Padlizsán saláta bazsalikommal télre

[Vaszjutka]

Vaszjutka, csak 9% ecetet használunk, ezért mindig hozzáadom.
A bazsalikomot csak frissen készítettem, lilával és zölddel készítettem, de csak citrommal. Szeretem mind ezt, mind azt a bazsalikomot. Még inkább citrom bazsalikommal, de én citrom bazsalikom íz szerető vagyok.
Natalichka, Ezt a salátát soha nem sterilizálom, és egyetlen edény sem duzzadt soha.

[Natalichka]

Natalichka, Két évig tettem, nagyon, pah-pah, semmi sem duzzad, ezért ne bonyolítsd az életed!

Jövőre mindenképpen beültetek bazsalikomot a dachába - konkrétan mi lenne ennek a salátának. Idén egy csomag citrom bazsalikommal ajándékoztak meg, de kétlem, hogy nekem beválna. Több éve próbálok bazsalikomot tenyészteni, de az eredmény nagyon szerény. Egyszerűen nem tudok megbarátkozni vele.

[Natalichka]

Natalichka, Két évig tettem, nagyon, pah-pah, semmi sem duzzad, ezért ne bonyolítsd az életed!

Szóval nem lettem bonyolult. Két normát készítettem, kiderült, hogy 4 üveg 0,5 és egy kevés minta. Nagyon tetszett, bár a bazsalikom (lila) nem volt elég, mégis finom volt. A padlizsán és a paradicsom bőrét is teljesen eltávolítottam úgy, hogy senki ne piszkálgatta a salátát, hanem csak evett. A színe természetesen ne legyen egyforma, hanem finom. Továbbá, Padlizsánok Adjikában, a recept is jó és hasonló ehhez. Köszi a receptet !!!!!!!

[nila]

nila, Nelya!
Ezzel a padlizsán recepttel jöttem! 31 bank 0,7 ... úgy döntött, hogy megáll! (bár ki tudja, mi fog történni egy-két hét múlva)

[Borisyonok]

Borisyonok, Ez az eredmény !!!! Nekem csak 10 db 0,5-ös üvegem van. De semmi - szezonális padlizsánokat kínálunk sokáig. Azt akarom, hogy a cukkinik és a padlizsánok minden nap (szinte minden nap) az asztalon legyenek. Imádom őket, és fontos számomra az a tény, hogy sok káliumot tartalmaznak. Holnap megyek a piacra, hogy megvegyem őket. Mindazonáltal a piaci termékek sokkal finomabbak, mint a szupermarketben vásároltak.

Nelya, megint én vagyok!
Salátát hozott nekem!




Két részletben csináltam, 6 db 0,5-ös üveg lett belőle és még egy kicsit kóstolásra.
A férjem hazajött a munkából, amikor az üvegeket rakta ki, azt mondta, hogy nagyon finom az illata!

Helen, nagyon örülsz a beszámolóidnak és a fényképeidnek is
Télen sok receptemet kipróbálod az üres helyekre.
És ezért a receptért valamilyen oknál fogva teljesen megfeledkeztem, és csak ma emlékeztem rá. És arra gondoltam, hogy abban az évben nem készítettem padlizsánt bazsalikommal, szórakoztam a Mikhaskinékkel olajban. Tartottam egy kis szünetet, ebben az évben valószínűleg nekem is meg kell tennem!

olajban jött le a Mikhaskinéknál.

Nelya, javasolja, hogy alaposabban megvizsgálja ezt a receptet?
Elmentem megnézni.

Len, megtalálta? Itt van a link, minden esetre

Padlizsán olajpácban (télire) (Mikhaska)


Erősen ajánlott! A salátám nagyon finom, de a férjem az utóbbi években valamiért hirtelen abbahagyta a paradicsomos saláták fogyasztását. Ezért korlátoztam az előkészítésüket. De talán ebben az évben elkészítem salvatot bazsalikommal, a szeretettnek!

[Nelya]

Nelya, ma a receptje szerint padlizsánt dugtam, köszönöm!
Kiderült 8 doboz 650 gramm. Szinte nem maradt minta, egy padlizsánt külön kellett főznöm. Minden emberem értékelte, a legkisebb is azt mondta, hogy finom.
A szósz nagyon finom lett, gyümölcsléből készítettem, paradicsommag nélkül. Nem tettem hozzá ecetet, a paradicsom itt tartósítószer, de az üvegeket sterilizáltam. Azt hiszem, hogy mindig ilyen padlizsánt főzök télire.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagyon szép, hogy a családod értékelte ezt a receptet! És a lényeg, hogy az unokáknak tetszett. Amit a variációmban tettem, nem félelmetes.Meg kell próbálnunk ecet nélkül is.
De lével, paradicsommag nélkül idén is ezt tettem. Télen összehasonlítom, de szerintem nagyon jó lesz

És ki akarom próbálni.

[nila]

nila, Nelya, nagyon köszönöm a receptet. Nagyon szeretem a padlizsánokat minden formában, ezért nagyon érdekelt ez a recept, de nem bírom a bazsalikom szagát, és nem értem, hogyan eheted (bocsáss meg nekem, rajongóinak). Amikor végigmegyek a piacon, megpróbálom megkerülni azokat a sorokat, ahol bazsalikomot árulnak. De valamiért ez a recept annyira elbűvölt, hogy úgy döntöttem, megkockáztatom és megfőzöm. Tegnap vettem bazsalikomot, és majdnem megőrültem a szagától, ami mindenhova követett. De a vadászat rosszabb volt, mint a rabság, és ki kellett próbálni az új kulcsot.
Végül nagyon megtetszett a fokhagyma, a bazsalikom és a padlizsán kombinációja. Három üveg lett, és nagy sajnálatomra nem maradt idő kipróbálni, ezért megnyaltam egy serpenyőt kenyérrel. Ez finom ! Nelya, most mindenképpen barátok leszek a bazsalikommal, hála neked. Köszönjük, hogy megosztotta velünk a csemegéit. Az új varráshoz ennek ellenére felvettem a borítókat, és nagyon szeretem.

[nila]

nila, Nelya, köszönöm a receptet, az egyik nap megpróbálok elkészíteni pár adagot. Remélem élvezed. És miért nem barátkozhatok meg a padlizsánnal télire. Több éve különböző receptek szerint próbálok egy kicsit bezárkózni, egyiküknek sem tetszett ...
De vajon paradicsom helyett szedjük-e darabokra és keverjük-e össze?! És akkor vonakodik a bőr lehámozásának bütykölése, és ha darabokra vágja, akkor a bőr nagyon észrevehető lesz ...

[natalia27]

natalia27,
Natasha, nagyon örülök, hogy a receptemmel segítettem megváltoztatni a bazsalikommal kapcsolatos hozzáállását. Remélem, hogy most barátok leszel vele!
Nagyon jó, hogy meg tudtál barátkozni egy új kulccsal. Milyen sapkákat vettél fel?
Sveta, Megírtam a receptalapot. Nos, tetszés szerint testre szabhatja a variációkat.
Idén apróra vágott paradicsommal csináltam. Úgy gondolom, hogy az íze nem fog ettől szenvedni. Összezúzottakkal tettem a legbanalitálisabb ok miatt - feledékenységem miatt. A salátát emlékezetből készítettem, de elakadtam és apróra vágtam a paradicsomot. Amikor újra olvastam a receptet, már késő volt, az üvegeket lezárták. Tehát te is ezt teheted.

Összezúzottakkal tettem a legbanalitálisabb ok miatt - feledékenységem miatt.

ő maga az ..!

[Nelya]

Nelya, éppen elkészítette a saláta második adagját, mivel a padlizsán és a paradicsom megmaradt, és 21-00-kor úgy döntöttem, hogy ma csinálom, mivel holnap anyámnak kell főznöm. A férjem nagyon meglepődött, hogy éjjel elkezdtem gurulni, és általában este nem tudok mit csinálni, de ekkor olyan lelkesedés ébredt fel. A második adag meglepett, kiderült, hogy csak 2,5 dobozos, bár mindent ugyanúgy csináltam, és a zöldségek is egyformák voltak, nem értem, miért történt. De még örültem is, most van mit kipróbálnom, valószínűleg nem fogok aludni, amíg be nem fejezzük az ételt.
Az odesszai fedelek alkalmasak voltak "otthonra, családra".

Natasha, ez egy nagyon gyors recept. És készülj egy mozdulattal! Egy-kettő és kész!
A töltelék mennyisége függhet a paradicsom lédússágától, attól, hogy a padlizsán mennyire szívta fel a folyadékot a főzés során, és mennyire üveges ez a folyadék. És így magam sem értem. De általában 3 üvegem van, és még egy kicsit többet kell kipróbálnom. Vagy pontosan 3 üveg.

[nila]

nila, két tesztedényt is lezárt! Csak én emésztettem meg nyilván ... nem a darabokat kaptam, hanem a padlizsán kaviárt!

[Sveta]

Svetahogy tényleg túlzásba esett. Jobb, ha nem főzünk padlizsánt, mint túlsütjük. Sőt, paradicsommal is párolják őket. Kezdetben csak néhány percig blansolnak. Vagy talán egy másik ok az, hogy apróra vágod őket?
Nos, kaviárral próbálkozik télen

[nila]

nila, idén rajongok a receptjeidért! Padlizsánból bazsalikommal csak fattyú! A recept nagyon egyszerű. Először készítettem egy könyvjelzőt, tesztelésre, majd miután kipróbáltam, készítettem egy másikat. A férjem számára úgy tűnt, hogy nem fűszeres és nem sós, de nekem pont megfelel!

[Evgeniya]

Evgeniya, köszönöm a receptek iránti ilyen bizalmat, nagyon szép
Ami az ízét illeti - a férj számára kissé kijavíthatja, minden ételt a családunk ízérzetéhez igazítunk. Sóval nehezebb kitalálni, még a családunkban sincs elég só, és jól érzem magam. A férj pedig nem ülhet az asztalnál sótartó nélkül.
De általában ez a saláta nőiesebb, felesleges só és fűszeresség nélkül. Itt a több bazsalikom megteremti az íz harmóniáját.

Nelechka, készített még 6 liter salátát.
Ezúttal nem hámoztam meg a padlizsánt, hanem a bőrrel együtt tettem.

Helen, milyen üveg salátát hoztál, és milyen fedelek vannak az üvegeken
Mindig megvan az összes tartósítószer és lekvár, nemcsak ízlés szerint, de gyönyörű is!
A padlizsánt nem kell hámozni, én magam sem értettem a recept jelentését, hogy zebraként, csíkokban hámozzak. Valószínűleg a szépség kedvéért, de ezt eredetileg a recept tartalmazta, és én mindig ezt csinálom.

[Nelya]

NelyaVégül eljött a sorom erre a salátára. A férjem most ebédel, és máris kiabál nekem a konyhából, hogy gyorsabban írjak neked! Nagyon szerette a salátát! Még nem próbáltam, de úgy érzem, finom lesz.
Köszönöm!

[Nelya]

Nelya, Már bezártam a salátádat. A kékek unatkoztak, paradicsomot gyűjtöttek a kertben, kézbe kapták a szomszéd bazsalikomot - így 3 üveg kész! Most 33 hőhullám vagyunk, nem akarok csinálni semmit, de ezt a salátát játékosan készítik az utcán, az árnyékban.
Még egyszer köszönöm a finom receptet, még 2x megismétlem.

[svetta]

svetta, Svetik, bocsáss meg, de most láttam a tévéülnézést, egy évvel ezelőtt
És hogyan hiányzott, hogy köszönetet mondjak férjének a recept magas unciájáért?
Ha nem a mai áttekintés, akkor nem tudom, mikor néztem bele a témába!
Sveta, nagyon jó, hogy a férjem értékelte ezt a salátát, és idén is örömet szerzel neki. Ami a főzést illeti, valóban gond nélkül elkészül, időközönként!
Finom üres részek az Ön számára!

[Nelya]

Nelya, és a bazsalikom íze nagyon érezhető? Nem nagyon szeretem őt

[Galina]

Galina, a bazsalikom jellegzetes íze nem érezhető. Csak egy fűszeres megjegyzés a kék ízében. Ha nem tudod, hogy van bazsalikom, akkor nem fogsz
sejtheti. De ez az én véleményem, az én ízlésem szerint!

A bazsalikom kék vagy zöld?

Gála, mi van! Itt nem számít. Zöld színnel csináltam, nagyon szeretem a citrom bazsalikomot, és lilával. És összekeverte a bazsalikomot. Ízben nincs nagy különbség. De általában a lila valószínűleg előnyösebb.

[Nelya]

Nelya, köszi, megpróbálom. A bazsalikom mind a kertben növekszik.

[Galina]

GalinaHa nem szereti a bazsalikomot, akkor jobb, ha zöld bazsalikomot fogyaszt, íze lágyabb. Általában ez a bazsalikom nélküli saláta ... nos, csavar nélkül, vagy valami. Itt minden trükk a bazilikában van. És a bazilika kék. IMHO

[Nelya]

Nelya, és a bazsalikom íze nagyon érezhető? Nem nagyon szeretem őt

Tehát nem szeretem a bazsalikomot, és ezek a padlizsánok sem nekem jártak. Átadtam egy barátjának - örül. Receptet kértem

[Nelya]

Nelya, mégis, annak ellenére, hogy egy minta fél adagja. Kicsit hátra, kipróbáltuk. Finom, de rajtam és apámon kívül senki nem lesz, a bazsalikom érezhető, bár varázsát adja a salátának

[Galina]

Galina, és milyen bazilikából csináltad? Zöld vagy lila? Csak arra gondoltam, hogy talán el kellett volna kevernem ezt a 2 fajta bazsalikomot?
De semmi, próbaverzióval csináltad, próbáld ki ezt a salátát télen, amikor be van töltve és minden ízzel telített! És akkor biztosan döntsd el, hogy neki lesz-e helye az asztalodon, vagy sem.
Nincs más út, ha valaki nem szereti a bazsalikomot, akkor valószínűleg nem fogja szeretni ebben a salátában. Bár vannak lányok véleményei a bazsalikomos italokról, amikor a családtagok kategorikusan nem ismerték fel a bazsalikomot, egyáltalán nem érezték az italban. Talán így lesz a salátával, amikor az asztalra tálalja?

Ahogyan a lilától tanácsolta, nem avatkozott bele. Hagyja, hogy átjárja, talán valóban más lesz az íze

Nagyon köszönöm a receptet! Csak egy kilogramm padlizsánt vettem: a D-recept tiszta! főzés

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Aggódom és várom az eredményt! Remélem, élvezi a salátát!

Nelya, már feltekertem 3 üveg ebből a salátából, nagyon tetszett az elmúlt években. Akkor is bezárom. Köszönöm a receptet!

[Nelechka]

Nelechka, köszönöm a receptet. Egy adagot bezárt. Egy kis saláta maradt, tedd a hűtőbe. Másnap kipróbáltuk, nagyon megtetszett. Végül bezártam még néhány adagot

[svetta]

svetta, VitaVMNagyon köszönöm visszajelzését! Nagyon örülök! Örülj szeretteidnek télen ezzel a salátával!

[Nelya]

Nelya, Szia. Szeretnék egy ilyen salátát bazsalikommal, a feleségemnek nem tetszik az illata (italt készítek magamnak). Mondd, ha azonnal megeszed, akkor pár napig hűtőszekrényben kell tartani, hogyan változik az íze? Vagy neki kell beírnia a zamarinovatsyát?
Dobjon kék darabokat forrásban lévő sós vízbe, várja meg, amíg felforr, és álljon két percig? Így? És akkor ebben a forró vízben elfehérítheti a paradicsomot, hogy lehámozza őket? 0,5 kg paradicsom nettó súlya a leszedés után? Ehet almaecetet, és ha azonnal megeszi, akkor valamivel kevesebbre van szüksége?

azonnal enni, akkor pár napig hűtőszekrényben kell tartani, hogyan változik az íze? Vagy

Ha van olyan maradékom, ami nem fér bele az üvegekbe, azonnal megesszük. Hogyan változik az íze? Semmilyen módon nem változik!

Dobjon kék darabokat forrásban lévő sós vízbe, várja meg, amíg felforr, és álljon két percig?

akkor ebben a forró vízben blanírozhatja a paradicsomot a bőr eltávolításához

Az ön vállalkozása, ebben lehetséges, vagy külön forralhat.

0,5 kg paradicsom nettó súlya a leszedés után?

Ehet almaecetet, és ha azonnal megeszi, akkor valamivel kevesebbre van szüksége?

Almázhat is. De ha almaecetről van szó, akkor ne csökkentse. Ha a szokásos alkohol, akkor próbáld ki ízlésed szerint.

Az adag felét megcsináltam). Most beöntik / lehűtik egy serpenyőben a loggián. Este aláírom a kóstolót.
Úgy tettem, mint mindig, a bajaimmal.
A 'Zebra' került a gémre. törölközők egy tálba, sózva és csomagolva. Időnként megszorította ezt a kis táskát, és fél óra múlva levette a nedves szalvétákat, és szinte szárazon öntötte szitára. Azt hiszem, akkor is eltűnt a keserűség egy része. Ezután három percig blansírozott egy liter vízben, és egyidejűleg meg is mosta. És levette a paradicsom bőrét és szamarat, és ugyanolyan forrásban lévő vízzel töltötte meg őket. Egyszerre megszórtam cukorral, hadd induljon a lé.
5 vagy 6% almaecet nem nézett ki, de szigorúan a norma szerint és szinte azonnal kiöntötte a padlizsánokat, kissé kimosódott, és nem esett szét a savtól. Bazsalikom végigjárta az egész csomót, a szárakat, és a petyhüdt levelek egy részét italra tette (1 liter, nekem ez elég, a feleségem nem iszik, nem szeretem). Fokhagyma - két kicsi fog, nem igazán fűszeres. Főzés közben nem adtam hozzá sót, csak megfelelőnek kell lennie.
Várjuk az estét.

[Palych]

Palychhogyan? Már este van?
Remélem, hogy személyesen élvezte a salátát! Mersz és becsuksz pár tégelyt magamnak télire!
Még akkor is, ha a feleség nem eszik bazsalikomot, bárki meglátogatja, kezelhető.
Nos, ana beszámoló a "gondjaikról" - mindenkinek joga van a receptet saját maga módosítani.

[Nelya]

Nelya, igen, megkóstoltam. Finom. Givechre emlékeztetett, csak bors és hagyma nélkül. A bazsalikom szinte nem érezhető, tehát kellemes utóíz a szájban.
Ami a savat illeti - a norma, azt sem tudom, mi lett volna, ha az ecet rendes, 9%, ha nem a gyomor, akkor egy szelet fokhagyma nem zavarja egy darab csípős paprikát. A paradicsomot kicsit nagyobbra kellett vágni, vagy nem annyira puhára zúzva. Ami a fűszereket illeti, ez harmónia, különben alig tudtam visszafogni magam, hogy ne adjak hozzá lavrushkát, édes borsót.

[Igor]

Igor, de mi van a feleségeddel? Kibróbáltad? Azt írtam neked, hogy a bazsalikom íze nem érezhető erősen. Az íz keveredik a zöldségekkel, és csak fűszerezi őket.

[Nelya]

Nelya, igen, elvittem dolgozni, rendesen elcseszett. Ma vettem még egy csomót, már vettem egy keveréket, fele zöld és lila színben is. Olajra akarom hangolni, és bazsalikomot veszek egy tasakban, atb.