Pörkölt burgonyával és káposztával (Polaris 0305)

Pörkölt burgonyával és káposztával (Polaris 0305)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Csirkehús (bármilyen más lehetséges)	választható
Krumpli	6 db nagy
Káposzta	egyenlő a burgonya számával
Hagyma	2 db
Sárgarépa	2 db
Zeller	1 tekercs a gyökérnövényből
Víz	80 ml-es jelig. több pohárban
Só, fekete bors	íz
Paradicsom szósz	2 asztal. páholyok

Főzés módja

• Hosszú évekig főztem egy ilyen pörköltet egy gázsütőben. Itt adaptáltam ezt a receptet Paul számára. Az íze pontosan úgy jött ki, mint egy sütő!
• A hagymát és a zellert kockákra vágom, a sárgarépát durva reszelőn lereszelem, mindent serpenyőbe öntök, aranybarnára sütök, a sütés végén paradicsomszószt adok hozzá, és pár percig párolom.
• Sózzuk a csirkehúst mindkét oldalon, egy serpenyőben kicsit megpirítjuk.
• A gyorsfőzőben bekapcsolom a "Fry" módot, anélkül, hogy megvárnám a "P" ikont, de a bekapcsolás után pár perc múlva kiöntöm a víz normájának felét, oda adok aprított káposztát és kiteszem / megpuhítom ez egy kicsit - 5-7 perc. Amikor a káposzta "megfőtt" hozzáadjuk: burgonya, sütés. Öntsük a maradék vizet a több pohárból, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Megkenjük a zöldségkeveréket és a húst a zöldségek közé tesszük. Öntsük az összes "zsírt", amely megolvad a húsból.
• Csukjuk le a fedelet, "Oltás" üzemmód, idő - 30 perc, nyomás - 2.
• A jelzés után 30 percig indulunk. fűtéskor és ugyanannyi időt tartunk zárt fedél alatt, leválasztva az áramról.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

Körülbelül egy óra, mindezeket figyelembe véve, de a fűtést leszámítva

Főzés program:

"Sütés" + "Párolás"

jegyzet

Rögtön el kell mondanom, hogy az edényben lévő káposzta puhának bizonyul. Előtte csak pároltam a káposztát és főzés előtt nem "hegesztettem" "sütés" módban, valahogy nedves lett. Minden egyenletesen beázott és egyenletes hús (a zöldségek közötti rakás miatt)

[Natalie @]

Natalie @, meg kell fordítania a fényképet, és úgy néz ki, mint egy arc. Szem, orr, mosoly. Mi lenne, ha ugyanazon elv szerint főznénk a sütőben?

Pontosan! Úgy néz ki, mint egy arc. Igen, a sütőben az elv ugyanaz, de ugyanolyan íz elérése érdekében a termékekkel és a hasított testgel szinte egyforma vizet öntök 1 óra 40 percig.