Columbine torta

[Omlós tészta:]

Columbine torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Omlós tészta:
vaj	125
porcukor	75g
nyers tojás	1 db számítógép.
főtt sárgája	1 db számítógép.
Liszt	200 g
keményítő	75 g
sütőpor	1/2 tk
Leveles tészta (hamis):
vaj	125 g
Liszt	5 evőkanál. l.
víz	1/4 csésze
ecet	1 evőkanál. a kanál
só	csipet
Krém:
tojás	6 db
vaj	2 csomag
porcukor	2 pohár
főtt sűrített tej	200 g
vanília
tejszín, gyümölcs, csokoládé figurák díszítésre

Főzés módja

• Mindenki ismeri a Harlequin tortát, és szeretném figyelmetekbe ajánlani az általam kitalált "Colombina" süteményt, az összeszerelési sémát, amely nagyon hasonló, de a krém és a sütemények jelentős különbségeket mutatnak. Bármennyire is tűnhet, hogy sokat írtak, és ezért a recept bonyolult - nem az. Mindkét tészta éjszaka készül, nagyon könnyen keverhető és süthető. Nos, az összeszerelés nem nehéz. Íze nagyon érdekes és szokatlan, mind a morzsás omlós tészta, mind a szokatlan krém miatt nagyon finom, aromás. Nos, kezdjük !!!
• Omlós tészta:
• 125 gr vaj
• 75 gr porcukor
• 1 tojás
• 1 főtt sárgája
• Verj mindent simára
• 200g liszt
• 75 g keményítő
• 0,5 teáskanál sütőpor
• Gyúrjuk össze a tésztát. Nem szabad ragaszkodnia a kezéhez és puhának lennie. A tésztának a hűtőszekrényben kell ülnie. Jobb éjszaka csinálni. Nyújtson ki 4 db 26 cm átmérőjű süteményt, süssük aranybarnára 200 C-on 20 percig. A sütemények nagyon törékenyek.
• Hamis leveles tészta:
• 125 gr vaj
• 5 evőkanál liszt
• 1/4 csésze víz
• 1 evőkanál ecetet
• egy csipet só
• A vajat liszttel apróra vágjuk. Az olajnak a fagyasztóból kell származnia. Tegyen ecetet és sót a vízbe. Csúsztassa össze a vajat és a lisztmorzsát csúszdával, készítsen egy lyukat és öntsön vízbe. Gyúrja össze gyorsan a tésztát. A tésztának egy éjszakán át jobban a hűtőszekrényben kell maradnia. Készítsen 4 db 26 cm átmérőjű süteményt. Süssük aranybarnára, és ami a legfontosabb, amíg a hámlás láthatóvá nem válik.
• Krém:
• 6 sárgája
• 6 fehérje
• 2 csomag vaj
• 2 csésze porcukor
• 200 g főtt sűrített tej
• vanília
• A sárgáját porcukorral fehéredésig őröljük. Keverje hozzá a puha vajat, és felváltva adja hozzá a fehéreket és a sűrített tejet, erős habbá felvertre. Add vanília. A krém legyen sima és egyenletes. Tartsa be ugyanezt a hőmérsékleti rendszert a krém termékeinél.
• Összeszerelés:
• Tegye a homoktorta, vastagon fedje le krémmel 2 leveles torta és ismét krémet. Ne sajnálja a krémet. Mindkét sütemény a száraz pékáruk közé tartozik, így a tejszínnek, vagy inkább mennyiségének óriási szerepe van. Nos, és így váltunk a végéig. Az oldalát óvatosan bevonjuk krémmel és egy éjszakára hűtőbe tesszük. A végső íznek kellemes ropogásnak kell lennie, de a szájban is el kell olvadnia. Az enyémet tejszín és gyümölcs díszíti, ami ízében is nagyon jól passzol. A kész sütemény régi szovjet fagylalt illata van, és a száraz sütemények kombinációja ellenére nagyon finom! Nem adtam hozzá diót vagy gyümölcsöt, de biztosan állíthatom, hogy a dió extra zsírt ad hozzá, de egy réteg áfonya felfrissíti az ízt és fűszeressé teszi. Thor 2,5 kg. 10 fős társaság számára készült. Mindenkinek tetszett. Örülnék, ha neked is tetszik ...
• 
• 
• 

Nagyon szép torta!

Csodás torta! Nagyon szeretem a süteményeket, az édes süteményeket és süteményeket. Gyermekkorom óta a süteményeket részesítem előnyben az édességek helyett. És nagyon szeretek főzni ilyeneket, bár távol vagyok attól, hogy mester lennék. A süteménye rendkívül jó. A kezek már viszketnek, és remélem, hamarosan lesz rá oka. Sürgősen elveszi a könyvjelzőket. Nagyon köszönöm a tehetségét. Hogyan fogok süteményt sütni, mindenképpen elmondom a benyomásaimat.

Ó, Valyush, hány oooo! A vörös ribizli már eltűnt? Finom !!!

[🔗]

És gyönyörű! Színes garázdaság! És a vágó finom !!!

A Radical fotója idővel eltűnik
Tehát bebiztosítottam magam. Szükség szerint illessze be


🔗

Irinka, már mindent feltöltöttem a HP-re)) Párhuzamosan dolgoztunk! )

Ilona! A dinnye már javában van a piacon, és az eper teljesen eltűnt. A meggyem június 5-ig fogyott, de most a kajszi ömlik. Idén minden olyan gyorsan érik. Már a málna is a sajátja, és régen, július előtt, ne várjon. De az importált áfonya, nem termesztünk ...

Bassza meg! Augusztusig nincs mit tenni a lánya esküvői asztalára - minden elmúlik! Dinnyék most!

A torta gyönyörű, a díszítés annyira természetes és egyszerre olyan gyönyörű, köszönöm, elégedett a szépséggel

[valvery,]

valvery, félelmetes-szép torta !!! Nagy örömömre szolgál! Az emberek tudják, hogy ... nekem nem adatik meg ...

Szokatlanul szép, úgy tűnik, a díszítésben nincs semmi bonyolult, de milyen finom !!! Közben ismét süteményeket sütök a receptje alapján, köszönöm a munkáját!

A krém tetejére tehetek masztixot?

Szerintem nem éri meg, a nyers sárgája masztixhoz szükségtelen nedvességet adhat.