Töltött uborka (Gefuellte Gurke)

Töltött uborka (Gefuellte Gurke)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
friss uborka	700 g
darált marhahús	400 g
friss gomba	500 g
hagyma	2 db
szalonna	100 g
só bors
paradicsom szósz	500 ml
túrós krémsajt gyógynövényekkel (vagy külön gyógynövényekkel)	1/2 csésze
fokhagyma	2 szegfűszeg
sajtot szórni	100 g

Főzés módja

• Töltött paprikával, cukkinivel és paradicsommal senkit nem lep meg, de töltött uborkával! Magam is nagyon meglepődtem! Először kételkedtem abban, hogy érdemes-e kipróbálni, és úgy döntöttem, hogy kockáztatok! Ha a töltelékkel minden világos, akkor az uborkával váratlan volt ... megjelenésében és ízében sütés után olyan lett, mint egy savanyított uborka! Jobb burgonyával tálalni.
• A töltelékhez vágjunk le egy hagymát és apróra vágott szalonnával együtt pirítsuk meg, adjunk hozzá gombát, főzzük 5 percig, adjunk hozzá darált húst és további 5 percig pirítsuk, sózzuk, borsozzuk. Az öntéshez vágjon le egy hagymát, és pirítsa meg zúzott fokhagymával, adjon hozzá paradicsompürét, forralja fel, vegye le a tűzről, és keverje hozzá a krémsajtot. Vágja le az uborkát, és egy teáskanállal tisztítsa meg a magoktól, töltse meg a tölteléket, ossza el a mártást, küldje el őket 180 g-ra előmelegített sütőbe 30 percig, néhány percig sajttal szórja meg, amíg főzik, és hagyja megbarnulni.
• 

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

60 perc

Főzés program:

tűzhely, sütő

[NataliARH]

NataliARH, ilyen töltelékkel legalább kezdjen valamit - megnyalja az ujjait! Nem volt alkalmam friss uborkát sütni, de hallottam, hogy cukkinire hasonlítanak.

[Irina]

Irina, a töltelék jó és külön, annyi finom dolog van, de nagyon ijesztő volt uborkát főzni, aztán félelmetes volt kipróbálni, nagyon érdekes lett!