Pate "Ptakha"

Pate "Ptakha"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Csirkemáj	650 g
Izzó hagyma	1 db számítógép
Vaj	1 evőkanál. l
Só	5 g
sárgarépa	1 db számítógép
biowin fűszerek pasztákhoz	2 g

Főzés módja

• A recept termékei előtted állnak.
• 
• Készítsük el a máj darálását, csavarjuk meg a sárgarépát, hagymát, vajat.
• 
• adjunk hozzá fűszereket
• 
• Zsákot tettünk egy sonkakészítőbe, és kiraktuk a májdarabot
• 
• Hőmérővel főzni 2 órán át 80 g közben állítottuk be
• 
• 
• 2 óra elteltével a sonkát hűtőszekrénybe tesszük és hűtőbe tesszük (egyik napról a másikra nálam volt) Reggel már megkóstoltuk a pástétomot.
• A sonkából kivesszük a pástétomot, vagy inkább, csak megfordítottam, és jól jött, ez a fotó a pástétomról még mindig a táskában van.
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

500 g

A pástétom nagyon gyengédnek bizonyult, a fűszerek nagyon pikáns ízt adtak. Előtte nem sonkát főztem, hanem egyszerűen formában. a különbség kézzelfogható, a pástétom a sonkában nagyon gyengéd és aromás.

A biovin fűszereket bámulom. Tényleg olyan aromásak és ízletesek! Érdemes megvenni?!

Yul, és mi van ezeknek a fűszereknek az összetételében? Hogyan pótolhatók? A pástétom gyönyörű, szeretem a májpástétomot, könyvjelzőkig vittem

[Musenovna]

Musenovna, Nem akarok nekik hirdetni, nekem csak az felel meg, hogy nincs bennük GMO, csak őrölt gyógynövények. Durván őrölve láthatja a szárított gyógynövények töredékeit. És mégsem vannak olyan ízfokozók, mint sok fűszerben.

[m0use]

m0use, a májpástétom fűszerének összetétele a következő
hagyma (szárított) fokhagyma csípős paprika kakukkfű gyömbér fehér szerecsendió fehér bors sós majoránna

Köszönöm, Yul. Szóval mindegyikem szárított formában van, nemrég még fehér paprikát is kaptam!