Hajdina palacsinta sajttal és túróval sült

Hajdina palacsinta sajttal és túróval sült

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Palacsintákhoz (20 db)
Búzaliszt	70 g
Hajdina liszt	120 g
Tej	800 ml
Kukoricaolaj	2 evőkanál. l.
Tojás	4 dolog.
Só	2 teáskanál
Cukor	1,5 tk
TÖLTÉSHEZ (8 palacsintához)
Túró	250 g
Tejföl	25 g
Tojás	1 db számítógép
Búzaliszt	10 g
Só	1 tk
SZÓSZÍTVA
Tejföl	250 g
Tej	50 ml
Kemény sajt	80 g
Só	1 tk
--------------------------------
Hasított négyzet alakú 23x23 cm
23 cm átmérőjű serpenyő

Főzés módja

• 1. Szitáljuk a búzát és a hajdina lisztet, és adjunk hozzá egy keveset a tejhez (ha a tejhez lisztet adunk, a hajdina liszt gyorsan megduzzad és csomókká válik). Ha még mindig maradnak csomók, szűrje át egy szitán. Hozzáadjuk a felvert tojást, sót, cukrot és vajat. Keverjük simára.
• 
  
• 2. Kenjen meg egy serpenyőt növényi olajjal, és erőteljesen melegítse fel. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és sütjük mindkét oldalról. A tésztának nagyon vékonynak kell lennie, és könnyen elosztható a serpenyőben. A palacsinta vékony.
• 
• 3. Ebből a tésztamennyiségből 20 palacsintát kapunk, de a sütéshez csak 8 darab szükséges.
• 
• 4. A töltelékhez simítsuk a túrót, a tejfölt, a tojást és a sót. Ha a túró szemcsés, dörzsölje át egy szitán.
• 
• 5. Helyezze a tölteléket a palacsinta egyik szélére, és tekerje fel a palacsintát. A formámhoz 8 palacsinta kellett (a töltelék éppen elég).
• 
• 6. Tegye a palacsintákat egy kivajazott és bélelt edénybe, és fedje le tejföllel, sós tejjel és tojásos mártással. Meghintjük reszelt sajttal a tetején. A mártáshoz szárított kaprot is adtam.
• 
• 7. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük 160 ° C-on⁰TÓL TŐL.
• 
• Részekre vágva forrón, tejföllel tálaljuk.
• 

A felkészülés ideje:

1 óra 10 perc

Főzés program:

sütő, tűzhely

jegyzet

Illatos hajdina palacsinta sózott túróval és sajt-tejszínes mártással - nagyon finom !!! Az étel teljes reggelit, ebédet vagy vacsorát tartalmazhat!

Sashul, milyen palacsintád van! Szemrevaló. Nagyon érdekes főzve! Köszönöm!

[Lenochka]

Lenochka, köszönöm, nagyon igyekeztem !!! Igen ... A füstös most tele van túróval!

Füstölt evett, túrón húzva!

Ne mondd! Váltakozunk. Még nem játszottam eleget a dohányházzal. Ennyi ötlet még mindig a fejemben van! De az egészség megőrzése érdekében a füstölt húsok között túrós palacsintát fogyasztunk.

Ah Alexandra, Alexandra, mit csinálsz velem .... Ha nem jáltai lennél, akkor is veled lettél volna. Nincs, aki felvegye a nyáladzást !!!!!

[Sasha]

Ó, milyen finom! Sasha, nagyon szépen köszönöm! Megtörtem a baldát, hogy hogyan lehet a legjobban sütni palacsintát túróval, és itt - kész receptet kap!

[Manechka, Irinochka]

Kedves hölgyek, Manechka, Irinochka! Köszönöm a kedves visszajelzést !!!

Ah Alexandra, Alexandra, mit csinálsz velem ... Ha nem jáltai lennél, akkor akár veled is eljutnál

Ne ordíts velem, Irishka!
A hajdina palacsinta jó!
Jobb túrót vásárolni
És sült palacsintát !!!

[Irishka]

Ne ordíts velem, Irishka!
A hajdina palacsinta jó!
Jobb túrót vásárolni
És sült palacsintát !!!

Te vagy az én jó, jól sikerült! Támogatott! A tehetséges ember mindenben tehetséges. Jaltában leszek, és mindenképpen juniorként fogok felnőni, biztosan megismerlek !!!!

[ír]

ír, gyere, természetesen! Örülnék, ha megismernék! Úgy tűnik, a fiamnak nincs olyan hosszú ideje felnőnie, hogy utazhasson!