Burgonyapüré Bork U700 multicookerben

[Több főzés 20 percig 105 ° C-on]

Burgonyapüré Bork U700 multicookerben

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Krumpli	5-6 közepes darab
Víz	A burgonya befedésére
Forró tej	Választható
Vaj és só	Íz

Főzés módja

• A burgonyát meghámozzuk, hosszában negyedekre vágjuk. Helyezzük egy tálba.
• 
• öntsön vizet a burgonya bevonására. Adhat hozzá egy kis sót.
• 
• Csukja be a fedelet, indítsa el a programot Több főzés 20 percig 105 ° C-on... A program végén a burgonya készen áll:
• 
• Csepegtesse le a vizet, pépesítse a burgonyát, adjon hozzá vajat ízlés szerint, ha szükséges, adhat hozzá forró tejet vagy diétás alternatívát - burgonyalevest, és hozhatja a kívánt állagúra.
• Tálaljuk még forrón, jó étvágyat!

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

20 perc

Főzés program:

Többszörös főzés 105С 20 perc alatt

Nemzeti konyha

itthon

jegyzet

Úgy döntöttem, hogy felveszem ezt az egyszerű receptet, mivel ennek a csodálatos CF-nek sok új tulajdonosának gyakran kérdései vannak a legegyszerűbb ételek és köretek elkészítésével kapcsolatban. Ezen a hőmérsékleten a burgonya gyorsan megfő, nem veszít színéből, és nem nyeri el azt a sajátos olvasztott-sült ízt, amely gyakran előfordul a burgonyában, amikor nyomás alatt főzzük.

Lizonkának természetesen szüksége van ilyen egyszerű receptekre is, mivel emlékszem, amikor először főztem benne, nem tudom, melyik oldal felé forduljak (és most is még tanulnom és tanulnom kell) segítségedre a helyes választáshoz

Ó, hogy hiányzott ez a Temko? Teljesen egyetértek Tatianával. Támogatom még a legegyszerűbb receptek feltöltését is, hogy a kezdő CF felhasználók könnyebben el tudjanak navigálni a CF programjainkban és képességeiben. Ha másfél évvel ezelőtt gyakrabban találkoznának velem ilyen apróságok, amikor éppen megjelent velem a rajzfilm, az nagyban megkönnyítené az életemet. Köszönöm Liz!

Len, köszönöm a kedves szavakat
Sokáig nem főztem burgonyát SV-ben, a mindig megjelenő sült utóíz miatt. És itt beállíthatja a hőmérsékletet, és ezért minden gyorsan és tökéletesen kiderül!

Kedves lányok!
Ma sürgősen burgonyapürét kellett feldugni.
Természetesen az első dolog a saját "kenyérkészítőjével" kapcsolatos tanács.
Nos, amikor megláttam a Fairy-Wei receptjét, egy pillanatig sem haboztam, ahogy a mentorom tanította.
20 perc, 105 fok ...
Kinyitom - a krumpli majdnem nyers.
Még 15 percig be kellett kapcsolnom.
Liza! Nincs kétségem afelől, hogy a 105 az ideális hőmérséklet.
De ellenőrizze a főzési időt.

[Bozin]

Bozin,
Dima, nem is tudom, mit mondjak ... Mindig így főzök, nos, nem több, mint 25 perc. Talán valamilyen más burgonya (nem főzéshez?) Vagy nagyon durvára vágva. A fotón látható, hogyan vágtak le. Szándékosan nem őröltem meg, bár a krumplipüréhez általában szükség szerint vágtam.
Itt vagy adja meg a hőmérsékletet (5 fokkal), vagy az időt 5 percig
Bár ismételten megismétlem, hogy nehéz megítélni, én mindig így főzök, általában minden készen áll, sőt több mint kész. De csak főzéshez vásárolok burgonyát, amely maga könnyen és jól forr. Talán ez a helyzet.

Dim, és ez a recept szerint nekem nagyon jó lett, a burgonya típusától függ, előfordul, hogy egy órát főzöl, de ő nem elég

Ezt mi, szüleink, nem fogjuk meglátogatni, ezért valahonnan kapnak egy krumplit, amelyet egy órán át főznek, és mind nyersek, valószínűleg ezt szándékosan vásárolják meg, hogy tovább ülhessünk velük

Yul, valószínűleg nagyon szeretnék, ha még egy kicsit veled maradnál :) A lányok nem fogják elhinni, pár évvel ezelőtt kaptam krumplit, amely gombócként lebegett főzés közben .... És mi volt ez ?? ?

Nos, mi szokott felbukkanni? Ennyi volt!

Hát ez biztos ....

Köszönöm mindenkinek a válaszokat és tanácsokat.

Íme a közönség véleménye az interneten ásott receptről:
A burgonyát egy tálba tesszük, két pohár vizet öntünk, 105 fokos és 10 perces multikonyhát teszünk fel.
Ha jól értem, ez egy kettős kazánban történő főzés analógja.
Érdekes kipróbálni.

Dima, mire szolgál ez az SV? A mi időnkre ez nem elég, semmi sem lesz kész, inkább úgy néz ki, mint egy recept az 1054-re, de van egy másik visszaszámlálás.

Igen, Lisa. Így az időre is gondoltam.
1054-ben az idő elvont főzési idő, amely nem tartalmazza a melegítést és a gőzkioldást.
Ennek eredményeként a 10 percből igazi 20-30 perc lesz.
De erről nem kértem véleményt.
Engem inkább a javasolt vízmennyiség érdekelt.
Ha megtöltjük a burgonyát vízzel, akkor azt javasoljuk, hogy eléggé öntsük be, hogy a kettős kazán hatását elérjük.
Itt van az érdekes.
Gondolom, hogy ezzel a megvalósítással a kártya íze inkább sült, mint főtt lesz.
Logikus?

Nem, számomra úgy tűnik, hogy a sült íz nem kis vízmennyiségből és a kettős kazán hatásából, hanem a főzési hőmérsékletből és a túlzott nyomásból fakad. Különböző mennyiségű vízzel főztem, és számomra úgy tűnt, hogy a hőmérséklet meghatározó. Bár Shteba-ban nagy nyomáson főzök burgonyát, sült íze nem jelenik meg.
Ó, csak arra gondoltam, hogy az MV edényünk vastag, indukciós, teljesen a széléig felmelegedett, vagyis megemelt hőmérsékleten a kemence hatását kelti. Shtebében pedig egy rozsdamentes acél tál, és csak az alját melegítik ott, tehát nincs ilyen hatás.

Íme, amit még nem próbáltam ki az új, égre kész redmondi rajzfilmben, nézzük meg, hogyan csinálom. Teflon felületem van

Asitas, és hogyan kapta meg a sült ízt a multicooker-jében?