Almával töltött uborkák (gyorsfőző gyorsfőző-lassú tűzhely Steba DD1 ECO)

Almával töltött uborkák (gyorsfőző gyorsfőző-lassú tűzhely Steba DD1 ECO)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Uborka (csirke)	3 db
Póréhagyma	1 db számítógép
Alma (antonovka)	3 db
Borskeverék	2 teáskanál
Fűszerek (provence-i gyógynövények)	2 evőkanál
Fokhagyma	6 fog
édesem	2 evőkanál
Só	1 teáskanál
Víz	1 mst
Paprika	1 evőkanál

Főzés módja

• 1. Öblítse le a fiókákat.
• 
• 2. A fokhagymát + sót + borsot mozsárban pépesre állítsa össze, majd adjon hozzá paprikát + mézet + provence-i gyógynövényeket.
• 3. Hámozza meg az almákat, és vágja 4 darabra, miközben eltávolítja a magot.
• 
• 4. Dörzsölje a fűszerkeveréket (2. tétel) a csirke belsejébe, és tegye oda az almát (1 alma 1 csirkében), aprítsa fel a bőrt fogpiszkálóval, hogy az alma ne essen ki a főzés során. Ezután reszelje le a csirkék külsejét. Ezt követően tegyük egy edénybe a film alá, és tegyük néhány órára hűtőbe (5 órán át vákuum alatt álltam (délután vacsorára főztem)).
• 
• 5. Pácolás után megsütjük a csirkét mindkét oldalon, nyomás alatt legfeljebb 1 percig.
• 
• 6. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és kissé pirítsa meg a póréhagymát, előre szeletekre vágva. Ezután adjuk hozzá a csirkepácból megmaradt gyümölcslevet + ízlés szerint só + 1 ek Spice (Provence-i gyógynövények) + 1 ek paprika keverék + víz.
• 
• 7. Válassza ki a "Hús" funkciót 15 percre, majd a 70-es nyomást (nyomásgyülemlés 3-4 perc). A program befejezése után arra várunk, hogy a nyomás kiegyenlítődjön és a hőmérséklet 100 grammra (10 perc) csökkenjen.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

3 darab

A felkészülés ideje:

5 óra pácolás + 35 perc főzés

Csirke uborka?

Mindig azt hittem és tudtam, hogy ezek apró uborkák.

A Cornishon (a francia cornichonból) a vető uborka (Cucumis sativus L.) apró gyümölcsös növényfajtáinak több csoportjának, valamint a teljes érettség előtt vett, és konzerválásra, általában pácolással használt apró gyümölcseinek a neve.

Csirke uborka?

Mindig azt hittem és tudtam, hogy ezek apró uborkák.

Igen, Tanyusha, ma így hívják a kis csirkéket és egyéb apróságokat. Még az árcédulákon is van ilyen felirat, és a súlya legfeljebb 500 gramm. Igaz, nincs megírva, hogy "teljes lejáratra" nevelkedtek-e vagy sem
De - nagyon finom!

Csirke uborka?

Mindig azt hittem és tudtam, hogy ezek kis uborkák.

Igen, ugyanolyan sokáig gondoltam, amíg meg nem láttam a feliratot az árcédulán!

így hívják ma apró csirkék és egyéb apróságok

Valószínűleg úgy döntöttek, hogy mindent egy szóval kicsinek neveznek)

Finom kicsik! Köszönöm!

Miért ne írhatna az árcéduláinkra! Nekik lenne Zadornova - itt!

Miért ne írhatna az árcéduláinkra!

És itt Zadornov

Az ilyen uborka csirkéket kifejezetten termesztik, kis madarak, kis tömegűek - kényelmes egy ilyen csibét egészben főzni, egy adagra, és egészben, darabokra vágás nélkül is tálalható. Ezek adagolt csirke

Zadornov nem nevet a pónin (kis ló)

A csirkék bizony jók! Finom, esztétikus az edényen és sok plusz, de a férj azt mondta: "Finom, de kevés hús - nincs semmi ...." Szóval meglepődtem! Van egy darab húsuk és még sok más, hogy érezzék, hogy esznek!