Pácolt mézeskalács (sovány)

Pácolt mézeskalács (sovány)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	3-3,5 st.
Savanyúság vagy pác (Bármely - ecetes uborkából, pácolt paradicsom mint ma az enyém és. stb.)	1 evőkanál.
Cukor	1 evőkanál.
Rast. olaj	3 evőkanál. l.
Szóda (ki lehet oltani, de a sóoldatban és a pácban már van elég sav, tehát nem oltok ki.)	1 teáskanál

Főzés módja

• A tészta állagára koncentrálunk. puha, körülbelül olyan, mint egy omlós tészta, mielőtt beteszik a hűtőbe. Összekeverjük az összes hozzávalót és ennyi. Lehet sütni. EZ ALAPrecept.
• És akkor a fantáziád. Lehet és kell is: D adj hozzá mézet, fűszereket, mazsolát, diót stb.) De a költségvetési lehetőség meglehetősen: nyam:.
• apró süteményeket formázunk a tésztából, és bármilyen zsíros komponenssel kikent tepsire tesszük. Ezzel az adaggal egy nagy tepsi jön ki a mézeskalácsból - darabokban: D
• A mézeskalács sütik nagyon gyorsan megsülnek. az ujjunkkal próbáljuk meg a készültséget - ha a teteje rugalmasan ruganyos és enyhén barna. Használat - enni szolgálnak fel.
• Holnap még finomabbak lesznek.
• Itt a mai változatom mézzel és mazsolával. A tepsi fele eltűnt: D
• 

jegyzet

Úgy döntöttem, hogy megrázom a régi időket: D
A nehéz 90-es években. amikor szegény diák voltam, majd ugyanolyan szegény végzős hallgató; D ezek a mézeskalács sütik gyakran kerültek a teánkba. A termékkészlet minimális, az elkészítés egyszerű, az íze kellemes;)

Hasonló receptek

Áfonyás mézeskalács (Steba DD1 ECO) (Linadoc)

Mézes mézeskalács mandulával (Vilapo)

Párolt mézes mézeskalács dióval (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

[tuskarora]

tuskarora , és ha bors és fokhagyma érződik a pácban, ez nem rontja el a terméket.
És mit helyettesít - a szérum?

Érdekes módon a sóoldat szinte észrevehetetlen. Ma volt egy paradicsomból készült pác és imádom a fokhagymát.A mézeskalácsban ez egyáltalán nem érezhető. Pepper ... nos, nem vagyok túl meleg, hogy elkészítsem a pácot. De párszor a paprikám természetvédelmi körzetbe került és semmi. Az a tény, hogy egyes szerelmesek különböző fűszereket adnak a hétköznapi mézeskalácshoz. Vagyis, ha a sóoldat egyáltalán nem lélegzik, akkor rendben van.

Régóta alaposan szemügyre vettem az ilyen típusú recepteket, miért kellene nyitnom az uborkát, főleg mézeskalácshoz?
Nagymamám szokta ezeket sütni. Vkusnooooo

igen, és a gyömbér meg a csokoládé ... és a kandírozott gyömbér, a vaabsche ón, ez maga fűszeres, úgyhogy remekül kell kinéznie ... Most mindenhova tettem kandírozott gyümölcsök helyett, abszolút

Igen. És néha töltöttem is töltelékkel. Kiöntöd a tortát, a cukorral bevont gyümölcs belsejében, és a levélre csíped. Igaz, akkor kiderül, hogy nem olyan magasak

[tuskarora:]

tuskarora:
Nagyon érdekes recept !!! Elhúztam, a hétvégén kipróbálom ... de honnan szerezhetem be a savanyúságot ... hmm ...
És valami másra gondolok: kinyújthatom a tésztát, és formákkal megnyomhatom?

Dasha, miért nincsenek pácolt uborka vagy konzerv paradicsom?
És a penészgombák teljesen lehetségesek. A tészta minden bizonnyal puha, de a liszttel való portalanítást el lehet végezni. Egyszer megtettem. de nekem jobban tetszik a kerek változat. És még egy dolog - a mézeskalácsot nem szabad túlszárítani.

Osztály !! Élesztő tésztát sóoldatra tettem, és így a késztermékben (pite) - a sóoldat íze nem érezhető, bár a sós lé fokhagymás. Nagyon lehetséges, hogy sütés közben minden elpárolog ..

Mézeskalács sütik sós lében .. nos, nagyon érdekes.
Egyébként: "jó reggelt" (sós lében) hívtuk a pitéket
Tulajdonságai szerint a sóoldat a mi sovány tejsavónk (létezik tejsavfermentáció és annak termékei is). Tehát lehetséges használni, bárhol is használják a szérumot.

A fórumon ott van a receptem az uborkás savanyúsággal kevert kenyérre.
A sóoldat íze (egy kicsit) csak másnap érezhető lehűlt kenyérben.

A kenyér finom és puha

Tulajdonságai szerint a sóoldat a mi sovány tejsavónk (létezik tejsavfermentáció és annak termékei is). Tehát lehetséges használni, bárhol is használják a szérumot.

Próbáltam ilyen mézeskalácsot készíteni ... nagyon éreztem a savanyúságot. Amatőrnek mondanám. Különös ízűek voltak számomra - édesek voltak, de ugyanakkor ez a szag ... kísértett ...
Valahogy nem értékeltem őket. Bár a férjemnek tetszett. Láttam a receptjét, és azt hiszem, megpróbálhatjuk újra? ..

Próbáld ki, próbáld ki. Smack ..... nos, mindenkinek megvan a maga szaga és tapintása. Őszintén szólva leeresztettem. Itt van apám, az első szag- és ízszakértő (főleg, ha valamit kell választanod a piacon), nos, hát vadászat közben szagból hallja a mezei nyulat. És így, ha az íz zavarja - több fűszer. Egyébként, ha mézet ad hozzá, akkor sóoldattal ízesül és nagyon eredetinek bizonyul. Az enyémhez tartozó kakaó általában eltömíti az összes többi szagot. Általában ez a recept az alap, majd fantázia kérdése.

Et, Ya
Nem bírta és sütött. Ki akartam önteni a savanyúságot, és eszembe jutott

Uborka savanyúsággal készült. A sóoldat 200 ml + 40 ml juharszirupot adott. Cukor készült 1/2 csésze. Hozzáadott mazsola. Nagyon édes lett. 5 perccel korábban ki lehetett volna venni. Mennyit tartasz? Dobozba tettem, kissé elengedtem. Még mindig érzem a só illatát, anyám nemet mondott
Lyukat készítettem ceruzával és toltam a lekvárt.

Én is sütöttem !!!! Finom, de éreztem a savanyúságot, tetszett, de gyorsan felmordultam és befejeztem őket. ma befejeztem az utolsót, és múlt szombaton megsütöttem, puhák voltak, de nekem úgy tűnik, hogy túlexponáltam őket, vártam, hogy minden megbarnuljon ...

Lányok, igen, egyáltalán nem pirulnak el nagyon. És írtam - ne tegyük túlzásba! Megpróbálom az ujjammal - ha ruganyosak és nem ragadnak - bajuszra kész. Köszönöm, hogy megpróbálta. Remélem, nem igazán bánod meg, de nem sütöm hamarosan. Leesett - megsérült a vállam, a jobb kéz nem működik jól. Az új év enyém marad kemence nélkül

Kényeztesse magát, és otthonát igazítsa a kiegészítő munkához ... ki avatkozik be, ki gurul ki, ki bontakozik ki ... tehát süteményt készít "az egész világgal"

Aha, a kutya lisztet ver a farkával ... Kényszeríti őket, hogyan. Ha valakinek ilyen keverőt készítek kenyérsütővel

[tuskarora]

A mézeskalács sütik NAGYOK! - ez a házastársam önéletrajza.
Már 2x megsütöttem: az első - az alaprecept szerint (éreztem a sóoldat illatát), a második - hozzáadtam mézet (kb. 2 evőkanál) és őrölt gyömbért. Ennek eredményeként - finom mézeskalács idegen szag nélkül.
Kedves őket és otthon robbanás evett és vonszolt a munkába.
A sütőben csak 20 percig tartom őket T-re 180-190 fokon, puha és rugalmas mézeskalácsot kapunk egyszerre.
tuskarora, KÖSZÖNÖM a receptet!
Te magad is kezelik és hamarosan meggyógyulsz!

És én, és én sütöttem! Jó mézeskalácsok A sóoldat illata az első napon érezhető volt, másnap pedig nyomtalanul eltűnt. Cukor rúzzsal öntöttem őket, így sokáig puhák maradtak.
Sajnálom, nincs fotó ...

Köszönöm, hogy megpróbálta. Remélem, nem igazán bánod meg, de nem sütöm hamarosan. Leesett - megsérült a vállam, a jobb kéz nem működik jól. Az új év enyém marad kemence nélkül

Igen, kérem! Boom még mindig megpróbálja, csak a paradicsom sós lében és apróra vágott csokoládéval, csinál egy la Esmeraldát

És jobb lesz, egészséget nyújt az új évben és a sikeres vadászat!

[tuskarora]

tuskarora jobbulást !!!! És vigyázzon magára !!!

Lányok, ide hoztam egy linket a savanyú pitékhez, amiről korábban írtam. Ott a savanyúság nagyon harmonikus, még ha fokhagymával is.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36001.new#new

[keksz "savanyúság"]

ma sütött keksz "savanyúság" (recept a "Népi receptek mikrohullámú sütőhöz" című könyvből, Irina Fomicheva szerző). Külön témaként szerettem volna közzétenni, de megtaláltam ezt.az összetétel általában ugyanaz, kissé eltérő arányban, de kiderül, hogy nem mézeskalács, mégpedig süti

Búzaliszt - 2 csésze (egy pohár HP-t használtam - 240 ml, majd 2 ek lisztet adtam hozzá)
Uborka savanyúság - 8 evőkanál l (házi savanyú uborkából használtam savanyúságot)
Granulált cukor - 8 evőkanál. l
Növényi olaj - 8 evőkanál. l
Szódabikarbóna - 1/2 teáskanál (nem oltottam semmit, liszttel keverve)

Gyúrjuk össze a tésztát (természetesen, gyúrt HP-vel), és tekerjük 1/2 cm vastag rétegbe.Kiképezzük a sütiket és 220 fokon sütjük 15-20 percig. (15 perc elég volt a sütimhez)

Szórtam néhány üres részt, mártottam szezámmagba. Nagyon gyorsan és egyszerűen elvégezhető. Finomak (főleg a szezámban). Sütéskor a sütik kissé megemelkednek, de nagyon messze vannak a mézeskalácstól
Általában ajánlom ... opcióként ...

Köszönöm a receptet, különben nem tudtam hova tenni a savanyúságot a természetvédelmi körzetből ... nincs részeg, és most hiányzik, hogy embereim megkóstolták, és követelem a bankett folytatását. Igaz, a receptet még jobban leegyszerűsítettem, a "sűrű tejfölös" tésztát összegyúrtam és csak kiöntött tepsibe öntöttem, és finom pitét kapok, én tényleg mazsolát adok hozzá.

Nikolaevna, örülök, hogy a recept bíróság elé került. Tényleg elég rugalmas és ellenáll minden kísérletnek magán. Tehát süssön az egészségére!

[tuskarora]

tuskarora, Elena, még egy köszönet a receptért! ÉS Nikolaevna egyszerűsítés céljából sütöttem egy pitét, adtam hozzá mézet, fahéjat és 2 ek. kakaó. Sütőlemezre öntöttem, a kész mézes kekszet kettévágtam és eperlekvárral kentem be. A családnak nagyon tetszett, senki sem panaszkodott a sóoldat íze vagy illata miatt
Ma újra sütök, bár nem böjtölöm, kár beönteni az uborka savanyúságot ... és a napóleoni pudingkrém megmaradt

Egészségedre!

Lenochka, köszönöm a mézeskalácsot, olyan finom ...

Biztosan többet fogok tenni!