Bányászleves egy többfőzős Panasonic SR-TMH18-ban

Bányászleves egy többfőzős Panasonic SR-TMH18-ban

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Hajdina	2-3 marék
Krumpli
Hagyma
Sárgarépa
Főtt kolbász	kockára vágva
Só, fűszerek	íz
Kapor, petrezselyem	íz

Főzés módja

• Helló!
• Szeretnék megosztani egy egyszerű leves receptet, amelyet gyerekkoromban szerettem, és most már a gyermekeim is imádják.
• Vizet öntöttem a multikukarba, és 1 órán át bekapcsoltam pörköléshez. Dobtam oda 2-3 marék hajdinát (aki sűrűségében szereti), és elkezdtem hámozni és levágni a burgonyát. Oda is dobjuk. Ezután hagymát, sárgarépát, főtt kolbászt kockákra vágunk (ha van kolbászunk, akkor karikákra). Sütj meg mindent egy kicsit és lassú tűzhelyben is. Só, bors, fűszerek, ízlés szerint.
• 5 perccel a főzés előtt adhatunk kaprot vagy petrezselymet az íz és a szépség kedvéért. Ez minden.
• Korábban ellenőrizheti a készültséget. Például van egy gyorsan elkészülő krumplifajtám, ezért egy óra előtt kikapcsoltam.
• Ez a leves rendkívül gyorsan elkészíthető (és gyorsan meg is fogyasztható) egy ilyen receptet, minimális költséggel és idővel, néha nagyon hasznos. Kívánság szerint húslevesben főzhet, akkor sokkal kalóriatartalmú és táplálóbb. De az eredetiben csak a vízen van.
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

oltás

Hasonló receptek

Hajdina leves szezámmaggal (sovány) egy multicooker Redmond RMC-01-ben (Manna)

"Gyors" hajdina leves párolt marhahúson (6060-as márkájú smokehouse) (Ksyushk @ -Plushk @)

Hajdina leves kakukknak (kakukk 1054) (Olgushechka81)

[Asya]

Asya,

Annak érdekében, hogy ne foltozzuk meg a serpenyőt, azt javaslom, hogy előbb sütés közben vajjal sütjünk meg mindent, amire szükségünk van egy multicookerben, majd váltsunk át párolásra, adjunk hozzá vizet és a többi hozzávalót. Ez a multi egyik előnye: nem kell koszolni az extra edényeket!
Ma még sötétkék tésztát is készítettem benne, anélkül, hogy bármit is eltoltam volna vagy kiöntöttem volna.

Élvezze a használatát

Gondoltam is rá, de ha le kell rövidíteni az időt, akkor gyorsan mossuk meg a serpenyőt, de amíg sütünk rajta, akkor már minden készen áll.

[Asya]

Asya, A levesed szuper! Nem tudtam ellenállni, lefényképeztem!

Asya "bányász" leves húsgombóccal



és sertésbordával



Úgy tett, ahogy Alexandra javasolta, vagyis először sárgarépát és hagymát sütött lassú tűzhelyben. Aztán vizet adtam hozzá, majd Asya receptje szerint.

Asya, mi történik ilyenkor a fedéllel? A leves elkészítése során nyitva van, és mikor csukja be?

Igen, azonnal és csukd be, miközben mindent a serpenyőbe teszek. Ha valamiről jelentést kell tennie a főzés során (só, fűszerek, vagy csak megpróbálja), akkor nyissa ki és csukja be. És ennyi. A fedelet le kell zárni, különben valószínűleg mindent kivesz.

Feltétlenül próbáld ki, a fiam jobban szereti a hajdina levest, mint bármelyik levest. Csak én főzöm hússal.

Már kipróbáltam, nagyon tetszett! Csak én csináltam csirkével.

Magyarázza el nekem, kérem, talán ez a multiom hibája ... SOUP és SLOW módban kikapcsol két vagy három perccel a főzés kezdete után ... ki találkozhatott ezzel? (Binatone BM-2170)

[1 kis gerezd fokhagyma (sajtón keresztül)]

Én is főzök hasonló levest, a férjem nagyon szereti. Ebben a sorrendben csinálom:

1. Multóban megpirítom a hagymát sárgarépával (egyben megpucolom és felvágom a burgonyát).
2. Forró vízzel felöntöm a sütést, bekapcsolom a pörköltet. Hozzáadok burgonyát, hajdinát, sót.
3. 20-25 perc múlva vajban egy serpenyőben megpirítom az apróra vágott kolbászt / apró kolbászt (nem kell sütni, de jobban ízlik). Hozzáadom őket a leveshez.
4. Pár perccel a főzés előtt adok fűszereket, gyógynövényeket. Amikor a program véget ér, hozzáteszem 1 kis gerezd fokhagyma (sajtón keresztül), Becsukom a fedelet, és kb. 5 percig hagytam főzni. Egyszer fokhagyma nélkül csináltam, aztán valahol olvastam egy receptet fokhagymával - sokkal finomabb lesz!
Összes.

Valójában ilyen módon főzni a leveseket - először egy serpenyőben megsütjük a sütést, majd vizet adok hozzá és levest főzök - még a multi megjelenése előtt elkezdtem. Az így kapott levesek ízlésben gazdagabbak, úgy tűnik, hogy forrásban vannak a sült zöldségek ízével. Általában azt tanácsolom, hogy próbáljon meg bármilyen ilyen levest főzni - érezni fogja a különbséget. Ilyenkor nem kell fűszereket adni, csak sót, borsot, gyógynövényeket.

Magyarázza el nekem, kérem, talán ez a multiom hibája ... SOUP és SLOW módban kikapcsol két vagy három perccel a főzés kezdete után ... ki találkozhatott ezzel? (Binatone BM-2170)

Van egy másik cégem CF-je, de párszor ugyanaz volt. Ez akkor történik, amikor egy magas hőmérsékletű program (pl. Sütés) után azonnal elindít egy alacsonyabb hőmérsékletű programot (pl. Forrasztás). Hagynia kell, hogy a fűtőelemek legalább 5 percig lehűljenek, majd be kell kapcsolnia egy másik programot.