Mézes mézeskalács mandulával

[Nyugodj le]

Mézes mézeskalács mandulával

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
édesem	250g.
Vaj	150g.
Cukor	250g.
Liszt. tól től.	450g + 100g.
Mandula	100g.
Fahéj	1h l.
Darált szegfűszeg	1 / 4h l.
Őrölt kardamom	1 / 4h l.
Szerecsendió	1 / 6h l.
Fekete bors	1 / 5h l
Gyömbér	1 / 4h l.
Citromhéj	1h l.
Tojás	1 db számítógép.
Konyak	2. l.
Sütőpor	1h l.
Kakaó	1

Főzés módja

• Vaj, méz, cukor, olvadék és Nyugodj le.
• 
• Adjunk hozzá apróra vágott mandulát és keverjük össze.
• Keverje össze a lisztet fűszerekkel, citromhéjjal, színéhez adhat hozzá 1 teáskanálnyit. kakaó, keverjük össze.
• A tojást enyhén felverjük, beleöntjük a tésztába, összekeverjük.
• Öntsön sütőport konyakba (rum), öntsük a tésztába.
• Gyúrja a tésztát homogén sima állagúra, adjon hozzá lisztet, ha szükséges (adjon hozzá még 100 g) A tészta nem ragaszkodhat a kezéhez.
• 
• Csomagolja műanyagba, és tegye egy éjszakára hűtőbe.
• Nyújtsuk ki a tésztát. A figurákat formákkal vágtuk ki, ha fel akarja akasztani a fára, akkor sütés előtt lyukat kell készítenie egy koktélcsővel.
• 
• Melegítsük elő a sütőt 200 * -ra (5) 12-15 percig. A sütőnkre összpontosítunk, ne szárítsuk meg.
• Díszítsük a kihűlteket mázzal vagy jegesedéssel.
• 
• Nagyon sok a mézeskalács

Főzés program:

sütő

jegyzet

Kiderült, hogy miután megpróbáltam ennek a receptnek a alapján mézeskalácsot sütni, abbahagytam azt az egyetlen mézeskalács receptet, ami nekem megfelel, annyira tetszett ez. A munka során a tészta nagyon kellemes, a tésztával való munka során nem szórtam lisztet az asztalra, a tésztát szilikon szőnyegen hengereltem. A sütőport ne cserélje szódával. Miután egyszer ilyen cserét hajtottam végre, a mézeskalács sütik kemények voltak, soha nem lettek puhák. És folyamatosan próbáltam megérteni a hibámat, miért nem úgy alakult, ahogy kellene. És csak az előkészítés során ismét rájöttem a szódás hibámra, sütőpor helyett szódát tettem a konyakba, soha nem követtem el ilyen hibát. A mézeskalács sütik lehűlése után kissé megkeményednek, de egy dobozba helyezve puhák lesznek. December hónap alatt hatszor készítettem őket, csak valamiféle mézeskalács-szállítót ettek

Hasonló receptek

Áfonyás mézeskalács (Steba DD1 ECO) (Linadoc)

Pácolt mézeskalács (sovány) (tuskarora)

Párolt mézes mézeskalács dióval (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

[Lenuska]

Lenuska, sho ennyire sokkolsz engem? Tegnap Julia, ma te ... Kívánod kínom ilyen szépségtől?
Lenus, szép, nem a szó! Köszönöm kedves! Vaszillal, és azzal Boldog Új Évet neked! Ihletet neked!
Könyvjelzőkbe teszem, talán akkor jön az ihlet, amikor nem várom meg.

[Lena]

Lena, micsoda szépség!!! : bravo: Egy receptet fogadok el - nem csak újévi ünnepeken, hanem alkalmanként hétköznap is meg kell sütni őket! Szeretném megismételni az ünnepeket, különösen a gyermekek számára.

Lena, köszönöm a receptet, most összegyűjtöm az összes mézeskalács receptet.
És mit ad itt a mandula, nem teheti be, vagy nem helyettesítheti valamivel? Vagy ez az egész?

[Natshenka]

NatshenkaNagyon szépen köszönöm !!! Ilyen kellemes áttekintés Keressen ihletet magában, olyan kellemes nézni, hogy milyen örömmel eszik ezt a munkája kis műértői. És az unokának tetszett rajzolni a mézeskalács sütiket, adok neki cukorceruzákat, és rendbe rak a mézeskalácson, felhívja a szemét, a gombokat és izzadságot eszik

Marinochka minden helyes !!! Süthet mézeskalács sütiket nemcsak az újévi ünnepekre, ezek jól fekszenek, csak mázzal vannak borítva. Nagyon kényelmes, ha váratlanul érkeznek a vendégek, és finom mézeskalács sütik vannak a dobozában teaért

[Vei]

Lena, köszönöm a receptet, most összegyűjtöm az összes mézeskalács receptet.
És mit ad itt a mandula, nem teheti be, vagy nem helyettesítheti valamivel? Vagy ez az egész?

Vei egészségedre !!! Nagyon érdekes tevékenység, mézeskalács receptek gyűjtése. A mandula nem tűnik ki az általános ízvilágból, inkább kiegészíti, ez egy olyan trükk lehet, hogy nem volt kedvem eltávolítani

[Lenochka]

Ó, Lenochka, micsoda szépség!!! Az aroma pedig a monitoron keresztül is eljut! Jegyezze fel a receptet.

[Marinochka]

Marinochka Köszönöm!!! Az aroma nem a megfelelő szó, de ha sütés előtt mégis elkészíted a fűszereket, akkor általában

Helyettesítheti a konyakot martinival (bianco)? Mit befolyásol az alkohol?

[Olya]

Olya , az erős alkohol segít megtartani a nedvességet a termékben, nemcsak a mézeskalács

Tudni fogom . Köszönöm!