Csak kövér

Schaub ellenségei eltörték a lábukat

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nevetni, mi? És én ... és én ... az apósomért a ti A kövéremet még a sógornőmnek is odaadtam kígyófej Tetszett, de nem adom meg neki az összes receptet

És én ... és én ... tovább hagytam az apósomnak

és sho mondta anyósunk?

Még a sógornőnek is tetszett a kígyófej

ez a testvér felesége? vagy hogyan?

De nem adom meg neki a receptet.

pralna, egy babért kell aratnunk! és általánosságban mondd, hogy te magad találtad ki - legyenek féltékenyek!

és sho mondta anyósunk?

a szája zsírral volt elfoglalva

ez a testvér felesége? vagy hogyan?

ő az

pralna, egy babért kell aratnunk! és általánosságban mondd, hogy te magad találtad ki - legyenek féltékenyek!

nem, nem, néha rohamok szerint főz, de egy felkészületlen embernek lehetetlen ezt megenni, de nem adok receptet pogány

de felkészületlen ember nem eheti meg

Irin, zsírot akarok készíteni a hétvégén, mondja meg, hogy a fűszerekkel bevont disznózsírt tegye a fagyasztóba, vagy megtisztítsa?

Natasha, jobban ízlik a fűszerekkel

Zhen köszi! Meg fogom csinálni! És miközben olvastalak, megfulladtam a nyállal.

és a mélyhűtőbe tesz-e fűszerekkel bekent disznózsírt vagy tisztítja?

Natasha tényleg! és szeress többet! ne sajnáld a fokhagymát. ha elkészült, 100% -osan meg fogja érteni

ízletesebb fűszerekkel

Zhenyul, köszönöm a biztosítást!

Irin, rábeszéltem, hogy megteszem, sőt a fiam is szemrehányást tesz, hogy nem tudom, hogyan kell szalonnát készíteni. Fejlesztenünk kell és örülnünk kell fiunknak, milyen ügyes anyja van.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Ira, ma vettem egy ilyen szegyet, meg akarom sózni. Sóoldatban kell tartanom (Timkinski szerint 1k5), gőzzsákba kenegetni? Jól gondolkodom? Mellvastagság 6cm. Várom a CU-t.

Fejlődnünk kell és örülnünk kell fiunknak

Natasha, még mindig velünk vagy? Nem sorrendben! Sürgősen csatlakozzon a csapathoz!
Köszönöm kedves, hogy bízott a receptben!

Régóta veled vagyok, de eddig nem sikerült szalonnát venni, elvesztettem a húsárusítómat, ő pedig csak helyet cserélt. Tegnap vettem sertéshúst darált húsért, vigyáztam salcára is. Tehát szombaton a munka után fellendült a szobor. Rossz, amikor egy szabadnap nem tudod, mit ragaszkodj oda.

[ha úgy dönt, hogy szalonnát süt, akkor a lényeg az, hogy áztassa]

Ira, ma vettem egy ilyen szegyet, meg akarom sózni. Sóoldatban kell tartanom (Timkinski szerint 1k5), gőzzsákba kenegetni? Jól gondolkodom? Mellvastagság 6cm. Várom a CU-t.

Alexandra, nagyon örülök, hogy átvettem a receptet!
Találjuk ki bumm. Először is olvassa el jól a receptet.
Ami a sóoldatot illeti, nem adtam semmilyen előírást azért, mert mindannyiunknak más a sója! És általában vannak olyan tényezők ... Ezért magam csinálom, és mindenkinek azt tanácsolom, hogy a receptem szerint készítsen savanyúságot. Vagy akkor ne kérdezz tőlem!
Vagyis keverés közben öntsük bele a sót, és várjuk meg, amíg az fel nem oldódik.
Most a darabodról. Van egy nagy húsréteg, és a hasa látszik az egész oldalon, ezért sós lében tartanám legfeljebb 4-5 napig. Ellenkező esetben a hús sós lesz. Salu egyforma. És akkor - fagyaszd le vagy süsd meg - te választod. De most komolyan, ha úgy dönt, hogy szalonnát süt, akkor a lényeg az, hogy áztassa? Csináld ezt a receptet... Ellenőrzött, és bízom benne. A receptem releváns és értelmes ahhoz, hogy ne főtt sózott sertészsírt fogyasszunk.
De ez a véleményem és a választásom. És rajtad múlik! De pontosan kapcsolatban ebből egy darabot, akkor jobb, ha tényleg hegesztjük, mivel tartós lesz.
Döntse el, és akkor elhatározzuk.

Vagyis keverés közben öntsük bele a sót, és várjuk meg, amíg az fel nem oldódik.

Megvan.

Kövesse ezt a receptet.

Köszönöm kedves a linket. Ez mindenképpen megfelel nekem, és még a személyzet is rendelkezésre áll, sous-vid, mit kell felkavarni
Amint megveszem a szalonnához megfelelő darabot, a maga módján csinálom, most nem nyugszom meg.

Ez mindenképpen megfelel nekem

NAGYON SZERETEM!

Most nem nyugszom meg

TOKA PRÓBÁLJA MEG!

[Andreevna]

Andreevna, a szelet gyönyörű, de valóban hüvely - jobb, ha szeletekre vágjuk és megsütjük, igen, hagymával. Tálaljuk főtt egész burgonyával, ebből a zsírból megolvasztva a zsírt. Igen, savanyú káposztával-uborkával-paradicsommal és Eh joghurttal jó, hogy csak elcsavartam a levest, különben magam is megfulladtam a nyállal
Természetesen megpróbálhatja sózni - csak először ellenőrizze a puhaságát, próbálja meg körmével átszúrni a bőrt - ha lágyan bejön -, sót, csak nem sokáig, bár nekem is volt pár darab szalonna hússal, kevés só lett belőle, de finom - harapta meg a férjem

ez valóban sertészsír - jobb, ha szeletekre vágjuk és megsütjük, igen, hagymával

Tanyusha a recept szerint Brutal mellkas félelmetesen ízletes podtrevina kiderül - nincs lehetőség! Természetesen csavarhat, de ha a vágás ... és egy ilyen szépség kár!

Ira, tanácsot kérek. Friss szalonnát vettem ki a mélyhűtőből, sót akarok adni. Várja meg, amíg leolvasztja, vagy azonnal beleteheti a sóoldatba?

Várja meg, amíg leolvasztja, vagy azonnal beleteheti a sóoldatba?

talán jobb kiolvasztani - a felesleges nedvesség elmúlik.

Ír, tumanofaaaa, azt tettem, amit ígértem.


A fagyasztóba küldtem kihűlni. Borókabogyókat és 2 szegfűszeget adtam a keverékhez. Legközelebb megpróbálok chilit adni fűszerként. Itt.

[Natalja Voronezh, Natasha-én-én-a-a-a-a!]

Natalja Voronezh, Natasha-én-én-a-a-a-a! Micsoda szépség! Ó, dosztochka - fütyült rám! Nos, pontosan - pontosan az én kis méltóságom tollal! Fsёёёooo! Csak azzal veszem vissza, ami rajta van (ürügyként a sípra)!

Irin, Mikhaska, köszönöm! Gyere, kifizetem a deszkát.

Nos, smari, ne sajnáld, hogy felhívtál! A falánk nyárra fokozódik. (Hiába, vagy mi, most éhezem a tenger felé!)

Ir, tumanofaaaa, és csavarod a zsírt a bőrrel?
Mikhaska, gyere, nyáron fogyok.

A fagyasztóba küldtem kihűlni. Borókabogyókat és 2 szegfűszeget adtam a keverékhez. Legközelebb megpróbálok chilit adni fűszerként. Itt.

Natashechka gyönyörű darabok !!! A kövér húsból ítélve ez áll közelebb a pocakhoz! Nos, hogy fagyás után? Hosszú csíkokra vágjuk !!! mmmm

és a zsírt összekavarod a bőrrel?

Natasha bőr nélkül! Mindig lövök! De ez csak a gyerekek miatt van. Ha a bőr puha, akkor lehetséges vele.

tumanofaaa, ír, nem tudom, de levágtam a bordák néhány maradványát. Nem tudok sokat a sertészsírról, de remélem, hogy az önök segítségével megtanulom kiválasztani a megfelelőt. Tetszett az oooooooooooooooooochen íze, a parasztjaival foglalkoztam a munkahelyemen, nagyra értékeltem. Igaz, a fokhagyma száraz volt, és korán kinyomtam, még mindig száraz volt. De mégis nagyon finom lett. Köszönöm a finomakat!

Tetszett az íze, a munkámban bántam a parasztjaimmal, értékelték

Natasha nagyon boldog! Nagy! Főzz egészségre!

Köszi Irin! Most, ahogy megy a friss fokhagyma, elkészítem, hogy a fiam magával vihesse!

Most, ahogy megy a friss fokhagyma, elkészítem, hogy a fiam magával vihesse!

ó Natasha, soha nem sajnálom a fokhagymát - még többet !!!

Nos, smari, ne sajnáld, hogy felhívtál!

na jó, mi vagy, mindig örülök neked, csak érj el hozzám!

A falánk nyárra fokozódik.

a lényeg, hogy előre tudd, hogy meg lesz sózva!
meg fogjuk ütni

na jó, mi vagy, mindig örülök neked, csak érj el hozzám!

Ir, ködös, meglátogatott engem, hogy tisztelegjen a deszka előtt:
De ha akarsz, akkor csatlakozz, szórakoztatóbb lesz!

Ir, ködös, meglátogat engem, hogy tisztelegjen a deszkán

minden tiszta! repesztesz egy halat párnak?

Sertészsír, disznózsír ... zsírot visz, diétásan látja a kicsijét

diétázva láthatja a kicsi

szegény fickó! Teljesen éhes voltam! Irishát sürgősen etetni kell!

Ír, nem olvastam el az egész témát, nos, sok levelet ...

És mi van akkor, ha a sertésszegyet a receptje szerint megsózzák, és a csuknya kiderül?

És mi van, ha receptje szerint sózol sertés szegyet, a csuknya kiderül

miért csuknya, Innula nagyszerű lesz. jelenlegi mondjuk bordákkal ali nélkül és egy magánhangzó darab vastagsága, valamint mennyi hús. Meghatározom a sózási időt. a sertészsír annyit hazudhat, amennyit csak akar - nem sózhatja túl. de a húst gyorsan megsózzák

diétázva láthatja a kicsi

Azt hittem, hogy csak ilyen aranyos cicák találhatók a Lizyukov utcából Voronyezsben ... És, kiderült, vannak hölgyek, akik más kövéreket keresnek és borsosak ...
És miféle szó ez a vulgáris "tisztelgés" !!! Be-uh-uh-uh ... Nem tisztelgés, hanem kártalanítás a sípért! Nézze, beteg fejről egészségesre fordítva!

[kövérség a viszályoktól!]

És kiderült, vannak olyan, akik masszív szarkasztikus hölgyeket keresnek valaki más zsírjával kapcsolatban.

igen, amint itt nem hívták a zsírt ... de kiderül kövérség a viszályoktól!

[Irus!]

kiderül, hogy az ellentmondások kövérek!

Nem szalonna, hanem méltóság! Dostochka a lényeg! Nézz mélyebbre Irus!

Nézz mélyebben, Irus!

Igen, teljesen zavart. Szeretem a szalonnát, de nem dostochka !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Nagyon hálás vagyok a finom szalonnáért, ami egyszerűen elkészült és az eredmény csodálatos! a férjem nagyon értékelte a kövért, és én is imádom! Köszönöm Irochka a szükséges receptet!

[Tumanchik]

Tumanchik, Csak szalonnát tettem a serpenyőbe, két réteg lett belőle, így a felső rész alsó darabjai szinte teljesen kinyomják a felső darabokat a felületen, ha tányért teszek a tetejére, nem?

Tumanchik, nagyon köszönöm a finom szalonnát

Nagyon örülök, hogy tetszett a recept! A férjünk férfi!

A felső darabok szinte teljesen a felszínen vannak, ha tányért teszek a tetejére, nem?

Lenulya elnyomása itt nem kívánatos. Hagyja sózni, és egy nap alatt cserélje ki őket. Aztán megint. És minden rendben lesz.

Irochka, köszi, csak a szalonna vastagsága 4 cm, itt olvastam a véleményeket, és úgy döntöttem, hogy egy nap elég. Most kihúztam, a darabok szárazak, kicsit levágtam, haraptam, mindent megsóztam vagy visszatettem a sóoldatba, már kiöntöttem! Byada!

Irochka, köszi, csak a zsír vastagsága 4 cm, itt olvastam a véleményeket, és úgy döntöttem, hogy egy nap elég. Most kihúztam, a darabok szárazak, kicsit levágtam, haraptam, mindent megsóztam vagy visszatettem a sóoldatba, már kiöntöttem! Byada!

Még mindig három napig ajánlom a sót. Minimális. Sertészsír nincs pontosan lefordítva. A húsréteget megsózzuk. Általában az elv szerint sózom: tedd be és felejtsd el - emlékezz rá és vedd ki. Csak a húsréteg vastag - szeretem a sertészsírt. De a só megöli az összes nyers kakut. De a tiéd vékony, a fűszerek és a fagy meg fogja tenni a dolgát. A sóoldat újszerűvé tehető.

Nos, köszönetet szeretnék mondani ma Irochkának !!!
Minden csak a recept szerint készül, és ma ismét megkóstoltuk a maga Tumanchik arany markolatával készített szalonnát! Ez valami! Édesség helyett eszem, de remek finomságként ízlelem a bőrt!

Itt mindenki annyira dicséri a sertészsírt, annyira szeretném, de egyáltalán nem tudom, hogyan válasszam. Valószínűleg jobban kell vásárolnia a piacon.És milyen szempontok szerint választják még mindig ízletesnek. Segítsen megkóstolni ezt a finomat

Valószínűleg jobban kell vásárolnia a piacon.

Marinochka! Még nem próbáltad meg a sós disznózsírt? Sürgősen segítenünk kell! Nem fogok tanácsot adni neked, hol lehet zsírzsírt vásárolni, mivel területeink különböznek. De vásárolok a boltban és a piacon - minden az ártól függ. A sózáshoz ideális sertészsír természetesen a hátsó, a legvégső - a hordó. A Puzikót nehéz lesz rágni, bár a sóját - fagyasztva és megfelelően vágva (vékony és hosszú csíkokkal) tisztán fogyasztják. A darabolást és a csúfságot húsdarálóban sodrom. Kiderül, hogy csodálatosan kenhető a kenyéren. Most magáról a zsírról. Puziko nyilvánvalóan különbözik a hordótól és a hátsótól:
egyrészt a hátoldalán található a legkisebb húsréteg - vékony csíkok, a hordón kissé nagyobb. De a hasán mindig nagy.
másodszor, a papillae látható a hason a bőrön. Ez a legnagyobb különbség. A hasi zsír pedig mindig hámlik. Néha a zsíros rétegeket nem távolítják el belőle. A hordó kevésbé hámlik. A hátlap egyáltalán nem hámlik. De a lényeg az, hogy ne aggódj és ne essen pánikba. A sóoldat csodákat tesz. Minden sikerülni fog!