Lassú tűzhely receptkönyv (megbeszélések, tippek, problémák)

Sonechka, örülök, hogy minden sikerült. Most tegye fel a bordáit. Főzzük 3 órán át magas hőmérsékleten, majd alacsony hőmérsékleten. Ha készen állnak, átválthat fűtésre. Nézd végig

Sonechka, örülök, hogy minden sikerült. Most tegye fel a bordáit. Főzzük 3 órán át magas hőmérsékleten, majd alacsony hőmérsékleten. Ha készen állnak, átválthat fűtésre. Nézd végig

töltött)
ugyanazon a helyen jött az ötlet, és burgonyát kellett lőni egy csapásra

tedd be most, vagy várd meg, amíg a hús levet nem kap?
majdnem egy órán át csendben ül, nincs gu-gu

Valószínűleg későn, de rakja össze a krumplit és jobban tegye le. Paradox módon a zöldségek főzése hosszabb ideig tart, mint a hús. És hogy halad most a folyamat?

az már egyértelmű, hogy minden finom lett, de ritka gazember vagyok - mindent sikerült kifőznöm
A hús után két órával burgonyát (negyedeket) fektettem zöldségekkel, és egy órával később a falak közelében elkészített és a legkisebb érintésre is megpróbált szétesni
úgy döntött, hogy itt az ideje váltani a lassúra, és vakon beállította az "autót", és elszaladt.
Most jövök - minden sült, forrásban van, és egy dukhan sült burgonya az egész házhoz
megragadott egy darabot - smakotaaa

Mondja, kérem, cukkini kaviárt akarok készíteni, de nem gurulni, hanem enni, csinálta valaki lassú fedéllel? Ha mégis, akkor ossza meg, hogyan.

Natasha, felvettem, de még mindig sokáig és ugyanazzal az eredménnyel, mint a rajzfilmben. Ráteszem puhára párolni, majd turmixgéppel ledarálom. És azonnal eszünk.

[Svetlana]

Svetlana, és hogyan főz egy rajzfilmben?

Kicsit megpirítom a hagymát és a sárgarépát, majd felvágom a cukkini vagy a cukkini-padlizsán, és a pilafra teszem a programot (Panasban). Amikor nyikorog - vagy valamivel korábban, hogy ne süssük meg az alját, sózzuk, borsozzuk (néha engedjük le a felesleges folyadékot), és turmixgéppel simára keverjük, megkóstolva, ízlés szerint fűszereket és őrölt paprikát adva hozzá.

Sveta, köszönöm!
Nem sietek, hadd pörköljenek Haya-ra, nekem itt megfelel, hogy nem kell égéssel őrködni.

Stella lányainak ilyen remek receptje van a húsra és a cukkinire. Igaz, ő csirkét főzött véleményem szerint, én pedig bármilyen húst csinálok így. Ma kipróbálom a kacsát. Azt mondták, hogy ő egy ősi kacsa, ez lassan megy. Most azonnal megtalálom a receptet.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67447.0

[Stafa]

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67447.0

szuper! Biztosan megcsinálom!
Stafa, Sveta, köszönöm!

Mondja, kérem, cukkini kaviárt akarok készíteni, de nem gurulni, hanem enni, csinálta valaki lassú fedéllel? Ha mégis, akkor ossza meg, hogyan.

Natasha, ezt lassan csinálom, mindezt a recept szerint, de az idő természetesen hosszabb.


"UDachnaya" cukkini kaviár (Omela)

Ksyusha, köszönöm, és adsz hozzá fokhagymát? Gyakorlatilag úgy tettem, ahogy a receptben van

Eszembe jutott, hogy a kaviár receptjét lassú tűzhelyben állítottam ki itt

Megtaláltam a villanyt is. 3 doboz felgöngyölt, egy maradt. Ilyen falánk nőecetet váltottam! 2 alkalommal szinte sírva ülök, annyi munka!

[mowgli]

mowgli, ecet nélkül főzzük és keverjük össze

Röviden, holnap ismét vár a munka! Volt már egy ilyen gondolatom

Ksyusha, köszönöm, és adsz hozzá fokhagymát? Gyakorlatilag ugyanazt tettem, mint a te recepted

Natasha, nem teszem hozzá, mert mindannyian fekélyesek vagyunk, tapasztalattal, és ami a legfontosabb: ez a kombináció és arányok felelnek meg 100% -ban. Kár, hogy ecettel történt.

Ksyusha elkészítette a második adagot és összekevert, és másodszor nem adott hozzá ecetet, durranással távozik

Tegnap kenyeret sütöttem, és azt hiszem, hadd próbálkozzam lassan.Elküldtem az edénybe korrektúra céljából. Amint felkeltem, bekapcsoltam az intenzív fűtési módot. 10 perc múlva túlmelegedési hibával zárta le magát. Csukott fedéllel hagytam. És egy óra múlva úgy döntöttem, hogy felmelegítem a viszontbiztosítás érdekében. És hiába - a kenyér középen alul égett. Nincsenek fotók - eltörtem, amikor kivettem (az égés helyén az edényhez tapadt), és azonnal megettem (jól megsült, dús lett). Nem tudom, hogy ez működik-e vagy sem a nagy lassú autóknál - lassan fűtenek, de csecsemőknél valószínűleg sikerülhet.

És kenyeret is sütöttem egy kis lassú babában! De számomra ez nem kapcsol ki engedély nélkül. Maga sem számított arra, hogy kiderül. És kovásszal. Azt olvastam, hogy a kovászos kenyér lassú sütési módot igényel, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Finoman porózus lett, de jól megsült. Hogy ne tapadjon meg, sütőpapírt keresztbe terítettem. Először is, a mód alacsony, és amikor emelkedik, akkor magas. És olyan jól elpirult az oldalain. Az íze csodálatos, enyhe diós aromájú. Megismétlem, mert mint minden lassított felvételként, ez is nagyon nyugodt folyamat. Lefényképezem a következő kenyeret.

[Claire]

Claire, Lassú kenyér ??? : elájul: Ez igen. Vagy talán az élesztő megpróbálja valahogy sütni benne? És nagyon megvárom a fényképeket, és megerősítem a vágyamat, hogy vegyek egy kis, lassan főzős ételt.

Nem tudom, mennyire jó az élesztőnek, de a kísérlet kedvéért ki lehet próbálni.
És szeretem a kicsiemet - a férjemmel együtt nem szeretjük befejezni az evést, ezért egy nagyban ritkábban főzök, mint egy kicsiben.

Nos, tegnap kipróbáltam élesztővel. Ez is működött! Először feltettem a tésztát (a térfogat egyharmadával), 5 percig bekapcsoltam a mélyen - kikapcsoltam, hogy megemelkedhessen, majd egy órán át, valószínűleg egy órán át sütöttem, nem tettem. t ne vegye észre (párhuzamosan sütőben sütött). Annak érdekében, hogy a felső kéreg vöröses legyen, a végén megfordította, így a tető kissé ellapult. Jól megfőtt, az íze csodálatos. Készült víz + joghurt, búza és rozsliszt, "nedves" élesztő, egy kanál napraforgóolaj, só. Készítettem egy képet, a minap felteszem. Általában akinek gond nélkül kell egy kis kenyér, lassan szerezze be a kicsi!

[Claire]

Claire,
Nagyon köszönöm, hogy megpróbáltad !!! és honnan vesszük a kicsit lassan ... meg kell vásárolnunk. vásárolni azt jelenti!

Igen, ez vagyok én, nem konkrétan ... Körülbelül három évvel ezelőtt fizettem érte kb. 34 eurót az Amazon-on. Firm Lloytron Jelenleg szilvalekvárt párologtatnak benne ...

[Claire]

Claire, Igen, egyértelmű, hogy nem konkrét! Az Amazon-on aztán megrendeljük.
Használt üzleteinkben gyakran látok nagyon olcsón lassan mozgó készülékeket, de mindig nagyokat, kicsieket, úgy tűnik, senkinek sem kellenek.
Nagyon várok egy fényképet és egy receptet a kenyérre.

E napok egyikén teszem közzé. Az új számítógéppel valahogy minden olyan bonyolulttá vált, szükségem van a lányom segítségére, neki van első osztályos tanulója és vendégei. Megragadjuk a pillanatot.
A használt boltokban nincs ilyen luxusunk. A német nők nem tudják, mi az. Az idősebb generáció régimódi módon főz, míg a fiatalabb generációt nem viszik el.

[Claire]

Claire, Nem használt, hanem angolul beszélő csoport a Facebookon. A mi helyiek is senki nem főznek semmit, és nem érdeklik az ilyen dolgok.

Milyen témát találtam véletlenül (y) csak egy hete vagyok lassú. Kétszer húst főztem benne. És itt te is kenyeret sütsz: lány-elájult: És hogyan sül meg benne 1 óra alatt? 3,5 literem van. Nagyon sok a kenyér. És ha űrlapot tesz a Lseven kenyérhez?

A teteje nincs pirítva, bár nem is mocsaras. Ezért a végén megfordítottam, a barnásság kedvéért. Még nem kísérleteztem egy nagyobbal, nem tudok beszélni, de itt már sokan írták, hogy egy kicsi valahogy pohibitívebb lesz, és 1 literes térfogatot könnyebb sütni neki, mint 3,5-et. Attól tartok, hogy a nagy kenyér nem sül meg.

[Claire]

Clairetermészetesen, de már álmodtam * viccesen * nem tudtam, hogy vannak ilyen kis lassulások

Nem, a kis lassú palackom 1,5 literes, a tészta harmadát tettem bele, kétharmadával emelkedett. Nos, valami ilyesmi ...

[Claire]

Claire,
A kenyérről. Meddig fogadott Lowra? Emelkedett a hőmérséklet-emelkedés alatt? Hideg állapotból?
És akkor még egy - szia mennyi idő?

Mindent a teszt állapotának megfelelően néztem meg. Hideg helyre tettem, kissé felmelegítettem alacsonyan és kikapcsoltam, hogy megteremtsem az emelés hőmérsékletét. Amikor az edény kihűlt, 10 percre újra bekapcsoltam. És így háromszor. Amikor a tészta kalapgal jól megemelkedett, bekapcsoltam a magasat, majd főzésig. Amikor a tészta egyértelműen kezd eltávolodni a falaktól, ez számomra a készültség jele. Körülbelül egy óra. Sütőpapírt teszek keresztbe a tészta alá, majd könnyen kijön. Igen, és a fedél alatt folyamatosan gyűlik a páralecsapódás, gyorsan letöröltem, különben a teteje nedves. De nem kell nyitva tartani, különben a hőmérséklet felülről sokkal alacsonyabb.

Üdv mindenkinek)))
Használt fülest vettem az Avito-n, az állapot egyenesen új, nagyon örülök, régóta szerettem volna Morphyt ... de ez a feszültség amerikai, és az államokból történő szállítás drága ...
Morphy Richards 47810

épp most köles zabkását tettem tejre éjszakára, a sorban a következő az asztrakáni bárány bordája

Lányok! És ha húsgombókat főz a csodálatos edényünkben, akkor előbb meg kell sütnie?

Vika, ez az ízlése. Gyomorégésem van, abbahagytam a sütést, egyáltalán felöntöttem a forró vizet, és a golyókat egy fazékba tettem, azonnal megragadják, nem esnek szét, majd a szósz a tetején és a fedél alatt van

A bárány lefektette, megkenve sós paprikával (forró és édes) és fokhagymával

2 órára magasra, 7 órára alacsonyra tettem ... reggel a húst közvetlenül elválasztották a magoktól, a levét melegítették, áztatott babot tettek bele, 7 órára bekapcsoltam az időzítőt. alacsony

[katko]

katkohogyan szeretem és tisztelem egy ilyen bárányt, Katyusha, akkor írj a babról, érdekes lesz megfőzni és hogyan

[selenа]

selenа, Remény, Mindenképpen írok, kb 20 órán át áztattam hideg vízben, egyszer cseréltem a vizet

Nem gondoltam, hogy lefényképezem, mennyi levet hevítettek ... és milyen a kész hús ... ha este van időm vacsora előtt, akkor megmutatom

A golyókat egy fazékba tettem, azonnal megfogják, nem esnek szét,

Ettől félek, szétesik. De mivel mindent elkapnak, akkor nem fogok sütni.

[Mirabel]

Mirabel, a lényeg, hogy a víz már forró, vizet forralok, majd forrásban lévő vizet öntök, majd húsgombócot adok hozzá

Natasha! Ahogy forrásban lévő vizet öntök, és fasírtot adok hozzá ..., lassú lúgba kell tenni, és meg kell ragadni, majd a mártást.
minden ... megértett, de gondoltam húsgombócot tenni minden nélkül, majd a tetejére mártani.
Ez azt jelenti, hogy forrásban lévő víz, húsgombóc ... majd a tetején a szósz.

[katko]

katko, Nekem pontosan ugyanaz a morfinom.

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
selenа, Remény, a bab kissé kemény volt, további 3 órát adott hozzá közepes módban

[Vika]

Vika, Igen. A tűzhelyen csinálom. De annyi a forrásban lévő víz, hogy később ne öntsön túl sokat, hanem a tetején túlfőzzön, vagy van tejföl mustárral. A húsgombókat is összehajtogathatja, majd forrásban lévő vizet önthet ... A lényeg az, hogy a darált húsban lévő tojás megragadja és ne engedje szétesni.

hmmm ... nem teszek tojást húsgombócba, rizzsel kezelem.

[Mirabel]

Mirabel, és a húsgombókat először forró vízbe / húslevesbe tettem pár percre, majd lassú fedélbe tettem, és öntöttem a mártást.
Nagynyomású tűzhelyben pedig általában húsgombókat teszek a tálba, felöntöm a szószt és a húsra 10 percig.
De lassabb felvételnél finomabbnak kell lennie. Meg kell tennünk.

hmmm ... nem teszek tojást húsgombócba, rizzsel kezelem.

Igen? és beleteszem bármilyen darált húsba

[katko]

katko, Katyusha, köszönöm a választ, ismét megerősítve sejtéseimet

A húsgombókat először szó szerint pár percre a mikrohullámú sütőbe tettem, a húst ott lefoglalták, majd a fazékba mártásig puhára tettem. Sem a húsgombóc, sem a szelet soha nem esik szét.