Kocsonyás körtepite

Kocsonyás körtepite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	1,5 csésze
sütőpor	1 evőkanál. l.
szóda	csipet
tejföl (sűrű, zsíros)	300 g
tojás	3 db
cukor	0,5-1 pohár
körte	6 db
fahéj	1 tk
+ körte szórására

Főzés módja

• A pite nagyon lédús és illatos, a pite körte nagyon édes volt, valószínűleg ezért is lett a pite olyan sikeres, általában a körtés süteményeket nem kedvelik a családom, de ebben az esetben senki sem maradt közömbös. A tejfölös tészta, de egy csepp olaj nélkül ezt tette először, nagyon megtetszett a porozitása miatt, különféle bogyós gyümölcsökkel / gyümölcsökkel fogom sütni.
• A körtének erősnek, édesnek, aromásnak kell lennie. Hámozzuk meg a körtét (nem hámozva), vágjuk ki a magot, vágjuk a gyümölcsöt hosszában szép szeletekre. Helyezze a körtét körbe vagy spirálba, kissé átfedve a szilikon forma aljára (ha normális, akkor az alját bőségesen kenje meg olajjal, és kissé szórja meg búzadarával). Ha kívánja, fahéjat szórjon a körtére (én nagyon nagylelkűen megszórtam).
• Ha a körte nagyon édes, akkor a cukor mennyisége biztonságosan felére csökkenthető. A tojásokat habos habban cukorral felverjük, kis adagokban, tovább verjük, hozzáadjuk a tejfölt. Szitáljuk a lisztet sütőporral, szódabikarbónával és fahéjjal együtt. Spatulával megkeverve adjuk a lisztkeverék egy részét a tojás és a tejföl keverékéhez. Addig keverjük, amíg a tészta homogén nem lesz. A tésztának olyannak kell lennie, mint egy palacsinta, meglehetősen lassan csöpög a kanálból.
• Óvatosan öntsük a tésztát a körtére.
• Süssük a pitét 180 gr-ra előmelegítve. sütő, amíg a teteje aranybarna lesz, és a torta közepére beragadt fa fogpiszkáló száraz, kb. 40 perc (nekem 50 percbe telt). Hűtsük a tortaformát körülbelül 30 percig (helyezzük a drótpolcra). Ezután fordítsa meg a tortát, teljesen hűtse le és szórja meg porcukorral.

Az edényt arra tervezték

8 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

recept a magazin receptgyűjteményéből 2012. augusztus

Hasonló receptek

Zselés pite nyers káposzta töltelékkel (Rada Bo)

Flonyard zöldségekkel (zselés pite) (Arka)

Zselés pite tojással, zöldhagymával és spenóttal (Trishka)

Csak van egy orrom a finom pitékért - csak bejöttem és megláttam az alkotását !!!
Ilyen szépség, Sanya! Ez a torta, amiről beszélt? Szép munka! Csak szuper pite, jóképű. Érzem, milyen finom, és még jó körtével is.
A "Chizhevskaya" fajtával sütöttem - csak kiderült, hogy szavakon felüli ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszönöm, igen, ez az, nyugodtan mondhatom, hogy az egyik kedvencünk, néha még csak kekszet is sütök minden nélkül, annyira szeretem, de nem is tudom, melyik körtefajta, általában sárga színt vásárolok , kerekek, vékony héjúak, olyan vékonyak, hogy látszólag szétrobban, mikor veszi fel

és a keksz így alakul

Milyen szép pite! És jó, hogy a tészta vaj nélkül van, úgy érzem, hogy a finomság rendkívüli. Mindenképpen sütök, ezért szeretnék kipróbálni valami újat, és a fotón is van egy érdekes forma.

[Melanyushka]

Melanyushka, köszi, engem is leköt az olaj hiánya a pite-ben, bár ha valamennyire szétszedjük a szerepét, a sűrű zsíros tejföl játssza, mindig ezt veszem - a kanál általában a tanyáról származik
és a forma Teskom-ból származik, nagyon szeretem, sűrű, nem foltos, nem változtatja meg a színét, bár többe kerül, mint az egyszerűek

Képzelje el, anyám körtét adott át a faluból, ezek romlani kezdenek. Azt hiszem - mit kell sütni? De a házban elfogyott a vaj és a margarin, lusta utánuk szaladni. Azért megyek az oldalra, hogy turkáljak a recepteken, és elsőnek ezt a süteményt látom! És ha figyelembe vesszük, hogy a hűtőszekrényben hiányos doboz házi tejföl van, megsemmisítésre szorul ... ... valószínűleg ez a sors. A kemencéhez mentem. Valószínűleg összeszedem az áramot a rajzfilmben.

[tuskarora]

tuskarora Remélem, hogy minden sikerül és tetszik, az egyetlen dolog, hogy nem adnak felesleges levet a körte rajzfilmben?

[Sanechka]

Sanechka, a torta szuper! Most szívesen megennék egy darabot!

Általában a körtés süteményeket nem kedvelik a családom, de ebben az esetben senki sem maradt közömbös.

Kétségtelen! Csak szeretnek, ezért könyvjelzővel látom el őket.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Nagyon remélem, hogy süt egy tortát, és ugyanolyan ízlik majd neked, mint én

[Sanechka]

Sanechka, finom pite, csinos
Sütésnél nem adom hozzá az áramot tejföllel, sűrű szerkezet alakul ki, és pompát akarok ...
A recept vonzotta. Kockáztathat, lehet-e titok a tejföllel való munka során? Hogy biztosan sikerüljön. A?

Ez egy jelentéstípus.
Sütés rajzfilmben Panasonic 18.idő 65 + 20 perc. Az utolsó 20 perc azonban. ez csak megnyugtatás, mert rengeteg körtét ittam. Jól felkelt, könnyen. Az ízt még nem kóstolták meg, mert lehűl. De a szaga ........ Pluszjelzéssel futok.

[Galya]

Galya, köszönöm, de nekem soha nincs olyan levegős tejfölös kekszem, mint a charlotte, porózusabb és gazdagabb, igazi krémes ízű, de nem mondom, hogy túl nehéz, az összes hozzávalót merítő turmixgéppel keverem össze. , szitáljuk meg a lisztet, és óvatosan keverjünk bele egy kanalat

tuskarora wow, milyen gyorsan néz ki a pite szuper-duper és puhábbnak tűnik, mint a sütőben, remélem, íze lesz

[Sanechka]

Sanechka, El tudom képzelni, milyen illatos sütemény! Nagyon köszönöm a receptet, már a füleken.

[jachtkikötő]

jachtkikötő,

[Sanechka]

Ó,Sanechka, figyelmen kívül hagyta az ilyen szépséget! Sooooo szép pite! Sanya, van ilyen tortaformád?

Natasha, köszönöm, és a forma ilyen 🔗

és a forma ilyen 🔗

Már megvan. Tegnap az epicentrumban voltam, ezt láttam. A pite alapján rájöttem

A torta nagyon sűrű. A pékáru tejfölje adja ezt a sűrűséget, nem fogom sajnálni a termékeket.