Francia hagyományos kovász (vastag)

És hogy jutottam eszembe ...

Nagyon egyszerű - kezded megérteni, hogy mit kér! És ez a siker kulcsa!

[Viki,]

Nagyon egyszerű - kezded megérteni, hogy mit kér! És ez a siker kulcsa!

Viki, hogy tovább? Etettem kedvesét, kétszer rozsot etettem. Csak fehér kenyeret sütök. Etethetem neki csak rozsot és fehér kenyeret süthetek?

Etethetem neki csak rozsot és fehér kenyeret süthetek?

Te ... hagyd abba a lány kényeztetését. Ettem valami ízleteset és ugyanazon a diétán.
Búza kovászra van szükségünk a búzakenyérhez. És mondd meg nekik, hogy ne legyenek szeszélyesek.
Van egy teáskanál rozslisztje, majd ünnepnapokon.

[Viki,]

Te ... hagyd abba a lány kényeztetését. Ettem valami ízleteset és ugyanazon a diétán.
Búza kovászra van szükségünk a búzakenyérhez. És mondd meg nekik, hogy ne legyenek szeszélyesek.
Van egy teáskanál rozslisztje, majd ünnepnapokon.

Viki, Megmondom neki. De mégis kíváncsi vagyok, miért nem megengedett rozskenyéres búzakenyér?

Miért tilos a rozskenyéren a búzakenyér?

Miért lehetetlen? Természetesen lehetséges! De ha tiszta búzára vágysz, akkor búza kovászra van szükséged. És a sült rozson - sütünk és sütünk. És búzakenyér rozs maláta kemencével. Senki sem fog megtiltani nekünk. Akinek jó íze van, akkor sütjük.
Ha a kenyér búza-rozs, akkor az összes rozslisztet kovászos összetételben szeretem bemutatni. Nekem jobban ízlik.

[Viki,]

Miért lehetetlen? Természetesen lehetséges! De ha tiszta búzára vágysz, akkor búza kovászra van szükséged. És a sült rozson - sütünk és sütünk. És búzakenyér rozs maláta kemencével. Senki sem fog megtiltani nekünk. Akinek jó íze van, akkor sütjük.
Ha a kenyér búza-rozs, akkor az összes rozslisztet kovászos összetételben szeretem bemutatni. Nekem jobban ízlik.

Viki, Mindent megértettem, KÖSZÖNÖM!

igen, valaki gúnyt űz a tésztából, és valaki a darált húsos gombócból. Ilona, ​​köszönöm. Nagyon remélem, hogy ezúttal minden sikerül. Most a hűtőben áll, olvastam az eposzod, rájöttem, hogy ravasz, úgy tesz, mintha, de tudjuk, hogyan kell várni

Valaki azt mondta nekem, hogy az ilyen darált hús nyersen eszik! Ez már sokk számomra, és nem értem ...

Valaki azt mondta nekem, hogy az ilyen darált hús nyersen eszik! Ez már sokk számomra, és nem értem ...

Volt mostohaapám, így könnyedén elvihetett egy csomag darált húst (ne feledje, a szovjet időkben téglalap alakú volt, mint a vaj), rátette a kenyérre, megkenette majonézzel és nyugodtan megette. Az egyetlen dolog, amit megnézett, a darált hús időzítése volt. Egyébként jobban tisztelte a margarint, mint a vajat! Nos, ez olyan mostohaapa volt!

Volt mostohaapám, így könnyedén elvihetett egy csomag darált húst (ne feledje, a szovjet időkben téglalap alakú volt, mint a vaj), rátette a kenyérre, megkenette majonézzel és nyugodtan megette. Az egyetlen dolog, amit megnézett, a darált hús időzítése volt. Egyébként jobban tisztelte a margarint, mint a vajat! Nos, ez olyan mostohaapa volt!

Istenem, milyen borzalom !!! És mi van a nyers hús mindenféle parazitájával, ez egy olyan kockázat ... Mi mindannyian egyformák vagyunk egyformán, mindenképpen hánynék, ha ennék ilyesmit ...

Istenem, milyen borzalom !!! És mi van a nyers hús mindenféle parazitájával, ez egy olyan kockázat ... Mi mindannyian egyformák vagyunk egyformán, mindenképpen hánynék, ha ennék ilyesmit ...

Most innen kérdeznek tőlünk, de én válaszolok. Valószínűleg soha nem gondolt rá korábban! És természetesen nem mindig evett nyers darált húst. Csak nyugodtan tudtam csinálni. És én sem éltem vele és anyámmal, ezért nem láttam állandóan ilyen képet! De láttam párszor!

könnyedén elvehetett egy csomag darált húst (ne feledje, a szovjet időkben olyan volt, mint a vaj téglalapokban), rátette a kenyérre, megkenette majonézzel és nyugodtan megette.

borzalom! és a margarinról is.

Most innen kérdeznek tőlünk, de én válaszolok. Valószínűleg soha nem gondolt rá korábban! És természetesen nem mindig evett nyers darált húst. Csak nyugodtan tudtam csinálni. És nem éltem vele és anyámmal, ezért nem láttam ilyen képet állandóan! De láttam párszor!

Amíg nem kérnek választ, szimpatizálok. Oké, csendben vagyok ...

Az ön kezdőkultúrája tökéletesen megnőtt. Az utolsó lépésben 24 órát kellett a hűtőben töltenie. A tenyésztés végén sűrű baktériumok esetén az MC baktérium mennyisége meghaladja az élesztő mennyiségét. A hidegben az MC baktériumok elalszanak, és nem mindegyik ébred fel, csak a legéletképesebbek. Ezekre van szükségünk. 24 óra múlva ki kellett venni a hűtőből és meg kellett etetni. És áthelyezte egy másik polcra, és otthagyta egy vagy több napra. Minek? Tehát a legéletképesebb tejsavbaktériumok is éhségben halnak meg alvás közben? Táplálékkal szolgálnak a vadélesztő baktériumai számára, amelyek most is éheznek. És nekik kell biztosítani az emelkedést. Nincs emelkedés.
Tápláljon egy hétig hűtőszekrény nélkül, és erős, egészséges lenne, akkor normálisan élne a hidegben.

Vika, jó napot! Szépségem túlélt egy napot a hűtőszekrényben, kivette - az erjedés jelei neem, de kissé savanykás íze van, nem csökkenti az arccsontokat, még eleinte is édesnek tűnt számomra. 50 g kovászt csíptem le, hozzáadtam 2 fokozatú 50 g lisztet és 28 g vizet., Az asztalon maradt, levegő 24 *, hirtelen meggyógyult. Helyesen tette, vagy valami rosszul. Nos, nekem semmilyen módon nem adatik meg, ez a vastag kovász.

50 g kovászt csíptem le, hozzáadtam 2 fokozatú 50 g lisztet és 28 g vizet., Az asztalon maradt, levegő 24 *, hirtelen meggyógyult. Jól tette, vagy sem. Nos, nekem semmilyen módon nem adatik meg, ez a vastag kovász.

Úgy tűnik, meg kell gyógyulnia, egyetlen napon 3 eteti meg, és még több wow-t fog látni, milyen életjelek !!!

Úgy tűnik, meg kell gyógyulnia, egyetlen napon 3 eteti meg, és még több wow-t fog látni, milyen életjelek !!!

Ilona, ​​köszönöm, azonnal érezheted, hogy "az ember ugyanúgy járt", mint én most

Úgy tűnik, hogy az enyém három rozsos öntet után életre kelt!

Ilona, ​​köszönöm, azonnal érezheted, hogy "az ember ugyanúgy járt", mint én most

Pontosan ... gyötrelmesen sétált, félve, hogy hibázik, és mégis azt tette, általában minden nap csak kedvesének gondolataival telt meg ... a munkahelyen senki nem értett meg engem, és otthon nem nagyon volt ez ... Csak ugyanaz értheti meg a fermentorokat

Jó éjszakát mindenkinek, hoztam neked fényképeket a kovászomról. Alapjáraton etetem a hűtőszekrény után, de nekem úgy tűnik, hogy nagyon szomorú. Etetettem, ránéztem, és 5 óra múlva túlcsizmázott, minden rongyos és savanyú. Van-e értelme megmenteni vagy harmadszor kezdeni?

Mikulishna, nagyon jól néz ki, de mi az, hogy ennyire sárga, csak rossz színvisszaadás van a fotón, vagy intenzíven eteted a rozsát?
Hogyan táplálja? Nem vagyok benne biztos, hogy merek-e tanácsot adni, de nem dobnám el, de vettem 1 teáskanálnyit, és etettem még, nos ... ha nem kár, akkor 55 víz és 100 liszt és így tovább három naponta 2-szer.

Mikulishna, nagyon jól néz ki, de mi az, hogy ennyire sárga, csak rossz színátadás van a fotón, vagy intenzíven eteted a rozsát?
Hogyan táplálja? Nem vagyok benne biztos, hogy merek-e tanácsot adni, de nem dobnám el, de vettem 1 teáskanálnyit és többet etettem, nos ... ha nem kár, akkor 55 víz és 100 liszt és így tovább három napig Naponta 2-szer.

A hűtőszekrény után etettem meg először és rozssal, majd 2 féle búzával. Elon, ez valami nagyon savanyú, és a glutént nem húzzák meg, hanem olyan, mint a szakadt, ezért úgy gondolom, hogy ha nincsenek benne KM baktériumok, akkor van esély újra csírázni, vagy könnyebb újrakezdeni

Igen, ezt nem bánom, csak egy toronnyal vagy 2-es fokozattal etesse meg, mivel megbízhatóbb, esetleg adjon hozzá mézet. A recept megszerzéséhez bekötötte a szemét, és Franciaországból Szibériába ment

[🔗]

A hűtőszekrény után etettem meg először és rozssal, majd 2 féle búzával. Elon, ez nagyon savanyú, és a glutént nem húzzák meg, hanem olyan, mint a szakadt, ezért úgy gondolom, hogy ha nincsenek benne KM baktériumok, akkor van esély újra csírázni, vagy könnyebb újrakezdeni

Igen, nem bánom, csak egy toronnyal vagy 2-es fokozattal etesse meg, mivel megbízhatóbb, esetleg adjon hozzá mézet. A recept megszerzéséhez bekötötte a szemét, és Franciaországból Szibériába ment

Ha ott halt meg MK, akkor már nem lehet újjáéleszteni őket, bármennyire is próbálkozol, és nem lesz több kiváló kenyér. Itt jól és világosan meg van írva róla: 🔗

A torony etetése pedig nem éri meg, el van zsúfolva, nincs elég finomság hozzá, ha nem azt mondom, hogy egyáltalán nem az. Ha sokáig táplálja a tornyot, akkor a kovász szomorúvá válik. Füge liszttel etetem az enyémet És rozsot nem etettem azonnal. Csak felnevelte és azonnal rozsolt? Nem vagyok biztos benne, hogy ez helyes-e, de nem feltételezem, hogy kimondanám. Jómagam egyáltalán nem vagyok a kovász mestere. Nem tudok róluk mindent. De olvastam, hogy havonta egyszer nem gyakrabban (úgy tűnik) 1 teáskanál rozslisztet lehet etetni, és ez elég. Vagy édesem is. És a glutén nem tart fenn, valószínűleg a rozsliszt miatt, talán? Például a rozsos kovászom nem annyira viszkózus, mint egy francia nő. Hol van a Vikánk, javasolnám

[🔗]

Ha ott halt meg MK, akkor már nem lehet újjáéleszteni őket, bármennyire is próbálkozol, és nem lesz több kiváló kenyér. Itt jól és világosan meg van írva róla: 🔗

A torony etetése pedig nem éri meg, el van zsúfolva, nincs elég finomság hozzá, ha nem azt mondom, hogy egyáltalán nem az. Ha sokáig táplálja a tornyot, akkor a kovász szomorúvá válik. Füge liszttel etetem az enyémet És rozsot nem etettem azonnal. Csak felnevelte és azonnal rozsolt? Nem vagyok biztos benne, hogy ez helyes-e, de nem feltételezem, hogy kimondanám. Jómagam egyáltalán nem vagyok a kovász mestere. Nem tudok róluk mindent. De olvastam, hogy havonta egyszer nem gyakrabban (úgy tűnik) 1 teáskanál rozslisztet lehet etetni, és ez elég. Vagy édesem is. És a glutén nem tart fenn, valószínűleg a rozsliszt miatt, talán? Például a rozsos kovászom sem olyan viszkózus, mint egy francia nő. Hol van a Vikánk, javasolnám

Ennyi, és máris mind elkopott. A toronyról tudom, hogy nem alkalmas etetésre, ezért a 2. évfolyammal etetem. Újra elmegyek Ljudmilába, és elolvasom. Köszönöm a válaszadást.

Újra elmegyek Ljudmilába, és elolvasom.

Mikulishna, dobhatok referenciát nekem, elveszett valami?

Jó napot mindenki! Harmadik alkalommal próbálom meg elkészíteni a kovászt, harmadszor pedig kudarcot vallottam. Nem tudom megérteni, miért .... úgy tűnik, mindent megteszek. ahogy írták ..... Lehet, hogy a liszt nem ilyen? Vény szükséges fehér búzaliszt (fehérítetlen)... A szokásos Sokolnicheskaya pékségem van, a legmagasabb fokozatú.
is ... a kovászt egy üvegtálba teszem, és letakarom egy törülközővel, talán szorosan fedővel kell letakarni? .....
Nagyon szeretném megtanulni a kovász elkészítését és az élesztő nélküli sütést. Lehet, hogy ez a kovász nehéz egy kezdő számára? kezdhetem mással? Mondd el kérlek

Kedves emberek! Kérem, segítsen, nem tehetek semmit.
Korábban már írtam ide. Eleinte több hónapig nem tudtam termeszteni a kovászot,
Nincs olyan meleg helyem a lakásomban, hogy érett legyen. Ennek eredményeként egy teljes kiőrlésű termesztettem
ananászlén, nagyon boldog. De korainak tűnt örülni. Úgy döntöttem, hogy megtartom
szobahőmérsékleten, mivel annyit olvastam, hogy a hűtőben baktériumok pusztulnak el. Naponta háromszor etette.
És így kínom kenyérsütéssel kezdődött. Különböző módszereket és recepteket próbáltam, de a kenyér alacsony és nagyon savanyú ...
Tegnap 3 hetes volt, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a tésztát és a tésztát a fiatal kovászhoz.
Vagyis a tészta kovászát három szakaszban etettem, majd 3 lépésben lisztet adtam a tésztához.
Körülbelül minden óra után kiderült, hogy legfeljebb 1,5-szeresére nőtt, és azonnal leestem
ismét lisztet és vizet tett hozzá. Ennek eredményeként a tészta még mindig savanyú lett, bár a tészta nem állt sokáig (4 órán át) és
korrektúra is (2 óra - egy óra után először nőtt - lisztet adott hozzá, majd fél óra múlva - újra hozzáadta).
Végül kidobtam a tésztát, és nem sütöttem, és hagytam egy darabot a kovászhoz (olaj és só nem volt).
Megetettem ezt a darabot és lefeküdtem. Reggel pedig nézem - nincsenek életjelek ............. Szomorú
Csak nagyon szükségem van erre a kenyérre. A gyermekem 2 éves, emésztési problémái vannak.
Nem emészt meg semmit, csak kenyeret és zabkását eszik. Szóval megpróbálok érte. Nem alszik éjjel, állandóan gyomortól szenved.
Itt vagyok, kimerült, megőrült anya. Talán valaki elad nekem egy darabot a varázslatos érett starteréből.
Tudom, hogy ez a fajta kenyér segíteni fog a babámnak. De látszólag annyira elakadtam ezen, hogy semmi nem lesz belőle

Valójában senki sem képes elkülöníteni legalább fél teáskanál érett kovászot. Nagyon szükséges, kérem !!!!!

Nagyon sajnálom. de a kenyér nem oldja meg az emésztési problémákat, forduljon gasztroenterológushoz. ne kínozza a gyereket.
Nem alszik éjjel, állandóan gyomortól szenved. Kenyérre van szükség ebben az esetben? Teljes hülyeség.

Az orvos mondta nekünk, hogy az élesztő tilos, valamint a fehér- és rozsliszt. Szükségünk van búza kovászos teljes kiőrlésű kenyérre. De az emberek számára valamilyen oknál fogva van valami probléma megosztani valamit ...

... De valamilyen oknál fogva az emberek számára van valami probléma megosztani valamit ...

A megosztás nem jelent problémát.
Csak annyit, hogy valaki (utalva) még a várost sem jelölte meg a profiljában.
Írja meg, melyik városból származik, biztos vagyok benne, hogy lesz kovász a városában.

Bocsánat, moszkvai vagyok. A fehér kenyérhez kovász kell, hogy ne savanyuljon meg. A gyermek nem tolerálja a rozsot. Nagyon szépen köszönöm

1. nap reggel kezdtem el elkészíteni ezt a kovászt, és időben összezavarodtam. Mondd el kérlek!

Amikor a 2. napon 18 órán át hagyom a kovászt, ahogy mondják, akkor a 3. napon ez az idő nagyon korán reggel feljön. És most azt írják, hogy a 3. napon etetjük és 12 órán át hagyjuk. És akkor van egy leírás a 4. napról.

De hogyan? 12 óra múlva még mindig csak a 3. nap este van, és egyáltalán nem a 4.. Teljesen összezavarodtam.

Meglátogatta a mariana-aga.livejournal.com elsődleges blogot, ahonnan ez a recept származik. Megállapítottam, hogy az órának kell vezérelnie (24, 18, 12, 8 stb.), És a napok is pontosan ilyenek. Légy óvatos.

És két fontos pontot is olvastam a hagyományos kovász tenyésztéséről, amelyek itt hiányoznak:

1. A vastag kovász elkészítésének minden szakaszában az etetés után felülről meglocsoljuk vízzel, hogy ne száradjon ki.

2. És az öntetet is helyesen kell elvégezni - új lisztből és vízből új tésztát készítenek, tortává tekerik, és egy régi darab kovászot tesznek oda, majd mindent becsomagolnak és 5 percig összetörnek.

P.S. Thiols átvette a kovászomat a 3. napon. A tészta ragacsos lett, mint a ragasztó. A kezeket nagy nehezen megmossák. Még a tészta ropogása sem lehetséges. Ki kellett dobnom. Most megint más kínokkal kezdtem.

1. A vastag kovász elkészítésének minden szakaszában az etetés után felülről meglocsoljuk vízzel, hogy ne száradjon ki.

Köszönöm, különben mindig kéreg borított. Mindenképpen megpróbálom

Thiols átvette a kovászomat a 3. napon. A tészta ragacsos lett, mint a ragasztó. A kezeket nagy nehezen megmossák. Még a tészta ropogása sem lehetséges.

Thiols - sajnálom, mi? ... Nekem mindig ilyen ragacsos. Azt hittem, ennek így kell lennie. És mit tegyek most, hogy ne ragadjon?

Natalitsa,

A tiolokról Luda írt ebben a blogban:

🔗
🔗

És itt a fórumon:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143998.0

Röviden, ezek olyan baktériumok, amelyek megtámadják a lisztet és a tésztát, és hihetetlenül ragadóssá válik.

Természetesen a hagyományos kovász vastag, ezért a tészta kissé ragacsos lesz. A tiolokkal azonban ez egy teljes rémálom.

A probléma Cseljabinszkból származó 2 fokozatú liszttel merült fel.

A teszteléshez egyszerűen 100 lisztet + 100 vizet tettem egy új kovászra. Másnap a tészta olyan lett, mint a ragasztó - leengeded a kanalat és kiveszed, és a tészta ragasztóként 30-40 cm magasra nyúlik.

Most vettem a MacFa 1. osztályt - nincs ilyen vele. Francia kovász újrakészítése.

Kis mennyiségű só és méz, és a kovász nem ragadós, ellenőrzött

Aleksid köszi! Megpróbálok még egy lisztet venni.

Rozs kovászt elsajátítottam, fél éjjel imádtam, ott ültem, tanulmányoztam a francia kovász témáját, úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy vastagot, egész összefoglalót készítettem a hozzászólásaidból, megyek nyerni

[esya]

Nyerni fogok

esya, győzelemmel várunk titeket!

Mesélek, és várom a szakértők tanácsát! A hűtőszekrény minden szakasza remekül telt, a cefre szaga, majd a joghurt, gyümölccsel végződve, miután a hűtőszekrényt megetettem, 4 órán át hagytam, semmi sem történt, ismét betápláltam, lassú tűzhelybe tettem 30 percig fok, a tészta 3 órára, valami keverés, 12 fokra hűtőbe tettem, 24 óra elteltével kihúztam, 18 fokos szobahőmérsékleten hagytam, egy napig nem történt semmi, búzát tapétával etettem, 12ba kerül órákon át kavarodás következik, mit tegyek tovább, mennyinek kellene emelkednie, talán már nem él, hogy kezdje elölről? Köszönöm!

... mit tegyek ezután, mennyit kell emelkednie, talán már nem él ...

Van mozgás - ez azt jelenti, hogy él. Gyenge, igen, de él.
Következő - etesse és gyúrja a kezét. Ezt megelőzően ne mosson kezet szappannal. Megkapja az élesztő baktériumokat a bőréből. Célszerű 12 óránként etetni és figyelni rajta. Néhány etetés után meg kell dupláznia, majd megháromszorozódik. Korábban, körülbelül 8 óra múlva. Itt már figyelmet kell fordítani, vagy akár oxidrét is kialakulhat.
Sok szerencsét!

Van mozgás - ez azt jelenti, hogy él. Gyenge, igen, de él.
Következő - etesse és gyúrja a kezét. Ezt megelőzően ne mosson kezet szappannal. Megkapja az élesztő baktériumokat a bőréből. 12 óránként tanácsos etetni és gondozni. Néhány etetés után meg kell dupláznia, majd megháromszorozódik. Korábban, körülbelül 8 óra múlva. Itt már figyelmet kell fordítani, vagy akár oxidrét is kialakulhat.
Sok szerencsét!

Köszönöm szépen, csak ezt tettem, de úgy tűnik, mintha nem élte volna túl, savanyú szagom van, újra megpróbálom, hűtőben kellett hagynom, etetnem kellett megint, de elment egy napra ..
Kérjük, válaszoljon néhány kérdésre. A hűtőszekrény után - etetjük, és hogyan lehet megállapítani, hogy eljött az ideje a következő etetésnek, és milyen hőmérsékletnek kell lennie a helyiségben, különben most nagyon hideg van, talán tegyen 30 fokot multikukacba a tészta módjára?

szia kanóc. ezért úgy döntöttem, hogy kovászot termesztek (nagyon szeretnék lyukas kenyeret), mindent újraolvastam, elmagyaráztam nekem, amikor a 2. napon (szintén a 3. napon) etettünk, akkor a t szobában kell hagyni 18 órán át (12 óra ), és a nap 24 óra hova tenni 18 óra után? Vagy félreértettem valamit?

A hűtőszekrény után - etetünk és hogyan lehet meghatározni, hogy mikor van a következő etetés ideje

Megjelenés alapján határozzuk meg. Erre és az első oldalon található fotó. Terjedelmének bővülnie kell, és gyönyörű buborékokat kell megmutatnia.

... milyen hőmérsékletnek kell lennie a helyiségben, különben most nagyon hideg van, esetleg tegyen 30 fokot a multikukacba a tészta üzemmódba?

A vastag kovász azért jó, mert nem igényel magas hőmérsékletet. Nagyszerű érzés szobahőmérsékleten. Etetés után 3 órán át az asztalon tartottam, majd elküldtem a hűtőszekrénybe, ahol +10 és 24 órán belül teljesen érett volt.

..., magyarázd el nekem, ekkor tápláltuk a 2. napon (a 3. napon is), ott 18 órára (12 órára) és a 24 órára kell a t helyiségben távozni. hova tenni 18 óra után?

Takarmány! 12 óra elteltével etesse és kezdje el az új visszaszámlálást. Mint egy kisbabát, óránként etetjük. És ha felnövünk, ott könnyebb lesz.

ó, köszönet Vikának, hogy ilyen gyorsan válaszolt, különben már fel is tettem és aggódom. ha jól értettem: 18 óra elteltével etessünk újra és hagyjuk meddig, 12 órára? aztán etetni újra és újra 12 órán át hagyni? vagyis 12 óránként etesse? (nem számítva, mit tegyünk a hűtőbe)

már betette

Úgy van!

és aggódom.

És ez nem helyes!
Ne aggódj. Az időt úgy kell kiszámítani, hogy az Önnek és ne neki kényelmes legyen. Aztán egy este ébresztőórával etettem.
Vegyes - 24 óra, etetés - 18 várakozás, etetés -12, takarmány - 8 óra várakozás - hűtőszekrényben.Megkapták, adtak neki egy órát melegíteni és etetni. Ezután gondosan megfigyeljük. Mennyi ideig tart, és hol vannak az ígért buborékjaink?

Megértem Vikát. Köszönöm. várni fog.
Vika, elkezdtem kételkedni valamiben ... íme egy tömeg jött ki, valami nem ugyanaz, mint a tied, nem vagyok egy csomó

van valami baj a kovászommal, etettem, és vastag csomó lett belőle, így kell lennie? Vika elment .... már elment nyaralni .... gyere vissza!

: D Hát legyen, ezért vastag.

Már 4 órája figyelem, nem látok változásokat ... nos, megvárom a végét ...

Valamit teljesen összetévesztettem ezzel a kovászral: az etetés és a további tárolás nem világos számomra. magyarázza el. egyébként már kidobtam egyet, amikor olvastam, hogy 3 napnál tovább nem szabad tárolni, és nem volt ideje használni ....: girl_cray: bár 24 óra elteltével egy hétig állt a hűtőszekrényben, és csak tetején fedte le kéreggel ... és folyadékban írva-kötelező maláta, és hol kaphatom meg, nálunk nincs ...