Hideg sóska leves

Hideg sóska leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Sóska	1 nagy csomag
Főtt tojás	2 db
Friss uborka	2 db
Retek	4-6 db.
Zöld hagyma	1 csomag
Kapor	1 csomag
Fokhagyma	1-2 fog
Cukor	1 teáskanál
Tejföl	tálaláskor

Főzés módja

• Mossuk meg a sóska, vágjuk le a szárakat és forraljuk fel 1,5 liter vízben. Törzs, dobja ki a szárakat. Az apróra vágott sóska leveleket egy percig forraljuk a húslevesben, hűtsük le (ezt általában este csinálom.). Az uborkát és a retket durva reszelőn reszeljük le (vagy apróra vágjuk, ahogy tetszik, én dörzsölöm), aprítsuk fel a hagymát, a kaprot és a tojásokat, a fokhagymát fokhagymaprésen nyomkodjuk (vagy más módon vágjuk fel). Öntsön mindent oxállevessel sósmával együtt, adjon hozzá cukrot, sót; ízlés szerint meghinthetjük a borsot. Tejföllel tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

kb. 2 l

A felkészülés ideje:

10 perc

Főzés program:

tányér

jegyzet

Kiderül, hogy savanyú nagyon-nagyon könnyű első fogás, amelyet hatalmas tányérokban fogyaszthatnak, mivel kalóriatartalma körülbelül 12 Kcal. Ugyanakkor tökéletesen helyreállítja a folyadék és a só egyensúlyát a melegben. És a fiatal zöldek élő vitaminjait is tartalmazza. És valamiért nem zavar!

Természetesen adhat hozzá tejsavót és kefirt, sőt tejszínt is; vághat kolbászt és főtt burgonyát ... De ez egy teljesen más hideg leves lesz.

A szerzőségről ugyanazokat a szavakat fogom mondani: "Nem tudom megadni, honnan vettem a receptet: régóta főzök így. Elnézést kérek a szerzőtől, és köszönetet is mondok."

Tanya, a leves nekem való - köszönöm a receptet: rózsa: könyvjelzővel: mail1: mindenképpen főzök

[Vera-Nica]

Egészségre, Vera-Nica, és miért

a leves nekem éppen megfelel

? Valószínűleg azért

nagyon-nagyon könnyű első fogás, amely hatalmas tányérokban fogyasztható, mivel kalóriatartalma körülbelül 12 Kcal. Ugyanakkor tökéletesen helyreállítja a folyadék és a só egyensúlyát a melegben.

Akkor barátok vagyunk.

Tatyan, köszönöm a levest. Legközelebb teszek még sóska, savanyú. Tetszett a leves.

[Scops bagoly]

Scops bagoly, adhatna hozzá egy kis citromsavat a "savanyú" kifejezéshez.
Egészségedre.

Igen, nem gondoltam. És így még mindig sok a sóska.

Tanya, köszönöm a finom sóska levest, nagyon könnyű és sok vitamint, a cékla és az okroshka nagyszerű alternatívája. Biztosan újra megfőzöm. És ez neked szól

[Vera-Nica]

Köszönöm, Vera-Nica, egészségedre! Kérem, keresse fel a receptjeimet néhány finomabb hideg alternatíváért.