Bigus

Bigus

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Hús	500 g
Izzó	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
kaliforniai paprika	1 - 2 db
Rizs	1 evőkanál.
Krumpli	4 dolog.
Káposzta
Paradicsom (konzerv / fagyasztott, de jobb friss)	2-3 db.
Víz	2 evőkanál.
Só, bors, fűszerek

Főzés módja

• Sütjük a kockákra vágott húst egy serpenyőben vagy serpenyőben, magas oldalával, majd tegyük az összes többi kockára vágott ételt a hús tetejére.

A felkészülés ideje:

kb. 40 percig pároljuk.

Hasonló receptek

Bigus \ "Trial \" (Steba DD1) (Junia)

Bigus almával (Yana)

Bigos marhahússal "Kombinált" (6051-es márkájú gyorsfőző gyorsfőző) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ez a rajzfilmben szereplő étel 5 plusznak bizonyul.

És dupla kazánban is elkészítettem .. itt általában szuper!
.. csak kevés vizet adnak hozzá ... mindent a saját levében párolnak ... minden vitamin a helyén van ..

És főztem bigusokat a "Master-pilaf" -ben. Finomra sikeredett. Ez egy univerzális étel, vagyis multicookerben, dupla kazánban, "Master-pilaf" -ben, egy közönséges fazékban stb. Főzhető. És a bigus mindenhol nagyszerű.

Meg akarom osztani a Bigus verziómat - így tanított meg nagymamám - kétféle káposzta - friss és savanyú káposzta - használatát egyenlő arányban !!! Próbálja ki - nem fogja megbánni!

Meg akarom osztani a Bigus verziómat - így tanított meg nagymamám - kétféle káposzta - friss és savanyú káposzta - használatát egyenlő arányban !!! Próbálja ki - nem fogja megbánni!

A bicusban történő felhasználás előtt külön savanyú káposztát / friss káposztát is sötétíthet.
A káposztaleves főzésénél is ezt a technikát alkalmazom.

Recept az oldalról

Szeretnék még egy receptet megosztani egy csodálatos ételről .. Mondhatjuk, hogy ez az étel egy szokatlan ízű szeretőnek szól. Ne félj a kísérletektől, akkor ez az étel neked való.

Bigus fehéroroszul

A Bigus a lengyel, a litván és a belorusz konyha hagyományos étele.

Bigus készítmény a belorusz recept szerint. Forrázza fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, héja és magjai apróra vágva. Vágja le az áztatott almát, távolítsa el a magokat, vágja nagy darabokra.

A káposztát csíkokra vágjuk, növényi olajban 5 percig sütjük, majd hozzáadunk húslevest, aszalt szilvát, almát és paradicsomot, majd 15 percig pároljuk. Ezután tegye a babérlevelet, sót, borsot és öntse bele a bort. Amikor a bor elpárolog, vegye le a tűzről.

Az összes húskészítményt 2 cm-es kockákra vágjuk, a bélszínt növényi olajban 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a többi húskészítményt, további 5 percig sütjük.

A káposztát és a sült húskészítményeket rétegenként tegye egy edénybe, a legfelső réteg káposzta legyen.

Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra, tegye az edényt és párolja 10 percig.

Tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk.

Hozzávalók:

fehér káposzta 1 kg
növényi olaj 3 evőkanál. kanalak
közepes paradicsom 2 db
húsleves 1 csésze
pácolt alma 1 db
kimagozott aszalt szilva 5 db
só, őrölt fekete bors ízlés szerint
babérlevél 2 levél
cukor 1 ek. a kanál
száraz vörösbor 50 ml
szárazon pácolt sonka 150 g
liba (főtt filé) 150 g
sertés bélszín 150 g
főtt-füstölt sonka 150 g

Íme egy finom és kész az asztalra ...

Imádom az ételeket, amelyekben víz helyett receptemben szerepel a párolt káposzta, tejfölt adok hozzá és mindent benne párolok

Nem tudtam, mi létezik ilyesmivel, egyenesen felém nyitottad a szemem)) Köszönöm szépen, megpróbálunk főzni)

És dupla kazánban is elkészítettem .. itt általában szuper!
.. csak kevés vizet adnak hozzá ... mindent a saját levében párolnak ... minden vitamin a helyén van ..

Mondd, egy dupla kazánban, milyen edényben tegyek? Lyukak vannak alul és anélkül.