Hajdina kenyér (darabról)

Hajdina kenyér (darabról)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Szitált búzaliszt	500 g (3 3/4 óra.)
Hajdina készült	120 g
60 ° С víz	310 ml
Víz 22 ° С	100 ml
Só	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Napraforgóolaj	1 evőkanál. l.
Száraz élesztő	2 teáskanál
Sütőpor	10 g
Napraforgómag permetezéshez

Főzés módja

• Öntsük az élesztőt egy formába, szitáljuk meg a sütőporral, sóval, cukorral, vajjal kevert lisztet.
• Öntsük a hajdinát egy magas pohárba, töltsük meg meleg vízzel, hagyjuk 20-30 percig duzzadni (a zabkása legyen puha, legfeljebb + 40 ° C hőmérsékletű)
• Öntsük a duzzadt csoportot egy formába, adjunk hozzá csapvizet.

Főzés program:

GYORS SÜTÉS (gyors sütés), XL méret

jegyzet

Valaki ezen a fórumon található hajdina kenyér receptjét vették alapul, de a költségek csökkentése érdekében olcsó hajdinát vettek a drága hajdina liszt helyett

Hasonló receptek

Laza hajdina zöld hajdina zöldségekkel multicooker gyorsfőzőben (Tumanchik)

Kovászos kenyér hajdina pehellyel (ang-kay)

Hajdina csirkével multicooker kakukkban 1054 (Tanyulya)

Félelmetes hajdina illat és íz!

Jappi, forró vágás?
Régóta szerettem volna kipróbálni a hajdinát, de nem liszttel, hanem főtt gabonával.

Nagyon szép kenyér És belül laza, porózus, a kupola jó

Csak most a "türelem" nem volt elég a kenyér kihűlésének megvárására

Csodálatos kenyér, és bárki megérti, hogy a fotó alapján a kenyeret forrón vágták, ezért a morzsa szélei ilyenek.

a költségek csökkentése érdekében olcsó hajdint vettek a drága hajdina liszt helyett

A hajdina lisztünk pedig olcsóbb, mint a gabonafélék.

Felvilágosodjon, kérem, mit csinálnak? Kizárólag rendes hajdina dara.

Felvilágosodjon, kérem, mit csinálnak? Kizárólag rendes hajdina dara.

Prodel - ez pontosan ugyanaz az egész hajdina (darálatlan), csak nagyon durvára őrölt. Tehát "kész" hajdina csomagolásban értékesítik

és sütőpor nélkül nem próbáltam megtenni?