Díszítjük a mézeskalács sütiket, sütiket

[aelita1702]

Ma kaptam vágásokat Anna Lyubimovától. Fogalmam sem volt, hogy ilyen hatalmasak))) Egy ilyen mézeskalács egy egész családot meg tud táplálni

aelita1702, ooooooooooooo !!! Egyszerű hatalmas! Igen!!!!!!

Lányok, eltörnek a mézeskalács sütik? Ez történik? Amikor odaadom őket, azt mondom, hogy ne rázzam meg őket, és ne legyek sokáig velük)) És ma két barát azt mondta, hogy eltört a mézeskalácsuk. Igaz, mindkettő a táskájában hordta, de a táskánkban tudja, hogyan kell ....)))) Szerintem talán ilyen a tészta? Mézeskalács 12 cm-es ujjatlan. Semmi sem történik a kicsikkel.
A Lyubimovától megrendelt vágások, tekintettel arra, hogy ilyen nagyok, most aggodalomra adnak okot))) És hogyan árasztják el jegesedéssel a nagy felületeket? Töltöm a zsákból a tölteléket, egy kanál valahogy rosszul alakul

aelita1702természetesen a mézeskalács sütik elszakadnak a táskában, az enyémet mindig dobozba tettem az ügyfelek számára, ma csak egy lány panaszkodott, hogy múltkor nem hozta az összes angyalt egészben, és sajnálta, hogy megtagadta a dobozt, de azt kérte, hogy tegye mindent egy zacskóban.

[Hogyan lehet a sütik díszítésével felgyorsítani a munkát, ha sok apróságot kell rajzolnia]

Hogyan lehet a sütik díszítésével felgyorsítani a munkát, ha sok apróságot kell rajzolnia
Oh, lányok, megijesztettetek egy ilyen reakcióval))) Már gondolom, talán túl hangosan beszéltem a speciális technikáról, attól tartok, csalódást okozok neked.
Szerintem sokan tudtok róla, ideje lett volna egy különleges kis MK-t készíteni képekkel, de sajnos most nem fog menni.
Általában elmondom. Ez elsősorban a mézeskalácsokra vonatkozik, ahol a hangsúly a konkrét részleteken van, elmagyarázom az Angry Birds-et, a legfontosabb számukra az, hogy tökéletesen hasonlítson az arcokra, találok egy képet egy rajzfilmből az interneten, kinyomtatom egy nyomtató, tegye ezt a képet egy reszelőbe, és kezdje el készíteni a fekete csípésű csőrt, szemet, szemöldököt, amikor megszárad - a színeknek megfelelően megtöltöm, néhány órán át száradni hagyom, éjszakára hagyom. Ezután szokás szerint körbetöltözzük a mézeskalácsot, például a vörös madarat karikázom be feketével, a felső részét pirosra, a hasát pedig fehérre, majd csipessel felviszem az elkészített blankot, megfestem a címeret, a farokot és voila! A madár készen áll!
Ugyanez a helyzet Minions (szem), Mike Wazovsky (szem), Makvin (szem, fényszóró, ablak, mosoly) stb. stb.
A férjem sablonokat készített nekem - csak az üres részekhez szükséges töredékeket nyomtatta ki, vagyis azokat a részeket, amelyeket az aktára vetek, például A4-es formátumban, 10-16 csőröm van, különböző madarak szemével, szemöldökével .
Nos, Peppu, Kitty, természetesen kézzel, ott nem olyan nehéz. Általában először 2 méretű sablont készítettem egy mézeskalácshoz, például Peppa 8 cm-es és ugyanekkora, de 7,5 cm-es sütéshez, majd egy kisebb sablon segítségével felkarikáztam a mézeskalácsot. Egy kis sablont darabokra vághat, hogy jelöléseket készítsen egy ruhához, tapaszhoz vagy fülhöz stb.
Valami ilyesmi, nem tudom, világos-e, de a lényeg az, hogy ez az infa hasznos lesz-e számodra.

Szahara, igen, kitaláltam a titkot))) Szeretnék kipróbálni néhány részletet az aktán, hogy leadjam a futball emblémáit

Szahara, személyesen hasznos információk számomra. és ez jelentősen felgyorsítja a mézeskalács munkáját, ha sok darabra van szüksége, ezért köszönöm!

Lera, és köszönet tőlem! Nem gondoltam feltölteni a fájlra

aelita1702, DaNiSa, Nansy, lányok, örülök, hogy hasznos lehetek!

[Szahara]

Lányok, ilyen ritmusban kell dolgoznom, persze nehéz, de hála Istennek, hogy van lehetőség pénzkeresésre sajátos nevelési igényű gyermek támogatására és kezelésére, a legkisebb fiam autista és érzékszervi alalik, rajta van szigorú étrend, és speciális termékekre és tápanyagokra van szüksége a nem beszélő gyermekek számáraMindezt külföldről írom, és őrült pénzbe kerül, plusz pszichológus órák és egyéb korrekciós technikák, ha lehetséges, fiunkat az európai hang-fonológiai központba visszük, mielőtt a férjem húzta volna az inflációt, de most az erején túl, ezért csatlakoznom kellett.
A mézeskalácsokat olcsón árulom, a termékeket megszorozom 2-vel, hogy azok bármely gyermek számára elérhetőek legyenek, ezért a mennyiségen kell dolgoznom.

Liza természetesen nem mindennapi szállítószalag, főleg az ünnepek előtt. Októberben kezdtem el komolyan szántani, miközben egyetlen nap szünet sem volt, de igyekszem legalább napi 3-4 órát aludni.
Imádok mézeskalácsot készíteni, csak az egyhangúság idegesít, álmodom, hogy házat, szánkót, kosarat stb. Készítek. De még nem merem, nincs semmiféle tapasztalatom, nem tudtam, hogy miket kell sütni, kivéve süteményekhez egészen a közelmúltig.
Nos, az ügyfelek nem engedik meg megvalósítani álmukat - Lera, ne légy perverz, kérlek, bélyegezz, akkor ami gyors, a lényeg sok, sok, sok
Megértésük szerint napi 150 mézeskalács semmi ()))
Ezért a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsítem, szórókát használok, egyszerűsítem a díszítő elemeket, minimalizálom a virágok számát, még csomagoláskor is időt próbálok szerezni - egyszerre 5-7 orsóból vágtam szalagot, egyszer csipet és egy csomó szalagot készen vannak)))

Liza, és még mindig te vagy az a gondolkodó, egy hétig létrehoztál száz házat és egy tengert mézeskalácsot! Basszus, egy hetet töltöttem volna egy házon.

Ugyanazok a lányok, remek leckénk van! Mennyi öröm, hány mosoly adunk körül!
Szeretem, szeretem ezt a foglalkozást !!!

Annak érdekében, hogy ne legyek alaptalan, megmutatom, mit sikerült csinálni szombat esték óta, összesen 21 hangszedőt, az ügyfelek már mindent elvittek

Szahara, Lerochka, erőt neked, egészséget és boldogságot !!! Javulás és gyógyulás a legfiatalabbaknak !!! Remek fickó vagy
És drágábban eladni a mézeskalácsot. Talán ez fogja tenni. Kevesebbet teszel, de ugyanannyiért adsz el. Mégis, kétszer, azt hiszem, olyan kevéssé.
Vannak jó ügyfeleid, de még több)))
És kérem, naponta legalább 6 órát kell jól aludnia

[Szahara]

Szahara, Lera, sajnálom, de nagyon olcsón értékeled a munkádat! Nos, nézze meg az áruházakban található szörnyű cukrászda (készült a nem értem, miért) árát, legalább 3-szoros a felár. Természetesen nagyszerű, hogy mások gyerekeinek örömet szerezzen, de kopásért dolgozik, gondol a babájára? Itt nem a mézeskalács eladójaként viselkedem (én magam sütöm az esetleneket), hanem mint vevő. Egy ilyen csodálatos mézeskalácsért vállalom, hogy többet fizetek :-). Könyörülj magadon, mert kevesebbet tudsz dolgozni és többet kapsz. Sőt, beleadod a lelkedet!

Unokahúgom fényképet küldött az omszki pékség mézeskalácsáról. Ezek a mézeskalácsok)))

Lera, nagyon olcsó ((De a mézeskalács nem csak ételt, plusz vizet, áramot, ételvásárlási időt, szállítási költségeket tartalmaz. És a munkához, irreálisan nehéz és fáradságos munkához nem marad más! Egyáltalán nem becsülöd magad ! Talán jobb kevesebbet, de drágábban csinálni? Nos, ha így alszol, aludj 3-4 órát - tönkreteszed az egészségedet! De a fiadnak szüksége van rád, sajnáld magad és őt! Ez egy irreális ritmus, csak valószerűtlen ((Egészség neked és fiadnak!
És a mézeskalács sütik nagyon klasszak !!!

Lányok, ne dörzsöljék sóval Lera sebeit, az biztos, hogy ő maga is többször gondolt rá, de a helyzet nyilvánvalóan nem olyan, hogy drágulna. A vásárlóerő még hazánkban is drámai módon visszaesett 6, Ukrajnában pedig még nehezebb. Kár, hogy gyermeke beteg. Nincs rosszabb, mint a betegség és a gyermekekkel kapcsolatos problémák. De meg kell próbálnod maximálisan vigyázni magadra, mert csak te vagy velük.
Lera, véletlenül vagy Ungvárról vagy Munkácsból, hogy magyar receptek szerint dolgozol?

Kedves lányok, megható vagyok az Ön gondozásával és támogatásával, köszönöm mindenkinek!

De könyörgöm, ne szidjon meg, úgy döntöttem, hogy az NG után emelem az árakat, csak mindig emlékszem egy pékség esetére, amikor az egyik nő felháborodott, hogy csak friss kenyér van a pulton, meglepődtem ezen a viselkedésen és megkérdezte, miért nem boldog, végül is örülnünk kell, hogy a kenyér puha és meleg,mire azt válaszolja: "ha hazahozom ezt a kenyeret, a gyermekeim 5 perc múlva megeszik, és ha elavult kenyeret viszek, akkor elég lesz, ha holnap reggelivel etetem őket" ... több mint 7 év telt el, de nem tudok kibújni a fejemből. ..
A férj azt is elmondja, hogy emelni kell az árakat, kevesebbet kell dolgozni és keresni is, csak több süteményt kell küldeni jótékony célra.

Valami nagyon szentimentális vagyok))) Fsio, be kell fejeznem, hogy illeszkedjek ...
Veihogy találtad ki? Ungvárról származom, és általában madarka vagyok, azt hiszem, hibákkal már észrevettétek)))

Ez Kárpátalja regionális központja! Szerintem az embereknek van pénzük. Minden mézeskalácshoz van kliens. Annyi új nyaraló van ott minden nap! Meg kell találnia a megvalósítás valamilyen módját, amely előnyös lenne az Ön számára! Kiderült, hogy valaki pénzt keres, és te szántasz. Eh! Szégyen! Munkanélküli városban élek (háromszor köpök), de eddig senki nem mondta, hogy drága.

Lera, de nem szidjuk, csak sajnáljuk! Egyáltalán nem tudok lélegezni, felhalmozódtam volna

Szahara, Lerochka, akkor könnyebbé teheti őket, kevesebb munkával. A mézeskalács fotója karácsonyfával erre példa :-))). És ilyen szépség, akkor jó áron. Napos, hát szegény anyák úgysem vesznek ilyen mézeskalácsot. És lusta anyák mennek vásárolni. Sok sikert neked és gazdag ügyfeleknek az új évben! Vigyázz magadra. Csodállak! Csak nagyszerű vagy!

100% -ban egyetértek Natasával. Először is, a családnak szüksége van rád. a gyereknek! És ha kiszámítja a költségeket, akkor hol van a fizetés? Általában hallgatok a profitról. De az emberek úgysem lesznek jók. a sok olcsó sem mindig jó. Azt mondják, hogy a termékek rossz minőségűek vagy valami más. Lera, honnan jöttél? Milyen városban? Szorozom a termékeket 3-mal, néha 4-vel. És azt gondolom, hogy ez nem elég. Ismétlem, ne süssünk pitét serpenyőben, annyi időbe telik minden mézeskalácshoz. hát gondolj bele!
Ami a fájl jegesedésének kitöltését illeti, feltesz egy kérdést? Ezután a kiszáradt részeket nedves habra helyezi a mézeskalácson?

Szahara, Lerochka, milyen okos lány vagy! Még azután sem olvashatom el a fejemben ezt a sebességet, hogy fájlon olvastam az öntési technikádat. Végül is a casting is időt vesz igénybe. Csak egy jó fickó! Minden családjának, és különösen a fiának, a napjának, csak a legjobbaknak a következő évben! És időt kell találni a pihenésre!

Mivel ilyen petrezselyem eltűnt, be is rakom a 3 kopijkát.
A termékeket 2-gyel szoroztam csak a jótékonysági alapítvány számára (ahogy a lányok fentebb írták, a fizetést vettem figyelembe, de a profitot nem). 200 kalapot rendeltek nekem (a következő bejegyzésben teszem fel) + készítettek nekem egy jó hirdetést. Az Alapítvány jótékonysági rendezvényen eladta őket 5-zel megszorzott vételárral !!!! 200 vendég jött és 194 kalapot vásárolt ezen a mesés, 50 UAH / darab áron (városunknak ez nem olcsó!) És egy néni 40 darabot vett ömlesztve. A vendégek nem oligarchák. Hétköznapi emberek.
Igen. Most a lakosság középső rétegének vásárlóereje csökkent, de még mindig sok a gazdag ember. És vásárolnak, tőlünk is. Tehát az árakat legalább átlagosan kell meghatározni, szorozva a termékeket 3-mal! És akkor profitját jó célra fordíthatja!
Nem, a kávézóban az akció négyszeres lesz!
Baklava-t csináltam egy kávézóhoz. Sokáig kiszámoltam, mennyi nyereséget hagyjak magamnak, hogy az emberek a csomagolásukkal vegyenek (én 8 UAH-t tettem). Aztán a rokonaim ebbe a baklava kávézóba mentek enni és támogatni az igényt. Amikor meglátták az árat (22 UAH), csak azért vettek baklavát, mert tudták, ki főz.) A kávézó olyan grammot tört meg 100 grammért, hogy indokolatlanul drága lett. Természetesen nem volt kereslet (

[Szahara]

Lisa, siess fo yu !!! Az első szívem)))







Liz, nem akarok sajnálkozni, mindezt azért írtam, hogy elmagyarázzam, miért készítek ennyi mézeskalács sütit, hogy a lányok ne gondolják, hogy én valamiféle mézeskalács iparmágnás vagyok, vagy kapzsi lélektelen ember, akinek a legfontosabb a pénzkereset.
Kibaszom ezt a folyamatot, és nagyon büszke vagyok magamra, hogy a mézeskalács sütik örömet okoznak a gyerekeknek, és hogy kinderek és chupa-chupok helyett kérik őket. Elvileg nem emelem az árat, hogy sokan megengedhessék maguknak, hogy megvásárolják a babájukat, de úgy döntöttem, hogy kicsit drágábban fogok eladni, a szegények számára pedig hagyok ingyen egy speciális táskát, hogy ők ajándékba adom, a mézeskalácsomat elvitték az ügyfelek, hogy a pékségükben és a kávézóikban eladhassák őket.
És nem kell sajnálni az őszinteséget, vannak karok, lábak, fejek, a munka tetszik, elég az egészség! A fiunk pedig őrülten boldoggá tesz engem és a férjemet! Lányok, az élet csodálatos! Csak aludnod kell
Liz, menjünk aludni!

lányok, akármelyik anya, még szegény, sőt gazdag is készen áll arra, hogy gyermekének örömet szerezzen. és egy mézeskalács megvásárlása olcsóbb, mint az élelmiszer termeléshez való vásárlása / elvégre nem lehet ilyet venni.
Lerochka, Isten adjon egészséget és türelmet.
de kevés ügyfelünk van. Három nap alatt 75 mézeskalács sütit készítettem azon a héten, és még nem adtam el mindent. a parancsokkal általában szinte csend lett. Olcsón is árulok. ujjatlan 9 * 12 7-9 UAH-ért

Szahara, Lera, a mézeskalácsod remek! bátorság és türelem és gazdagabb ügyfelek! főleg, hogy ez a mű ekkora örömöt okoz neked! elvégre olyan fontos, hogy kedvenc vállalkozása ne váljon rutinná. és jobb állapotú fia természetesen
De mindazonáltal jó, hogy ezeket a mézeskalács sütiket előre, de már több hónappal előre elkészíthetjük! Már január 8-tól kezdem a felkészülést Lehr-re, és máris vannak megrendelései március 8-ra?

Lera, nagyon szép mézeskalácsod van!
Ahogy megértem, ömlesztve adja át őket. És feltételezem, hogy rendkívül magas áron adják el a mézeskalácsodat. Valahogy el kell adnod magad, hogy az összes nyereség rád kerüljön. Hirdessen többet az interneten. Mester a város között, a. A B. mézeskalács sokáig tárolható, így nem félnek a szállítástól. Kívánok fizetőképes ügyfeleket és egészséget minden rokonának az új évben.

Szahara, Lera, de a mézeskalács recepted nem nyújt pihenést. Még nem próbáltam ki, egy pillanatra megzavarodom, ha a mézeskalácsod mindig puha, hogyan viselkedik a hab? Eddig saját tapasztalataim alapján tudom, hogy a hab elszakad, még az öntéssel is, legfeljebb pár hét múlva teljesen elhagyja a mézeskalácsot, ez az, ha a jegesedés száraz fehérjén van. És mennyit emelkednek és deformálódnak sütéskor?
Általában el kell döntenem, hogy a következő napokban milyen receptet gyúrjak a tésztához.

[kolobashka]

Egyetért Barbarával kolobashka, Többet kell kiállítanom az interneten, főleg az Instagramról és az OK-ról vannak vevőim. Barátok, ismerősök hirdetnek, aztán szájról szájra. De 26-tól átvettem a vezetést. NG után karácsony előtt kezdem el csinálni. Ahogy Lisa mondta nekem, a lényeg az, hogy ne égj ki. Tudom, mi az, ez már 2012-ben történt)))) Akkor szerettem az édes dizájnt és készítettem egy csomó kompozíciót az NG-hez. Aztán egy évig "meghalt"
ledi, a száraz alkatrészeket általában nedvesekre viszik át, de néhány videóban szárazon láttam őket, jegesedéssel kenték be az alkatrészt. De úgy tűnik számomra, hogy így pöffeszkedik, mert tökéletesen sík felületre és a mézeskalács részleteire és felületeire van szükség.
Valahogy küldtek nekem képeket a Beatles mézeskalácsairól, és megkérdezték, hogy elkészíthetem-e őket? Úgy döntöttem, hogy egyetértek, majd azon gondolkodom, hogyan lehet megvalósítani))) És nemrégiben találkoztam egy videóval. És a koporsó éppen kinyílt. Itt van egy videó egy külön castingról

[mme_it]

sapkák egy jótékonysági estére.






milyen nehezen kaptak nekem ... egy 3 hónapos babával, de lehetetlen volt visszautasítani.
A férjemmel csak 3 órára táskákba tettük őket, voltak papírdarabok, leírással és összetétellel, gyönyörű házi készítésű szerelmi matricákkal ragasztva, majd további egy órára dobozokba tették és számolták. Soha nem gondoltam volna, hogy a mézeskalács dobozok ilyen nehézek lehetnek

mme_it, Olya, milyen klassz kalapok! Igen, olyan sok és minden más! Nagy!

Lányok! Minden munkád csodálatos !!! Inspirálja a lusta és képtelen anyákat kreativitásra! Köszönöm ezt!

[Hotice-1]

Helló lányok, ritka vendég vagyok itt ... ... közvetlenül az újév előtt, az ünnep előestéjén emlékszem a mézeskalácsra és arra, hogy milyen nagyszerű

Itt vannak a legújabb alkotásaim))) nem túl ügyes, néha görbe - éjszaka remeg a kezem, és csukva van a szemem, nappal pedig komoly ügyvéddé teszem magam)))



És mégis, készítettem ezeket a mézeskalács sütiket és további 30 darabot a 2. hét estéjén, tésztával, süteményekkel és díszekkel együtt ... a többit Később felteszem .... Nem értem, hogy ez az egész folyamat napi 120-160 mézeskalács

P.S. Ezek az első színes mézeskalács sütik, és ennek ellenére egy kis történetet forgattak rólam egy helyi tévécsatornán, ha valakit érdekel a spoiler link alatt

Hotice-1Alena, milyen klassz mézeskalácsod van!

[aelita1702]

Lányok, mindenki olyan nagyszerű !!!

Boldog új évet!!!! Minden álma valóra váljon ebben az évben !!! Sok sikert, sikert ízletes és szép üzletünkben !!! Köszönöm a meleg fogadtatást, mindenki tőlem, köszönöm szépen !!!!

És végül ebben az évben a bátyám kérésére ilyen mézeskalácsok készültek))) Öntsd rá az aktára. Chelsea - részben, és Liverpool - teljesen))) Ndaaa, annyi apró részlet, valamiféle borzalom. Itt vagy művésznek kell lenned, vagy kopykake-nek, mert nem jön ki gyönyörűen))))

aelita1702, Vika, boldog új évet! Nagyon összetett mézeskalács, nagyszerű munkát végzett!

[Lányok! drága! Boldog új évet!! hadd alakuljon ki minden az életedben, ahogy tervezel, és légy boldog !!]

Lányok! drága! Boldog új évet!! hadd alakuljon ki minden az életedben, ahogy tervezel, és légy boldog !! mert ez olyan boldogság ... mindenkinek megvan a sajátja.

Minden kreatív és nem csak kreatív szerencse az új évben !!!

[Lányok! Boldog új évet!!!!! Boldogság, kedvesség, siker és új ötletek az édes kreativitásban !!!!!!]

Lányok! Boldog új évet!!!!! Boldogság, kedvesség, siker és új ötletek az édes kreativitásban !!!!!!

[fomca]

Hogy akartam juhokat csinálni! A tészta apró darab maradt a hűtőszekrényben, hét mézeskalács sütit sütöttem, "kézzel" kivágva. Szerettem volna szabadságra hagyni magam, és december 30-án reggel egy felhívás: "Mézeskalácsunk lenne ... egy kicsit, nos, nagyon szeretnék!" Festett és adott !!!!
A juhok mind különböznek))) elrejtem a spoiler alatt!

fomca, Svetlana, nagyon szelíd juh!

[ledi]

ledi, Vera, és te is későn - igen, nedves jegesedésnél üreseket kell felvinni, különben sörték fognak aelita1702, Helyesen válaszoltam neked.
mme_it, Olya - nagyon klassz sapkák, főleg szemekkel.
aelita1702, Victoria, nos, emblémák vasheeeeee !!!! Nagyon szép, általában azt hittem, hogy egy gofri kép volt, amíg meg nem nagyítottam a második fotót.

[fomca]

Nekem is sietős zoknim volt. Nem lehetne könnyebb))) Otthonra.

Igen, ezek zsákmányok! Világos, miért van arany kezed!

Hogyan szerezhet lapos pontokat (golyókat)? A habot sűrűbben és lágyabban is elvégeztem - a golyók sem lettek semmilyen módon (a cérna kifolyik a kifolyó mögött, és vesszőket és örvényeket kap). Nagyon szeretem a sok pöttyös (golyós) díszítés technikáját, de két egyformát sem tudok készíteni.

fomca, mint a csizmás zokni! Nagyon szép és aranyos!

Istenem, Fény! Most lettem rosszul ettől a zsákmánytól! És arról is álmodnék, hogy megtanuljam, hogyan állítsunk be jegesedési pontokat úgy, hogy egyenletesek legyenek. És még mindig nem tudom egyenletesen felhívni a hálót. A kéznek szilárdnak és sasszeműnek kell lennie. )))

Mona1, Tanya, az egyenes vonalak megrajzolásához nem határozott kézre van szükség, hanem a technika megértésére. Meg kell erősítenie a vonal elején lévő pontot, majd egyenletesen kinyomva húzza felfelé és előre a fúvókát oda, ahol a vonalnak véget kell érnie. Maga a vonal laposan fog feküdni.

Köszönöm a tudományt. És ma egész nap a Temkát olvastam, még azt is olvastam, hogy összehajtott törülközőt teszel a mézeskalács alá, hogy a mézeskalács a kívánt szög alatt feküdjön. Sokat olvastam ma, és sokat tanultam tőled és más lányoktól. És örülök a magyar mézeskalácsnak, a lakkbevonatnak és a csodálatos munkáidnak is. Ez mind igaz, hogy meg kell erősíteni a pontot a sor elején ... és így tovább, de ha a fogantyúk egy kis horog ... De, tanulmányozom és megpróbálom, talán legalább valami közelítőt kijön.

Mona1, Tanya, minden biztosan kijön! És nekem a "te" -ről))))

Legutóbbi perverzióim:
doboz:




Megnyertem a rénszarvast.

És a mézeskalács "katazhinka" is, csak a jegesedés maradványait kellett felhasználnia. Általánosságban elmondható, hogy ez a mézeskalács, csakúgy, mint én, nem túl alkalmas jegesedésre. De finom .......

[DaNiSa, Alena!]

DaNiSa, Alena!
Lányok,
Konzultálni akarok veled.
Van egy régi könyvem, magyar házi receptekkel.
Többek között számos recept van a mézeskalácshoz és a mézeskalácshoz. Megígértem Lisának, hogy lefényképezi ezeket a recepteket, és megmutatja a magyar mézeskalács témájában.
De mi a helyes út, és hol jobb csinálni? Végül is ezek egyszerűen egy könyv receptjeinek fényképei lesznek, nincsenek fényképeim a termékekről, magam sem próbáltam ki mindegyiket.
Egyébként létezik olyan mázrecept is, amelyet sehol máshol nem láttam.
Tanácsolja, mit kell tennie, hogy szavát Liza előtt tartsa, és ne sértse meg a fórum szabályait?
Lehet, hogy itt az ideje létrehozni a "Receptek a csomagokon" és a "Receptek a könyvekből" ágakat?

Olga VB, Olya, miért kell receptek a csomagból? Bár itt közzéteheti. Én vagy valaki kipróbálhatja, megoszthatja benyomásainkat, majd közzétehet egy külön receptet. És ha egy ilyen történet arról szól, hogy az összes magyar mézeskalács menő, akkor külön részben szedjük ki őket, mert a már publikáltakon kívül legalább 4 méltó magyar receptem van.))))

Olga VB, Olya, milyen jó könyved van! recepteket írsz ide, és mi kipróbáljuk őket. itt Larisa lefektette a túrós sütik receptjét, a lányok megsütötték és annyi képet készítettek

Oké, mivel a szokások megadják az utat ...
Itt egy könyv:

Olyan recepteket választottam belőle, amelyek hasonlóak a mézeskalácshoz, függetlenül attól, hogy hívják őket - süti, mézeskalács, kenyér ...
És te magad is látod, hogy melyik fog érdekelni.

Egyes receptek szerint a "sütipor" sütőpor.
A könyv a receptjével kezdődik:

szódabikarbóna - 4,8 g
citromsav - 3,0 g
Liszt - 12,2 g
20,0 g
Egy csomag "Cookie Powder" -ot átlagosan 500 g liszthez terveztek.
Minden olyan esetben, amikor sütiporra van szükség sütőporként, keverje szárazra liszttel, és csak ezután gyúrja össze a tésztát. A tejben vagy vízben hígított por elveszíti minőségét.

Néhány recept említi az ammóniumot is.

Az ammónium egyfajta kovász, amely a tészta megemeléséhez (térfogatának növeléséhez) szükséges. Könnyű, porózus megjelenést kölcsönöznek a tésztának.

Számomra úgy tűnik, hogy ez magában foglalja az alkalmazás szabályát, amely minden sütőporra jellemző:

keverje szárazra liszttel, és csak ezután gyúrja össze a tésztát. A tejben vagy vízben hígított por elveszíti minőségét.

A könyv nem mond erről többet, de az interneten sok vélemény van erről a témáról, például:
🔗
🔗

Itt szerintem a legfontosabb gondolat:

ammónium-karbonátot használnak szódabikarbóna és egyéb sütőpor helyett, ha a sütik nem szárazak és törékenyek, hanem porózusak és lazaak

Megemlítik még a "Jeges cukrot". Elkészítését a "Mázas mézes süti" recept írja le.

Olga VB, Olya, hú, hány recept! Ki kell próbálnom valamit, tetszettek a debreceni és az erdélyi receptek, lesz idő - megpróbálom és beszámolok))

Olga VB, Köszönöm! Szánok rá időt, és Domino-t és Mead-ot "borozgatom". lányok. Feltételezem, hogy a sütipor sütőpor?

Igen, a sütipor sütőpor.
A könyv a receptjével kezdődik:

szódabikarbóna - 4,8 g
citromsav - 3,0 g
Liszt - 12,2 g
20,0 g
Egy csomag "Cookie Powder" -ot átlagosan 500 g liszthez terveztek.
Minden olyan esetben, amikor sütiporra van szükség sütőporként, keverje szárazra liszttel, és csak ezután gyúrja össze a tésztát. A tejben vagy vízben hígított por elveszíti minőségét.

Olga VB, ammónium van az egyik receptben. Véletlenül tudja, hogyan kell helyesen hozzáadni? Azt olvastam, hogy vízzel hígítják.

Az ammónium a tészta kelesztéséhez (térfogatának növeléséhez) szükséges kovászanyagok egyike. Könnyű, porózus megjelenést kölcsönöznek a tésztának.

Számomra úgy tűnik, hogy ez magában foglalja alkalmazásának szabályát, amely minden sütőporra jellemző:

szárazra keverjük liszttel, és csak ezután gyúrjuk össze a tésztát. A tejben vagy vízben hígított por elveszíti minőségét.

A könyv nem mond erről többet, de az interneten számos vélemény szól erről a témáról, például:
🔗
🔗

Itt szerintem a legfontosabb gondolat:

ammónium-karbonátot használnak szódabikarbóna és egyéb sütőpor helyett, ha a sütik nem szárazak és törékenyek, hanem porózusak és lazaak

Továbbra is kereshet.

[Rekedt]

Idén pedig volt egy süteményem, amely mézeskalácsot használt a doboz fedele formájában.
Itt egy torta.

A fedél mérete 22 cm x 32 cm. A mézeskalács fedél súlya 350 g. A masztix 260 g a bevonatra ment. A fedél teljes tömege 760 g.



A fedelet maszttal borította be, ahogy Valya tanította benne MK
A rajzot sablonon keresztül alkalmazták.
Külön készítettem a medált, majd egy csepp olvasztott csokoládéval a fedélre tettem. Így később könnyedén eltávolíthatja és levághatja a mézeskalácsot.

Rekedt, nagyon szép és olyan ünnepi! A sablon nagyon óvatos használata, ezt mindig csodálom.
Mi az ötlet? Doboz minek?

így van ez a torta is! olyan szép és gyengéd! Luda, köszönöm a fényképet! És milyen tésztához készítetted a fedelet? megpuhult a tortán?

Szahara, Lera, rendes torta volt. Az oldalak masztixból készülnek a doboz számára. De a teteje kivehető. A fedőt mézeskalács tésztából sütjük. Recept "Régi lengyel mézeskalács"Levitantól
Az összes kipróbált mézeskalács recept közül ez tetszik a legjobban. Mind a nagy, többrétegű mézeskalács sütiket, mind a kicsiket ebből nyerik.
Alyona, maga a mézeskalács puha. Igen, közvetlenül a vevőnek való átadás előtt tettem a tortára.

Rekedt, Luda, milyen klassz !!!

Luda, szia! De hogyan lehet akkor, amikor ilyen területű puha mézeskalácsot cipel, a töltelék nem repedt rajta?

Ilonchik, milyen tölteléket kérsz? Nincs ott.
A mézeskalácsot masztix borítja, amelyre egy rajzot egy sablonon keresztül visznek fel.
A medál is masztixból készül, amelyen egy sablonon keresztül jegesedésmintát alkalmaznak.
A medál sokáig elkészült, és mire a torta összegyűlt, jól megszáradt.
A fedélre ültettem egy csepp olvasztott csokoládéval, így a mézeskalács felvágása előtt nem volt nehéz eltávolítani.

[Hogyan lehet port elvetni az organzán keresztül]

Hogyan lehet port elvetni az organzán keresztül
Lányok! És tell-show ki porként vet az organzán keresztül ....? Nem volt otthon organzám, de találtam egy 10 * 10 cm-es táskát valami ékszer alól ... rajta keresztül és rázd meg. Látnod kellett volna ezt az egész folyamatot
De nincs más, a férjem az ablakból függönyt kínált, engem, hogy őszinte legyek. Ezen is gondolkodtam ......, de nem mertem, mézeskalács nélkül is élhetek. nincs függöny !!! Elmegyek a városba, veszek egy darabot, de nem hamarosan ...

Tatyana, gyere, amíg varrtam a függönyt, sok darab maradt !!!!! Tanya anya tanított meg. Vettem egy doboz maszkot, egy műanyag vödröt, nagy lyukat vágtam a fedélbe. Organzát tettem az üveg tetejére, a tetejére tettem a fedelet, mindent kijavítottam. Por egy üvegbe, és szitálja át egy nagy tartályon, de mély, nagyon poros, nyáron szabadban, télen zuhany alatt ))))

Csomagküldő? Gyenge?

Nagyszerű mód! Én, mint szörnyű fösvény, nagyon hasznos leszek! Soha nem veszek port, magam csinálom - havonta egyszer a konyhát (és én magam is tetőtől talpig) egyenletes réteg édes por borítja)))))

borzalom! Oly ritkán csinálok valamit porcukorral, és akkor nem merek őrölni. mire vagy annyira elferdült? modern kávédarálók?

Turmixgépet végzek

[kalibry]

Lányok! Olyan okos vagy! Minden mézeskalács gyönyörű, csak ünnep a szemnek! Eleget láttam tőled, és úgy döntöttem, hogy ebben az évben is a gyerekeim kedvében járok. Ne ítélkezz szigorúan (én tettem először).

kalibry, Lena, az első - jó mézeskalács! És ami a legfontosabb: a gyerekek boldogok!

nagyon jó először! és férfiakból készült szarvasok is!

[a jeges festményed letörik a mézeskalácsról?]

Lányok, mondja meg a jeges festményed letörik a mézeskalácsról? Körülbelül egy hete hímzéssel edzettem, és így a hálóim egészben elkezdtek törni / összeomlani, így sajnálom ((.
És a festékekkel sem sikerült megbarátkoznom. Olvastam, hogy sok embernek van színtelítettsége az alkalmazás után. Ezúttal Americolor festékeket használtam, csak a sárga és a zöld adta a normális árnyalatot. Superred csak egy kifakult rózsaszín árnyalatot adott, és száradás után még valami patina is megjelent.
Ideges voltam, nem is akarok fényképezni. Normális esetben az eredmény csak mézeskalács volt, amelyet sablonnal díszítettek, ez a technika már második éve segít rajtam.

soha nem szakad meg, de hogyan keverted a habot?

90 g fehérje + 450 g por, habverővel kb. 20 percig keverve. Tehát, ahol az öntés és ahol a fúvókán keresztül kinyomva például farok-frufru a bárányokhoz, minden megmarad, de a háló elszakadt ki.

néha golyók törnek le az él mentén, ha megérinted a kezemmel, de nem, semmi nem törik el

szóval lehet, hogy lazán tapad a jegesedés, mert a háló, az egyik csík szorosan illeszkedik, a második pedig kissé lógni látszik (és általában nincs véletlenszerű fotó. csak feltételezhető)
vagy esetleg mechanikai igénybevételtől , így Natalia, azt írta, hogy ha megérinti a kezét, letörhet

Nem törtem el semmit - még a golyókat sem a szélén! Bár kíméletlenül verték a mézeskalácsomat - bedobták a zacskóba, megpróbáltak a tetejükre salátástálat tenni, majd a gyerekek megpróbálták befejezni őket a maradványokért folytatott harcban)))

Ez a fotó megmutatja, hogyan hullottak le a vonalak

Igen, kár .. Szükség volt időközönként a fonalak leengedésére a mézeskalács felszínére. shoko11, mi a neved?

Galina, nem igazán értettem az intervallumokat. Úgy érted, hogy a vonalat a mézeskalács oldalán kellett húzni egészen a legalsóig?
A nevem Elvira.

Elvira,Nos, rajzoltam mondjuk vízszintes vonalakat, de a függőlegesek azokon lógnak, anélkül, hogy megérintenék a felületet, igaz? Ez a "gyenge pont" Oké? És akkor még mindig az a "tanár" vagyok

Elvira, de nekem úgy tűnik, hogy van mechanikai hatása is. Nem estek le maguktól? és töltelékképpen a habod kissé vastag volt, a dudorok kissé láthatók, de bárányaid arca kifordult, és nem olyan, mint az enyém ...

Galina, talán a tiéd igaz, most elpattintotta a maradékot, a hópelyhes mézeskalácson a tetejét vastag körvonallal mentem a szélén, így csak egy helyen repedt.

Alena a sűrűségével szintén nem kapta el a pillanatot, tízig számolt, de öntéskor látom, hogy vastag. Ha úgy hígították, hogy jól elterjedjen, akkor a kés nyomai hamarabb eltűntek, mint 10 másodperccel később. Különösebb mechanikai sérülés nem volt, a deszkákon hevertek, amikor elkezdték átrendezni a deszkákat, elestek.
A legfinomabbak és a legkeresettebbek kétrétegű mézeskalács sütik voltak szilva- és narancslekvárral, részben ó-lengyel mézeskalács tésztából, részben mezeshkalacból. A tetejének egy részét étcsokoládéval öntötte, repülés közben megették.

PySy. Az ünnepi készülődés cukrászati ​​részét az "ízletes, de nem túl szép" szlogen alatt tartották: már meséltem a jegesedésről, ugyanaz a történet a tükörcsokoládé jegesedéssel, a csokoládé matrica megolvadt a kezektől, így eltört akárhogy.

shoko11, és a többi meg néz ki, milyen szép a mézeskalács! Különösen tetszett a sablonminta, mi volt még a kukákban?

Alena, köszönöm. Nem spóroltam mást))), a csapatom többi tagja dekoráció nélkül eszik, csak "megvágták" őket a Teskom újévi bádogjaival.

[Galinka]

Megmutatom az első mesterségemet, oké

Galinka, Galya, ők általában az első vagy az idén? Micsoda szépség! És milyen szépen és annyi szem menekült el a sokszínűség elől. Nagyon-nagyon szép!!!

Galya, elkezdtem részletesen nézegetni, csak eltűntem az árnyalatokban. ))) Szép munka!

Mona1, Tanya, Köszönöm! Először mézeskalács. Általában az első.És már régóta ismerem a jegesedést - eleinte minden süteményemre édes fürtöket faragtam, és egy fedetlen felületet borítottam. De ha igazán jól megnézed, láthatod, hogy mesterségem Natasha csodálatos műveinek sápadt mása. Ő inspirált engem!

Te szégyentelen, Galka, ilyen szépségművességnek nevezted! Okos, nagyon szép mézeskalács, mindenki!

messzire fogsz menni, és a sütik is csodálatos díszek! főleg a bárányok, és annyira aggódtam az enyémektől, hogy nem olyanok lettek, mint a bárányok, hanem mint a múmiák

Lányok, nézzék meg, hogyan árulnak mézeskalácsot Prágában

Innen vették 🔗

[Kedves kézműves asszonyok!]

Kedves kézműves asszonyok! Emlékeztetlek benneteket, hogy fényképeinket a Kenyérkészítőnk segítségével, más webhelyekről készített fényképeket pedig bármilyen más tárhelyen keresztül töltjük fel, kivéve radikális! a rajta lévő fotók idővel eltűnnek !!

Boldog Karácsonyt!
Ezek azok a mézeskalács sütik, amelyeket tegnap karácsonyra sütöttem.

milyen jó fickó! Különösen tetszett a zenés kesztyű!

[DaNiSa]

Milyen gyönyörű mézeskalácsok vannak itt mindenkinek, ezt kaptam:
-először festett.
- mézeskalács férfiak
Boldog Karácsonyt!

okos is! mindenki készül, de azért vagyok itt, hogy megverjem a hüvelykujját ... na-h-h

DaNiSaAlena, ilyen munkát végzett itt! "Átfésültem" az egész témát. Nem látok hibákat))))

ja, szóval úgy értem, hogy mézeskalácsot sütök ... teljesen lemaradtam róla, hogy holnap karácsony van, és nem sütöttem semmit, bár a tészta a hűtőben van. 10 mézeskalács is elég lenne

[Így csináltam a dobozt.]

Így csináltam a dobozt.
Oh lányok !! Mézeskalácsot süt karácsonyra, én pedig már készülök a Valentin-napra.
Egy nap megsütötte, a második nap estére pedig összegyűjtötte és feldíszítette.
Tudom, hogy nem minden olyan zökkenőmentes, mint szeretném, és tudom, hogy siettem a szereléssel. De a hangulat olyan volt, hogy valamivel le kellett foglalni magát.
Azon a napon a macskám eltűnt a bejárattól. Egész nap, este és éjjel jártam utána, és a keresések között valamit tennem kellett. Szóval mézeskalácsokkal foglalkoztam. De minden nehezen ment. mivel a gondolatok mind nem erről szóltak.
Reggel megtalálták a macskát. Kijött, és a bejáratnál találkozik velem, mint mindig, az etetés idején. És itt megkönnyebbültem.
De most van időm megfigyelni, hogyan fog viselkedni a hab a mézeskalácson. Lerepül, vagy erősen megkapaszkodik.

Recept a Levitan-tól "Régi lengyel mézeskalács"

Lyudmila, bravó, csodálatos doboz! Megkérdezheti, hogyan készült az ívelt fal? Hogyan sütöttél, hogyan viselkedett a tészta sütés után? Számomra meglepő, hogy nem repedt, nem tört el.

Rekedt, Luda, mint mindig remekmű! Szokatlan doboz, nagyon eredeti, a festmény olyan szellős, könnyű, nagyon stílusosan alakult!

Rekedt, Luda, a dobozod kellemes és sok kérdés! Hogyan sütötted, festetted és ragasztottad ezt a falat? Minden olyan szépen elkészült! Tapsolok !!!!

DaNiSa, Alena, és Pavlodarból származom
Rekedt, Luda, nagyon lenyűgöző !!! Hogy szeretem a festést ezen a vörös mázon

Köszönöm mindenkinek a dicséreteket !!
A doboz teadoboz segítségével készült. Nagyon kényelmes a fedél levágása.
Van egy ilyen dobozom



A mérete. A legszélesebb részen 16 cm. Magasság a hegytől a rovátkáig két kidudorodás között 13 cm.

Pergamenre sodorta a tésztát, amin sütött. A tészta vastagsága a fedélnél és az aljánál körülbelül 3-4 mm. Kivágott egy alakkal. A felesleges tésztát eltávolítottam anélkül, hogy a tésztát megmozgattam vagy hozzáértem volna. Sütőben sütjük 145-nél⁰ 20 perc.
Kivette a sütőből, a pergamenről az asztalra fordította, jobb oldalával az asztal felé. A tetejére deszkát tettem a dudor eltávolítására. Ez a tészta nagyon jól kel és az élek lekerekítettek.
A falat háromszor, különböző módon sütötték.
A legsikeresebb egy csík sütése volt, amely hossza megegyezik a doboz kerületével és az oldal magasságával.
A doboz leendő falával megegyező méretű pergamencsíkon sütött. A tésztát vastagabb falnak nyújtotta, mint a fedélen és az alján. Ahol 5-6 mm.
Amíg a mézeskalács meleg volt, egy dobozba tette, alakjában meghajlította, és a dobozokat a falakhoz nyomta.
Hagyja teljesen kihűlni a doboz belsejében.
A fal belülről két helyen kissé eltört. Kívül minden érintetlen maradt. Repedések nélkül is megteheti, de akkor mindent gyorsan meg kell tennie. Röviden, mint mindig és mindenben, ügyességre van szükséged.
A repedéseket belülről jegesedéssel töltötték meg. Minden tökéletesen kitart.
Külön fedje le a doboz minden részét Lisa mázával.
Igaz, 1 sárgájáért csak 1 teáskanál tej ment nekem. Nekem jobban tetszett ez a következetesség. A máz laposan fekszik és nem süt át.
Másnap az összes alkatrészt külön festettem. Hagyták megszáradni. A doboz alját és oldalát jegesedéssel rögzítette.
Ami a rajzot illeti, már írtam, milyen körülmények között csináltam. A kezek remegtek, a fejemben a gondolatok egyáltalán nem erről szóltak.
De egyúttal megpróbáltam emlékezni Liza utasításaira, hogy miként kell meghúzni a jeges szálat úgy, hogy a rajz szerint szükséges helyen feküdjön.
Nem mindig sikerült először. Kissé nedves ecsettel kellett mosnom. Egyébként a mázon gyakorlatilag nincsenek nyomok.
Kezdetben a hab volt a rajzoláshoz, és reméltem, hogy boldogulok vele. Ezért a bal oldalon az elöntött cseppek olyan inhomogének és egyenetlenek. Aztán össze kellett szednem magam és még jegesedést gyúrni. Ezért a jobb oldali cseppek jobban sikerültek..

Ismét meg voltam róla győződve - Rekedt mindent megtehet. Még a mézeskalács meghajlítása

Gal, ne mondd! mennyi még ismeretlen benne

Lyuda, azt hittem, mézeskalácsos tetejű sütemény. És ez a doboz nagyon klassz! És nagyon nagyon kedves. De ilyen nagy szirmok a mézeskalácson - ilyen fúvókát készítenek, vagy kocsonyás hab, csak nem látom a kontúrokat, úgy tűnik, hogy valamilyen fúvóka torta. Nem kaphatok ekkora "cseppeket". Mi a titka?

Tanya, igen nem, ezeknek a cseppeknek a fúvókája a leggyakoribb. A 3. szám Ateké. Lilytől vettem el. Ezt a számot töltéshez használom.
Tanya, az első cseppeket csak a kontúrral tette le. Bal alsó. Aztán rájöttem, hogy lehet kontúr nélkül is. Csak egy helyen nyomja meg a táskát, amíg a hab ki nem ömlik a szükséges méretűre. Ezután lassan húzza le a mellékletet. Egyfajta lófarok készítése. Nem tudom megmagyarázni.
Azt hiszem, Lisa jobban meg tudja magyarázni. Ez az ő rajza. Megpróbáltam lemásolni. Több ilyen cseppet tett. Valószínűleg jobban meg tudja magyarázni.

milyen kedves! olyan szellős minta! a doboz csak egy látvány a fájó szemek számára !!
jó, hogy megtalálták a macskát!

de a Murzikunk eltűnt ...

[kalibry]

kalibry, letka-enka2, lányok, micsoda vagy! Először még semmi! A lényeg az, hogy saját kezűleg élvezze a folyamat örömét.
Ja, és a mézeskalács férfiak között van még Shrekből származó mézeskalács ember is)))

[aelita1702]

És megcsináltam a festékszóróval
Karácsonyra egyáltalán nincs fantáziám))) Igen, soha nem voltam még különösebben más
Ezeken a mézeskalácsokon próbáltam ki a festékszórót, csak mindent elrontottam. Úgy döntöttem, hogy "ragyogok arannyal" fehéren. Valami szennyeződés lett))) Úgy döntöttem, hogy hozzáadok egy szálat a sarkokhoz, és ... hozzáadtam, hogy hívják, néhány ...
Aztán bekentem száraz kandurinnal, szórakoztatóbb lett. Ragyogjon gyönyörűen. Az angyalokat az aktára vetették. És a formákat Anna Lyubimovától vettem, de nem szeretem őket. Gyenge, nagyon vékony. Azt hiszem, mennyi ideig szakítanak meg? Senki nem rendelt ebből az üzletből? 🔗 Ott a szemek kiszaladnak a formákból))) Lehet, hogy van még valaki KZ-vel? Együtt kell működnünk?

aelita1702, Victoria, Én csak szeretem a szögletes mézeskalácsot. Az egyetlen dolog, amit az angyaloknak valahogy árnyékolni kellett. Nagyon összeolvadtak a mézeskalácsokkal.

ez csak az angyalok, alig gondoltam ...

Lányok, jól láthatók)))) Túlzásba vittem a photoshop-szal, hogy a háttér színe természetesebb legyen, amilyen valójában))) Így kiderült, hogy az angyalokat maguk világosítottam fel

Nagyon tetszettek a sütik! olyan elegáns és királyi kinézetű
Tetszett a virágos eper!

[Szahara]

Én sem tartok egy kis szünetet, karácsonyt hozott ...



angyalok felvonulása))



nos, és néhány ház, hogy őszinte legyek, rontottam, volt egy kis hab a táskákban, kár volt kidobni őket.

Szahara, Lera, a házak csodálatosak. Az angyalok mind annyira különböznek. És az angyalok glóriáin látható 1. fotón milyen festéket használtál? Ragyog, vagy nekem tűnik?

Igen, Vika, csillog))) Folyékony Amerikolor - csillogó aranyat kentem fel ecsettel.
Hűvösnek látszik a kandurin, de alig láttam az angyalokat.
Kluchnichka virággal szuper lett!

Wow kényeztetés))) Gyönyörű karácsonyi ajándékok!

Bravó! Nos, ennyit festettek az angyalokra! házak fájó szemekért!

[Szahara]

Szahara, Lera, az angyalok csodálatosak. Olyan szelíd és aranyos !!
Elena, Tetszettek az abdulinói sooooo tula mézeskalácsok.
A doboz jegesedése hűvös volt az öntéshez, és a jegesedése túl folyékony volt a rajzoláshoz. A jegesedés nem lehet átlátszó, mint a tiéd. Fehérnek kell lennie. Ahogy megértem, ez vagy alulrázásból, vagy kis mennyiségű porból származik.
kalibry, Elena, nagyon aranyos és házi mézeskalács sütik. Csak így tovább. Még egy kis gyakorlat, és a kéz szilárdabb lesz festéskor.
Én magam is szenvedek ettől. Nincs bizalom a kézben. Néha többször átrajzolom ugyanazt a sort.

[Vei]

Nos, itt vagyok megint mézeskalácsokkal. A recept a Szaharából származik, nagyon tetszett, amit azonnal megtehetsz a tészta lefektetése nélkül. Nagyon köszönöm a receptet. Magyar lakk bevonat Vei... Nagyon remekül ragyog, úgy érzem, másképp nem tudom megtenni, bevonat nélkül, csak csoda, hogy milyen szép. Ma megérkeztek a gyermekeim és az unokám, így minden szeretteimnek ajándékokat adott. Az igazat megvallva sokkban vannak, nem láttak hibát, bár nagyon sok van belőlük, még mindig tanulok. És érdekes módon mézeskalács sütiket hozott, hogy legyen valami tea. Tehát mindenki határozottan nem volt hajlandó enni!

A többi az alábbi spoilerben van:

Tanya, és nem látok hibát! Szépség, sokféle minta És a színek annyira újévi, ünnepi !!!

Mona1, Tanya, ennyi! Régóta néztem Lisa mézeskalácsát, és most mindenképpen megpróbálom letakarni

Mona1, Tanya, le a kalappal! Gyönyörű, szép, ünnepi! Örülj és mosolyogj!
Hogyan kell megenni őket, őszintén
Ennyi, Lisa lakkjával is szeretnék dolgozni. A fehér hab nagyon-nagyon hűvösnek tűnik ilyen háttéren!
Tan, hogy ízlik a mézeskalács?

Nos, azt írom: mindenki nem volt hajlandó megenni. Mindenkinek adtam egy mézeskalácsot, és hagytam magamnak és a férjemnek. Kár csak elvenni és megenni. Hadd álljanak a régi új évig.

Tanyusha, rájöttem, hogy senki sem emelte fel a kezét az ilyen szépség iránt. Azt hittem, van még legalább egy kis íratlan ideje, hogy megpróbálja.

Lera, én olyan vagyok, mint egy hörcsög. Minden mozog velem, azonnal - a festmény alatt. )) Apró darabok maradtak, készítettem egy apró szívet, keresztet és karácsonyfát. Szív és kereszt lóg a fán az unokám által, én pedig szorítottam a fát, itt feküdtem. Nekem van ez a harmadik típusú karácsonyfa kísérlet. Három tésztát sütöttem ezeken az ünnepeken. Gerdától és Lenkortól egy hónappal ezelőtt. És készített és elrejtett egy karácsonyfát a tésztájukból. Gondoltam: Egy hónapig fekszenek, aztán megeszem, hogy összehasonlítsam, melyik lett finomabb, lágyabb, illatosabb. Csak holnap vagy holnapután az X óra. Összehasonlítom. Most azt gondolom: a kísérlet tisztasága érdekében hagyja, hogy a karácsonyfája is feküdjön le egy hónapig, csak egy hónap múlva elfelejtem e karácsonyfák ízét, vagy holnap megeszem, de akkor nem tudom, mi a tésztája egy hónap múlva lesz.

Várom a jelentést)))

csodálatos! csak csodálatos mézeskalács, én sem lennék hajlandó ilyeneket enni ... sokáig, sokáig tartanám
csak Mona1, Szidlak, miért töltötted fel újra a fotót a radikálison keresztül? Írok, nos, a fotók ugyanott tűnnek el, töltsd át a galériádat!

Tudom, hogy retek vagyok. És láttam a hozzászólását. De kár mondani, hogy itt töltött életem egész éve alatt átterheltem a radikálisot. Valamikor körülbelül egy évvel ezelőtt átpróbáltam a galériát, valami nem sikerült, mint akkor a galériából csak fotókat lehetett feltölteni elkészített receptekhez, úgymond a fő fotóhoz. Nos, csak eredménytelen próbálkozásokon kaptam gólt, és felhasználtam a radikálisat.

hehe, pazarlás addig követlek, amíg másképp nem tudok bootolni
és sikerülni fog

[Scops bagoly]

Lányok, milyen csoda van mézeskalácsod, milyen jó. És itt van az enyém a teához. Kishúgommal és unokaöcsémmel festett. 2 házat megvakítottak, a többi mézeskalácshoz ment. Gerda tésztája. Megpróbáltam megtörni a mézeskalácsot, kemény. Bár már régóta a dobozban vannak. Megpróbálom egy almával feleleveníteni, a tanácsok szerint. Ma pedig éjszakára beteszem a házat egy bögre forró vízzel a sütőbe. Olvastam is valahol. A jegesedésű mézeskalácsokra valószínűleg egy kis citromlevet vagy vizet kellett volna csepegtetnie, különben ez így elkezdett csavarodni, valószínűleg közben megvastagodott

Scops bagoly, Larisa, a mézeskalács gyönyörű, nagyon művészi festés, de egyértelmű, hogy nehéz volt jegesedéssel dolgozni.

Tan, köszönöm

[aelita1702]

Három hónappal ezelőtt mézeskalács süteményem van, nem megfelelő))) Van egy nagynéném, 80 éves, nem eszik frisset))) Öreg morog a teával))) A teában áztat és eszik, cukorbeteg palacsinta .
Egyszer feltöltöttem egy videót a Beatles castingjáról)) megismételtem!

aelita1702, Vika, ezek mézeskalács sütik? Nos, nagyon, mint a Beatles. És a nagymama ilyen morcos, valószínűleg emlékszik fiatalságára, a rock and rollra. )))

aelita1702, Vika, cooloooooooo! Nagyon hasonló!
És miért ezek a nem megfelelő mézeskalácsok? Egyetlen foltot sem látok

Mona1, Szaharaigen, a nagyi másokat vigyorog)))
Tegnap, ma csináltam a Beatles-t.

igen elég művész vagy! Bravó!

aelita1702, a Beatles mézeskalácsja remek!

[a téma elején vannak linkek !! amelyek az egész témát lefedik és rengeteg hasznos információ található]

.. és mi ez a csodabevonat?

Azt is bejelentem, hogy a téma elején vannak linkek !! amelyek az egész témát lefedik és rengeteg hasznos információ található szinte minden újból feltett kérdés
szóval, kedves lányok, ne habozzon, és nézze meg a téma első oldalát

[szigorúan az Eddie Spence receptje szerint tette, a norma csak egyharmada: 30 g fehérjére, 152 g porra. Először lassú sebességgel öntöttem port a fehérjékre - majd a közepére vert egy keverő habverője ... verje meg korbáccsal ... de a csúcsok nem működnek ... csak viszkózus folyadék ... mint a takony ... és nem fehér, hanem valamiféle szürke ... mi lehet a probléma?]

Lányok ... itt aktívabb .. itt is sírhatnék !!! segítsen a jegesedésben ... jegesedésre volt szükségem, hogy a sablonon keresztül felhordjam ... a férjem kivágta a sablont ... és nekem meg kellett gyúrnom a jegetszigorúan az Eddie Spence receptje szerint tette, a norma csak egyharmada: 30 g fehérjére, 152 g porra. Először lassú sebességgel öntöttem port a fehérjékre - majd a közepére vert egy keverő habverője ... verje meg korbáccsal ... de a csúcsok nem működnek ... csak viszkózus folyadék ... mint a takony ... és nem fehér, hanem valamiféle szürke ... mi lehet a probléma?

Lyaila, mit ostorozol? Milyen ételekben?A szürkeség az alumíniummal való érintkezésből származik. És meddig vert? Utoljára habot vertem fel 30 g fehérje + 150 g cukor miatt. por + 2-3 csepp citromlé. Azt hittem, Kenwood nem tud ilyen kis összeget felverni. De nem. Minden remekül sikerült.

Lyaila, de nem te vagy az első, aki azt mondja, hogy egy teljes norma vagy a norma harmada nincs jól felkorbácsolva! Meddig vertél? néha úgy tűnik, hogy ez hosszú-hosszú idő (különösen, ha nagyon szükséges gyorsan elvégezni), de valójában csak 5 perc telt el. néha 20 percet vesz igénybe a verés

Lyudochka, köszönöm a választ ...Fém tálban felvert ... megvan a konyhai mérlegből ... olyan kényelmes .. és határozottan fém! 15 percig verjük! A keverőm egy régi Moulinex, de fondantnak és Hegaevnek használom ... nem tudom mi lehet a baj ...
Alena, hello ... köszönöm a figyelmet a kérdésemre ... 15 percig korbácsoltam ... 10 perckor a mise fehérebb volt, de Zhizka ugyanolyan volt ... Vagy talán valóban hosszabbnak kellett volna lennie ostor ... és még citromlevet sem tettem hozzá ... most a csészében állok ... holnap új adagot gyötörök ​​...

Lyaila, Csak akkor kaptam habot, amikor elkezdtem ostorozni Kenwooddal. Szelíd is folyékony volt. Az igazság egyszer elérte a kívánt következetességet és kézikönyvet.Adott egy kis folyékony jegesedést állni, ami nem akart megvastagodni. Rövid idő elteltével elvette és újra verni kezdett. Sokáig vertem, és egy csodáról derült ki. De soha nem volt habszürke.
Talán valaki más mond neked valamit. Nem vagyok túl jók a jegesedésben.

Lyaila, csak aludni, lefeküdni! különben itt van majdnem hajnali 2, és reggel minden friss elmével fog sikerülni. esetleg adjunk hozzá port ehhez a mennyiségű fehérjéhez? talán valamilyen por, cérna elkapott ...
Ó, itt Luda azt írta, hogy később megverheti. és az biztos, mert ha a kész jegesedés legalább egy napig a hűtőszekrényben van (és velem három napig történt), akkor használat előtt kissé meg kell verni. reggel próbáld meg újra legyőzni ezt az adagot, mielőtt újat gyúrna. Igen, nincs idő aludni ... most meg kell vakítanunk a pónikat ... szóval az éjszakám !!!!

Lyudochka ... nincs Kenwoodom .... kiderült, hogy nincs elegendő ereklyém a keverőmről, de talán megpróbálhatok nagy sebességgel verni ... a maximális sebességem így is kevesebb lesz, mint hogy Kenwood! Natasha Nansy személyesen válaszolt nekem, és azt mondta, hogy talán még mindig vannak problémák annak köszönhetően, hogy a norma harmada megtette ... holnap megpróbálok egy teljes adagot ... nos, még egy kicsit megverem. .. Nos, kísérletezni fogok a sebességgel ...
Nagyon köszönöm mindannyian, lányok, hogy nem hagytak egyedül a problémámmal ... és segítettetek! Jövök és visszajelzek !!!!

A habot mindig kézi keverővel verem, gyenge 200 wattos, mindig kiváló jegesedés derül ki! Igaz, soha nem próbáltam kevesebbet, mint egy teljes adagot.

Ja .. Natasha, minden világos !!! reggel egy teljes adagot a kezemmel gyúrok ... 350 wattom van ... akkor rendesen húz! Köszönöm! minden tiszta!!!
uuuuf, lányok, reményt adtatok nekem ... hogy tudok jegesedést csinálni ... királyi ... különben már ideges és bűzös voltam ... azt hittem, nem az én dolgom ... jegesedést gyúrni ... nos Köszönöm mindenkinek a válaszokat, a segítséget és a tippeket !!! reggel meggyötörök ​​egy új adag habot !!! (Nos, holnap befejezem a mai szürkét !!!) És jelenteni fogok !!! Nos, akkor jövök ide sütivel !!!

Natalia, itt ugyanaz vagyok, van egy szokásos keverőm, de mindig elkészítek egy teljes adagot, és mindig hiányzik

ZeZe, Lyaila, én személy szerint nem mindig tartom be az egyértelmű arányokat, ha a jegesedés nem sűrűsödik - adok hozzá egy kevés port, amíg a kívánt sűrűséget el nem érjük, főleg, hogy egy átlagos tojás fehérjéjének tömege 30 g, mindig nagyon nagy tojások, néha akár 40-42 g is. Ha a tojás nem túl friss, akkor a fehérje is vizesebb és rosszabbul felvert, ilyenkor több porra lesz szükség. A szürke szín továbbra is nagy mennyiségű keményítőt adhat a porban, különösen, ha burgonyakeményítőről van szó.
Ha új port veszek, mindig ellenőrizöm, hogy van-e keményítő, egyes gátlástalan gyártók elhallgatják, hogy a por összetételében van, vagy megtévesztik, hogy a GOST szerint csak 10 százalék engedélyezett, de valójában minden 20 -30 ...

Lerochka, nagyon köszönöm ... a tippet ... és a tapasztalatok megosztását !!! Nos, megpróbálom! Ezt a mini adagot még nem dobtam el ... reggel kínlódni és kevergetni fogom ... lássuk, mi jön belőle ... de féltem még hozzáadni ... ebben nincs tapasztalat, szóval nem érzem ... kell-e vagy sem, kell-e még keverni ... szóval kísérletileg levezetem a kívánt állagot!
de ami a port illeti, nem tudom ... mindig ezt veszem .. ez a miénk, Kazahsztani, helyi ... minőségileg természetesen ... finoman szólva is ... nos, megteszem nem hangoztatom ... és nincs kétségem afelől, hogy a szükségesnél több keményítő van benne ... talán ezért a közelmúltban a masztix, mivel nem nagyon működik ... még egy fondant is .. mindig vegyes és kiderült durranással! de az elmúlt 2-3 alkalommal - valamiféle nem annyira ... laza vagy valami ... borzasztóan ragaszkodik ... szintén nem hófehér, mintha ... egyenes lenne, és nem tudom ... Nos, megpróbálom ellenőrizni a keményítő jelenlétét ... Valahol itt olvastam, hogy annak ellenőrzéséhez, hogy van-e keményítő a porban, tegyen egy teáskanálnyi forró vizet a porba, és nézze meg, hogy a a víz tiszta, akkor a por kiváló! ha felhős, akkor sok keményítő van benne ...

Lyaila, Tudom, hogy nem a szabályoknak megfelelően csinálom a jegesedést, hanem egy olyan helyzet után, mint a tiéd (csak egyetlen alkalommal öntöttem az összes port veretlen fehérjébe, és valamilyen krémes masszát kaptam és jegesedés helyett.Lehet, hogy hosszabb ideig tartott a verés, de nem sejtettem) Most jól felvertem a fehéreket, majd fokozatosan hozzáadom a porcukrot és közepes sebességgel verem. Úgy tűnik, minden rendben működik.
Valószínűleg nem egyértelműen írtam, de már a billentyűzet felett alszom

óóó ... hogy tegnap nem láttam az üzenetedet ... ezért most gyanítom, hogy nem fejeztem be a habomat ... ma reggel ellenőriztem a port - tiszta, szennyeződés nélkül! akkor ez a lehetőség eltűnik! csak az marad, amit nem fejeztem be ... szóval kijavítom magam! Most elkészítem a tortát, visszaadom ... Alszok pár órát ...Kicsit észhez térek... és folytassa a jegesedés elsajátítását !!!
Köszönöm a segítséget!

Lányok, mindig mindent egyszerre csinálok, vagyis az összes port beleöntöm a fehérekbe és felverem, többek között kézi keverővel is, főleg, ha nincs szükségem teljes adagra, akkor kézzel vertem meg. Ez nem befolyásolja a jegesedés helyességét. Talán a por valóban burgonyakeményítővel van. De a hab 1/3-os részéhez, a citromléhez 1-2 csepp kell, ezért ne vigyük túlzásba.

aha ... Lisa, köszönöm a választ ... és a részvételedet ... megpróbálom újra! Nos, nem jutottam el a citromléig ... korbácsoltam és korbácsoltam ... viszkózus és szürke volt az egész ... nos, leállítottam az egész folyamatot .. és még citromlevet sem adtam hozzá!
hát köszönöm lányok! Meg fogjuk próbálni! Tudnom kell, mikor alakul ki a cérna ...

ZeZe, Lyaila, hello honfitársak, és milyen port veszel? Most egy premixet használok, előtte pedig vettem királyi port, és kézi keverővel rendesen felvertem. Csak én, és a mókus is mérlegelt a mérlegen. Én is egy mókusból csináltam. Aztán találtam finomra őrölt port is, de ott biztosan volt keményítő, mert nagyon gyorsan megkötött, és az öntés csúnyának bizonyult.

Victoria, szia ... nagyon örülök, hogy több honfitárs van !!! és elveszem a port ... ööö ... nos, a miénk ... ami 5 kg-os zsákokban van .. és a royal és az premix hto .. reggel ellenőriztem a poromat ... teáskanálnyit tettem fél pohár forrásban lévő vízbe - az eredmény: tökéletes tiszta víz !!! azt jelenti - por szennyeződések nélkül !!!
óóóó !!! pontosan! Éjszaka volt egy gondolatom ... vagy talán át kellett volna szitálnom az organzát vagy harisnya, emiatt nem lehet defekt sem ... nos, én is mérlegeltem a fehérjét és a port a mérlegen ... (még mindig teljes vízforraló vagyok .. ezért mindig szigorúan betartom a receptet, és mindig mindent lemérek a mérlegen !: umnik2: túl korai az amatőr előadásokhoz)
és melyik városból származol, talán a szomszédban lakunk ... sirálytortára futunk ...
Köszönöm a figyelmet és a segítséget !!!

ZeZe, Lyaila, te vagy Alena, DaNiSa, összegyűlhet egy sirályért))) És Pavlodarban vagyok, északon))) A környékünkön lesz, fuss
Lányok, nagyon szeretnék eljutni az MK-hoz mézeskalácsért egy jó mesterhez, de sajnos messze Moszkvától és Szentpétervártól. Tudja, hogy valaki mesterkurzusokat tart Novoszibirszkben vagy Omszkban? Csak azért, hogy a mester ász legyen)))

Cseppenthet egy csepp jódot a porcukor oldatába is, ha az oldat kék színűvé válik, akkor keményítő van, ez a módszer lehetővé teszi a keményítő enyhe keverékének azonosítását is.

Lányok, olvastalak és szenvedek, mindenkinek van ilyen szépsége, de még a mesterségemet sem tudom megmutatni, a fényképezőgép elromlott

köszönöm a tanácsot, én is megpróbálom ...

tehát legalább készítsen képet a telefonján! majd szerkeszd a Photoshopban, nagyjából sikerülni fog, jobb, mint a semmi, ha dicsekedni akarsz!

ahh ... világos ... messze tőlünk ... köszi ... szem előtt tartom ...
ooo, én is szeretnék mézeskalács tanfolyamokra járni ... általában a jegesedésről, a modellezésről ... a 3D süteményekről ... ooo, sok mindent szeretnék ... de eddig szurkál ...

Lányok! Kellemes ünnepeket, boldog karácsonyt! Béke otthonának és minden jót! A lényeg az egészség és a béke a feje fölött!
Olyan sok szépséget hoztál ide, ez ünnep a szemnek!

[GenyaF]

Lányok, én soha nem vagyok cukrász, nem tudom, hogyan kell jegesíteni (csak itt tanultam meg ezt a szót), nem tudom, hogyan rajzoljak még egy egyszerű ceruzával is papírra, nemcsak mézeskalácsra, és nincs mit rajzolnom, ne esküdjetek túl sokat a stukkómintámra

GenyaF, nos, Evgenia, te és a kacetta! hogy lehetsz ilyen ravasz? amikor ilyen csodálatos mézeskalácsot mutat nekünk? minden szép, szép és elegáns!

Lizonka, köszönöm, kedves elvtárs, a támogatásod! Nagyon zavarban mutattam a trükkjeimet

Zhen, hát végül is, gyönyörű mézeskalács, gyere be, cukrász lesz velünk! Jómagam nem gondoltam egy évvel ezelőtt, hogy megváltozik az életem, de minden a mézeskalács házakkal is kezdődött!

GenyaF, a lényeg, hogy ez a folyamat örömet szerezzen neked! És fokozatosan megtanulod az összes trükköt! Meg fogunk birkózni veled!
Lányok, boldog karácsonyt mindenkinek !!! Egy éve nem jártam Temkában. Átmegyek az utolsó oldalakon és kirakom a mézeskalács sütiket. Tényleg nincs elég kommunikációm a fórum családtagjaival.

Zhenya, micsoda mézeskalács! Úgy néznek ki, mint a gyermekruhák gombjai! És akkor a sho soha nem cukrász, ezért vannak a legtöbben. A lényeg, hogy szeretteink, rokonaink azt gondolják, hogy ilyenek vagyunk. És szép.

Ban ben!!! Pontosan!!!

GenyaF, remek mézeskalács! És helyesen mondja Liza - flörtölsz)))

A mézeskalács sütik csodálatosak!

Lányok, köszönöm a kedves szavakat! egyenes szárnyak nőttek Különösen azért, mert van akire felnézni

[Hogyan szitáljuk a port]

Hogyan szitáljuk a port

Tatjana, gyere, amíg varrtam a függönyt, sok darab maradt !!!!! Tanya anya tanított meg. Vettem egy doboz maszkot, egy műanyag vödröt, nagy lyukat vágtam a fedélbe. Organzát tettem az üveg tetejére, a tetejére tettem a fedelet, mindent kijavítottam. Egy edényben a port egy nagy edénybe szitálom, de mély, nagyon poros, nyáron az utcán, télen a zuhany alatt))))

attól a pillanatig

Organzát teszek az üveg tetejére, tetejére fedőt teszek, mindent kijavítok

, mert magam csinálom, de nem értettem tovább. Miért van akkor por egy üvegben? Nem tudtam elképzelni a terveket ... Kicsit más jelentéssel bírok.
Veszek egy vödör majonézt, kivágom az összes szeridint a fedélből, hogy csak a pereme maradjon. Egy darab organzát tettem az üvegre, a peremével kinyomtam a tetejét ebből a nagyon kivágott fedélből, egy kanál porhalmot tettem oda, és ugyanazzal a fedéllel fedtem le, csak egészben (nos, ugyanannak a másik vödörből). ÖSSZES! Most vetem, az összes por beleesik a vödörbe, és nem kell befutnia a zuhanykabinba)) Tehát folytatom. Levette a fedelet, a kanállal nem rostált cukorkristályokat kinyomta a cukortartóba, hozzáadta a következő adagot szitáláshoz, ismét becsukta a fedelet, megrázta és indulunk!

A keményítő jelenlétét a porban ellenőrizheti egy teáskanál por feloldásával egy pohár vízben. Ha az alján fehér üledék található - por keményítővel, ha nincs üledék, akkor a por kiválóan alkalmas jegesedésre. Nagyszerű munka, lányok!

[Ilona]

Most a mézeskalács:
1. 2. 3. 4.
5. 6. 7. 8.
9. 10. 11.
12. 13.

Mindent, semmi mást nem sajátított el. Idő maaaalo !!!

A kapcsolatba került juhoktól))) Miért rejtette el őket az új évig? Ellopnék tőled egy párat., Nagyon jó!

Igen, nem rejtettem el semmit, minden rendben van, a VK-ban és az Fb-ben vannak. Semmilyen módon nem tudtam eljutni ide. NG-ben gondoltam, tehát nem volt zsarnok, az áramot a nap 3-án a bácsi kijavította.

Ilona, Irigylem azokat, akik tudnak rajzolni))) Miért nem mutatták meg a juhokat az NG előtt, én is lehúznám))) Olyan klassz a bundájuk.

Ilona, ​​hogy tetszik a juhod! És ami a legfontosabb, minden annyira más a saját karakterével és arculatával. Rögtön ilyen asszociációim voltak: A legfelső képeken - félénk juhok, olyan szerények és félénkek. A második sorban az első fotó óvodás gyermekekről készült. Ilyen huncut tréfák. További fotók nyugdíjas juhokról. Az ilyenek, hölgyek (vagy nem hölgyek, hanem urak) nyugodtak, szilárdak. Aztán a bárány - nos, ez te és én vagyunk - befut, vigyázva mindennapi kenyerünkre. Nos, az utolsó virágos bárány fényképe annak a kisfiúnak a másolata, aki egy újonc úttörőtáborról szóló szovjet filmben állandóan azt kérdezte: Mit csinálsz itt? Általában gyönyörű juhok jöttek ki!

Mona1, érdekes asszociációid vannak. Csak nem értettem valamit a sorokból)) Megyek, megszámlálom őket a legjobban.)) És akkor nem láttam az óvodáskorú gyerekeket, számomra ők az utolsóak az első sorban))

Még jó, hogy megszámoztam. És mindegyiknek megvan a maga rangja a számítógépeken. Fogja az ablakot, és szűkítse azt az egérrel a jobb vagy a bal oldalon. egyszerre kevesebb fotó lesz sorban, és több sor lesz. A kibernetika azonban. )))

Ilonamilyen kedvesek ezek a juhok !!! soooooo megható ... Rögtön eszembe jutott "szegény juhok vagyunk, senki sem legel ..."
Nem kár adni, kár enni ...

Ilona, a juhok csak ... csak ... a szavak nem elégek, nos, annyira aranyosak, és minden más, karakterükkel csak imitálnak

Ilona, juh, nos, csak csoda! És a megölt összeg! És mindenki más! Elvarázsolt N 8!

Lányok, mindenki, boldog karácsonyt!
Milyen meleg és barátságos a fórumunkon, és minden alkalommal van valami, amin csodálkozni és örülni lehet! Mindannyian arany tollakkal és őrülten szép alkotásokkal rendelkeznek!

[kalibry]

Lányok, mi minden jó, hogyan élesztették fel Temkót gyönyörű mézeskalácsukkal! Az aroma közvetlenül a képernyőn fúj át. Karácsonyra pedig egyetlen mézeskalácsot sem készítettem, kár
kalibrymilyen aranyos karácsonyi mézeskalácsok!
letka-enka2, kezdet! Tovább - csak fejlődni!
Rekedt, Lyudochka, micsoda doboz! Nagyon szép és elegáns! A benne lévő mézeskalács pedig csak egy kedves látvány!
Szahara, Lera, az angyalok csak csodálatosak, megszerettem őket! A többi mézeskalács pedig remek! Lera, boldog születésnapot neked! A legjobbakat neked!
Mona1, Tanya, pompás !!! Nagy örömmel néztem a mézeskalács sütiket, nagyon szépek!
Scops bagoly, a mézeskalács jók!

[Marina22]

Én is megmutatom az enyémet. Ezeket először

és ez már a második kísérlet

Marina22, nagyon szép, főleg egy táncoló párral! Maszttal vagy jegesedéssel van díszítve?

Marina22, az első?
A szoknya masztix? A monogram remekül néz ki, hab? Mik a borítók? Aranyra gondolok. Nos, mondja el részletesebben)))

Lányok, nagyon köszönöm a megjegyzéseket. Nagyon szép.
aelita1702 a mézeskalács az első, de van tapasztalat a sütemények díszítésében. Mindegyik maszttal van díszítve, a szoknya is. Aranysárga masztix, tetejére arany kandurin festett.

Marina22, Marina, hogy szeretem a sütidet !!

[Hogyan lehet áthelyezni egy rajzot egy sült mézeskalácsba?]

Irigység, kedves hostessek! Új ember vagyok a mézeskalács-üzletben. Csak nem értem a festmény néhány pillanatát. Hogyan lehet áthelyezni egy rajzot egy sült mézeskalácsba? Magam nem tudom megrajzolni, de van egy lefordított rajz, amelyet mézeskalácson szeretnék ábrázolni.Előre is köszönöm a válaszod.

anatana, ha jól értettem a kérdést, akkor azt kérdezi, hogyan lehet egy meghatározott rajzot átvinni egy mézeskalácsba egy olyan ember számára, aki nem tud rajzolni? Ha igen akkor mintával ellátott papírt viszünk fel a mézeskalácsra, és a kontúrt a mintának megfelelően megszurkáljuk. Ezután eltávolítják a papírt, és jegesedést visznek fel a szúrt jelekre. Nekem személy szerint ez a technológia összetett és időigényes, de magam is tolerálhatóan jól rajzolok.
Van olyan technika is, amikor egy rajzot egy szabályos átlátszó fájlba helyeznek, és jegesedéssel a fájl tetejére rajzolják. Ezután a hab teljesen megszárad (kb. Egy nap), a reszelőt gondosan eltávolítjuk (és nem a rajzot), és friss tölteléket teszünk a mézeskalácsra. Valami ilyesmi ... ez a technológia szintén túl fárasztó számomra, könnyebb nekem azonnal felhívni a mézeskalácsot, még ha tévedek is, meg tudom javítani anélkül, hogy ragaszkodnék címkékhez, tetoválásokhoz stb. És félelem nélkül a már megszáradt rajzot, eltávolítva az aktából (szintén munkaerő).

Óh köszi. Látható lesz a rögzített kép? Próbáltam több szúrást készíteni, ez nem nagyon látszik.
És a második lehetőség is felvetett egy kérdést. Megszakad a hab, amikor lövök, mert vannak vonalak, nem pedig egyszínű minta. Köszönöm.

anatana, Elena, a tetoválás valószínűleg nem túl jól látható, de mégis látható. Ismét egyik módszert sem használom. Vázlatok nélkül egyszerre habgal rajzolok a mézeskalácson, nekem könnyebb, de elvileg rajzolok és nem félek tőle. És még ha tévedek is, akkor vagy átdolgozom azt, ami nem sikerült, vagy egyszerűen a játék során magát a rajzot cseréltem másra))
de a jegesedés megtörik ... természetesen megtörik, ezért nagyon óvatosnak kell lennie a fájl eltávolításában. A tanfolyamokon megmutatták nekünk, hogyan kell ezt megtenni, hogy a folyamat a lehető leggondosabban menjen végbe, de nem tudom, hogyan magyarázzam ezt szavakkal, és ne mutassam meg. Röviden, lényegében nem a rajzot kell eltávolítani az aktából, hanem magát a reszelőt vagy a filmet, amelyre a jegesedést alkalmazták, óvatosan távolítsa el, rögzítve a megszáradt rajzot a jegesedésből. Próbálja ki maga, keresse meg a saját, kényelmes módját.

Köszönöm! Megpróbálom .

[salomeya29]

Hello lányok! Eleget láttam remekeit, és most szeretném megmutatni a munkámat. Először csináltam.

Szerettem rajzolni. Csak a feszültség fantáziájával ...

salomeya29, Anastasia, fantáziával mindenki eleinte feszült. De a mézeskalács, amelyről csodálatosnak bizonyultál! Nem hiszem, hogy először dolgoztál jegesedéssel, és valószínűleg te is rajzolsz)))

salomeya29, ez olyan szép! Először? Csak megdöbbentő!

salomeya29, Nastya, ez nagyon jó !!

Vei, Nansy, lányok, köszönöm!
A mézeskalácsot valóban először festették le! De kicsit foglalkozom a rajzolással.
És elmondom a "titkot" - ez nem hab. Ha élőben néznéd a mézeskalácsot, megértenéd ezt ...

de erről a helyről részletesebben!

salomeya29Leginkább a középső harang tetszett. Tehát a pálya természetesen hűvös volt. És fantáziával nemcsak neked van feszültséged. De sok kép van az interneten.

Tényleg édes?

Nekem is. Elviszem a raktáramba, ha nem ellene? Az utolsó csengőn van egy kép, kedves.
És érdekes is - mi az, ha nem jegesedés?

salomeya29, nagyon szép harangok! A téli táj különösen jó! Nagyon hasonló a jegesedéshez.

Nem tudtam azonnal válaszolni.
Ez festőmáz (mint a királyi jegesedés), de nincs tojás. Természetesen a jegesedés fehérebb, valószínűleg több rajzolási lehetősége van, de ez egy lehetőség azok számára, akik nem tudnak vagy nem akarnak tojást enni. Később megírom a receptet. Hirtelen valakinek szüksége van ...

A fórum sok olyan tagját ismerem, akiknek valóban szükségük van rá, mert a gyermekek allergiásak a tojásra. Tehát várunk!

salomeya29, Nastyának természetesen szüksége van egy ilyen mázas receptre. És arra is kíváncsi vagyok, írj - ez is matt, vagy legalább egy kicsit fényes?

Matt is, vagy legalább egy kicsit fényes?

Igen, Tanyush, ez is matt. És nem olyan fényes, mint a jegesedés.

Érdekes lehetőség a sütik maszttal díszítésére

Egy forrás 🔗

Még nehezebb, mint a jegesedés

[Szahara]

Mutatok néhány egyedi készítésű mézeskalácsot, nem tudom, hogy vagytok lányok, de nekem mindig olyan buta, hogy rendelésre tegyek valamit, valahányszor attól tartok, hogy az ügyfélnek nem fog tetszeni, vagy nem találkozom elvárásai.

ez az első esküvői megrendelés, a menyasszony ruhája és frakkja édes asztalon volt, a fiatalok apró szíveket ajándékoztak a vendégeknek.



és ez egy újabb esküvő, a menyasszonyommal előálltunk egy mézeskalácsos táskával, hogy köszönő felirattal ellátott kártyát tegyünk és a csomagra a vendégek nevével ellátott matricákat csatoljunk, a mézeskalácsokat előre letették az ünnepi asztalra és minden vendég könnyen megtalálta a helyét))) apró mézeskalácsok 5x5 cm



Itt könyvet kértek egy fiúnak, aki szeret angolul olvasni, és valamiféle hajót, amely kissé hasonlít egy jachtra. A baj a Vrungel kapitányról szóló rajzfilmből)))) Ásattam az egész internetet, nem találtam a jacht képét, meg kellett néznem az egész rajzfilmet, és teljes dicsőségében keresgélni vagyok)))



És ez egy mézeskalács egy kis hercegnőnek, kértek egy apró, kerek, a lehető legegyszerűbbet, egy kicsi, pöttyös fotózásra,
a végén szinte torta lett))) akkora, mint egy teacsészealj, az állatokat reszelőre öntötték, egyenként 5-6 mm-esek.



Egy kosár madarakkal, egy fiatal srác ajándékot adott barátnőjének, a szárnyasok szerelmének)))


Csak arra gondoltam, hogy a madarakkal rendelkező szívek valószínűleg relevánsak lesznek a Valentin-napon, hogy az első fotón különböző méretben és színben készítettem őket - jól néztek ki, különösen tetszettek a fehérek és a pirosak.

Szahara, prettyeeeeeee !!!

Szahara, Lera, soha nem fogok észhez térni gyümölcsvirágos szettjeidből és kosaraidból.Melyek a kosarak, az összes mézeskalács süti hihetetlenül szép, ízléses és szakszerűen készült! ÖSSZES! Hagyd abba, hogy itt szerény legyél, igazi profi vagy, és a mézeskalács-mennyiséged (sőt ilyen kiváló minőségű) ezt megerősíti. Tehát a fórumon való rövid jelenlét ellenére csatlakozzon a tiszteletreméltó nehézsúlyú mesterek csoportjához!

Megértem, hogy kevés ideje van, de mindenképp vegyünk részt a folyamatban - készítsen külön receptet a receptjéről, hogy ott megbeszélhesse, itt még mindig más a téma - a díszítés. De ebben a témában neked is van mit megosztanod velünk, így csatlakozz és segíts a többieknek!

Vei, Lizonka! Te, mint mindig, kedves szóval szórakoztatsz - köszönöm szépen! De még a profik előtt sem, csakúgy, mint a csillagok előtt, valóban nem vagyok szégyenlős, a kezem tele van a "nagykereskedelmi" partik miatt, de nagyon hiányzik a könnyedség, az elegancia és a sima vonalak, azért jöttem, hogy tanuljak tőled és más lányoktól .

Szahara, nos, ez csak valami lehetetlen, hogy ilyen mennyiségeket készítsen a minőség romlása nélkül! Nagyon szép, fényes, ünnepi, egészséges!

És még néhány kosár, főleg virágot rendelnek, főleg az évfordulóra - hány virág repül))





ezek a tulipánok apró 5 cm-esek

Virágok, gyümölcsök, madarak ... eltalálják a helyszínen !!! csak gyönyörű mézeskalács !!! és remek ötlet a március 8-i vagy a Valentin-napi ajándékokhoz .. Gyakorolnom kell ... talán ilyen szépséget kapok !!!!
Szép munka!

Talált egy videót arról, hogyan lehet díszíteni egy mézeskalácsot egy gofri képpel