséges piaci fejőnőktől. Félek és mindig fel vagyok háborodva, amikor ismét megtévesztem magam.
Nem félek egy hordótól - mindig felforralom, és minden rendben van. Tejkását adok ezzel a tejjel még egy éves kislánynak is, és a joghurtok természetesen nem buták. több mint egy éve csak tőlük vásárolunk tejet.

: szia: Gondoltam, esetleg vesz egy egyszerű, nem drága puha csomagolásban? Mint mondják, nem minden arany, ami ...

Nos, egyáltalán nem ismerem el a hosszú távú tárolást, de hétköznapi csomagokban ... sokan veszik és kapják tőlük. A hétköznapi csomagokból nem tudok mit kihozni.
Szerintem a csomagolt tej mindegy. Nos, lehet, hogy valahol az antibiotikumok nagyobb százaléka, és valahol a por nagyobb százaléka.

próbáld meg persze, talán szerencséd van, és a gyártók helyesebbek. Alig bízom már ukránban.

: szia: Lehet, hogy így van. Mindegy, anya Ukrajna! És itt etetnek minket a moszkvaiak ... hm Gyermekként a nagyapa szombaton elment a sós káposzta, a túró és a tej piacára. Ez volt az idő

Nos, egyáltalán nem ismerem el a hosszú távú tárolást, de hétköznapi csomagokban ... sokan veszik és kapják tőlük. Nem tudok mit kezdeni a hétköznapi csomagokkal.
Szerintem a csomagolt tej mindegy. Nos, lehet, hogy valahol nagyobb az antibiotikumok, és valahol a por nagyobb százaléka.

próbáld meg persze, talán szerencséd van, és a gyártók helyesebbek. Gyakorlatilag nem bízom az ukránokban.

: szia: Lehet, hogy megbánják, hogy olcsóbb tejbe tettek muffot?

: szia: Lehet, hogy megbánják, hogy olcsóbb tejbe tettek muffot?

Gee .. és tegyen néhány olcsó cuccot. Hazajövök és kísérletezek puha táskákkal.

: szia: A softban nincs gyártó sem, de megpróbálom.

Lányok, mennyi joghurtot kell félretenni a következőre. indító kultúrák 0,5 literért? Soha nem készítettem újat az előző joghurtból, mindig friss baktériumokat töltöttem be / töltöttem be, most ezt szeretném kipróbálni ...

Lányok, mennyi joghurtot kell félretenni a következőre. indító kultúrák 0,5 literért? Soha nem készítettem újat az előző joghurtból, mindig friss baktériumokat töltöttem be / töltöttem be, most ezt szeretném kipróbálni ...

2-3 st. l. liter tejjel. Ez azt jelenti, hogy 1,5 evőkanál elég lesz az Ön számára. kanalak.

Ezúttal egy ilyen finom joghurt lett, csak két 0,5 l-es doboz volt, ezek egyszerre csökkentek. Itt szinte soha nem érem el kétszer ugyanazt az eredményt. Úgy tűnik, hogy minden termék ugyanaz, még egy tejeslány teje is ... Úgy tűnik, hogy minden az erjedés idejétől függ. Plusz vagy mínusz fél óra már játszik szerepet.

Ezúttal egy ilyen finom joghurt lett, csak két 0,5 literes doboz volt, egyszerre csökkentek. Itt szinte soha nem érem el kétszer ugyanazt az eredményt. Úgy tűnik, hogy minden termék ugyanaz, még egy tejeslány teje is ... Úgy tűnik, hogy minden az erjedés idejétől függ. Plusz vagy mínusz fél óra már játszik szerepet.

: szia: Recept, kérem?

Lányok, tegnap joghurtot készítettem "Rodnoe Pole" tejjel.



Megtettem, bár joghurtkészítőben. Az "Evitalia" kovászon. Nagyszerű lett !!!

[Omela]

Omela,
mondja el, hogy csinálta - egy egész Evitalia injekciós üveg nem teljes, mennyi tej és mennyi ideig van a joghurtkészítőben?

[Antonovka]

Antonovka , Elmondom. Főtt tej tejfőzőben, 40 ° C-ra hűtött. Levette a habot. Hőhőmérővel ellenőrizte a tem-ru-t. Az Evitalia közvetlenül az injekciós üvegben omlott össze, és felét a szemre öntött. Öntöttem egy kevés lehűtött tejet, megkevertem és visszaöntöttem. Kevert. Előtte forró vizet öntött az üvegekre és megszárította. Üvegekbe töltötte. 3 réteg papírtörlővel kibéleltem a joghurtkészítőt, mert előtte joghurtot készítettem, és állandóan pelyhesedett, és úgy döntöttem, hogy túlmelegedik. Most egyébként vizet öntöttem, hőmérővel megnézem, milyen hőmérsékletet ad. Egyik napról a másikra hagytam. Nekem van Tefal, kikapcsolja magát. 22-kor tettem, 9.00-kor a hűtőbe tettem. A joghurt nem rétegződött. Ízlés szerint nem savanyú.

Továbbra is megteszem, ahogy tanítottam borbolya - kovászként 1 \ 2 órán át. l. egy üveg kész joghurtban. Amint megszűnik a kellemes íze, az Evitalia fennmaradó felét felderítik.

Uffff skoka bukafff.

[Omela]

Omela,
Ma megcsinálom. Igaz, soha nem sikerült egy buborékot kettéhasítanom - egészből készítettem