Füstölt makréla gyorsfőző-dohányos egységben

Füstölt makréla gyorsfőző-dohányos egységben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Makréla	1 db számítógép
Gabona mustár	0,5 tk
Szója szósz	1 evőkanál. l.
Citromlé	1. sz. l.
Só igény szerint

Főzés módja

• Hámozza meg a makrélát, a beleket, alaposan öblítse le. Jobb, ha kövér és kövér halat vásárolunk.
• Szójaszósz + mustár + citromléből készítse elő a pácot, és a halakat legalább két órán át tartsa ebben a pácban.
• Főzés gyorsfőző-dohányosban meleg dohányzás üzemmódban 12 percig, majd hideg dohányzás üzemmódban 10 percig.
• Dohányzunk a mellékelt könyvespolcon.
• Jobb halat enni, miután a hűtőszekrényben teljesen kihűlt.
• Mindenkinek tetszik az eredmény. Először a fejemmel dohányoztam, most fej nélkül dohányzom.

jegyzet

Bon Appetit mindenkinek.

Hasonló receptek

Párolt makréla gombával (celfh)

Makréla szelet (celfh)

Sagudai makréla (TATbRHA)

Tanya, tetszett neki a hideg? Valami bolti halból?

[Tanyusha]

Tanyusha, szép munka! Folyamatosan tesztelsz és kísérletezel, de még mindig nem veszem kézbe
Hogyan ízlik a hal hidegnek?

[Liza]

Tanya, tetszett neki a hideg? Valami bolti halból?

Köszönöm, Liza... Ez jobb, mint az üzlet. Anyám azt mondta, hogy rég nem evett ilyen finom halat. Bánta a barátaival, mindenki egyetértett abban is, hogy finomabb, mint a bolt.

Tanyusha, szép munka! Folyamatosan tesztelsz és kísérletezel, de még mindig nem veszem kézbe
Hogyan ízlik a hal hidegnek?

Tatiana, köszönöm Hidegen sokkal jobb íze van. De az utóbbi időben problémáim vannak a halakkal (ettől is kezdtem rosszul lenni), ezért egyek egy keveset, többet ebből a halból "elvenni" teszek. Anya annyira imádja.
És nagyon szeretem az Unit gyorsfőzőként, nem is számítottam rá. A hús, a burgonya, a rizs csodálatosan főz.

Én is füstöltem a halat, de valamiért a hal arany színe nem működött, és a chips sem égett szinte, azt hiszem, először hideg füstölésre, majd forrón kell feltenni a halat. És megkóstoltuk a halat egy barátunkkal.

A halat is füstöltem, de valamilyen oknál fogva a hal arany színe nem működött, és a chips sem égett szinte, azt hiszem, először hideg füstölésre, majd forrón kell feltennem a halat. És megkóstoltuk a halat egy barátunkkal.

Öntött egy kis vizet a tálba?

120 ml több pohárban 2 kibelezett halhoz, a chips szinte egyáltalán nem égett, az volt a benyomás, hogy nincs elég melegítési idő. Megpróbálom újra, és kísérletezni fogok az idővel.

120 ml több pohárban 2 kibelezett halhoz, a chips szinte egyáltalán nem égett, az volt a benyomás, hogy nincs elég melegítési idő. Megpróbálom újra, és kísérletezni fogok az idővel.

Furcsa, hogy elszenesedett. A makrélát már ötször készítettem, és mindig ugyanaz, csak két hal esetében 20 percet teszek forróra.

És 10 percre tettem, valószínűleg ez nem lett megfelelő színű, az íze kiváló. A férj makrélát szívott egy igazi füstölőházban, az íze is megtetszett neki, de azt mondta, hogy még mindig melegen kell tartania.

Érdekes, de senki sem próbálta először hidegre, majd forróra (pusztán kísérletből), vagy ez nem helyes?

[japán]

japán, igen, az eredmény nem rossz, próbáld meg

Erősen dohányzik a lakás?

[shnt]

shnt, nem, a köd enyhe szaga, még kellemes is, de a konyhámban van egy jó motorháztető, vagyis jól szellőző