Trhanec (rongyos palacsinta)

Trhanec (rongyos palacsinta)

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Konyha: cseh

Hozzávalók
Liszt / s	240 g
Tej	400 ml
Tojás	8 db
Rum vagy konyak	4 evőkanál. l.
Granulált cukor a tésztához	2 evőkanál. l.
Porcukor	4 evőkanál. l. + szóráshoz
Közepes méretű alma	2 db
Mazsolák	3 evőkanál. l.
Vaj	3 evőkanál. l.
Só	csipet

Főzés módja

• Készítse elő az összes szükséges ételt. Hámozzuk meg, magozzuk és vágjuk az almát vékony szeletekre (kb. 0,5 cm). Válogassa a mazsolát, mossa, szárítsa meg.
• 
• A tálba simára keverjük a lisztet, a sót, a tejet, a kristálycukrot és a tojássárgáját. A fehéreket erős habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a tésztába. Dúsnak bizonyul, mint a keksz.
• 
• Egy nonstick serpenyőben olvasson fel 1 evőkanál. l. vajat, tegye az előkészített almaszeletek felét úgy, hogy kissé párolódjanak és megpuhuljanak. Elég 1,5 perc.
• 
• Öntsük a tészta felét az almára, és közepes lángon aranybarnára állítsuk.
• 
• Öntsön 1/2 mazsolát a tésztára sütés közben.
• 
• Fordítsa meg, hagyja, hogy fél percig megragadja a másik oldalon.
• 
• Ezután egy fa spatulával vágja véletlenszerű darabokra.
• 
• És azonnal szórjon bőségesen 2 evőkanállal. l. porcukor, amely szinte azonnal forrón kezd karamellizálódni.
• 
• Vegyük le a serpenyőt a tűzről, öntsük a rumot a palacsintánkra, gyújtsuk fel és tegyük a serpenyőt ismét a tűzre, hogy a rum kiégjen.
• 
• Tegye a Trhanec-et egy tányérra, és bőven megszórja porcukorral.
• A tészta fennmaradó felét ugyanúgy elkészítjük.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4-6 adagra

A felkészülés ideje:

30-40 perc

jegyzet

Ez a cseh étel keresztezi az édes omlettet és a zamatos lédús kekszet. Nagyon finom és szokatlan. Aki szereti a fahéjat, nem lesz felesleges vele szelídíteni a kész ételt, nagyon megtetszett nekünk!
Recept a "Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vaříla" cseh könyvből ("Receptek a klasszikus cseh konyhához vagy a nagymamám főzéséhez").



A palacsintát-tejet tejből, búzadarából vagy lisztből, túróból készítik. burgonya, néha rizs. Tojásokat gyúrunk a tésztába. só, cukor Ízesítéshez adjon őrölt fahéjat, zúzott citromhéjat és vaníliás cukrot.

Különösen lágy ételeket készítenek felvert tojássárgájából, porcukorból és lisztből (lehetőleg a legjobb minőségűek). A masszát alaposan keverjük, majd tejet adunk hozzá; Ekkor a tészta folyékony lesz. Ahhoz, hogy a termékek megolvadjanak a szájban, "a tojássárgájából felvert vastag fehérjehabot adnak a tésztához. Az elkészített tésztát vékony rétegben egy tepsibe vagy egy ghí vagy növényi olajjal, margarinnal vagy zsírral kikent forró serpenyőbe öntjük, a palacsintákat enyhén megsütjük. Ezután egy tepsi vagy serpenyő közepesen meleg sütőbe kerül, ahol a termékek megsülnek. A sütési folyamat során a tepsit vagy a serpenyőt kivesszük a sütőből, és a palacsintákat felülről villával megszurkáljuk, majd a tepsit vagy serpenyőt visszahelyezzük a sütőbe, és addig sütjük, amíg megpuhul. Az elkészített palacsintát egy tepsiről tányérra fektetik, és porcukorral vagy vaníliás cukorral megszórják.Az ételt kompóttal, gyümölcslével vagy más üdítővel tálalják.

Minden palacsinta elkészíthető friss gyümölcsökből, bogyókból vagy gyümölcskonzervekből, kompótból, valamint mazsolával (az ajánlások teljesebb leírását a receptek tartalmazzák).

[Irochka]

Irochka, köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom elkészíteni, érdekes

Ír, köszönöm, hogy beviszem a könyvjelzőket. Fahéjjal csinálom, imádjuk.

Ó, milyen nagyszerű, Ir! Szokatlan desszert. És úgy tűnik, nincs nagy felhajtás. Meg kell próbálni. És akkor még soha nem "gyújtottam fel" semmit! Már régóta meg akartam gyújtani valamit. Most van egy vas oka! Könyvjelzőkre húzom. Később iratkozzon le!
(ha a ház nem ég nafig)

In-in, én is rettenetesen fel akarok gyújtani.

Én is rettenetesen fel akarok gyújtani.

Lar, gyakoroljunk együtt ... a házában!
Mentem! Van konyak!

[Elena]

Elena, Larissa, Elena Tim, Kösz a figyelmet! Egyszerű és ízletes. Eleinte 2 adagot akartam készíteni egyszerre (szeretem az édességeket), aztán úgy döntöttem, hogy megállok az egyiknél, és nem bántam meg. négyen vagyunk falánk nagyon is elég volt a lakomára!

Lena, vigyázz a perzselőre, a konyha akkor is hasznos lesz számodra!

[Lena Merri]

Lena Merri, remek recept. Nagyon szeretem az almát a palacsintatésztában.

És akkor még soha nem "gyújtottam fel" semmit!

És egyszer felgyújtottam. Finom húst főztem, és úgy döntöttem, hogy meglepem a férjemet. Otthon találtam valamiféle alkoholt, felgyújtottam egy edényben .... egy blooper .... de semmi íze nem volt ... Kiderült, hogy technikai alkohol volt.

Valójában én is féltem, hogy gyújtogattam. De, Isten könyörült! A motorháztető alatt csináltam.

Lena, vigyázz a perzselőre, a konyha akkor is hasznos lesz számodra!

Ezért fogom felgyújtani Lorikot! Megiszom a konyakját és ...

És egyszer felgyújtottam. Finom húst főztem, és úgy döntöttem, hogy meglepem a férjemet. Otthon találtam valamiféle alkoholt, felgyújtottam egy edényben .... egy blooper .... de semmi íze nem volt ... Kiderült, hogy az alkohol technikai jellegű.

Tan, nem hiába használják aromás alkoholt ezekre a célokra. Az alkohol kiég, a szaga megmarad. Nyilván van szaga is (de nem ugyanaz)

Ezért fogom felgyújtani Lorikot! Megiszom a konyakját és ...

Bölcs nő!

Kiderült, hogy az alkohol technikai jellegű.

Buuu-Ha-Haaaaaa !!!

Az alkohol kiég, a szaga megmarad. Nyilván van szaga is (de nem ugyanaz)

Hogy igen ... a férj aztán megkérdezte, fu ... mi ez?

Hogy igen ... a férj aztán megkérdezte, fu ... mi ez?

Mondd meg őszintén, vallomást vagy csalást

Mondd meg őszintén, vallomást vagy csalást

Tehát nem tudom, hogy hazudjak. Ez valószínűleg nem túl jó. Tehát a teljes igazságot megfogalmazta.

Eh, nem tudnál megcsalni

Ó, te nem tudnál megcsalni

Len, mit tudsz mondani? Valószínűleg engem sem találnak meg

Valószínűleg engem sem találnak meg

Ezért fogom felgyújtani Lorikot! Megiszom a konyakját és ...

Kaka (abban az értelemben) Nos, nem vagyok idegen tőle. A függönyöket már 2 alkalommal felgyújtották, bár konyak nélkül
És chichas nooooo, a javítás után akkor

Kaka (abban az értelemben, hogy mi

Igen, olyan vagyok - hogyan! És minden más jelentés nélkül!
Nos, általában nem igazán számítottam a kedvességedre. Csak a biztonság kedvéért dobtam egy horgászbotot, hirtelen kiég ... de nem. Eh! Nos, elmegyek mássalhangzókat keresni.
Nos, nem azért, hogy felgyújtsam a saját lakásomat, vnature!

Nos, általában nem igazán számítottam a kedvességedre. Csak a biztonság kedvéért dobtam egy horgászbotot, hirtelen kiég ... de nem. Eh! Nos, elmegyek mássalhangzókat keresni.
Nos, nem azért, hogy felgyújtsam a saját lakásomat, vnature!

És milyen konyakot? Valószínűleg megégett, pénzt akarsz spórolni rajtam

És milyen konyakot? Valószínűleg megégett, pénzt akarsz spórolni rajtam

Choyta azonnal megégett? Soha nem égett el! Mondj bántó szavakat, apa!
Kedvéért gyújtogatás Nem fogok megbánni egy jó embert és kedves konyakot!

[Irochka]

Nem téma, hanem fiatal pirománok találkozása. Irochka, gyönyörű recept! Nincs kétségem afelől, hogy ez nagyon finom. És mondd, ha fahéj helyett citromot vagy vaníliahéjat adsz hozzá?

Choyta azonnal megégett? Soha nem égett! Mondj bántó szavakat, apa!
Kedvéért gyújtogatás Nem fogok megbánni egy jó embert és kedves konyakot!

Lenka, csak ne élj vissza a repülés alatt, különben olyan lesz, mint a jól ismert rajzfilmben: "Ott repülök, ahol akarok! Hova repülök? Mit akarok ???".

Ó, szia, Manyun! És csak szappanoztam veled, palacsintázz!
Van egy szobája, amit nem zavar? Nos ... vagy egy tartalék konyha ...

Manechka, amit akarsz, tedd hozzá! A receptben nem volt fahéj. A vaníliát és a héjat is nagyon tisztelem, egyetlen desszertet sem rontanak el!

Manechka, amit akarsz, tedd hozzá!

Igen, Manechka, és ne felejtsd el a konyakot! Elhozom Hoshot?

Manechka, amit akarsz, tedd hozzá

Igen, írjuk le ...

Van egy szobája, amit nem zavar? Nos ... vagy egy tartalék konyha ...

Jobb palacsintát, palacsintát sütni, vagy akkor, ahová megyek (azonnal feltűnt a sündisznó képe a ködben, csomóval a háta mögött).
Egyébként a lövöldözésről, de vajon a kevésbé erős italok, bor például meg fognak-e égni?

bor például meg fog égni?

Nem persze, hogy nem! Ebben a fok nem elég. Csak isszák le .... aztán, sho már megégett!

kevésbé erős italok, bor például meg fog égni?

Legalább 40.

És általában nem lehet flamingó nélkül? Nincs otthon szeszes ital, és két kanál kedvéért nem akarok palackot venni, az utólag porot gyűjt ...

[Venka]

Venka, biztos! A lángolás gyönyörű megjelenést és varázst kölcsönöz az ételnek.

[Anya daragaya milyen finom !!!!]

Nagyon köszönöm a receptet - hoztam neked
Anya daragaya milyen finom !!!! Tegnap készítettem reggelire, 3 evő volt - én és 2 gyerek, ettünk 2 palacsintát. Összesen 3 nagy palacsintát kaptam, a harmadikat ma reggel a gyerekek megrepesztették, persze ez már nem olyan ízletes, mint a frissen sült, de jó is. Megcsináltam anélkül, hogy felgyújtottam volna, a kicsi úgysem tudott várni, és legközelebb megpróbálok ízt tenni egy kis rummal a tésztába.
És felmerült egy másik ötlet, hogy készítsünk palacsintát kolbásszal, sajttal, gyógynövényekkel, például pizzával - jövő hétvégén főzök és leírom az eredményt.

[irysikf]

irysikf, köszönöm a Trganets kipróbálását! Nekem is nagyon tetszik! A töltőanyag cseréje jó ötlet, ahogy a csehek mondanák, hogy je dobrý nápad! Azt hiszem, én is megpróbálom.

Kicsit fiatalabb nő fel, hogy otthagyhassuk a nagymamánál, és elmegyünk a férjemmel Csehországba - annyira oda akarok menni, és sokáig szeretnék oda menni, csak tudok Ne úgy csináld, ahogy szeretném, aztán ez a rongyos palacsinta ugrat

Ira, van valami varázslat ebben az országban, mindig vissza akarok térni oda. Talán ez egy kapcsolat számunkra a külvilággal?

Más töltelékkel készítettem - kolbász, sajt, gyógynövények. Finom lett, de az eredetihez képest semmi különös. Tehát a targanese eredeti változata a kedvencem.

[Ira]

Ira, ez még mindig desszert.

Irin, én sütöttem ezt a palacsintát. Igaz, volt néhány kaland. Nos, miért döntöttem úgy, hogy mindent azonnal egy serpenyőbe töltöm? Jó fél adagot teljesített. Duzzadt.

Az alma égni kezdett, de nem tudtam megfordítani. A csonka, végül megfordult, sajnos, részenként. Bár mi a különbség, akkor mind egy könny.
Nos, lecsíptem az égett almát. Nem is nagyon égtek ki. A parancs megmaradt. Van mazsola is. Általában minden rendben van. Örülök. Nos, azt hiszem, felgyújtom és megeszem. Igen, nem volt ott. A konyak az enyém, és nem ég. Csak Vernyben vettem az "Agrav" -t. Örmény. És a burkában lévő pásztort sorsolják. Egy kanállal felgyújtottam, nos, nem ég, és ennyi. Egyenesen ideges. Nagyon szerettem volna felgyújtani.
A desszert szokatlan. De tetszett. Örömmel ettük. Egy hét múlva tűz volt a bejáratnál. Az igazságot nem én rendeztem. Nem volt internet. Itt jelentem. Köszönöm a receptet.

[Scops bagoly]

Scops bagoly, Larisa, köszönöm a kalandot! Érdekes először főzni valamit!

Egy hét múlva pedig tűz volt a bejáratnál. Az igazságot nem én rendeztem.

Larissa, hiába nem engedte be Lenka ... A pálinkája valószínűleg megég
Irina, a recept nagyon érdekes, de kihagytam. Fejlesztenünk kell. Köszönöm a palacsintát!

Érdekes recept, behúzta a fülekre, megint sok az alma

Larissa, hiába nem engedte be Lenka ... A pálinkája valószínűleg megég

Igen, még mindig én vagyok a piromán. Mi van Lenkával? Jelenleg a lépcsőházat megjavítják, és szükséges ... utalni a konyakra, uh ...

Nem ismerem azt a meredekséget, amellyel a helyszínen kell lenned, hogy ne lepődj meg! remek recept! Irisha köszönöm a receptet, és bárki is emelte!

[Olechka.s]

Olechka.s, köszönöm, hogy megállt a sirály mellett!

Tumanchik, itt kell élned, és nem lesz időd mindent elolvasni, nemhogy főzni!