Gazpacho "Helló nyár!"

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Kefir vagy tejsavó	1 l
Friss paradicsom	2 db
Friss uborka	1-2 db.
Bolgár bors	1 db számítógép.
Zöld hagyma, kapor, petrezselyem (valamint koriander, bazsalikom, levélzeller, dzhusay stb. - ki mit szeret)	1 csomag
Fokhagyma	3-4 fog
Olivaolaj	2 evőkanál. l
Só, csípős paprika, cukor, citromlé	íz

Főzés módja

Zöldeket, hámozott paradicsomot, fokhagymát, borsot apróra vágjuk, reszeljük az uborkát (vagy apró kockákra vágva), mindent összekeverünk, hígítsunk kefirrel vagy savóval (vagy mindkettőt bármilyen arányban együtt), adjunk hozzá olívaolajat, cukrot, sót, citromlevet vagy savat , bors, hűtőszekrényben. Tálaljuk jégkockákkal és krutonnal.

Az edényt arra tervezték

Több mint 1,5 l

A felkészülés ideje:

20 perc

jegyzet

Néhány évvel ezelőtt egy utcai nagyi magokat öntött az oldal egy töredékébe ezzel a recepttel (ott így hívták, bár természetesen nem gazpacho). Tehát a forrást nem sikerült azonosítani. Elnézést kérek a szerzőtől és szívből köszönöm, mert a leves nagyon finom!

Nikusya

Azta! Én vagyok az első a finom !! Már nyáladzik, hamar jó ebéd! Tanya elmenekül (nem tudunk járni!) Mindenképpen vásárolni fogok a munkádból a gazpacho alatt. Köszönöm!

Rendszergazda

Gazpacho (Spanyol gazpacho) paradicsomból, uborkából, hagymából, pirospaprikából és kenyérmorzsából készült spanyol hideg leves, olívaolajjal és fokhagymával ízesítve; jéghidegen szolgált. Úgy gondolják, hogy a leves neve egy arab szóból származik, jelentése "áztatott kenyér". A fényes skarlátvörös gazpachót, a vér és a szenvedély színét, valamint a paellát sokan a spanyol konyha legjobb ételének tartják.

A gazpacho mindenesetre pürésített zöldségekből és / vagy gyümölcsökből készül, kefir nélkül

Nyilvánvalóan a hideg leves verzióját egyszerűen "Chill" -nek nevezhetjük

TATbRHA

Rendszergazda, Abszolút egyetértek veled:

Idézet: TATbRHA