Pilaf csirkével (többfőzős gyorsforraló Saturn ST-MC9184)

Pilaf csirkével (többfőzős gyorsforraló Saturn ST-MC9184)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Csirkehús	800 g
Rizs	3 több pohár
Hagyma	3 db
Sárgarépa	2 db
A pilaf fűszerezése
Só
Víz	3 több pohár
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Vágja darabokra a csirkét, öblítse le. Öntsön növényi olajat egy gyorsforraló tálba, sütje a Sütés programban aranybarnára (kb. 20 perc).
• 
• Tegye a csirkét egy másik tálba. Apróra vágjuk a hagymát, és egy tálban aranybarnára sütjük.
• 
• Vágja a sárgarépát csíkokra, vagy reszelje le egy durva reszelőn, tegye rá a hagymát, enyhén pirítsa meg.
• 
• Tegye a húst egy tálba zöldségekkel, sóval, szórja meg a pilaf fűszerezésével. Nagyon jól öblítse le a rizst - tiszta vízig, tegye rá a húst, fedje le vízzel.
• 
• Főzzük a Rice programon 12 percig. A program végén kapcsolja ki a meleget, várja meg, amíg a nyomás felszabadul, keverje meg a pilafot.
• 

jegyzet

Közepes méretű hagymát és sárgarépát vettem. Hagyományosan egy hámozatlan fej fokhagymát tesznek a pilafba, ezúttal nem ezt tettem, de fokhagymával főzhetjük.

Hasonló receptek

Diétás pilaf csirkével (Zingy)

Pilaf csirkével (többfőzős gyorsforraló 6051 márka) (Vichka)

Pilaf csirkével és aszalt szilvával (DEX-50) (Khrjukin krónikái)

Nagyon szép pilaf !!!!
A minap csak ettünk tenger gyümölcseivel, és a fotód után újra szerettem volna
Kérdésem lenne a víz és a rizs arányáról.Vettél 1: 1 arányt, és jó lett, de a rizs hosszú? Ázott? Párolt?
Vettem 400 g rizshez 800 ml vizet (2,5 evőkanál rizs és 4 evőkanál víz), miközben meglehetősen morzsásan kaptam, de kevés tenger gyümölcseim voltak, és megolvasztották és kinyomták, talán felszívták a felesleges vizet, a csirke általában még mindig adja a levét.

[Aina]

Aina, Imádom a kerek rizspilafot, én a leggyakoribb krasznodari. Mindig - rizsfőzőben és lassú tűzhelyben egyaránt a rizs / víz aránya alapján főztem. Nem emlékszem pontosan arra, hol olvastam, hogy a kínaiak rizst főznek így, kipróbáltam, tetszett ez az arány, azóta csak így főztem. Legutóbb nagynyomású tűzhelyben ugyanolyan arányban készítettem pilafot, de a hús nem sült meg, és a rizst forrásban lévő vízzel is leforráztam, túl sok volt a folyadék. Ezúttal nem öntöttem forrásban lévő vizet a rizsre, és megsütöttem a húst (a felesleges folyadék elpárolgott belőle), csak jól sikerült.

[Aina]

Aina, Imádom a kerek rizspilafot, én a legelterjedtebb krasznodari. Mindig - rizsfőzőben és lassú tűzhelyben egyaránt a rizs / víz aránya alapján főztem. Nem emlékszem pontosan arra, hol olvastam, hogy a kínaiak rizst főznek így, kipróbáltam, tetszett ez az arány, azóta csak így főztem. Legutóbb nagynyomású tűzhelyben ugyanabban az arányban készítettem pilafot, de a húst nem sütötték meg, és a rizst is forralt vízzel leforráztam, túl sok volt a folyadék. Ezúttal nem öntöttem forrásban lévő vizet, és megsütöttem a húst (a felesleges folyadék elpárolgott belőle), ez pont megfelelő lett.

Soha nem próbáltam pilafet kerek rizzsel! Mit próbálsz?

Mindenképpen próbáld ki. Egyébként egyes szakértők szerint az igazi pilafot kerek rizsből kell elkészíteni (azt is elfelejtettem, hol olvastam), és sokan úgy vélik, hogy a kerek rizs finomabb, mint a hosszú szemű rizs. Nem vagyok az ázsiai konyha ismerője, és számomra úgy tűnik, hogy mindenki a maga módján főz pilafot, hiszen minden háziasszony a maga borzsáját csinálja, miért ne próbálhatna ki különböző recepteket.

Mila, sok olajat öntesz sütéshez? ha grammban, akkor legalább hozzávetőlegesen?

Nem is tudom, hogyan lehet meghatározni a mennyiséget ... szemre öntöm, a termékek mennyiségétől függően. Mondjuk úgy, hogy a sütésnek nem szabad olajban "lebegnie", de száraznak sem kell lennie, a pilaf szereti a vajat (de természetesen fanatizmus nélkül). Először öntsön annyit, hogy a tál alja el legyen fedve, majd adhat hozzá még, ha kevésnek bizonyul, akkor a hagymával és a sárgarépával azonnal megérti. Nézze meg a fotómat, ahol a hagymát sütik, talán eligazodik benne.

Tehát, uram, és itt egy másik kérdés, de ha húst süt, akkor ürítse le ezt a zsírt, vagy zöldséget süt benne?
Csak főzök pilafet, ameddig emlékszem magamra a konyhában, nagyon szeretem az usyaki finomságai ugyanazon étel elkészítésében, minden alkalommal finomak, de saját csavarral!

Nem, nem eresztem le, de miért? Csak elővettem a húst és betettem a hagymát. Lehetséges, hogy a húst egyáltalán nem veszi ki, csak egyenként adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, de a hús kimagozott volt, nem akartam kevergetés közben megkarcolni velük a serpenyőt.

Nem, nem eresztem le, de miért? Csak elővettem a húst, és hagymát tettem. Lehetséges, hogy a húst egyáltalán nem veszi ki, csak egyenként adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, de a hús kimagozott volt, nem akartam kevergetés közben megkarcolni velük a serpenyőt.

Én is ezt teszem, az igazság, néha a hús megéghet, aztán a zsírt öntöm egy másik serpenyőbe, és folytatom ... Semmi sem égett a rajzfilmben, de a Saturnban még nem főztem húspilótát, most megpróbálom kerek rizs

[Aina]

Aina, vigyázzon jól a Szaturnuszra, hogy ne égjen, elég keményen sült. Folyamatosan kevergetni kell

[Aina]

Aina, vigyázzon jól a Szaturnuszra, hogy ne égjen, elég keményen sült. Folyamatosan kevergetni kell

Igen, megszokom ...