Pekingi káposztás és gombás pite (Brand 701 multicooker) - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Pekingi káposzta és gomba pite (multicooker Brand 701)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Búzaliszt	1 d. stcn.
A víz hideg	40 ml
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1/2 tk
Cukor	1/2 tk
Só	kés hegyén
...
Töltő
Száraz gomba	1-2 marék
Hideg víz (gombához)	RENDBEN. 1 d. stcn.
Káposzta	5 levél
Sárgarépa	1 db számítógép.
Só, őrölt pirospaprika	íz
Fűszerek: koriander, kömény, kapormag	íz
Növényi olaj	sütéshez

Főzés módja

Áztassa a gombákat vízbe. Tegye a "Leves" módba 1 órára.
Csepegtesse le a húslevest. Szükségünk van rá következő recept.
A gombát apróra vágjuk.
Apróra vágjuk a káposztát és a sárgarépát. Tegyen zöldségeket gombákra egy tálba. Öntsön olajat sütéshez. Só. Felcsigázni. Megszórjuk fűszerekkel.
Fry-1 (zöldség) mód 15 perc. A folyamat során egyszer keverje meg.
Tegye zöldségeket gombával hűlni.
Gyúrjuk össze a tésztát. Helyezze egy tiszta, olajozott tálba. "Tészta" mód 1 óra (sajnos a fotó a kolobokról a korrektúra előtt tönkrement).
A tésztát összegyúrjuk, kinyújtjuk. Fektesse ki a tölteléket. Zárja be a pitét.
Vigye a tortát a tálba. "Tészta" mód 40 perc.
Amint a pite megpihent és emelkedett, sütünk. Sütési mód 50 perc.
Miután a torta kissé kihűlt, vegye ki a tálból. Még mindig kissé megbarnítottam a Brand 35128 Airfryer-ben.

A felkészülés ideje:

15 perc + 1 óra + 40 perc + 50 perc

Főzés program:

1. sütés (zöldségfélék), tészta, sütés

jegyzet

A recept szerinti pitét rengeteg töltelékkel és vékony tésztaréteggel. Ha puffadt süteményre van szüksége, akkor a tészta mennyisége 1,5-2-szeresére növelhető